北歐咖啡在台灣

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 新同學加入～ＹＥＡＨ 今天聊聊～ 你是冰咖啡一喝就好有感的人嗎？ 是咖啡因作祟？會不會失眠？ 其實還有人會咖啡醉歐 另外，有在健身的朋友們可以跟我們分享 你訓練前會不會先喝咖啡咧？ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

這集來聊聊咖啡冷泡包可以如何運用，其實咖啡冷泡包可以依照自己的喜好去DIY，像是加氣泡水、檸檬汁、柳橙汁、紅茶等等，做成冰的都會非常好喝!!!! 大家都可以在家試試看!! 讓這個炎炎夏日增添一些冰涼的氣氛!!!! 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

這集來講講如何用冷泡壺泡冰咖啡及冷泡壺的優缺點 也順便跟大家說說直達在這炎炎夏日登場的新產品!!!!!! 就是!!!!!「咖啡冷泡包」!!!!!沖泡起來更加方便!!!!! 有興趣的朋友們，歡迎到直達購買哦!!! 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 浸泡式咖啡？冷泡咖啡？！ 我們到底要做什麼，為什麼想要這麼做？ 不知道各位是否有嘗試過冷泡咖啡 我們聊聊自己的一些心得和想法 順便公開一下直達即將出現的新產品！ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 五月新豆真精彩 上次介紹過一些～ 這次延續第二趴！ 每期少不了的固定班底肯亞豆 *【香草青蘋果】 *【香草小紅莓】 特殊發酵豆 (就跟哈味一樣，有人喜歡有人不喜歡) *哥倫比亞 萊姆發酵/延長發酵【芒果鳳梨】 *印尼 厭氧發酵【草莓綠茶】曼特寧 浮誇名系列 *哥倫比亞 娜玲瓏地區日曬【水果炸彈】－豆袋上直接就印著水果炸彈了! *...

這集來介紹介紹5月的新豆!!!熱騰騰的!!! 本次新豆有非常多支哦 本集來介紹幾支比較特別的豆子 1.古籍【小荳蔻】水洗豆：這支是本期主推!!喝過的人，都說這支味道很特別，放冷後味道會不一樣哦。 2.潔蒂普【蜂蜜 菠蘿蜜】日曬豆：這就跟之前的一模一樣，還是非常好喝，很順口，不會有濃濃的發酵味。 3.古籍【草莓餅乾】日曬豆：草莓餅乾已經是老朋友了，不用多說，喝起來就是好喝!!!!甜甜香香的，喝了心情就好。 4.西達摩【水果炸彈...

這集來宣傳一下母親節活動!!! 今年母親節直達跟Lady Jewelry合作 推出了掛耳包禮盒和香奈兒胸針的組合 胸針為用香奈兒古著上的鈕扣去進行加工，所以是正品哦!!!! 店內有胸針本人，歡迎帶著媽媽老婆來店裡試戴!!!! 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

各位!!!! 直達咖啡即將推出新的產品囉!!!!! 大家有沒有覺得天氣越來越熱了呢? 直達順應著今年夏天，推出了全新的產品!! 就是「浸泡式咖啡」!!!! 讓大家可以更輕鬆的獲得一杯美味的咖啡，此款產品冷泡/熱泡都可以哦~~~ 敬請期待:) 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

今天咱們的頭Andy回來了!!! 因為最近有許多新的客人加入了直達，對於「淺」烘焙咖啡有許多的疑問，所以我們決定再來好好深入的去談談「淺」烘焙咖啡。 對於直達淺烘焙有疑問的朋友，不妨可以按下撥放鍵，聽聽Andy的解說。 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

直達最大的特色就是北歐式的極淺焙咖啡！ 注意！真的是極淺！ 喝起來絕對是外面沒有的，所謂不像咖啡的咖啡就是在形容我們家的豆子。 直達一直都是推廣極淺焙的咖啡，我們認為咖啡喝到深焙就失去了豆子本身原有的風味，對身體也會造成負擔。 其實極淺焙咖啡沒有大家想的那麼難以入口，喝久了反而會回不去深焙的咖啡！ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hos...

今天來跟大家聊聊「掛耳包」！ 以前直達都只專注在咖啡豆上，但殊不知其實掛耳包的市場也是很大的！ 很多人喝咖啡都是從「掛耳包」開始，沒有不好，我們反而覺得這樣很好！不需花費過多的金錢和時間去買一些器材，也不用任何技術就可以沖出一杯好咖啡。 因此！如果您是剛入門的咖啡小白，不知從何開始，不妨參考一下直達的掛耳包哦！ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered...

環保、永續 都存在生活小事當中 這些事就是你不做不會覺得怎樣 但做了會很好的事情！ 直達咖啡這幾年在這件事情上做了什麼改變？ 以前都很少跟大家聊這件事，這次來好好聊聊！ 我們一直在能力範圍內慢慢地調整 可分解的包裝袋、重複使用的馬口鐵罐、100%再生紙箱 跟大家分享一下這些過程和想法～ PS.大家有想念直達咖啡以前的黃色布包嗎～留言告訴我們嘿 請搜尋：直達咖啡https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz...

宏都拉斯－差點要被我們忽略的一個產地，但它其實不錯！ (自從北歐和偶像Tim經常接觸這個產地，就開啟了我們拿宏都拉斯的路了) 盧安達－這個產地也是一喝就知道來自哪裡！濃濃的"波旁味"辨識度很高 玻利維亞－高海拔、質感好的水洗豆是它的特色！  還有一個常常會被提到的巴西，我們也來簡單介紹一下 請搜尋：直達咖啡https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

哥倫比亞的環境非常適合咖啡豆的生長，因其地貌豐富，海拔又高，所以在種植咖啡豆上擁有很大的爆發力！ 哥倫比亞也是出了名的有各式各樣的發酵法，像是萊姆酒發酵、威士忌發酵、水果發酵，就是有各種酒各種水果的發酵法。 所以阿！哥倫比亞其實是個寶藏地區！ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

我們今天來談談巴拿馬這個產地！ 巴拿馬裡面有兩個重點莊園 Hacienda La Esmeralda「翡翠莊園」 La Mula「驢子莊園」 這兩個莊園對巴拿馬這個產地很有影響力 而我們常常聽到的藝妓 巴拿馬也有種植哦！ 其實藝妓只是一個品種！ 大家不用對藝妓有太多的迷思 選自己喜歡的就好！ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

我們都知道肯亞有分為肯亞AA、肯亞AB、肯亞PB，那這些豆子有什麼差呢？就讓我們的Andy老闆來為大家講解一下！ 而因為肯亞的土壤跟其他產地的土壤有些不同，所以肯亞豆喝起來會偏酸且有一股肯亞味(黑醋栗、燒甘蔗味)。 想知道更多關於肯亞豆的知識嗎！ 那就趕快按下播放鍵吧！！ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

這集來認真的跟大家介紹各種處理法！ 其實處理法主要分為三大類，也就是水洗法、日曬法、特殊處理法。 水洗法跟日曬法顧名思義就是一個要浸泡在水中，而一個則是要曝曬於陽光下。 特殊處理法常見的有厭氧發酵法、威士忌發酵法、乳酸發酵法、檸檬發酵法、延長發酵法，其實這些特殊處理法都是將豆子放在一個不鏽鋼的罐子裡，然後加入各種想要的材料(ex威士忌、乳酸)去進行發酵。 處理法也沒有大家想像中的複雜！ 都是依照既有的模式...

這集開始就是新的一季！第三季！ 我們要來認真的教大家如何從衣索比亞豆子的名稱中辨識出這支豆子的等級！ 如果名稱為「衣索比亞 xx地區 xx小農」，把在哪個國家哪個地區由哪個小農生產都表示出來，就代表這是一支很好的豆子，等級較高。 大家可以想像的是，如果一個產品很好，他就敢把生產者的名字表示出來，不怕你找！而在咖啡豆裡也是同樣的道理！ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/c...

來談一下直達即將要新進的特殊發酵咖啡豆！！ 以前我們比較不進這些特殊豆， 但新的一年，有新的想法！ 所以就進啦～～～～ 都很特別哦～ 像是威士忌發酵、萊姆酒發酵、乳酸發酵， 這些你們有聽過嗎！！ 很特別吧！！ 還有一支很像葉門的肯亞水洗豆！ 總之就是很精彩，大家可以好好期待。 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

年後開工！直達來說說幹話！ 這集沒有要說什麼嚴肅話題 也沒有要很正經 就是純講幹話！ 想講什麼就講什麼:D 大家放輕鬆聽就好～～～ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

直達咖啡Podcast新的單元來囉!!!! [直達咖啡想什麼Special]： 主要是介紹每個月的新豆，以快閃的方式，不定期上傳!! 本集為介紹2月唯一一支新豆! 衣索比亞 古籍 【鬱金香】日曬豆 這支豆子已經不是第一次出現了，但這次不一樣!!是升級過後的鬱金香!!花香味非常明顯且濃厚，喝起來甜甜的，不會有過於明顯的發酵味，所以怕日曬發酵味的客人也不用太擔心哦!! 順便提醒一下大家，由於此咖啡豆種植於非常高海拔的地區，所以淺焙的豆子會...

由老闆Andy的角度去介紹1月新進的3支豆子！ 1.古籍【芙蓉 玫瑰水】水洗豆 北歐態度杯測完後，杯測師「驚覺」這支豆子是他們本年度測到最好、分數最高的水洗豆，封為「本年度水洗冠軍豆」，聞起來有花香，喝起來甜甜的！ 2.肯亞 【香蕉 椰子】日曬豆 肯亞竟然出現了「日曬豆」！！！光這點就可以知道這支豆子不平凡，這款豆子喝起來有點神似「葉門豆」，有香蕉的甜，椰子的奶香。 3.潔蒂普 【蜂蜜 菠蘿蜜】日曬豆 這支豆子我們都覺...

1.如果喜歡直達咖啡的豆子、如果認同直達咖啡的價值、如果你想「斜槓」，增加額外收入的話，歡迎聯絡直達咖啡！ 2.跟豆商北歐態度會有很緊密的合作，合作成功就會有小禮物出現哦！ 3.我們即將進軍「生豆市場」，只專注在北歐態度的豆子上，如果有其他烘培店家也認同北歐態度的豆子的話，也歡迎聯絡直達咖啡哦！ 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

直達咖啡的過去： 直達一直都是以賣咖啡豆為主，過去也有在各個地方開分店，如今的系統和訂閱制都還未出現！ 直達咖啡的現在： 首先，多了很多年輕的妹妹！再來就是我們有了「訂閱制」，訂閱制讓我們有了穩定的客源，而在系統上也做出了升級。 「過去沒有不好，就是因為有過去的經驗，才會有現在的訂閱制！」 請搜尋：直達咖啡 https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments Powered by Firstory Hosting

介紹3款現在架上熱騰騰的新豆！ 衣索比亞古籍水洗豆【絲綢 芬芳】 這款就是喝起來滑順滑順！ 乾淨清晰如絲綢般，水果甜加上茶的香氣，餘味悠長。 盧安達日曬豆【蜜李 白葡萄酒】 這款喝起來尾韻會帶有酒精的感覺！ 就是尾韻會有葡萄酒的發酵感！ 一種喝咖啡又在喝酒的fu～～～～ 宏都拉斯水洗豆【藍莓 紅茶】 喝起來非常乾淨清爽！ 如果想要一支可以喝很久、不會膩的豆子 就選它！！！ 明亮多汁甜柿、藍莓的香氣，口感甜美柔軟，紅...