许小喵

收摊时刻

Leisure ZH ↓ 85 episodes

一档讨论以开店为主的搞钱知识类播客，两位主播做餐饮开店超过8年，每期邀请一位开店搞到大钱或者亏过大钱的嘉宾，只说听得懂，接地气的真人真事。任何生意都需要收摊以后的反思和总结，整理好思路迎接新一天营业！

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许小喵

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10 外卖运营28个问题聊明白！餐饮店主对谈大连锁外卖总监！ 24.09.2025 1:44:07

关键词：外卖运营/投流推广/补贴大战/餐饮小白/上线流程本期我们邀请来了西式快餐国际连锁品牌的中国外卖总监William，一起聊聊外卖运营！而多哥作为我们银流咖啡和沙野轻食的外卖直接负责人，经历过好多次从一家小店上线外卖平台开始的详细流程，从店主视角也有他的理解。本期可能是全播客平台唯一把外卖运营的细节都讲清楚的一期节目！建议大家收藏下来慢慢听，也可以加客服微信shoutanshike加入我们的听友群向嘉宾提问！ 2:50...

09 关于合伙生意的18大难题！小故事多多 21.09.2025 1:55:16

关键词：合伙人/股权分配/纯财务投资/分红和工资/亲友合伙避雷/合伙协议本期是听友们热烈提议要求分享的关于怎么找合伙人，合伙生意怎么做的讨论。时间紧任务重，于是主播小喵和多哥自己上阵搞了问答形式，把最高频提到的问题拿出来讲了各自的观点。如果你对合伙问题也有其他疑问，或者有不同的看法，欢迎到评论区评论，也可以加入我们的听友群一起讨论（添加客服微信shoutanshike）。 1:42 找合伙人是不是创业的必要条件，在什么...

08 做美食博主or开店？哪一个更赚钱？靠吃完成的人生蜕变 18.09.2025 1:54:02

关键词：美食博主/毕业年入100万/大学期间创业/复旦高材生/餐饮小白开店/新手妈妈/人生梦想清单本期的嘉宾圆圆是so good蛮好bistro的主理人之一。但她还有个身份是曾经的200万粉丝美食博主，并在上学期间就靠做美食自媒体很早赚到第一桶金，毕业时她已经年入百万，不去上班而是直接开了公司。从事美食自媒体的几年是她过去最快乐的时光，去了全球很多地方，米其林餐厅就吃了上百颗星。她曾有过很多创新的尝试，比如“吃遍全球”比如...

07 体面主业30万，赚钱副业300万：“不务正业”的他仍坚持“上班是必须”… 14.09.2025 1:09:45

关键词：体面的主业/赚钱的副业/自媒体变现/年入300万/魔术演绎/听妈妈的话他是魔术师，也是自媒体大V，广告收入超600万；他是软件公司总监，也是“主业求稳、副业求爆”的超级个体。本期播客，两位主播与初中同学小新展开一场真诚对谈—— 从7岁迷上魔术，到大学月入数万，再到职场颠簸后的清醒选择；从账号冷启动零投入，到家居赛道破圈、关于博主“恰烂饭”的底层逻辑；小新毫不保留地分享自媒体变现的真相：如何选赛道、平衡内容...

06 3次创业，6年学徒：连云港迷茫青年到年入百万咖啡商人，他揣着1万元上路…… 11.09.2025 1:33:00

关键词：专科生/小镇青年/豆浆店/奶茶店/咖啡店/加盟还是学技术/合伙创业卷帘门落下，收银机归零，这里是《收摊时刻》，一个为普通人留灯的商业电台。这档播客将会由许小喵和多哥两位主播一起，邀请每期一位开店搞到大钱或者亏过大钱的店主，给大家揭秘从开店门外汉到拥有一家店甚至多家店过程中，那些有趣的，残酷的，不说不知道的细节。从连云港专科毕业的迷茫青年，到如今年入百万的咖啡服务商——Max的故事始于2011年，女友无...

05 复盘！咖啡小店扭亏至8万月净利做对了什么？设备/人员/流程/运营大拆解！ 07.09.2025 1:33:48

关键词：疫情后创业/30万上海开店/外卖运营/咖啡机更换/人员管理卷帘门落下，收银机归零，这里是《收摊时刻》，一个为普通人留灯的商业电台。这档播客将会由许小喵和多哥两位主播一起，邀请每期一位开店搞到大钱或者亏过大钱的店主，给大家揭秘从开店门外汉到拥有一家店甚至多家店过程中，那些有趣的，残酷的，不说不知道的细节。我们第三期播客讲述的是2022年小喵和多哥作为咖啡外行，在上海开了一家咖啡贝果店银流咖啡，从商...

04 摆摊→配送→开店→加盟→上岸：一个佛系创业者的“五级跳” 04.09.2025 52:13

关键词：大厂牛马/摆摊/校园配送/外卖店/加盟奶茶卷帘门落下，收银机归零，这里是《收摊时刻》，一个为普通人留灯的商业电台。这档播客将会由许小喵和多哥两位主播一起，邀请每期一位开店搞到大钱或者亏过大钱的店主，给大家揭秘从开店门外汉到拥有一家店甚至多家店过程中，那些有趣的，残酷的，不说不知道的细节。你身边有没有这样的同事——上班时自嘲为“打工的牛马”，和你一起嘻嘻哈哈点奶茶、吃外卖、炒股票，殊不知他的“打工...

03 0经验上海开咖啡店：超详细拆解原料/设备/选址/装修的门门道道！银流咖啡诞生记！ 31.08.2025 1:17:02

关键词：咖啡新手/疫情后创业/省钱打法/30W预算/供应链卷帘门落下，收银机归零，这里是《收摊时刻》，一个为普通人留灯的商业电台。这档播客将会由许小喵和多哥两位主播一起，邀请每期一位开店搞到大钱或者亏过大钱的店主，给大家揭秘从开店门外汉到拥有一家店甚至多家店过程中，那些有趣的，残酷的，不说不知道的细节。本期分享主播许小喵（播客中多哥称Sooky，是小喵的英文名）和主播多哥在2022年疫情期间开始筹备做咖啡，直...

02 押中风口的铁饭碗逃离者，轻食外卖月入20万指南 25.08.2025 1:04:53

关键词：银行辞职/选址被骗/商标被抢注/加盟被拒/自创沙野轻食卷帘门落下，收银机归零，这里是《收摊时刻》，一个为普通人留灯的商业电台。这档播客将会由许小喵和多哥两位主播一起，邀请每期一位开店搞到大钱或者亏过大钱的店主，给大家揭秘从开店门外汉到拥有一家店甚至多家店过程中，那些有趣的，残酷的，不说不知道的细节。本期由多哥分享离开银行铁饭碗之后，误打误撞，不加盟而是自创品牌开了家轻食沙拉店，经历了租店铺...

01 半年亏40万，只不过想加盟开个奶茶店啊？怎么这么难 21.08.2025 1:17:13

关键词：小镇女孩/交大毕业/裸辞开店/第一桶金/失败反思卷帘门落下，收银机归零，这里是《收摊时刻》，一个为普通人留灯的商业电台。这档播客将会由许小喵和多哥两位主播一起，邀请每期一位开店搞到大钱或者亏过大钱的店主，给大家揭秘从开店门外汉到拥有一家店甚至多家店过程中，那些有趣的，残酷的，不说不知道的细节。本期由许小喵分享辞职创业开的第一家奶茶加盟店从启动到失败收场的经历。毕业不久就创业开店，还选择了竞...