花と紅茶の美味しい時間

NaokoとSuniはジョージアについて話し合い、文化的背景や歴史について情報を交換した。Naokoはジョージアの文化的特徴、特にフレンドリーな性格とワインの品質について言及し、Suniは過去にイギリスで知ったジョージア人についての体験を共有した。会話の後半では、ジョージアの茶園とお茶の歴史について詳しく議論し、1799年にフランス人植物学者アンドレミショウがお茶の木を導入したことや、1861年以降にロシアの農業博覧会で注...

キャンドルオークションの歴史 NaokoとSuniは、ダッチオークションエピソード時に出てきたキャンドルオークションについて話した。特にキャンドルオークションの歴史と仕組みについて詳しく議論した。Naokoは、イギリスで1600年代から行われ、東インド会社が関与していたこと、そして一インチのロウソクに炎を灯し、炎が消える直前に値札を入札する方式であることを説明した。悠長な時の流れを感じるイギリスらしいオークションに...

リクエストをありがとうございます！ 多拠点生活の荷物管理計画 Naokoはポッドキャストのリスナーから多拠点生活に関する荷物管理とパッキングのコツについてのリクエストを受けたことを報告し、Suniは興味を示した。Naokoは多拠点生活で使用する定番のアイテムや、衣替えの効率的な方法について詳しく説明し、各拠点に7セットの洋服を用意して日々の気分に合わせて選択するシステムを紹介した。 旅行用化粧品ポーチ・キャリーケー...

SuniとNaokoはSuniが最近日本を訪問したことを共有した。Suniは3週間の日本滞在で、母親と次女と東京で過ごし、姪っ子のバイオリン発表会のために倉敷にも行ったと説明した。Suniは有田の陶器市を訪問したが、非常に暑い日だったため陶山神社の参拝は困難だったと述べた。 Suniの旅行体験共有 Suniは湯布院、有田、広島、宮島、福山を旅行したと話し、列車での移動について詳しく説明した。Suniの母親が全ての手配をしていて、84歳...

NaokoとSuniは、シルクロードの歴史とお茶の交易ルートについて議論した。彼らは、シルクロードの異なるルート（ステップロードとオアシスロード）について話し合い、草原の道がヒマラヤ山脈を通って北から来て、トルコやイタリアを経由してイランやウズベキスタンまで続くことを確認した。議論の結果、古代の主要な交易路のいずれがお茶の交易に使用されたかについて明確な結論には至らなかった。 花の交易と伝播の討議 NaokoとSu...

スリランカ紅茶オークション概要 NaokoとSuniは、スリランカの紅茶オークションについて話し合った。Naokoは、コロナ禍によりオークションは完全にオンライン化され、火曜日と水曜日にのみ行われるようになったと説明した。オークションでは、茶園から選別されたサンプルがブローカーに送られ、ブローカーがバイヤーに販売する仕組みであり、全ての茶園が直接参加することはないと述べた。Naokoは、現在約6000-10000種類の紅茶が存...

ダッチオークションと花の番組 SuniとNaokoは、前回の話題で終わったダッチオークションについて詳しく説明した。Suniは、アールスメール花市場のダッチオークションの仕組みを詳しく説明し、時計の針が高値から低値へと回る仕組みや、バイヤーが瞬時に商品を落札するプロセスを説明した。Suniはまた、1990年代末からデジタル化が進み、世界中のバイヤーがオンラインで参加できるようになったことを述べた。 オランダ花市場産業討...

花と紅茶を愛する私達ですが、実は建築が好きという共通点もあります。 日本に多くの建築物を残したヴォ―リーズの妻を描いた「負けんとき」から。 建築についての会話 NaokoとSuniは、建築についての会話を行った。Naokoは関西学院大学のスペイン建築を紹介しSuniは父親が設計士であることと建築に興味があることを共有した。Suniの家族は建築一家で、小さな美術館など父親が設計した建物を見たことがあると語った。 建築と建築家...

Naokoが訪れた高田馬場のウズベキスタン料理店のお話しから、シルクロードで文化が交差する街・ウズベキスタンに行ってみたいね、と夢が広がりました。 NaokoとSuniは夏時間について話し合い、時差が1時間短縮されたことを確認した。Naokoは高田馬場のウズベキスタン料理屋で生徒さんたちと一緒にウズベキスタンの茶を楽しんだことを共有し、Suniはその場所の地理について質問した。二人はウズベキスタンの位置と周辺の国々につい...

花が咲き初めましたね～。花の国オランダで知られているけれどオランダ原産の花には何があるの？という問いについてお喋りしています。 オランダ花の育種と知的財産 SuniとNaokoは花と紅茶に関する番組の収録を行い、オランダ原産の花について話し合った。Suniは調査結果を共有し、オランダでは野生の特定種ではなく、オランダのブリーダーが品種改良を通じて新しい花を開発したものが多いと説明した。NaokoとSuniはまた、植物の原...

英語の単語には「ダッチ dutch」＝ オランダ人、オランダの　の付いている言葉が多くみられます。今回はそれらの言葉について話し合ってみました♪ オランダ文化と習慣の議論 NaokoとSuniは、"ダッチ"が付いている言葉について話し合い、特にオランダの文化や習慣について議論した。 Dutch teacup, Dutch uncle, Go Dutch Suniは、オランダ人たちはフェアな分担を重視し、割り勘やデジタル決済（Tikkjeアプリ）を好むと説...

イギリス貴族文化とデビュータント SuniとNaokoは、イギリスの貴族文化について話し合い、特にデビュータント（社交会デビュー）の習慣について議論した。Naokoは、キャロライン先生をレジェンドシリーズとして紹介することを提案し、彼女の教えが大きな影響を与えたと述べた。会話では、イギリス、オーストリア、パリなどでのデビュータントの違いについても言及された。On the Shelf という言葉も。 イギリスのマナーと会話技術...

春真っ盛りですね！皆さん花粉症は大丈夫ですか？ 今回はSuniの大好きな春の花、アネモネについてお話ししています。 花粉症とアネモネの話 NaokoとSuniは花粉症や樹木について話し合い、オランダのポプラと柳について議論した。Suniは春に咲く花のうち、特にアネモネについて詳しく説明し、地中海原産で寒さに強い植物であることを共有した。Suniはアネモネの特徴として、花びらではなくがく状の構造を持つことや、茎の下に生える...

春にお薦めのお茶は何？ Naokoはスリランカのヌワラエリアから入荷するディンブラ茶が4月頃に旬になることを説明し、塩漬けの桜を使用した桜湯（桜茶）の作り方について議論した。Suniは日本里帰り時に塩漬けの桜を購入する予定であることを共有し、桜湯はお祝いの席でお湯に浮かべる形式であることを確認した。 NaokoとSuniは、スリランカから調達するヤシの蜜お砂糖とさくら茶について話し合い、Naokoが作ったカカオニブとオレン...

フライングダッチマンの伝説 フライングダッチマンという話題、Suniが20年以上前にKLM航空の機内紙でこの言葉を初めて知ったと説明した。Suniはフライングダッチマンがオランダの伝説の幽霊船であり、17世紀のオランダ東インド会社の時代に生まれたと語り、現在も南アフリカのケープタウンの喜望峰の周辺を漂っているという伝説について詳しく説明した。 NaokoとSuniは、フライングダッチマンの伝説について話し合い、オランダのデ...

スリランカ茶園開発計画 Naokoは最近スリランカから帰国し、5月に購入した新しい茶園についてSuniと話し合った。茶園の三分の二はまだ開発中で、残りの部分はシナモンなどを植えて使用する計画である。Naokoは雨季（4-5月）に5000本の茶樹を植える予定で、現在はパートナーがスリランカの近くに仮住まいを取って管理を手がけている。彼女は「茶のオーナー」プログラムを立ち上げ、大家族の利益を考慮した循環経済を目指している。...

チューリップの歴史と花粉シーズン NaokoとSuniは春の到来と花粉シーズンについて話し合った。Suniはチューリップの歴史について詳しく説明し、中央アジアのパミール高原がチューリップの故郷であること、16世紀のオスマン帝国での重要性、オーストリアの外交官ブスベック、最終的にオランダのライデン大学の植物園で広まった経緯を共有した。 Suniは、17世紀のオランダの黄金時代に起きた世界最古の経済バブルについて話し、チュ...

ケニアパープルティー品種討議 NaokoとSuniはケニアで開発された新しいお茶品種「パープルティー」について話し合った。Naokoはこの品種がカメリアとシネンシス品種の交配breedingにより作られたもので、紫色の新芽を持つ特徴的な品種であると説明した。Naokoはまた、スリランカの紅茶ミュージアムで「ピンクティー」という名前の茶を購入し、800円の25グラムを価格で試すことに興味を示した。 ケニアバラの販売と保管 SuniとNaoko...

Suniが1月末に訪れた恒例のIPM国際園芸見本市で見た面白いコンセプトショップについてお喋りしています。 Naokoがスリランカの休暇から帰国。Suniはオランダで冬の天気について説明し、北海地域での積雪の状況、そして道路の凍結対策として塩を撒く車について語った。二人は現在の季節の変化について簡単に議論し、Suniの娘が所属する室内楽グループのコンサートに参加したことを共有した。 IPM国際園芸見本市 Suniはカーニバル休...

イギリスでティールームがかなり減っている？とのNaokoの指摘から始まり、夏にイギリスで会おう！というお話しへ脱線して終わりました♪　よろしければお聴きくださいね。 イギリスティールーム文化の変化 SuniとNaokoは、イギリスのティールーム文化が減少していることについて話し合った。Naokoは若い世代がコーヒーを好む傾向に変化していることを説明し、Suniは日本では逆にイギリス式ティールームとスコーンのブームが発生して...

2月も中旬を過ぎましたが如何お過ごしでしょうか？今日はオランダでも人気のある冬の花、クリスマスローズについてお喋りしています。 クリスマスローズ NaokoとSuniは花について話し合い、特にクリスマスローズHelleborus について詳しく議論した。Suniはこの花が12月から1月にヨーロッパのアルプス周辺で咲き、元来は悪霊を追い払うために医療用に利用されていたことを説明した。二人は花の見た目、名前の由来、そして家で楽しめ...

Naokoがスリランカからラマダンシーズン前に帰国する計画について説明し、スリランカの宗教的多様性とラマダンの習慣について詳しく説明した。 SuniとNaokoはラマダンについて話し合い、子供が生理の間はファスティングしないこと、病人、妊婦、旅行中の人も除外されることを確認した。Naokoは初めてのラマダン期間で一日か三日だけ続けた経験を共有し、子供たちは自分たちで開始時期を決め、学校では教室に移動して食事を避けるこ...

お馴染みNaokoのレジェンドシリーズ　第3弾は「茶の世界史」の角山榮先生です。Suniの本棚にもしっかり座っているこの情報がたっぷり詰まった本の著者。さてどのような出会いが？ 茶の世界史と陶磁器の話 NaokoとSuniは、「茶の世界史」について話し合い、Naokoが堺市博物館の館長である教授、角山榮先生との会話について説明した。教授は90歳で明晰な意識を保っており、Naokoは彼の優しい性格と生活力に感動したと述べた。Suniは...

さていよいよ寒さも本格的になってきましたね。 そんな時期オランダで楽しむ「水仙」についてお話ししました。 ジャーマンアイリス／水仙／ギリシャ神話より／実はシルクロードで繋がっている？／中国では水仙華／直ちゃんお薦め紅茶は？ #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠...

Suniの素朴な疑問「日本産の紅茶ってあるのかな？」 そんな疑問をぶつけてみたら、なんと今流行っているとのこと！こりゃビックリ。興味深い日本産紅茶の発展のお話しを是非お聴きください。 来週は冬休みをいただくので配信はお休みです。 日本紅茶生産の歴史討議 NaokoとCijaは日本での紅茶生産の歴史について話し合った。Naokoは明治政府が日本で紅茶を生産しようと試みた経緯を説明し、結果的にインドやスリランカで栽培される...