台灣茶你好

在上一集EP254，我們談到「水為茶之母」，決定了一杯茶的根本底蘊。 那這一集，就讓我們把目光放到另一位同樣重要的角色—「茶具」 原來，同樣的茶葉、同樣的泡法，換了不同的茶具，茶湯竟然能呈現截然不同的味道？ 玻璃、瓷器、陶、金屬……每一種材質，都會悄悄影響茶湯的香氣、口感與層次。 這一集《台灣茶你好》，林桑將帶你認識茶具材質的個性、風味差異與適合的茶款，並分享他個人喜歡的壺型、挑選陶壺的眉角，以及為什麼銀壺能...

因為喝過這麼多茶，林桑始終認為，全世界最好的茶就是台灣茶。
從對台灣茶的熱愛出發，他創立了自己的品牌，秉持「一期一會」的茶道精神，
以在地本質結合時尚呈現，帶給大家全新的台灣茶體驗。 從品牌創立初期的經營理念，到理念如何落實於日常經營；
從為何選擇紫砂壺沖泡，到茶飲的精緻呈現；
在這一集裡，創辦人將與 Chloe 分享「京盛宇」背後的故事，以及那些關於茶的點滴思考。 了解更多關於京盛宇的故事： https://www.jsy-...

許多人都問過：「為什麼我泡的茶，跟你們泡的不一樣？」 答案，往往藏在最不起眼、卻最關鍵的地方——水。在這一集《台灣茶你好》中，林桑與 Chloe 從「療癒茶包盒」表演的靈感聊到泡茶過程中關於水質的種種細節， 分享旅行中喝茶時的風味差異、選水的小訣竅，以及對水質的觀察與體會。 原來，一杯好茶的靈魂，不只是茶葉，水質同樣關鍵。 02:10 療癒茶包盒表演的啟發來自《喜劇之王》 03:05 讓茶從貼近生活更能療癒身心 07:50 喝茶...

你知道六大茶系是如何區分的嗎？ 林桑與 Chloe 用「紅綠燈」的有趣比喻，帶你一口氣了解綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶與黑茶的差別。 用發酵程度做為線索，讓你輕鬆看懂茶的世界。 不論你是剛入門的新茶友，還是資深茶迷，都能在這集《台灣茶你好》回顧最實用的六大茶系入門指南！ 了解更多關於六大茶系： https://www.jsy-tea.com/pages/tea-type -- Hosting provided by SoundOn

《台灣茶你好》即將開啟全新「經典回顧系列」，帶大家回到早期關於茶知識的精彩集數，重溫台灣茶的入門與品茶原則，幫助你在喝茶時更懂茶、享受茶。無論你是剛開始認識茶的朋友，還是已經品茗多年的茶迷，都能透過這個系列找到值得反覆品味的茶知識精華。0:20 開啟經典回顧的起心動念 2:30 給大家的傳送門 4:00 帶領大家了解關於更多茶知識（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube...

你有沒有過這樣的經驗？
一件你非常討厭的事，最後卻成為你人生裡的重要轉折。 在這一集《台灣茶你好》，林桑分享了自己從小被逼去補習班、一路到創業後面對各種討厭事情的心路歷程。 那句「你最討厭的事，就是你最需要的事」成了他人生的關鍵提醒。 用太極的陰陽比喻人生：喜歡中有討厭、討厭中也有喜歡。當我們願意花 20% 的時間去面對不擅長的事，就能讓 80% 的人生更順暢。 有時，討厭的事不只是磨練，而是讓我們變得更完整的...

今年，京盛宇迎來十六週年，用「十六寒暑」紀念每一段感動的時光。創辦人林桑在星期五晚上挑戰「十六蹲」，以行動感謝大家十六年來的支持與陪伴。本集林桑、Chloe將帶你了解周年慶精彩片段：從決定跳十六蹲的起心動念，到用十六蹲向顧客表達感謝，再到客人對京盛宇的鼓勵，以及「夢想好棒」主題企劃的周年慶周邊，完整呈現這份特別的感恩心意。 1:40 如何迎接京盛宇十六週年？ 2:20 決定跳十六蹲的起心動念 6:17 用十六蹲感謝大家...

中秋節對你來說，最難忘的畫面是什麼呢？ 是烤肉時飄散的香氣，月餅裡熟悉的甜鹹滋味，還是家人圍坐一起剝柚子時的笑聲？ 在這一集《台灣茶你好》，我們聊聊中秋節的習俗：為什麼烤肉會和中秋節劃上等號？月餅背後藏著什麼歷史故事？柚子又為什麼成了這個節日的必備水果？ 更重要的是，無論是烤肉、月餅，還是團圓的夜晚，一杯茶總能成為最合拍的陪伴。 中秋的月亮象徵圓滿，也提醒我們珍惜身邊的人。無論此刻你身在何處，都願你在...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—花花張正偉】 對許多中華職棒迷來說，「花花」張正偉的名字，就是一段滿載回憶的經典旋律。這篇傳奇樂章從台東東河鄉的泰原國小開始，曾經歷被教練忽視、六年沒有上場機會的低潮，花花並沒有放棄夢想，而是用堅持與努力，一步步重拾自信，最終踏上職...

每個人的生命中，都會遇到一些特別的人，他們或許是老師、教練，甚至是工作中的長輩，他們在關鍵時刻給予指導與陪伴，成為你成長路上的重要導師。 在這一集《台灣茶你好》中，林桑分享了自己在棒球課程中遇到的好老師，這位教練不僅引導他技術上的成長，也在身心與心態上給予支持。受到這份啟發，林桑也將對棒球的熱愛延伸出去，進而發起了「夢想好棒」計畫，幫助更多年輕球員成長與突破。 你的人生中是否也有這樣一位重要的老師？...

是否想過，如果當時做了不一樣的選擇，現在的自己會不會完全不同？ 就像王菲〈當時的月亮〉裡唱的那樣，一句「還好我沒將它喝完」，年少時聽不懂，隨著歲月累積，才慢慢體會其中的重量。 在這一集《台灣茶你好》，我們將聊聊關於人生中那些未竟的「如果」、那些錯過的機會，還有年紀漸長後才懂得的接受與安然。 🎧 本集聽點 5:07 九月的一期一會一封信 8:22 回顧人生交叉路口的抉擇 12:20 成長後的職涯選擇 15:10 不必預測無常的狀...

最近，有什麼事情能療癒你嗎？ 或許是一趟遠足踏青，也可能是一部讓人充滿能量的作品，又或者，只是一杯好茶。 茶不只是飲品，它能療癒身心，也能承載著祝福傳遞給你的至親好友。這一集《台灣茶你好》，林桑要帶大家一起從「療癒」出發，聊到全新推出的「療癒茶包盒」，以及「添福添壽」背後蘊含的祝福心意。 如果你正在尋找一份能安定自己、也能傳遞心意的禮物，那就一定不要錯過這一集。 🎧 本集聽點 0:16 近期讓林桑最療癒的事...

一年四季，梨山都有自己的茶故事。冬、春的清香烏龍最經典，夏天則轉身成為風味獨特的紅茶；而到了秋天，更悄悄掀起一股白茶風潮，讓梨山茶區在四季裡展現出截然不同的風味。 這一集，就讓林桑帶你探索梨山茶區的四季茶款，細細品味其中的百變風情。 🎧 本集重點 1:44 梨山茶一年四季都有哪些不同茶款？ 4:53 為什麼冬茶、春茶是清香烏龍的最佳季節？ 7:42 夏天、秋天的梨山茶，喝起來差在哪裡？ 10:10 夏天的梨山紅茶，有什麼獨特...

你有多久沒有好好放鬆自己了呢？這時候不妨來喝一杯茶讓自己好好放鬆一下吧。 這一集台灣茶你好，林桑將與大家分享關於茶與療癒身心的關聯，讓茶為你大來療癒身心、傳遞祝福的美好。 02:55 帶著台灣茶遊世界 03:30 喝茶從興趣變成了習慣 06:30 疾病歸根究底來自於心 07:10 讓茶為你帶來療癒身心的功用 10:40 時刻記得讓眉頭舒展開 19:15 喝茶，讓自己始終維持心情平靜 登入京盛宇官網，立即展開療癒身心的美好旅程 https://www.jsy...

在每個人的生命中，總會有那麼一個人，成為我們最堅定的避風港。 這一集《台灣茶你好》，林桑要分享影響他最深的一位親人——二舅舅。從小學三年級作文比賽寫下「影響我最深的一個人」，到童年裡週末的陪伴與歡笑，再到創業初期最困難的時刻伸出援手，二舅舅一直是林桑生命中最溫暖的存在。即便到了最後的告別時刻，那份愛與支持依舊深深烙印在心裡。 快點擊本集節目一起收聽這段動人的故事吧！ 2:22 除了用聲音，更用寫作傳遞茶的美...

還記得《台灣茶你好》裡那位「小小說書人」嗎？ 兩年前曾經獻聲於節目裡的那位小小說書人即將再次出現啦 而林桑最近也正幫女兒準備她的小小說書人的演講稿。在重新整理的過程中，也再次檢視了一次關於泡茶七個重要的心法，從選茶、掌握水溫到沖泡心態，帶領你一步步沖泡出美好的茶湯，這一集林桑將用最簡單的方式，帶大家複習如何泡出一杯好茶的七大原則。 0:55 小小說書人對林桑的重大意義 7:40 將茶葉知識簡化、濃縮、轉譯成大多...

在台灣，許多人對日本抹茶應該都不陌生。不過你知道嗎？抹茶早已風靡全球！它不僅是一種茶，更有獨特的沖泡方式和深厚的儀式感，讓人能真切體會茶道中「一期一會」的精神。延續著上一集林桑和 Chloe 的澳洲旅行故事，這集要與大家分享在澳洲，抹茶究竟有多受歡迎？帶大家深入了解這股抹茶熱潮！ 00:15 發現「抹茶」在澳洲的熱門程度 02:10 從茶領悟到一期一會的精神 04:31 抹茶要配和菓子的原因 06:34 「抹茶拿鐵」的盛行情況 07:0...

連續三年暑假，林桑都帶著一家人出國旅行 與家人真正的「朝夕相處」，從初期的後悔想改機票，到後面真的第一次感受親子之間的「骨肉親情」 而這集台灣茶你好林桑將要與你分享關於這一次前往澳洲以及幾次旅行中與孩子們印象深刻的相聚時光。 2:18 帶著小朋友挑戰長時間的出國旅行 6:44 親子之間的「骨肉感」 10:25 「飲食在地」是認識當地很快的方式 14:10 在外旅行帶上茶 14:40 茶與當地水質的關聯 17:15 澳洲開了三間門市 18:20...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—小范范玉禹】在本集節目中，我們非常榮幸邀請到前富邦悍將投手─152火球男范玉禹小范，來分享他從花蓮玉里出發、一路走向職棒舞台的奮鬥歷程。從童年在部落與親人間傳承的棒球記憶，到年幼離鄉隻身前往高雄追夢的辛酸，小范以真誠的語氣細膩還原了他的...

同樣都來自梨山的高山茶，如果產自不同茶區風味會有什麼差異呢？ 這一集台灣茶你好除了要帶你瞭解關於高山茶小茶區的知識，更要與您分享2025年京盛宇全新推出的高山茶「梨山天池烏龍」的美好風味 02:45 為何京盛宇會使用四系列來分類 05:50 高山茶的茶湯顏色有深有淺的原因 06:46 怎麼定義高山茶？ 10:09 不同產地高山茶的風味 12:01 同樣都來自梨山，各個茶區風味也有差異？ 14:15 清境茶區的風味特色 16:30 奇萊山茶區的風味特色...

你是否也曾經覺得，喝懂一杯好茶好像不太容易？
那麼，對於剛接觸茶的人來說，又可以從哪些地方開始感受茶的美好呢？ 這集《台灣茶你好》，林桑將分享他從初學者開始接觸買茶、泡茶、品茶的經驗。從最一開始的困惑，到慢慢抓到品味關鍵，他想和你一起聊聊，該怎麼走進「品茶」這件事。 6:38 品茶是一件不容易學的事情嗎？ 11:30 高山茶的關鍵點在後味 12:40 分辨好茶與次級茶的差異 13:25 高山茶果膠質的口感：中味 16:53 品嚐不到...

炎炎夏日，什麼茶才是這個季節的主角呢？ 我們常聽見「春茶」、「冬茶」，但你知道「夏茶」也有它獨特的風味嗎？ 本集《台灣茶你好》，帶你深入認識夏茶的特色，還有紅茶發酵背後的精彩故事。 00:58 夏天茶產業都在進行同一種製茶方式 02:36 以魚肉來比喻六大茶系（綠茶、青茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶） 05:27 夏天最適合哪種製茶方式？ 09:27 茶葉為什麼會發酵？ 12:10 最原始的黑茶製作過程 15:25 紅茶、東方美人、紅烏龍為何要...

到了炎炎夏日，天氣總是熱得讓你快受不了了嗎？ 這時候就不仿來杯冰涼的茶消暑一下，但你知道嗎？其實冰茶的製作還有分為冷泡、熱泡冰鎮。 究竟這兩種泡法有什麼差異，又分別適合哪些情境呢？這一集台灣茶你好就要與你分享關於冰茶的製作方式。 06:15 夏天喝什麼茶最消暑？ 07:41 如何快速喝到一杯冰茶 07:55 京盛宇的冰茶如何快速萃取出風味？ 08:15 什麼是熱泡冰鎮？ 09:09 冷泡茶與熱泡冰鎮的差異 13:25 冷泡茶更適合消暑？ 15:...

又到了畢業季，這個時刻不只是結束，更是一種對未來的期待。 回想過去，我們總會在畢業紀念冊上寫下感謝的話，也在心裡默默記著那些影響我們深遠的老師。老師教的不只是課本上的內容，更是在我們成長的路上陪伴與指引。那些當下沒察覺的重要事，往往要到多年後才真正明白。 這集《台灣茶你好》，林桑和 Chloe 想和你聊聊關於畢業、關於感謝，也關於那些曾經教會我們看見世界的老師們。 00:55 現在的畢業像是對未來的期待 06:25 表...

不知不覺，2025年已經過了一半。今年你有沒有喝到讓你驚艷的春茶呢？ 這集林桑要來跟大家分享他最近品茶的心得。 在短短一天試了17、18款茶，就是為了找出今年值得推薦給您的春茶風味。 而在挑選茶葉的時候，又會注重哪些特點呢？ 這一集台灣茶你好將跟你們分享關於選茶的標準。 如果你也對茶的細節感興趣，或想知道怎麼挑出適合自己的春茶，這集千萬別錯過！ 0:48 一天內試了17-18種的茶 3:39 選茶標準一：甜度 6:23 選茶標準二：...