台灣茶你好

我們常以為時間還有很多，以為下一次的見面隨手可得。直到那張椅子空了，手機通訊錄裡那個名字再也不會響起，我們才驚覺，原來有些「再見」，是真的再也見不到了。 本集節目，創辦人林桑以此集回顧生命中一段無法重來的時光——那是他與母親之間，透過「茶」所串起的最後回憶。 從大學時期為了「要不要考法官」的爭執，到創業初期母親那句「你泡的茶都是甜的」，再到病榻前母親費力喝下的最後一口茶水。這三杯茶，濃縮了身為兒子的遺...

過年送禮、走春拜年，你的祝福語還停留在「恭喜發財」嗎？ 本集節目，林桑要公開京盛宇「十全十美御守袋茶」背後的設計秘密——這十句祝福語，其實是一套嚴謹的「人生好運方程式」。這不是隨機排列的吉祥話，而是一趟從心靈富足走向物質豐盛，最後回歸天地和諧的旅程。 聽懂這十句話的脈絡（由內而外，再由外而內），你的祝福將變得更有力量、更有溫度。 為了讓大家能親身體驗這份祝福的能量，我們在門市發起了一項特別挑戰！靈感來...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—桃園親王 羅國龍】 來自棒球世家「高家四兄弟」的羅國龍，在中華職棒寫下了許多令人驚嘆的紀錄。他曾單場擊出六支安打、締造三響砲，更四度入選明星賽、兩度奪下金手套。球迷稱他為「桃園親王」，不僅因為他優異的打擊與守備，更因為他在場上那股拼勁...

你聽過「蟲咬茶」嗎？這聽起來有點嚇人，喝起來卻有著讓人驚豔的果香蜜韻！ 本集節目要帶大家認識台灣茶界的兩位「絕代雙驕」：東方美人與蜜香貴妃。這兩款茶雖然產地不同、形狀不同（一個是條索狀、一個是球型），卻有著一個共同的身世秘密——它們的茶樹都必須經過「小綠葉蟬」的叮咬（著涎）。 這集我們會聊聊： 為什麼東方美人又叫「膨風茶」？它跟英國女皇真的有關係嗎？ 蜜香貴妃的誕生竟然與 921 大地震 有關？ 為什麼這兩款...

還記得 2024 年 11 月 24 號那個晚上嗎？當中華隊在東京巨蛋擊敗日本、拿下世界冠軍的那一刻，全台沸騰的歡呼與淚水，至今仍烙印在我們心中。 但這份奇蹟，絕不僅僅是運氣。 本集《台灣茶你好》邀請到紀錄片導演 龍男·以撒克·凡亞思 (Lungnan Isak Fangas)。他不只是那位拍出《海洋熱》熱血青春的導演，更是一位擁有社會學背景、長期關注「身份認同」的影像社會學家。 為什麼一部紀錄 2024 奪冠的電影，鏡頭卻要拉回 2013 年經典賽...

你是否曾在手搖飲料店點過「鐵觀音奶茶」？這三個字對台灣人來說耳熟能詳，但你真的了解這款茶嗎？ 本集節目將帶你深入認識這位台灣茶界的「經典款」。你知道「鐵觀音」不只是茶的名字，它同時代表了特定的茶樹品種和獨特的製茶工藝嗎？為什麼現在市面上很難喝到「純種」的鐵觀音？而那傳說中讓牙齒感到微酸的「觀音韻」又是什麼奇妙的口感？ 我們也將解密鐵觀音「深烘焙」製法背後的歷史故事，原來這與早期的製茶環境和一塊珍貴的...

在前面的經典回顧，我們聊過未經烘焙的清香茶，喝的是茶葉最接近「素顏」的原始風味。 那這一集，就來看看—茶葉「上點妝」之後，會發生什麼變化？ 《台灣茶你好》這一次EP14回顧將帶大家認識京盛宇的 「輕焙四天王」： 輕焙四季春、輕焙凍頂烏龍、輕焙阿里山烏龍、輕焙杉林溪烏龍。 同樣是烏龍茶，經過輕烘焙後，香氣、口感、茶湯層次竟然有這麼大的差別？ 原來，烘焙不只是「把茶烤熟」，而是一門能改變風味走向的關鍵工藝。 這一...

時間來到 12 月，又到了回顧與展望的時刻。對京盛宇而言，2025 年的關鍵字是「夢想好棒」、「澳洲」與「療癒身心」。 這集台灣茶你好將與你分享京盛宇今年最重要的里程碑——「夢想好棒計畫」。從協助鶯歌工商引進運動科學，幫助年輕投手突破迷惘；到支持原棒協舉辦的「關懷盃」，見證職棒球星回鄉傳承的感動（Kulumaha！ 回家得分）。我們發現，追逐夢想的過程與喝茶很像，都需要在忙碌中放慢腳步，沉澱思緒，才能獲得繼續前行的力...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—鯊魚 鄭幸生】 他是中華職棒的經典象徵，也是三商虎隊最具代表性的開路先鋒。鄭幸生教練在中職元年創下的連續21場安打紀錄，不僅被球迷譽為「鯊魚障礙」，更在聯盟草創之初，替中華職棒注入了滿滿熱血與希望。 本集，他將親自揭開這個霸氣外號背後，...

想感受一喝就神清氣爽的台灣高山茶魅力嗎？這一集《台灣茶你好》將要帶你探索高山烏龍茶的美好世界！ 被譽為高山茶入門首選的「清香阿里山烏龍」，我們將深入聊聊這款阿里山茶的清新風味（蘭花香），以及青心烏龍品種與高山茶標準之間的關係 了解更多高山茶「山頭氣」的故事： https:/www.jsy-tea.com/pages/alpine-tea （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink....

「如果有個月光寶盒，你想回到哪個時刻？」 聽起來像電影梗，但其實是我們在生活中都會有的感受。有時候，你會突然想起過去的一件事，然後心裡想：「如果當時我能說不一樣的話，事情會不會不一樣？」對我來說，最深刻的，是媽媽生病那段日子，還有我們之間的小爭執和遺憾。 在這集 EP257，《台灣茶你好》裡，我們聊著月光寶盒，也聊著那些生活裡想回去的瞬間。從喜劇和幽默的表象，到內心深處的反思，這是一場關於時間、家人、還有...

這一集，《台灣茶你好》帶你深入了解享譽國際的台灣茶代表作：阿里山金萱。 你知道這款茶背後有個溫馨的故事嗎？金萱茶（台茶 12 號）最大的魅力在於它獨有的天然奶糖香，以及喝起來滑順、帶有果膠質的口感。 立即點擊馬上收聽，認識這款經典高山茶的迷人風味！ 了解更多關於《阿里山金萱》的故事： https://www.jsy-tea.com/pages/jingsyuan （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Yout...

在上一集，我們聊到「水為茶之母」，以及「器為茶之父」，掌握了茶湯的形與氣。 這一集，我們把目光放到一個更微妙、卻也更決定味道的角色—心。 同樣的茶葉、同樣的水、同樣的器具，泡出來的茶風味竟然會隨著泡茶者的心情而變化。 林桑在多年泡茶、教泡茶的過程中，觀察到這個微妙卻重要的差異，並整理出了京盛宇《泡茶七大原則》。 好的茶葉、信心滿滿、心情愉快、安靜專注、珍視茶葉、高沖低斟、熟能生巧——每一個原則都不只是技...

你知道四季春一年可以採收幾次嗎？為何會將這款未經烘焙的四季春命名為「不知春」？ 這一集，林桑與Chloe帶你從低海拔茶區出發，分享「不知春」的香氣特色、採茶故事，以及如何以直覺品味茶香，感受茶帶來的療癒與驚喜。 了解更多關於不知春、四季春的故事： https://www.jsy-tea.com/pages/si-ji-chun （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jings...

在上一集EP254，我們談到「水為茶之母」，決定了一杯茶的根本底蘊。 那這一集，就讓我們把目光放到另一位同樣重要的角色—「茶具」 原來，同樣的茶葉、同樣的泡法，換了不同的茶具，茶湯竟然能呈現截然不同的味道？ 玻璃、瓷器、陶、金屬……每一種材質，都會悄悄影響茶湯的香氣、口感與層次。 這一集《台灣茶你好》，林桑將帶你認識茶具材質的個性、風味差異與適合的茶款，並分享他個人喜歡的壺型、挑選陶壺的眉角，以及為什麼銀壺能...

因為喝過這麼多茶，林桑始終認為，全世界最好的茶就是台灣茶。
從對台灣茶的熱愛出發，他創立了自己的品牌，秉持「一期一會」的茶道精神，
以在地本質結合時尚呈現，帶給大家全新的台灣茶體驗。 從品牌創立初期的經營理念，到理念如何落實於日常經營；
從為何選擇紫砂壺沖泡，到茶飲的精緻呈現；
在這一集裡，創辦人將與 Chloe 分享「京盛宇」背後的故事，以及那些關於茶的點滴思考。 了解更多關於京盛宇的故事： https://www.jsy-...

許多人都問過：「為什麼我泡的茶，跟你們泡的不一樣？」 答案，往往藏在最不起眼、卻最關鍵的地方——水。在這一集《台灣茶你好》中，林桑與 Chloe 從「療癒茶包盒」表演的靈感聊到泡茶過程中關於水質的種種細節， 分享旅行中喝茶時的風味差異、選水的小訣竅，以及對水質的觀察與體會。 原來，一杯好茶的靈魂，不只是茶葉，水質同樣關鍵。 02:10 療癒茶包盒表演的啟發來自《喜劇之王》 03:05 讓茶從貼近生活更能療癒身心 07:50 喝茶...

你知道六大茶系是如何區分的嗎？ 林桑與 Chloe 用「紅綠燈」的有趣比喻，帶你一口氣了解綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶與黑茶的差別。 用發酵程度做為線索，讓你輕鬆看懂茶的世界。 不論你是剛入門的新茶友，還是資深茶迷，都能在這集《台灣茶你好》回顧最實用的六大茶系入門指南！ 了解更多關於六大茶系： https://www.jsy-tea.com/pages/tea-type -- Hosting provided by SoundOn

《台灣茶你好》即將開啟全新「經典回顧系列」，帶大家回到早期關於茶知識的精彩集數，重溫台灣茶的入門與品茶原則，幫助你在喝茶時更懂茶、享受茶。無論你是剛開始認識茶的朋友，還是已經品茗多年的茶迷，都能透過這個系列找到值得反覆品味的茶知識精華。0:20 開啟經典回顧的起心動念 2:30 給大家的傳送門 4:00 帶領大家了解關於更多茶知識（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube...

你有沒有過這樣的經驗？
一件你非常討厭的事，最後卻成為你人生裡的重要轉折。 在這一集《台灣茶你好》，林桑分享了自己從小被逼去補習班、一路到創業後面對各種討厭事情的心路歷程。 那句「你最討厭的事，就是你最需要的事」成了他人生的關鍵提醒。 用太極的陰陽比喻人生：喜歡中有討厭、討厭中也有喜歡。當我們願意花 20% 的時間去面對不擅長的事，就能讓 80% 的人生更順暢。 有時，討厭的事不只是磨練，而是讓我們變得更完整的...

今年，京盛宇迎來十六週年，用「十六寒暑」紀念每一段感動的時光。創辦人林桑在星期五晚上挑戰「十六蹲」，以行動感謝大家十六年來的支持與陪伴。本集林桑、Chloe將帶你了解周年慶精彩片段：從決定跳十六蹲的起心動念，到用十六蹲向顧客表達感謝，再到客人對京盛宇的鼓勵，以及「夢想好棒」主題企劃的周年慶周邊，完整呈現這份特別的感恩心意。 1:40 如何迎接京盛宇十六週年？ 2:20 決定跳十六蹲的起心動念 6:17 用十六蹲感謝大家...

中秋節對你來說，最難忘的畫面是什麼呢？ 是烤肉時飄散的香氣，月餅裡熟悉的甜鹹滋味，還是家人圍坐一起剝柚子時的笑聲？ 在這一集《台灣茶你好》，我們聊聊中秋節的習俗：為什麼烤肉會和中秋節劃上等號？月餅背後藏著什麼歷史故事？柚子又為什麼成了這個節日的必備水果？ 更重要的是，無論是烤肉、月餅，還是團圓的夜晚，一杯茶總能成為最合拍的陪伴。 中秋的月亮象徵圓滿，也提醒我們珍惜身邊的人。無論此刻你身在何處，都願你在...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—花花張正偉】 對許多中華職棒迷來說，「花花」張正偉的名字，就是一段滿載回憶的經典旋律。這篇傳奇樂章從台東東河鄉的泰原國小開始，曾經歷被教練忽視、六年沒有上場機會的低潮，花花並沒有放棄夢想，而是用堅持與努力，一步步重拾自信，最終踏上職...

每個人的生命中，都會遇到一些特別的人，他們或許是老師、教練，甚至是工作中的長輩，他們在關鍵時刻給予指導與陪伴，成為你成長路上的重要導師。 在這一集《台灣茶你好》中，林桑分享了自己在棒球課程中遇到的好老師，這位教練不僅引導他技術上的成長，也在身心與心態上給予支持。受到這份啟發，林桑也將對棒球的熱愛延伸出去，進而發起了「夢想好棒」計畫，幫助更多年輕球員成長與突破。 你的人生中是否也有這樣一位重要的老師？...

是否想過，如果當時做了不一樣的選擇，現在的自己會不會完全不同？ 就像王菲〈當時的月亮〉裡唱的那樣，一句「還好我沒將它喝完」，年少時聽不懂，隨著歲月累積，才慢慢體會其中的重量。 在這一集《台灣茶你好》，我們將聊聊關於人生中那些未竟的「如果」、那些錯過的機會，還有年紀漸長後才懂得的接受與安然。 🎧 本集聽點 5:07 九月的一期一會一封信 8:22 回顧人生交叉路口的抉擇 12:20 成長後的職涯選擇 15:10 不必預測無常的狀...