はぴいのおしゃべり交差点

・ひとり語り（24/8/16） 今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」、お題は「味の表現とその共有」。なんかカタイ感じのテーマですよね（笑）でもいつも通りの進行です。食に興味がある人とない人の温度差の話しとか、舌というのは経験や環境で育まれるものだから味の共有って難しいよね、とか。そんなおしゃべりを30分。どうぞ聴いてください。 ・オンタイム聴取 毎週金曜深夜23時にこのリンクをクリックするだけ！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

・ひとり語り（24/8/16） 今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」、お題は「調味料」。この連日の暑さ、お蕎麦なんかが食べたくなるじゃないですか。蕎麦つゆ、なにつかってます？なんてところからはじまって醤油やドレッシング、焼肉のタレと、わたしの調味料のおすすめを次々に紹介。そんなおしゃべりを30分。どうぞ聴いてください。 ・オンタイム聴取 毎週金曜深夜23時にこのリンクをクリックするだけ！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

・ひとり語り（24/8/16） 無人販売所のお話しです。無人販売所、色々な形がありますよね。自販機も無人販売所の一種だし。雪松餃子の話から始まって、山梨をドライブする人の常識、ハッピードリンクショプの話し、そして野菜の無人販売所。どうにも愛らしくてあの子屋の姿を写真でコレクションしたいなあ、と思ってるんです。ぜひ聴いてくださいませ。23時からです。 ・オンタイム聴取 毎週金曜深夜23時にこのリンクをクリックする...

・ひとり語り（24/8/9） 夏ですからね。カレーのお仕事も多くなります。そういうなかでキャンプとかアウトドアのお仕事なんてのもちょこっとあったりします。クライアント様のあるお仕事なのでその内容は詳しくお話できませんが（ひと月くらいしてから公開）、そういうなかで「キャンプ」「デイキャンプ」「バーベキュー」「ピクニック」という似て非なるジャンルのグラデーションやアップデートのことについてダラダラとおしゃべ...

・ひとり語り（24/8/2） さて、旅のお話しの最終回。もっといろいろしゃべりたいのだけど、キリがなくなっちゃいますからね。3回も続けちゃいました。奈良から伊勢に到着、お伊勢さんのお膝元、おかげ横丁で楽しみました。そのあとは話題の施設、ヴィソンを見学。短い時間でしたが大いに勉強、刺激になりました。そしてコンタの旅の2つ目の目的地、ヤマモリ株式会社の本社へ。三林会長が待っていてくださいました。ぜひお聴きくだ...

・ひとり語り（24/7/26） 先週に引き続き、旅のお話し。先週は高知〜松山〜今治とおしゃべりしました。今治のおうちでは本当に温かいおもてなしをいただいて気持ちがほぐれていくのを感じました。すこしだけ今治の町をくるりとまわって、さて、しまなみ海道。その後尾道、あとはどんどん歩みを進めてその晩は奈良まで走りましたよ。 飛行機、高速バス、特急と来てクルマの旅に切り替わりました。高速道路をどんどん進む、わたしに...

旅に出た話しです。高知～松山～今治～伊勢～桑名～名古屋という旅。愛媛・今治にクルマを取りに行く、自走で帰る、というちょっと変わった旅になったんです。わたしの旅は神社仏閣、景勝地に博物館。そういう場所には一切行きません。地域の人の生活がある場所を訪ね歩きます。 それはつまり、スーパーマーケット。地元の人の食を見ればその場所の文化が浮かび上がってきます。そういう旅、楽しいですよ。高知で出会った田舎寿司...

・ひとり語り（24/7/12） 板橋区が熱い、と思っております。再開発問題でタワーマンションが商店街を分断、という大変残念な話も聞こえる中、魅力的な飲食店の勢いは百々もあることを知らないという状況。雑誌取材で行った新板橋のネパール料理店、イベントに行ったらすごくいい施設で驚いた高島平の板橋区立熱帯環境植物館。他にも魅力的なお店がいっぱい。なんだか自分の中でブームになっている板橋の飲食を就寝におしゃべりして...

・ひとり語り（24/7/5） 先週の放送は聴いてくださいましたか？30分間「いいレストランってなんだろう？」とあれこれ考えてみました。それで、じゃあ「もてなしってなんだろう？」というのが今週のお題。もてなしって言っても幅が広いと思うんですが、これまたなんとなく自分なりの結論が出たんですよ。そもそもレストランって何しにいくとこだったっけというところからなんですけどね。レストランの人たちが総力戦でお腹いっぱい...

・ひとり語り（24/6/28） いいレストランってなんだろう。そう思ったんですよ。それというのも2夜連続でわたしのとても大事に思っているレストランに行ったから。六本木、ニルヴァーナニューヨークと千葉毛馬見川、シタール。味だけではないし、シェフの力だけでもなくて、スタッフさんや運営の人々がいて、でもお客さんも重要で、という話しをつらつらと。いいレストランって結局いい人が集まる場所のことのような気がしています...

・ひとり語り（24/6/21） 今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」は古本の話し。なにしろ我がデジタルキッチンのすぐお隣の町が神田神保町。日本一の本の町、です。特に古書街として有名です。本の町、古書街、スポーツ用品店街、カレーの町と、神田神保町というのはいくつものレイヤーが重なってできています。隣には秋葉原。一大カルチャーゾンと言ってもいいでしょう。わたしは古書街で古い雑誌を探すのが趣味。楽しいんですよ。ク...

・ひとり語り（24/6/14） 今晩の話題はわたしのブログから。冒頭では札幌の皆さん向けのニュースをひとつ。鼻山にあった「黒岩咖喱飯店」が閉店して半年ほど経ちましたが、装いも新たにカツカレー専門店としてオープンすることに。そのあとブログでも書いたんですが、山の中で道を間違えちゃった外国人を助けてあげたお話し。道中、彼らの母国の食べ物の話とかで盛り上がって楽しかったんです。今夜23時から、お聴きください。 ・...

・ひとり語り（24/6/7） そろそろ6月も半ば。この時期は少し忙しいわたしです。それは夏前だから。世の中がカレーのシーズンと受け取っている夏。その前に色々と案件が来てはそれを仕込む季節なのです。面白かった、もう解禁のお仕事の話を2つしました。ひとつは赤坂にできたカフェ「it COFFEE」のカレーメニューの試食の話し。面白いカレーだったんですよ。もうひとつは「スープストックトーキョー」の毎年お馴染みのイベント「Cu...

・ひとり語り（24/6/1） テレビの仕事をたまにします。出演や情報提供、写真提供なんですがなかなかにおもしろい。あの現場ってのはとにかく人が多くて役割が分担されています。ラジオは数人の職人さんで出来上がるイメージ、テレビはよってたかって大勢で作り込む感じ。そういうイメージです。先日出たTBSの「熱狂マニアさん！」。TVerの公開が土曜の番組スタート19時前までだと思うので、そのお話しをしてみましたよ。まずはTVer...

・ひとり語り（24/5/24） 皆さんはインスタントカメラというと何を思い出しますか。現代においてはフジフイルムのインスタックスミニ＝チェキを思い出す人hがほとんどかもしれません。しかし、元祖とくればポラロイド。そのアイコニックなロゴとレインボーカラーは忘れることはできません。先日、ポラロイドブイランドから最新機種の「Polaroid I-2」が発表され、そのハンズオンミーディングに出席したんです。ポラロイド、いいな...

・ひとり語り（24/5/17） なぜか千葉の魅力を強く語る夜でありました。わたしのブログをベースに千葉の魅力を語ります。結婚してから15年ほど西荻に住んだのち、生まれた場所である東京下町に帰ってきました。西荻窪は国道20号線が八王子方面に走っており、なんとなく山梨に足を伸ばすのが定番になっていました。下町江東区に戻ったらやっぱり近いのが千葉。最近改めて千葉が楽しくて仕方ありません。バナナ専門店、名店の血を引く...

・再放送　ゲスト　元祖カレー研究家 小野員裕さん（24/5/10） 追悼再放送です。 ちょうど3年とひと月前、2021年4月9日、第28回のゲストは元祖カレー研究家の小野員裕さんでした。偉大な先輩です。 とにかく聞きたいことやおしゃべりしたいことがいっぱいありすぎてまとめるのに困った印象があります。いや、ちっともまとめられなかったですねえ。 小野さんが突然亡くなってもう10日。喪失感でいっぱいです。せっかくですから3年前...

・ひとり語り（24/5/3） わたしのブログのカテゴリー検索で「メディア」というのがあります。この番組「はぴいのおしゃべり交差点」の放送とアーカイブのお知らせの記事を毎週土曜日の朝にお知らせしています。前日の放送を聴き逃した人が聴けるようになってるわけです。それ以外にテレビ、ラジオ（人んちの）、雑誌や新聞、イベント登壇などメディアに登場した際の記事をまとめたカテゴリーなんです。そんな話しから始まってテレ...

・ひとり語り（24/4/26） 最近思うところがありまして。理由がないものはダメだと思うんですね。なんだか当たり前の話になってしまうんですが。 理由あるモノ、というテーマでそんな事例とか、モノ消費、コト消費に続き、イミ消費にトキ消費なんだとか聞きますが、そういうような話をしようと思います。 身に着けるもの、食べるもの、使っているもの、そういうものに一つ一つストーリーが必要なんじゃないかと思うんです。じゃあカ...

・ひとり語り（24/4/19） さて今晩のお題は「フォーミュラE」。みなさんご存知ですか？電気で走るフォーミュラカーレース。先日なんと東京のど真ん中で開催されたんですよ。F1に似たデザインの車体にモーターを乗せたレーシングカーが東京国際展示場、東京ビッグサイトの周辺の公道でレース！！大興奮です。観戦しに行って思ったことを語ります。やっぱり自動車が好きなので、ちょっと興奮して喋っちゃったなあ。23時からです。 ・...

・ひとり語り（24/4/5） 今週もひとり語りの「はぴいのおしゃべり交差点」。金曜23時から。今晩はごく個人的な話し。寂しい春の別れのお話し。あたらしい人と人との融合のような楽しい時間の後に大事に思っていた人とのお別れの時間。気持ちの揺らぎの幅が大きな1日でした。そんなはなしをぽつぽつと。 ・オンタイム聴取 毎週金曜深夜23時にこのリンクをクリックするだけ！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠std1.ladio.net:8030...

・ひとり語り（24/4/5） 今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」、ひとり語りのお題は「レストランの空気感」。放送の前日に13年ほど続いている雑誌連載の取材に行きました。店主とおしゃべりした話しの中から「お店の空気感ってどうやって作られるのかな」的な話題になって、これすごく楽しかった。原稿にして来月号に載せるので、そっちとは違う話しをピックアップしました。チャンスがあったら雑誌連載も読んでみてね（男性誌につ...

・ひとり語り（24/3/29） ちょっとお勉強しに行ってきたんです。JETOROとJFOODOという団体が主催した「食×アニメ」海外プロモーション メディア向け説明会 というものでした。いや、興味深かった。　 伸び代大きく可能性を感じるそのテーマが「食とアニメ」です。映像コンテンツと食のシナジーといいかえられますね。インターネットの時代に入って30年近く。検索と拡散の時代の中、食も世界に広がっていますが、インターネットで代...

・ひとり語り（24/3/22） 今週もひとり語りの「はぴいのおしゃべり交差点」。金曜23時からです。先週に引き続き、バンライフという言葉のお話し。今週は場所を変えて神奈川県相模原市の道端から。実際にその軽バンでやってきました。陣馬街道という道があります。ちょうどいつもの国道20号線と高尾山界隈を挟んだ裏側という感じの場所。いかにもな峠道でお気に入りです。そこに富士山が眺められる小さなベンチがあるんですが、そこ...

・ひとり語り（24/3/15） 今週はひとり語りの「はぴいのおしゃべり交差点」。金曜23時からです。バンライフという言葉を聞いたことがありますか。以前より広い意味で使われるよいうになりましたが、本が１冊ありまして。その本がちょっと教科書的な、バンライフのイメージの輪郭を掴むのにいい本なんです。冒頭、以前ゲストで出てくださったいしたにまさきさんとのやりとりでチェアリングやピクニックという話から始まって、キャン...