食と農のぐるぺこラジオ

前回に引き続いて「資本主義社会のなかでどう生きていけばいいのか？」というはるかのライフテーマについて。今回は、現代社会の問題を生み出している構造が資本主義だったと私が気づくに至った、経済学者の玉野井芳郎先生の生命系の経済のお話。今の社会がどうしてこうなっているのか、それを踏まえてどこに向かうべきか。 生態系／生命系／囲い込み／商品化／市場経済／非市場経済／家事労働／公害／石油危機／資源／廃棄物／エ...

「資本主義社会のなかでどう生きていけばいいのか？」というはるかのライフテーマについて、高校時代まで遡りつつ話していきます。前半は新年一発目ということで午の話と今年の抱負について。 午年／熊本は馬肉生産量・消費量日本一／空輸で子馬を連れてくる／今年の抱負／社会に興味がなかった／ 京都の堀川高校 ／探究基礎委員長／線香花火づくり／シアトルでのグローバルリーダー研修／ビルゲイツ財団／国際協力／食・農業は人...

今回ははるかが参加してきた ⁠⁠村落研究学会⁠⁠ ⁠＠山形県 ⁠⁠西川町⁠⁠ のつづき。最終日の生活文化の継承に関するシンポジウムに関連して。 集落水道／リニア／水を返してほしい／代替可能性／資源としての土とテリトーリオとしての土／原発事故／水俣病事件／熊本のTSMC ／郷土料理は何を以て郷土料理なのか？／レシピ、味、食材／伝統は変わらないことが正？／点と点をつなぐのか線なのか／築地市場／飲食店の事業承継／ 村上餅店...

今回ははるかが参加してきた ⁠村落研究学会⁠ ⁠＠山形県 ⁠西川町⁠ のつづき。おもしろかった発表や、そこから考えたこと、懇親会の様子など。 大井沢小学校／葉っぱのない枝がきれいすぎて／愛知県豊田市押井集落の 自給家族 ／村落の維持／ LURAの会 ／農から暮らしを変えていく／カテゴリと目的／結局私何がしたかったんだ／ぐるぐるして修論テーマに戻ってきた／地域セッション／夜の餅つき／熊肉／歌とおどり 【出演】 ゆうた (...

今回ははるかが参加してきた 村落研究学会 ⁠＠山形県 西川町 について。今年参加したいろいろな学会の雰囲気や、学会前のエクスカーションで西川町をまわってきたお話をしました。 カラフルな文化人類学会／ 出羽三山の月山(がっさん) ／豪雪地帯／ 啓翁桜 ／ 月山トラヤワイナリー ／ にしかわイノベーションハブTRAS ／ 道の駅にしかわ ／きのこ／山菜／そば／ めのう ／ 山葡萄のつる細工 ／ 大井沢⁠ ／クマ 【出演】 ゆうた (...

ゆうたのルーツ岩手・青森と、はるかはその足で山形の村落研究学会にも参加してきたので、その感想戦です！今回は青森。 八食センター ／立ち食い／おばちゃんのコミュニケーション／ホヤ／マンボウの刺身／ せんべい汁 ／ やま文 のニジマスのあらいとすいとん／ チーズといかのハーモニー「なかよし」 ／ チョコQ助 ／ 萬榮堂 の鶴子まんじゅう／方言 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

ゆうたのルーツ岩手・青森と、はるかはその足で山形の村落研究学会にも参加してきたので、その感想戦です！今回は岩手。 前沢牛 ／ 龍園 の焼肉／ フルールきくや の三代杉・奥州ポテト・りんごパイ／お墓参り／死んだらどこへいく？／松栄堂の ごま摺り団子 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ はるか (広島大学 博士課程2年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠...

今回は「耕作放棄地」の最終回。 前半は活用事例を4つ紹介しました： ごきげんファーム （農服連携と有機農業）、 やくの農業振興団 （省力作物のそば栽培、六次産業化）、 石川県白山市木滑地区 （和牛放牧）、 市民エネルギーちば （ソーラーシェアリング）。 後半はもはや番外編です(笑) 地域活性化の議論と同じく、活性化一辺倒ではなくて閉じる議論も必要ではないかと、撤退論の話に。カットするつもりが重要な話ではあるので...

今回は「耕作放棄地」の活用を話していこうと思っていましたが、その前に。実は農地が多すぎるのかもしれないという話です。 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ はるか (広島大学 博士課程2年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 【感想・意見・質問など】 こちらの ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠フォーム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ からお寄せください。 ※本ポッドキャストの内容は私た...

今回は「耕作放棄地」に代わり使われるようになった「荒廃農地」と「遊休農地」がどういう概念なのか、現状どのくらいあるのかなどをお話ししていきます。ちょっとややこしいです！笑 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ はるか (広島大学 博士課程2年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 【感想・意見・質問など】 こちらの ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠フォーム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ か...

今回はブドウ🍇、中でもシャインマスカットについて。どのように誕生し、なぜこれほどまで人気になったのかなどをお話ししていきます！ 今回は初めて科学系ポッドキャストの日に参加させていただきました！多数のポッドキャスト番組が毎月10日に決められたテーマ沿ってお話していくもので、11月のテーマはトリビア（ホストはサイエントークさん）です。 「へぇ〜」と言いながらお聞きください！笑 ▼科学系ポッドキャストの日につい...

今回からのテーマは「耕作放棄地」。よく聞く言葉だけど、実はもうそう言わないらしい。そもそもどういう意味なのか？なぜ発生しているのか？など掘り下げていきます！ 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ はるか (広島大学 博士課程2年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 【感想・意見・質問など】 こちらの ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠フォーム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ からお寄せください。 ※...

「つち」「まち」「じち」をテーマにめぐった ⁠⁠⁠旅する大学⁠⁠@瀬戸⁠⁠ 。今回は「まち」「じち」に関連して、瀬戸にある 本・ひとしずく のお話。こういう場が地域にあることはとても大事なことで、世界の様々な問題に対しては「小さな」営みのように思えるかもしれないけど、決してそうではなく、身体感覚のある〈大きい〉ことなんだという話。 ▼旅する大学@瀬戸について、はるかの書いたnote ⁠⁠⁠「小さな」営みは〈小さく〉ない...

「つち」「まち」「じち」をテーマにめぐった ⁠⁠旅する大学⁠⁠@瀬戸⁠ 。今回も「つち」について、このまま使い続ければ枯渇してしまうというなかで、どう考えるか？土を単なる「資源」とみなすのではなく、そこに生きる人や生き物との間で様々な意味や関係性が育まれてきた「テリトーリオ」として捉えるというのがどういうことか、について話しています。 ▼旅する大学@瀬戸について、はるかの書いたnote ⁠「小さな」営みは〈小さく...

「つち」「まち」「じち」をテーマにめぐった ⁠旅する大学⁠⁠@瀬戸 。今回は「つち」について、瀬戸にしかない蛙目(がいろめ)とは？枯渇しちゃうかもってどういうこと？といった話をしていきます。 ▼旅する大学@瀬戸について、はるかの書いたnote 「小さな」営みは〈小さく〉ない。テリトーリオを耕す｜旅する大学@瀬戸 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ はるか (広島大...

はるかが5月に参加してきた 旅する大学⁠ というフィールドワークについて話していきます。「せともの」で知られる愛知県瀬戸市を、「つち」「まち」「じち」をテーマにめぐってきました。 ▼旅する大学@瀬戸の詳細 https://note.com/itinerant_univ/n/n61ca234276bf ※はるかの声が聞きづらくてすみません！次回以降改善するようがんばります。 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠...

ゆうたがアドバイザーを務めている ハラッパ団地 のハタケ部と、渋谷の空き地を活用した ぼうさいえん （防災にもつながる菜園）のお話です。 ▼ゆうたが書いた本 細越雄太（2023）「団地の中に畑がある生活」小口広太・アジア太平洋資料センター編　『農の力で都市は変われるか』コモンズ 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠⁠ はるか (広島大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠⁠X(Twitter)...

ゆうたが友人らと借りていた 品川区の区民農園 のお話です。 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠ はるか (広島大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠⁠ 【感想・意見・質問など】 こちらの ⁠⁠⁠⁠フォーム⁠⁠⁠⁠ からお寄せください。 ※本ポッドキャストの内容は私たちの経験や調べたことに基づきます。あくまで個人の見解として楽しんでいただけたら嬉しいです。 #ぐるぺこ #農業 #...

はるかが2025年度に借りている 広島市の市民農園 のお話です。 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠ はるか (広島大学 博士課程1年)： ⁠⁠⁠X(Twitter)⁠⁠⁠ 【感想・意見・質問など】 こちらの ⁠⁠⁠フォーム⁠⁠⁠ からお寄せください。 ※本ポッドキャストの内容は私たちの経験や調べたことに基づきます。あくまで個人の見解として楽しんでいただけたら嬉しいです。 #ぐるぺこ #農業 #食べ...

はるかが2022年度に借りていた 体験農園マイファーム と、2人で2024年度から借りている 熊本市市民農園 のお話です。 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠⁠X(Twitter)⁠⁠ はるか (広島大学 博士課程1年)： ⁠⁠X(Twitter)⁠⁠ 【感想・意見・質問など】 こちらの ⁠⁠フォーム⁠⁠ からお寄せください。 ※本ポッドキャストの内容は私たちの経験や調べたことに基づきます。あくまで個人の見解として楽しんで...

今回のテーマは「市民農園」。 自分で野菜を育ててみたいけど「難しそう」「何から始めていいのかわからない」という人のために、ハードルが下がるような話ができればと、様々なタイプの市民農園を借りたりアドバイザーを務めている我々の経験をお話ししていきます。 2-1はそもそも市民農園とは？というところと、はるかが2019年度に借りていた シェア畑 （運営：アグリメディア）のお話です。 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画...

私たちが「食品ロス」に興味をもったきっかけや、知ってどんなふうに変わったのか、どんな取り組みをしていたのかをお話ししています。 【参考情報】 井出留美さん：『 私たちは何を捨てているのか 』、 パル通信 小林富雄さん『 食品ロスの経済学 』 農林水産省 消費者庁 平井巧さん： サルベージパーティ 、 フードスコーレ リディラバジャーナル： 構造化特集 食品ロス -------------------- 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画...

生産〜消費の過程で、食品ロスを削減する取り組みをみていきます。 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠X(Twitter)⁠ はるか (広島大学 博士課程1年)： ⁠X(Twitter)⁠ 【感想・意見・質問など】 こちらの ⁠フォーム⁠ からお寄せください。 ※本ポッドキャストの内容は私たちの経験や調べたことに基づきます。あくまで個人の見解として楽しんでいただけたら嬉しいです。 #ぐるぺこ #農業 #食べ物 #食品...

生産〜消費の過程において、どんな場面で、どんな理由で食品ロスが発生するのかをみていきます。 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： ⁠X(Twitter)⁠ はるか (広島大学 博士課程1年)： ⁠X(Twitter)⁠ 【感想・意見・質問など】 こちらの ⁠フォーム⁠ からお寄せください。 ※本ポッドキャストの内容は私たちの経験や調べたことに基づきます。あくまで個人の見解として楽しんでいただけたら嬉しいです。 #...

最初のテーマは「食品ロス」。 ・「フードロス」とも聞くけど何か違うのか？定義は？ ・削減があちこちで叫ばれているけど、そもそも何が問題なの？ といったところから掘り下げていきます！ 【出演】 ゆうた (株式会社農業企画 代表、熊本大学 博士課程1年)： X(Twitter) はるか (広島大学 博士課程1年)： X(Twitter) 【感想・意見・質問など】 こちらの フォーム からお寄せください。 ※本ポッドキャストの内容は私たちの経験や...