【一籃菜 • 真心話】

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 在資本體系快速變動的世界，要讓合作社維持民主、保持社員治理，關鍵只有一個——教育。 本集帶大家走入北美洲合作教育者協會（ACE）60年的歷史，理解為什麼教育被稱為「合作運動的生命線」。 - 本集亮點包括： - 🌱 合作教育的源頭：羅虛戴爾先驅社為何把盈餘撥作教育？ - 🌱 安蒂崗尼希運動：學習圈如何創造農村百座合作社 - 🌍...

主持人：于有慧（主婦聯盟合作社理事） - 12月5日是聯合國訂定的「世界土壤日」。【一籃菜 真心話】EP163特別邀請大誠土壤作物技術館館長——陳興宗老師，帶我們從岩石開始，重新認識土壤怎麼來？如何影響食物、農民生計與生態循環？ - 節目從去年引發許多討論的紀錄片《種土》談起：土壤真的能「種」嗎？又該怎麼「種」？興宗老師帶我們從最根本的岩石大循環、土壤形成到生物小循環，一步步理解土壤如何孕育生命、如何與生態系和我...

主持人：蕭婉君 - 🐉 年貨預購，持續發燒中！ - 「#一籃菜真心話」第12季第2集，我們邀請到合作社資深教作老師、同時也是多年社員夥伴－曼妮老師，再次到節目裡做分享。 - 每到年貨預購時節，預購單就像一本「年味指南」。這一集，曼妮老師在空中帶大家一起逛合作社的年貨大街。從團圓桌的年菜，到年糕甜品，再到拜年伴手禮， - 用她多年教作與選品經驗告訴你，今年有哪些值得入手！ - 🍊 本集亮點 - ● 用「社員視角」帶逛：今年年...

主持人：蕭婉君 - 🐉 新春年味來作伙～年貨預購｜今日開跑！ - 「一籃菜真心話」第12季第1集播出的今天，正是合作社 年貨預購第一天！ - 這一集，主持人婉君邀請到第一次上節目的生產者—鮮湧。 - 鮮湧從營養午餐團膳起家，一路做到快速上桌年菜，多年來始終堅持： - 做給家人吃的食物，一定要安心、好吃、少添加。 - 今年也特別為社員們準備了 4 菜 1 湯的 【龍馬精神年菜組】，敬請期待！ -------------------- 🍲 本集亮點 - ● ...

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 你知道日本的生活合作社不只是賣菜組織嗎？ - 本集「一籃菜 真心話」帶你走進 日本生活協同組合連合會（JCCU） —— 一個連結全國超過 3,000 萬名社員、330 個地方消費合作社的巨大網絡。 - 🌸 本集談到： - 👤 從創辦人賀川豐彦的「共助精神」談日本合作運動的興起； - 🏘️ 從防災物資網到地方農業振興、長照支援，生協如何成為日...

主持人：許淑惠（主婦聯盟合作社理事） - 在主婦聯盟合作社裡，推動社務前進的，不只有社員彼此間的支持、協力，背後還有一群默默陪伴社員、讓社務順利推進的重要夥伴——社務專員。這集「合作人開講」單元，我們邀請到新竹分社社務專員徐德英來聊她和合作社相遇的故事。 - 德英婚後從家鄉來到台灣，在台灣落地生根。當了7年的全職媽媽，在合作社重入職場，從站務、站長、班專、站督導到社務專員，一路走來，她經歷了合作社組織部這...

主持人：蕭婉君 - 預購亮點產品：＃特殊設計 ＃可微波 ＃不銹鋼玻璃蓋保鮮盒 預購量TOP 1：#不銹鋼刀片 ＃手感順暢 ＃不銹鋼削皮器 - 💚主婦聯盟合作社一年一度的「生活用品大賞」來了！ - 今年聚焦鍋具與五金用品，從廚房到餐桌、從料理到保鮮， - 每一項都經過嚴格挑選與實際試用，只為讓社員能安心使用、減少浪費。 - 不論是導熱均勻、好清洗的鍋具， - 還是密封度佳、方便攜帶的保鮮盒與保溫購物袋， - 都在生活裡陪伴我們更有...

主持人：于有慧（主婦聯盟合作社理事） - 吃回本土糧，守護我們的糧食安全 - 10月16日，聯合國「世界糧食日」。 - 在氣候變遷、地緣政治與美國對等關稅等壓力下，台灣的糧食安全面臨前所未有的挑戰。我們該如何確保食物供應的韌性？又該如何從日常消費，為本土農業撐起力量？ - 這一集節目邀請 主婦聯盟合作社產品部專員游孟蓁，分享合作社如何實踐「從產地到餐桌的糧食安全」。 - 合作社二十多年來持續推動本土農糧——從本土小麥、...

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 💡你聽過「北美學生合作社組織」嗎？ 它不只是社團，更是一種能改變生活與社區的力量。這一集，我們要帶大家走進 北美學生合作組織 NASCO（North American Students of Cooperation） 的世界🌏！ ​- ✨ 本集亮點： 1️⃣ NASCO 是什麼？ 它橫跨美國和加拿大，是跨國合作社聯盟，不只是學生社團，而是一個龐大的合作網絡。 ​- 2️⃣...

主持人：蕭婉君 來賓：范清貴（花蓮肉品運銷合作社理事） - 花肉社阿貴師來上菜了！這是《真食物單元》首度邀請生產者來上菜。 - 阿貴師就是花肉社的范清貴理事，有上過他的生產者面對面的社員，都會暱稱他「阿貴師」。因為他說得一口好菜，有機會還會秀一手廚藝和吸睛的刀工。 - 上過阿貴師的課不僅會對花肉社嚴謹的飼養、加工作業印象深刻，還會對阿貴師鑽研廚藝的精神感到佩服。范理事常自嘲說「養豬就好了，何必還想這麼多事」...

主持人：許淑惠（主婦聯盟合作社理事） - 消費合作社的價值不只在購買、利用，更在於「社員參與」！主婦聯盟合作社社員陳春杏，從一開始單純的產品利用，到加入教委會、擔任主委，再到近年推動「班利用」與班區營運委員會。 - 透過教育推廣，春杏陪伴許多社員認識合作社理念；透過班利用，她帶著班裡的社員一起體驗共學、共購的能量；在班區營運委員會，她更實際參與組織運作，見證社員如何共同承擔、共創未來。春杏的合作社旅程既...

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 想知道瑞士人為什麼這麼信賴Migros嗎？ 從行動貨車起家，到成為瑞士家喻戶曉的零售巨頭，Migros合作社不只是超市，更是一個深深影響瑞士生活的社會品牌。 - 本集【合作瞭望台】林邦文與張育章將帶你： ✨ 探索Migros近百年的品牌傳奇 ✨ 發現它如何用合作社模式顛覆零售業 ✨ 了解從公投要不要賣酒到智慧購物車的創新服務 ✨ 一...

主持人：蕭婉君 - 無論如何都要自己煮——沈寶莉「一個人的餐桌哲學」 - 一個人生活，要不要煮飯？許多人選擇外食或隨便買買，但資深社員沈寶莉卻有另一種答案。 - 她說：「我不是為了誰才煮，而是為了自己，好好吃頓飯。」 - 在忙碌工作與獨身生活之間，寶莉幾乎天天開伙，用合作社的安心食材，做出一人也能享受的營養餐桌。 - 本集【一籃菜真心話】，邀請你跟著寶莉一起探索： 為什麼「自己值得被好好餵養」？ 忙碌日子裡，如何快...

主持人：許淑惠（主婦聯盟合作社理事） - 在主婦聯盟合作社裡，許多社員都是從利用友善生產、安全健康好食材開始，然後慢慢展開更多的故事。這一集節目，我們邀請到南社海安區營運委員會主委、同時也是南社教育委員會主委洪瑾君——大家都叫他「小小」。當初為了買蛋、買菜、參加社團和活動而入社，進而投入社務參與、推動合作與環境教育，我們看到一名社員如何在實踐中承擔並且成長，帶動更多人投入合作社及公共事務。 - 節目中，小...

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 🏦 Desjardins Group是加拿大魁北克省孕育出來的金融奇蹟。超過120年歷史、780萬名社員及顧客，卻不是一家上市公司——而是許多儲蓄互助社組成的合作金融集團。 - 在這集節目，我們聊聊： ✅ Desjardins的創辦故事與獨特理念 ✅ 如何平衡商業利益與社區公益？ ✅ 儲互社跟金融集團的分工 - 💬 精彩金句搶先看： 🗣「Desjardins 不...

主持人：于有慧（主婦聯盟合作社理事） - 丹娜絲颱風，嘉義、台南災情嚴重，尤其看到很多農地、魚塭上面的光電板倒成一片，不少地區停電甚至超過十天。面對氣候變遷，與地緣政治緊張，我們有沒有在能源面向作好準備？ - 合作社和姐妹會「主婦聯盟環境保護基金會」，長期以來共同關心綠能，推公民電廠、屋頂型光電。 - 本集邀請「主婦聯盟環境保護基金會」資深主任吳心萍分享國外和國內成功案例，開啟我們在建立防災韌性上的更多想...

主持人：蕭婉君 - 今年中秋，你是哪一派? 甜點派 vs. 烤肉派！ 合作社中秋預購即將開跑啦！這一集《一籃菜真心話》邀請產品部的勇全課長與筠儒專員，帶我們走進中秋團圓餐桌的亮點料理～ - 甜點控看過來：天使布雪，榛果＋杏仁粉外皮、奶油霜＋顆粒花生餡，一口吃進台式靈魂與法式夢幻，還有紅心鳳梅酥、奶油酥餅，層層用心你吃得出來。搭配點合作社咖啡、茶品，是中秋賞月話常家的好點心。 - 烤肉派請舉手：一系列來自澳洲賭場食...

主持人：于有慧（主婦聯盟合作社理事） - 七月上旬，丹娜絲颱風重創台灣中南部。天氣劇烈變化，最直接影響的就是我們每天餐桌上的食物。農友們一年的辛勞，往往抵不過一場風災。社員們看在眼裡，備感心疼。 - 產品部農產課長蕭元彰與蔬菜專員郭懷恩，談到過去一年氣候異常——颱風、寒流輪番登場，對水果和蔬菜的產量造成明顯影響。 - 農業生產正面對前所未有的挑戰，合作社不僅關注眼前供應穩定，更從長計議，與農友一起努力建立更...

主持人：許淑惠 - 「合作，不是誰服務誰，而是彼此為共同的需求與想望，起而行。」這句話，正是主婦聯盟合作社推動共同購買、實踐責任消費的精神核心。而要讓這條路走得遠，除了願意參與的社員、用心的農友/生產者，還有一群在背後默默推動、連結、協力的職員夥伴。 - 這集《一籃菜・真心話｜合作人開講》，我們邀請到合作社人資行政部 教育訓練專員——蔡一維，來和我們聊聊他在合作社近13年的職涯故事，從站所儲備幹部、地區營運專...

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 您知道每年七月的第一個星期六是「國際合作社日」嗎？ - 您知道全球有一個專門推動合作社政策、凝聚國際影響力的組織叫COPAC（促進合作社發展委員會）嗎？ - 這集 Podcast，我們帶你一探這個少為人知卻極具影響力的組織COPAC(Committee for the promotion and advancement of cooperatives，簡稱COPAC），誕生於1968年的它，因...

主持人： 蕭婉君 - 我們最喜歡的「宜手作系列」來了，這一集我們回歸日常料理的原點，來做台灣最常見，大家也最愛吃（但也不好做的）的各種豬肉片＆豬肉排料理。 - 做為一個好學生，小編已經先實踐了老師的手法，真的我的肉片＆肉排得救了，不柴有汁大升級！ - 關鍵在肉的性狀調整，以及下鍋時的溫度，然後「從容地」等待肉片熟的心情——這個小編以前沒有的，一下鍋就開始拌，搞得整鍋出水，肉也老了。那該怎麼調？該等多久？就要聽...

主持人：于有慧（主婦聯盟合作社理事） - 六月，是主婦聯盟生活消費合作社的生日，也是回望初心、邁向未來的重要時刻。 - 從環保運動起家，合作社一路走來，不只關心食安，更實踐綠色生活的可能。 - 你知道嗎？台灣的垃圾分類制度，其實是合作社前輩們「傻傻地」率先嘗試、一步步推動，最後才成為政策。 - 24年來，合作社始終堅持「責任消費與責任生產」，致力減塑減廢，希望為下一代留下一片淨土。 - 今年五月，合作社上架的本土...

主持人：許淑惠（主婦聯盟合作社理事） - 6月16日，主婦聯盟生活消費合作社的生日。在這個重要的日子裡，我們回頭看走過的足跡，也放眼未來的願景。 - 從第一次社員代表大會、通過章程，選出第一任的理事、監事，直到現在，合作社陪伴許多社員和他們的家庭，走過24個年頭、堂堂邁入第25年！我們透過產品的開發與選擇，透過制度的設計和落實，推動台灣的永續農業、友善環境的責任生產以及公平的交易，一步一步，走出一條和其他零售...

● 主持人：林邦文（主婦聯盟生活消費合作社理事） ● 與談人：張育章（主婦聯盟生活消費合作社理事） - 芬蘭有超過三千個合作社和互助組織，擁有近七百萬社員（芬蘭總人口為550萬）。大約80%的芬蘭人至少是一個合作社的社員。從購物、銀行服務到醫療保險，合作社已成為芬蘭人日常生活的一部分。追溯合作運動在芬蘭的發展過程，不難看出以芬蘭民族史詩《卡勒瓦拉》中的田野和收穫守護神桑普薩‧佩勒沃寧（Sampsa Pellervoinen） 而命...

主持人：于有慧（主婦聯盟合作社理事） - 主婦聯盟合作社長期關注食農議題，關心消費是不是對環境造成不必要負擔，也就是「責任消費」的主張。【一籃菜｜真心話】第十季加入「合作ESG」新單元，讓更多人認識我們的理念、和我們所做的努力。 - 6月8號「聯合國世界海洋日」，國際上有關「永續海洋」的努力，有沒有什麼新的方向？什麼是藍色經濟？魚碳？藍碳？永續海鮮指南有沒有什麼新的指標？ - 對消費者來說，海洋餵養我們，如何吃...