花と紅茶の美味しい時間

オランダにおける国を挙げての行事は「シンタクラース」! 11月中旬から12月初旬にかけて最も大切な国民的行事＝特に子供たちの夢を守る行事についてお喋りしています。 オランダ独自の習慣ですがよろしければ是非お聞きください。 シンタクラースとは？／聖ニコラウスが起源／シンタクラースニュース番組が始まる／毎日なにか事件が起こる／子供たちはドキドキワクワク／ついに蒸気船でやってくる／従者は愉快なズワルトピットたち...

11月も中旬、秋も深まりもう冬はすぐそこまで来ているオランダです。10月になるとカボチャ農家の前庭がさまざまなカボチャのオンパレードでそれはそれは賑やかに。そんなオランダのカボチャについてのお喋りです。 オランダの一般的なカボチャはオランエ・ポンプン＝オレンジ・パンプキン／水っぽくて甘みはない／お薦めはオーブン焼きかスープ／ひょうたん型のバターナッツ／日本でも最近聞く／スープ、生でも食べれるよ／サラダ...

直子からスニへの素朴な疑問「そもそもどうしてお花に興味を持ったの？」から始まった今回のお喋り。昔のことを思い出しながら「花より団子」派だったスニが何故？生け花がオランダの花デザインに与えた影響など 思い返せば大学3回？草月流を始める／父は全てを包括する茶道推し／日本の文化を知りたければ茶道だ／テーブルコーディネートを始める／不覚にもときめいた／疑問と魅力のジレンマ／季節を感じる食や植物で／草月の先生...

秋本番！今回は直子がイギリス滞在中に感じたカルチャーショックのひとつ子育ての話をしています。親が子を思う気持ちは洋の東西を問わず一緒で、子育てに正解はありません。あくまでも個人的な体験・経験から感じたことを話しており、当然ですが日本やイギリス・オランダの方法を限定・代表するものではありません。スニが言葉足らずで録り直したいくらいだけれどこのまま配信します。 イギリスで感じた「子育てが違う！」／ホス...

祝★ポッドキャスト生誕20周年！で配信リレーに参加させていただきました。今回はその配信リレーで流していただいた音源を配信します。29分59秒と長いですが是非お聴きください。 テーマ「20」から20年前何してた？／2人それぞれにとって大きな節目な年だった／スリランカで使われているオランダ語20をご紹介／アルマリってなんだ？／ダッチホスピタル／ゴール旧市街／次のテーマ「日々感じる小さな幸せ」について／小さな幸せを散...

10月ですね。日本でもすっかりハロウィンが定着したようですね。今回は日本、スリランカ、イギリス、オランダでのハロウィン事情をお喋りしています。   ハロウィンのアクセント・関西？関東？／スリランカでハロウィン？／イスラム教徒はしないかな／コロンボなど都会では／日本では盛り上がってる／オランダの伝統的な行事ではない／11月の聖マーティン／昨今はほぼ習慣化している／オヤツは豊富に準備しておく／直子のイギリス...

前回のお薦め本からの続き、あれこれと話が弾み更にお薦め本をご紹介しています。 直ちゃんがあの李参平さんにお会いした話／14代李参平／作陶は3代目くらいまで ／時を経て13代目から作陶再開／初代が使った有田の土へのこだわり／スニの30年の愛読本「故郷忘じがたく候」司馬遼太郎／朝鮮半島から連れてこられた陶工たちの話／是非読んで／秋にぴったり「物語のティータイム」をお勧め／児童文学の中のお菓子を紹介／レシピも豊...

数回前に引き続き植物や紅茶、フード、陶磁器に関心が著しい我々からのお薦め本のご紹介。今回はスニのお薦め本「白磁の人」続いて直子の推し本「リーチ本」について。話が止まらないので次回へ続く・・・ 番組の感想をいただきました／スニのお薦め「白磁の人」／浅川巧さんの生涯を記した本／兄の伯教は青磁に魅入られ朝鮮に渡る／弟の巧も朝鮮へ／高潔な人格に朝鮮民衆から敬愛される／日常雑器に美を見つける／柳宗悦が李朝白...

9月も終盤、秋の気配が漂いますが如何お過ごしでしょうか？この時期に飲むことの出来る特別な香りを放つ紅茶をご紹介しています。 この季節美味しい紅茶は何？／紅茶の旬は違う時期に／９月に旬を迎えて日本に入ってくるウバ／ミルクティー向きで葉っぱ細かい／２週間だけサロメチール香／サロチルサンメチル／サロンパス臭／メントール／気候の条件が合わさると生まれる特別な香り／風が大事／特別なウバフレーバー香る／普段の値...

秋の風を感じるようになってきましたね。2人の朝のルーティンについてお話しました。直子のまさかのルーティンに笑いが止まらないスニ。一体直子は朝何をしているのか？   直子の朝のルーティン／コロナ禍で友人を喜ばせたくてBTSを踊ってみた／出来ない悔しさからハマる／レパートリー6曲／紅茶とビスケット／毎朝踊る直子／そのあと読書／痩せて引き締まった／スニのルーティン／お白湯／大真面目にラジオ体操第1第2／プランク3...

夏休み明け、お喋りに花が咲く直子とスニ。今回はオランダのパーティーについて。ダンスタイムがとにかく長いというかほとんどダンス。なパーティーの様子をお聴きください。 結婚40周年記念パーティーに行ってきた／20時～2時まで／談笑とダンス、ダンス、ダンス／60代、70代半端なく元気／足腰が大事／同性婚パーティーに行ってきた／あまりにも素敵過ぎるパーティー会場にうっとり／いつも撮影係のスニ／ここでも踊ったよ／全部...

前回結構好評だったカルチャ―ショック第2弾！ ハイコンテクスト文化の日本とローコンテクストのオランダは対極／スーパーでの出来事から／察するよりは言葉で／コンセルトヘボウでの出来事から／大阪でもあり得る小噺／スニ長距離恋愛中の話／そもそも英語があやふやだったが／最もな理由つきでハッキリと断られた／プライベートと仕事は別／パブ文化のイギリスは30分でサッと終了／帰宅後、夕飯シャワーそして外出／アグネスとア...

晩夏ですね～。夏の疲れを癒してリフレッシュしたいところ、オランダのストレス解消法Niksenをご紹介します。 「何もしないこと」をするニクセン／5年前NYタイムズで紹介／テレビもスマホもNo／対処療法にもなり得る／オランダ人は休暇のために仕事をする／一日5分から／スニのオットもニクセン上手／マインドフルネスでは瞑想から／朝の読書タイム／スニの最近の小噺から／隔世の感あり／「週末はニクセン。」山本直子著　大和出...

夏休みもそろそろ終盤ですね。皆様お元気ですか？今回はエリザベス女王の在位60年をお祝いしたダイアモンドジュビリーについて直子に色々とお話を聴いています。とにかく楽しそう♪ まずは日本ポッドキャスト協会からCM／ポッドキャスト20周年7Days配信リレーに参加します♪／25周年はシルバージュビリー／路線図もシルバーカラー／50周年はゴールデンジュビリー／60周年はダイアモンドジュビリー／70周年はプラチナジュビリー／直子...

エピソード12の中で話題に出た「ポルトガルースペインの交易」に関して、面白い話題でありながら思い出せなかった本について、それらの交易にまつわる記述がある本の紹介をしています♪是非お聴きください！ テーマはポルトガルとスペインの交易に関する記述がある本の紹介／エピソード12で話題に上ったお茶の呼称から／スニのお薦め「世界史を大きく動かした植物」稲垣栄洋／植物に人間は翻弄されたと概要紹介／14章で14種の植物に...

暑い日々が続いています。日本の猛暑の中ではお花をもたせるのもなかなか難しいですね。そんな切り花の扱いについてお喋りしています。 日本の夏、切り花がすぐダメになる／茎が柔らかいと腐りやすい／ドライ花材を使う／花の本数を減らす／吸水性スポンジを使わない／日本では毎日水を換える／1ｃｍほど切り戻し／綺麗でシャープな切り口を／栄養剤を使う／直子のお知り合いがチャレンジの結果／実験の仕方が肝／オランダでは水を...

夏真っ盛り！の今回は、オランダの夏の花からオランダのお花屋さんの特徴についてお話しています。 オランダの夏の花、今ダリアが綺麗に咲いています／紫陽花やアナベル／スカビオサ、ニゲラ、ヒマワリ／日本とオランダのお花屋さんの違い／オランダの花屋はざっくり3タイプ／マーケットに出る低価格な花屋さん／立地もカジュアルで庶民的な花屋さん／コンセプトを持った花屋さん／花器、キャンドル、紅茶、蜂蜜、ジャム、洋書、食...

夏休み突入です！スニはクロアチア、スロベニア、ドイツへ　直子はスリランカへそれぞれ夏休みに。そんな話をしています。 オランダの夏休みの特徴／北部、中部、南部で休みをずらす／会社員は2、3週間の夏休み／スニ家はいつも夏に日本に里帰りだった／今年はスニの結婚20周年／20年前の新婚旅行はキャンプでスイス、クロアチア、スロベニア／スイスで母や叔母と／記念の今年は同ルートを子供達と回る／何故かキャンプではない／...

夏！美味しいアイスティーの作り方ポイントや、イギリスのピムス、オランダの解禁後のハ―リング (生ニシンの塩漬け）など夏の飲み物・食べ物についてお話ししています。 水無月は6月の和菓子／甘いアイスティーは苦手／直子が伝える美味しく綺麗なアイスティーの作り方ポイントは／倍量の茶葉／氷を準備／氷と熱い紅茶を混ぜたら素早くかき混ぜること／スニはElder Flower Cordial をよく食前酒に／ピムスでウィンブルドン観戦／ピ...

新茶の季節っていつ？／春夏秋冬のある日本では／スリランカは常夏なのでお茶の木は休みなし／美味しくなるシーズンはある／雨が少ない乾季は美味しい／山の西側と東側の乾季の時期がそれぞれ旬／旬のお茶が到着しました＝新茶／春はヌワラエリア、ディンブラ、ルフナ／秋はキャンディ、ウバ／スリランカ紅茶局の紅茶オークション／昔ながらのオークション／茶摘み―茶商—テイスティング―オークション―港へ／コロナ禍で半強制的にオ...

直子とキャロライン先生との出会いは弾丸だった／現代的な働く貴族／アフタヌーンティーレッスンを受けて／キャロライン先生に当たって砕けろ／アポなしで駅前に現れる直子／当時ならではの方法かも？／心の余裕と親切心はキャロライン先生の特質かも？／生徒さん連れて先生のレッスンを受講／ティーパーティーで最も大切なのは「会話」／社交界デビューのお話／お相手を見つける場／ダンスパーティーのルール／壁の花と棚の上／不...

オランダの庭先などで時折見かけるおじいさんおばあさんの等身大の人形は一体なんだ？50歳を盛大に祝う理由とスニのサプライズ経験！ オランダ50歳長寿祝いに欠かせない等身大の人形？／アブラハムとサラになる50歳／旧約聖書のお話から／スニ50の誕生日は日本に里帰り中／出張中のエリックのサプライズ／太ったおばあさんが実家に来た／サラの人形があった／オランダ語で喋る不思議なお婆さんは芦屋へトンボ帰り／オランダでもサ...

直子の質問　国旗とリュックサックが掲げられている家はB＆Bなのか、何なのか？   夏、オランダを訪れたとき見た数々の光景「国旗とリュックサック」／中・高等教育卒業国家認定試験合格したら／使い古した鞄を国旗と共に掲げる／「合格したよ～」のアナウンス／大学卒業時も／スニの長女／ギリシャ行ってるけど／国旗掲げる器具購入済み／どうなるかな～ ※実際のところ、卒業認定試験に不合格な場合、同学校で最終学年を再度履修...

直子とスニ、それぞれが海外生活で衝撃を受けたことについて 第一弾 お喋りしています。未だに正解が分からないものも・・・もしご存知でしたら教えてください！   みんな楽しそうなのは何故？／ホストファミリーのおばあちゃん全然料理しない／冷凍食品をオーブンで／キッチングッズなし／まな板もない／包丁でトントントンはない／ブライトンは石灰質の多い水／紅茶に膜張ったが油汚れではなかった／食器の洗い方に衝撃／スニが...

かつて直子が驚いたスニのオランダ出産話をして欲しい！ということで「少しだけ」そんな話をしています。 直子が印象に残ったオランダでの出産時の習慣／長女は自宅出産の予定が破水で病院へ／次女は自宅出産／夜中の１時半に産んで朝８時半に退院／出産直後にべスハウト・メット・マウシェ Beschuit met muisjes（出産を祝う典型的なお菓子）を病院で振舞われる／出産直後にオットが急いですることは／性別確認、名前、体重などカ...