嬉游忌

嘉宾 吴谦 当代艺术家，毕业于纽约大学社会与文化分析学院，哥伦比亚大学东亚研究所硕士学位。通过探索东方水墨与西方抽象表现主义的融合，形成了独特的“内生与杂糅”风格。“墨系列”、“蓝系列”、“翠系列”及“彩系列”等多个系列作品体现了其“以无序见有序，在解构中重构”的创作理念，探讨“存在”的复杂性及二元对立统一的哲学命题。 获奖：第17届意大利拉古纳国际艺术奖“新锐艺术家奖” 第40届佛罗伦萨文学与艺术奖“绘画类金奖” 2024芭...

兴酒LINK是和厦门建发JFC品尚中心合作出品的系列节目，每期我会和朋友去到品尚中心的一家餐厅，吃吃喝喝聊聊天，也跟大家分享一些有趣的话题吧。 最后一期我们来到JFC B馆的小南筵，和两位嘉宾从餐酒搭聊到自家的待客菜，很愉快的下午酒。 嘉宾 Nana 「餐桌上的诗人」餐厅主理人 儒毅 「玉如意」餐厅主理人 Highlights 01:28 第一支酒 Central Otago Pinot Noir 2016 02:44 分享一次让你愉悦的wine pairing经历 06:48 闽菜选什么酒...

嘉宾 小布 资深的旅行自媒体人、摄影师 酒 CHANDON 夏桐 兴酒link是和厦门建发JFC品尚中心合作出品的系列节目 第6期我们来到JFC B馆3楼的西泰，嘉宾小布是一位资深的旅行自媒体人、摄影师，他跟陈坤行走的力量合作过，也跟泰国旅游局合作过，本期我们就跟着他的镜头瞬间，一起更升入地了解泰国的宗教、传统节日、户外胜地、夜市以及美食的部分。 01:50 西泰餐搭用什么酒？ 03:21 照片一：泰国宗教故事 04:15 泰国寺庙拍照需要注意...

嘉宾 家属 黄同学 AKA 主播的喝酒搭子 本期是和家属的2025 年终喝酒盘点，回顾下我们一年的喝酒行程，分别喜欢的酒款、旅程和时刻。跟大家先分享几个数字， 2:去了两个国家（英国&日本） 18: 18个酒厂（13个威士忌+5个红酒庄） 2: 2个酒展 16:为了喝酒行程，踏足16个城市 除了总结，我们也对2026畅想了一些期待的行程，非常期待2026的喝酒故事。 非常欢迎你在评论区留下，2025你最想跟朋友分享的一支酒。 Highlights 01:15 边喝边...

嘉宾 Jet：Whiskynaut划酒人的主理人 公众号： WHISKYNAUT 展会结束后，终于去福州找Jet了，一方面是心心念念地想去参观他的动物标本馆,另一方面呢，是想要去蹭他的好酒。 我虽然认识Jet，但是对他的了解并不是非常多，了解更多的是关于划酒人这个品牌的酒，他的酒标很好看，公众号内容写的很有风格。直到前阵子，从两三位朋友那得知他的盲品很厉害，他的盲品逻辑也很有意思。于是跟Jet的聊天，我们来了一场盲品声音记录。 我带了...

嘉宾 清昶：赫瑞瓦特酿造与蒸馏学硕士、前格兰多纳员工、探访超100家酒厂 Highlights 01:07 酒精之路的开始 05:33 在格兰多纳工作 09:33 在苏格兰置业-开始包桶 13:17 自己没有很满意的包桶 14:28 包桶不是一个好生意 16:22 假设性问题： 闲置的20w，包桶还是买老酒？ 22:46 苏格兰行实感 25:36 清昶推荐的3家必打卡酒厂 30:03 苏格兰游的最佳季节 32:07 值得特意来的威士忌节 33:10 来爱丁堡的理由，除了威士忌还有高尔夫 34:22...

嘉宾 浪浪，酒精爱好者，现在是一位base在伦敦的调酒师 更多分享见小红书@流浪酒精 【酒友系列】第一期，很开心邀请到好朋友浪浪，伦敦行真的收获太多，一起录制、一起喝了很多酒吧。现在她base在伦敦，做着自己还满意的调酒师工作，超替她开心。本期浪浪推荐了好多家私藏酒吧，在shownote下方，记得收藏，如果有打卡了，欢迎来我俩的小红书留下你的反馈。 Highlights 01:00 欢迎浪浪🍾️ 01:52 酒店里的行政酒廊也这么推荐？ 04:39...

兴酒Link，是和厦门建发JFC品尚中心合作出品的系列节目，每期呢我会和朋友去到品尚中心的一家餐厅，吃吃喝喝聊聊天，也跟大家分享一些有趣的话题吧。 兴酒Link第5期我们来到远洋私厨，一家做融合菜的餐厅。本期和嘉宾朋友聊了大家这几年在国外生活学习，对厦门的回忆，以及现在大家都回到厦门生活，对来厦门玩的朋友推荐了自己的游玩线路，我们三个人完全不一样，太有意思了，期待你留下你对厦门的印象。 嘉宾 Vicky Ons and Oud...

嘉宾 Odin The Whiskyfind主理人、苏格兰双耳杯协会执杯者、旅居伦敦的专业奶爸与称职煮夫 这次我的伦敦行，很重要的一个行程和Odin聊一期。 他是我很尊敬的从业者，从第一次他来厦门做Whiskyfind的分享会，到这次为我们安排的伦敦BBR品鉴会，他的专业度毋庸置疑，更令人敬佩的是他待人的真诚。这次的聊天约在一起吃饭喝酒之后，大家状态都很好，聊天非常的顺利和愉快，几乎是没有剪辑的一期。这期前半部分和Odin聊了他在伦敦的生...

嘉宾 必忠 新加坡威士忌社群WOODCASK主理人 第一次见WOODCASK和团队是在2023年成都酒展，这应该是最受欢迎的爱好者展位了，当时我在广泛吸收各种威士忌的阶段，所以到了WOODCASK那喝得很到位。后续大家各种酒展见了很多次，随着必忠也来厦门做分享和参加展会市集，大家更熟络来一点。趁着这次必中来做分享会，我特意约了他来聊一聊，很轻松很喜欢的一场交流。 Highlights 00:58 WOODCASK 初印象 05:00 必忠的近期爱喝和风味变化 07...

兴酒link，是和厦门建发JFC品尚中心合作出品的系列节目，每期呢我会和朋友去到品尚中心的一家餐厅，吃吃喝喝聊聊天，也跟大家分享一些有趣的话题吧。 兴酒Link第四期我们来到JFC品尚中心B馆4楼的上饍餐厅，和两位新认识的朋友，上膳的主厨 吴厨以及侍酒师杰克，一起聊聊各自领域的传统与创新。 嘉宾 吴能煜：厦门苏舍餐厅｜上饍·中国厨房行政主厨 Jack：WSET高级品酒师 CAFA高级侍酒师和讲师 酒款 笛考伊仙粉黛红葡萄酒 美国加利福...

兴酒Link第三期来到JFC品尚中心的清業，一家本净割烹的日本料理餐厅。和两位朋友，一位是从小在日本长大的景瑜，另一位是在日本留学的Alice，我们一起聊聊即将到来的节日--花火大会。配合着清業的菜以及我从日本带回来的威士忌，愉快的下午又开启了。 嘉宾 景瑜 毕业于北海道大学，现从事海外地产投资与资产配置 Alice 求学于日本早稻田大学，现从事内容营销 清業： 厦门JFC品尚中心店 Highlights 05:32 日本传统节日-花火大会的由...

嘉宾 艾老板 （douyin：艾老板爱微醺）法国波尔多左岸骑士、世界珍稀酒与老酒协会理事、SWMA苏格兰威士忌协会国际讲师。 这次聊天后更多的认识艾老板一点，他在聊天中多次说到“道”，他分享了他觉得市场营销中的道。以及聊天的最后我们说到收藏，我们都觉得收藏的目的是遇到合适的朋友，在对的moment与之分享，他也分享了他的近期收藏，希望你喜欢这一期🥃。 Highlights 01:08 艾老板自我介绍以及探访了这么多地方，仍然推荐的酒厂...

本期是一次串台，跟上海的播客【KITE RADIO风筝店播】的DJ大麦茶 一起聊聊威士忌酒厂游。 他在上海经营着一家日咖夜酒艺术空间店，里面有个小隔间录音室，非常不错的线下录制体验。另外，他们定期会有读书会、品鉴会，是个很温暖的空间，有去上海的朋友很推荐去喝酒聊天参加他们的活动。 很抱歉本期不知道什么原因，音质有一些折损。 📍风筝店播KR 上海市-长宁区-长宁路890号玫瑰坊商场1楼07B（中山公园地铁站6号口处） Highlights...

兴酒Link第二期我们来到B馆4楼的珍宝餐厅，珍宝是一家新加坡菜餐厅，两位酒友 乐燕 Wing 都是厦大法语专业，那我们就一起聊聊语言视角下的南洋文化。除此之外呢，他们还是资深葡萄酒行业从业者。所以这期除了关于语言视角下的南洋，更有专业人士一起餐酒搭的。 嘉宾 乐燕 WSET官方认证讲师、WSET Diploma Wing 聚酒主理人、 13年葡萄酒烈酒采购经验 酒款信息 Highlights 01:02 嘉宾介绍 02:08 下午酒介绍 04:31 开启第一款酒 &话题...

嘉宾 家属黄同学 趁着半个月前的日本酒厂之行还有新鲜劲儿，拉着家属黄同学来录了一期日本酒厂巡礼。我们因为喜欢喝威士忌，大多数的旅行都是用威士忌酒厂参观作为串联，感觉这个已经是我们喝酒couple的生活方式了。这期主要是聊下我们深度去的三个酒厂、浅度的两个酒厂，以及三个最喜欢的酒吧的分享，有需要的酒友们欢迎收藏，有疑问的欢迎留言。 Highlights 01:24 旅行搭子介绍，旅行中你是J人还是P人？ 03:33 参观日本蒸馏所前...

[兴酒LINK] 是和厦门建发JFC品尚中心合作出品的系列节目，每期我会和朋友去到一家品尚中心的餐厅，吃吃喝喝聊聊天，也跟大家分享一些有趣的话题。 第一期我们来到B馆1楼的黑羊精酿餐吧，和我的朋友子如（平面设计师）以及黑羊主理人三金一起聊聊精酿的趣事。同期也会有视频，我会放在shownote里，欢迎大家收看。 视频🔗：http://xhslink.com/a/Xt3wUjWqSaHcb Highlights 01:39 黑羊的酒花拉格 03:55 近期喝到的有意思的酒 06:49 黑...

嘉宾 Leo 苏格兰伊甸坊威士忌酒厂股东 曾任英国前首相爱德华•希斯私人助理 曾任金六福酒业董事长兼总裁 世界老藤大会联席创始人 LVMH傲云和夏桐酒庄始创首席顾问 纵使Leo有以上这么多的title，我对他印象最深的是他为人非常nice and energetic，这个是非常值得钦佩的。和他的聊天非常愉快，我相信你能在聊天中感受到。 Highlights 01:14 Leo的自我介绍 04:19 在英国的生活 06:15 现在还存在culture shock吗？ 09:36 在家爱喝什么酒...

嘉宾 Hyde：有着“厦门小田切让”称号的调酒师。 官方介绍：厦门Pink Pepper X MUSE联合创始人 &厦门Bar Accord联合创始人。 为了把 “厦门小田切让”的名号吆喝出去，我就再引用一遍了，欢迎大家去她的酒吧亲自验证下了。和Hyde聊完，我觉得我对调酒少了一些刻板印象，倒是他一直强调的，要多跟调酒师沟通你的需求，调酒也不止是完成那一杯酒的服务，我非常认同。 Highlights 01:19 Hyde自我介绍 02:19 大三开始埋下的鸡尾酒种子 06:1...

嘉宾 章炜，云之所威士忌酒厂主理人、酿酒师。除了威士忌领域，章先生在葡萄酒方面也很专业，有多年的从业经验，所以我们从云南的葡萄酒聊起，再到云之所品鉴会用酒的餐酒搭推荐。云南的美食很丰富，作为本地人的章先生给我们推荐了他们也爱去吃的餐厅，大家快点收藏起来。 Highlights 00:13 本期抽奖环节：小宇宙关注+评论，我会抽取两位酒友送出云之所梅子酒 02:10 嘉宾介绍 09:43 从云南的红酒聊起 14:44 因为云南的丰富性，我...

嘉宾 壶云：壶云樽选的主理人、广州逍遥威士忌酒展创办人（WhisJockey）。这次的对谈，让我更认识壶云老师有趣也爱玩的一面，虽然我看他小红书的视频也有无厘头幽默的那一面，聊完会更立体，这个爱玩完全是褒义词，爱玩并且玩出名堂就是人生的大乐趣。3月39、30号第六届WhisJockey 在广州开始啦，欢迎大家一起去感受壶云老师说的吃好喝好的广州文化。 小红书：壶云酒点整 公众号：壶云樽选威士忌 壶云老师最爱酒展：Limburg，官方...

嘉宾 罗丰：高朗蒸馏厂清酒和威士忌的总酿酒师，90后酿酒师。比起酿威士忌，罗老师更早的身份是米酒家族传承人，也正是因为大学时期到台湾省游学米酒、清酒，才在诚品书店第一次看到威士忌的书，回到大陆后碰到刚起步的高朗，从实践到和酒厂一起建立完整的体系和风格。我一直知道罗老师的米酒人身份，就借着这一期来学习下中国的米酒。 Highlights 01:07 罗丰自我介绍 02:47 湖南常德-酿酒之乡 04:45 米酒的酿造环境和分布 07:33...

嘉宾 东爷：东威蒸馏所主理人。相信很多爱好者对东爷都很好奇，做这期的初衷也是源于我自己的好奇。我不喜欢对人下定义， 人是复杂的，并不是非黑即白，这两部分的对谈只能表现东爷的一部分，很感谢他的分享，让我更了解他行为背后的逻辑。 本期分为两部分，上半部分是2024年5月第一次和东爷的对谈，主要是聊了他与摇滚乐的关系，听完你会觉得他的性格和做事方式如他所说，受摇滚乐的影响很深，以及决定开始做威士忌后的一些困难和...

这一期是厦门一支会三周年年会采访，关于大家2024的年度酒是哪一款！群友们分享得非常好，有从风味的维度，也有从故事层面来分享的，很丰富。欢迎各位酒友们在评论区说出你的2024年度酒是哪一款！ Highlights 00:57 小颜 01:56 小陈 02:33 可一 04:44 Lemon 05:30 海子 06:23 WAyne皓 07:28 土狼 08:50 小誉 09:45 会长 10:22 小九 10:53 熊猫 11:17 老康 11:55 文宇 13:33 Rio 14:20 希子 14:12 小白 14:26 群友 15:10 群友 15:50...

嘉宾 土狼：西班牙火腿切割师、西装定制创意总监以及威士忌侍酒师。本期土狼重点分享火腿干货，在中国年来临之际，火腿作为威士忌神级搭子，酒友们来了解下如何挑选火腿肯定受用。 小红书：土狼先森 Highlights 01:00 土狼的自我介绍。 02:30 只有西班牙的伊比利亚黑猪火腿需要人工切割！ 05:06 考证须知， 08:15 好的火腿切割师必备什么条件？ 13:06 顶级火腿切割师的时薪。 14:01 火腿的等级划分。 27:30 什么威士忌好搭配火腿？...