台灣茶你好

大年初四，迎財神！大家過年有去哪裡走走嗎？ 本集節目，林桑要分享他在過年前夕的一趟台東放鬆之旅。暫別了繁忙的台北，來到步調緩慢的台東，即使只是在市區看看三千年前的史前遺跡，或是到海邊的藝術園區看海發呆，都能讓身心靈獲得極大的充電。 當然，身為茶人的林桑，絕對不會錯過台東的特色茶——鹿野紅烏龍。這款結合了紅茶香氣與烏龍喉韻的茶，為什麼會讓林桑一喝就愛上？它的「蜜香」與「熟果香」又有什麼不同？ 【本集重點...

「其實很多時候，計時器雖然精準，但我想要跟大家分享的是一種『有靈魂的茶湯』。泡茶是一件很科學的事，當茶葉量夠多、水溫夠高，短時間的萃取就能展現茶葉最棒的甜度與香氣。」 近期林桑頻繁受邀至各大廣播節目受訪，最常被主持人與聽眾問到的問題就是：「林桑，茶到底要怎麼泡才好喝？」 很多人不敢泡茶，是因為覺得家裡沒有專業的茶具，或是不知道水溫、茶量的比例。這一集，林桑與 Chloe 要來打破這些門檻！其實，只要你家有...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—大師兄林智勝】 本集節目迎來台灣棒球史上極代表性的靈魂人物—「大師兄」林智勝 Ngayaw Ake' 。在球迷眼中，他是敲出 305 支全壘打的強大存在；在防護員心中，他是一位名副其實的「鋼鐵男子」。林智勝將在節目中細數那些勳章背後的代價：從第一年職棒...

春節連假即將到來，氣象預報也帶來了好消息——天氣終於要回暖啦！ 在這樣適合走春、拜年、野餐的好天氣裡，無論是塞在高速公路上，或是愜意地在草地上曬太陽，手邊如果能有一杯好喝的茶，絕對是旅途中最幸福的享受。 但是，茶要怎麼帶出門才不會變味？ 為什麼用保溫瓶泡茶常常會變苦、變澀？ 想喝冰涼的冷泡茶，除了丟進冰箱還有什麼「奢華升級版」的作法？ 本集節目，林桑與 Chloe 將針對「春節出遊」的情境，傳授私藏的外帶茶秘技...

十七年，足以讓一個嬰兒長成即將成年的少年。對京盛宇來說，這17年是一場從「天真傻勁」到「深刻體悟」的修煉。 本集節目，林桑感性回首創業路。當年憑著一股初生之犢不畏虎的勇氣開店，以為只要懂茶就能成功，卻發現「自己懂」跟「讓客人懂」之間，隔著巨大的鴻溝。為了跨越這道牆，他發明了紫砂壺手沖、借用了香水的前中後味，只為了將台灣茶的美好傳遞出去。 然而，創業不只有創意。林桑坦言：「創業是1個創意，加上100件沒有創...

每一座山因為地形、植被與氣候的不同，都擁有一種無可取代的獨特「氣質」。 這份氣質，在茶葉的世界裡，我們稱之為「山頭氣」。 它是辨識茶味的身分證，也是風土條件（陽光、空氣、水、土壤）在味蕾上的具象化。 這一集，就讓林桑與 Chloe 帶大家從登山的體悟出發，聊聊阿里山、杉林溪、梨山這些高山茶，究竟有什麼樣截然不同的「個性」？ 【本集重點】 00:00 節目開場 02:54 從爬山領悟茶道 12:56 茶味的身分證，什麼是「山頭氣」...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—Haro Ngayaw 王勝偉】 他是中華職棒史上最偉大的游擊手之一，擁有九座金手套獎的輝煌紀錄，也是球迷心中永遠的「王拔」。從兄弟象時期的經典「勝龜連線」，到如今披上富邦悍將戰袍繼續奮戰，王勝偉即將邁入職棒生涯的第20個年頭，展現了驚人的自律與...

時序進入一、二月，雖然名為春天，但料峭春寒，體感溫度依然讓人想捧著一杯熱茶取暖。 本集節目，林桑與 Chloe 要帶大家認識「冬茶」的獨特魅力。 林桑更不藏私公開了他的「一日茶單」：早上起床味覺遲鈍時該喝什麼醒腦？下午飯後想解膩提神選哪款？晚上想獨處靜心又不影響睡眠，首選又是哪款茶？ 聽完這一集，你不僅能搞懂春茶、冬茶與冬片的差別，還能學會如何依照生活情境，為自己沖泡一杯最適合當下的好茶。 【本集重點】 00:0...

迎接 2026 馬年，你的新年新希望許好了嗎？ 本集節目，林桑與 Chloe 聊聊彼此今年的目標。林桑的願望很熱血也很實際：除了想把棒球球速投到 120km，更希望能找回「時間的主導權」，學會對不喜歡的事情說不；而 Chloe 則希望能透過早睡、寫感恩日記，維持身體健康與心靈的平靜。 我們也聊到了現代人的焦慮與放鬆，為什麼「早睡」是當老闆的秘密武器？到底什麼是「佳葉龍茶（GABA茶）」？ 節目最後，我們要獻給大家今年最溫暖的祝福...

你是否覺得泡茶是一件很困難、只有專業人士或秘書才會做的事？其實，把茶泡好比做菜簡單多了！ 只要掌握「十個講究」（水質、煮水 、水溫 、器具 、茶杯 、溫壺 、洗茶 、茶葉量 、浸泡時間 、幾泡? ） 無論是用精緻的紫砂壺，還是一般的玻璃杯，你都能在生活中輕鬆沖泡出甘甜美好的茶湯。 本集節目將帶大家逐一拆解泡茶的每一個步驟，從最基礎的「水」開始，打破許多常見的迷思（例如：洗茶到底在洗什麼？茶葉量該怎麼抓？）。 了...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—羅國華】 他是知名的「高家四兄弟」成員之一，也是從花蓮走出的棒球好手。羅國華在2009年季末選秀被統一獅選中，隨後轉入兄弟象，在職棒場上歷經了多年的奮戰。然而，在2017年卸下球員戰袍後，他曾一度考取廚師執照，甚至打算開餐廳展開第二人生。是...

我們常以為時間還有很多，以為下一次的見面隨手可得。直到那張椅子空了，手機通訊錄裡那個名字再也不會響起，我們才驚覺，原來有些「再見」，是真的再也見不到了。 本集節目，創辦人林桑以此集回顧生命中一段無法重來的時光——那是他與母親之間，透過「茶」所串起的最後回憶。 從大學時期為了「要不要考法官」的爭執，到創業初期母親那句「你泡的茶都是甜的」，再到病榻前母親費力喝下的最後一口茶水。這三杯茶，濃縮了身為兒子的遺...

過年送禮、走春拜年，你的祝福語還停留在「恭喜發財」嗎？ 本集節目，林桑要公開京盛宇「十全十美御守袋茶」背後的設計秘密——這十句祝福語，其實是一套嚴謹的「人生好運方程式」。這不是隨機排列的吉祥話，而是一趟從心靈富足走向物質豐盛，最後回歸天地和諧的旅程。 聽懂這十句話的脈絡（由內而外，再由外而內），你的祝福將變得更有力量、更有溫度。 為了讓大家能親身體驗這份祝福的能量，我們在門市發起了一項特別挑戰！靈感來...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—桃園親王 羅國龍】 來自棒球世家「高家四兄弟」的羅國龍，在中華職棒寫下了許多令人驚嘆的紀錄。他曾單場擊出六支安打、締造三響砲，更四度入選明星賽、兩度奪下金手套。球迷稱他為「桃園親王」，不僅因為他優異的打擊與守備，更因為他在場上那股拼勁...

你聽過「蟲咬茶」嗎？這聽起來有點嚇人，喝起來卻有著讓人驚豔的果香蜜韻！ 本集節目要帶大家認識台灣茶界的兩位「絕代雙驕」：東方美人與蜜香貴妃。這兩款茶雖然產地不同、形狀不同（一個是條索狀、一個是球型），卻有著一個共同的身世秘密——它們的茶樹都必須經過「小綠葉蟬」的叮咬（著涎）。 這集我們會聊聊： 為什麼東方美人又叫「膨風茶」？它跟英國女皇真的有關係嗎？ 蜜香貴妃的誕生竟然與 921 大地震 有關？ 為什麼這兩款...

還記得 2024 年 11 月 24 號那個晚上嗎？當中華隊在東京巨蛋擊敗日本、拿下世界冠軍的那一刻，全台沸騰的歡呼與淚水，至今仍烙印在我們心中。 但這份奇蹟，絕不僅僅是運氣。 本集《台灣茶你好》邀請到紀錄片導演 龍男·以撒克·凡亞思 (Lungnan Isak Fangas)。他不只是那位拍出《海洋熱》熱血青春的導演，更是一位擁有社會學背景、長期關注「身份認同」的影像社會學家。 為什麼一部紀錄 2024 奪冠的電影，鏡頭卻要拉回 2013 年經典賽...

你是否曾在手搖飲料店點過「鐵觀音奶茶」？這三個字對台灣人來說耳熟能詳，但你真的了解這款茶嗎？ 本集節目將帶你深入認識這位台灣茶界的「經典款」。你知道「鐵觀音」不只是茶的名字，它同時代表了特定的茶樹品種和獨特的製茶工藝嗎？為什麼現在市面上很難喝到「純種」的鐵觀音？而那傳說中讓牙齒感到微酸的「觀音韻」又是什麼奇妙的口感？ 我們也將解密鐵觀音「深烘焙」製法背後的歷史故事，原來這與早期的製茶環境和一塊珍貴的...

在前面的經典回顧，我們聊過未經烘焙的清香茶，喝的是茶葉最接近「素顏」的原始風味。 那這一集，就來看看—茶葉「上點妝」之後，會發生什麼變化？ 《台灣茶你好》這一次EP14回顧將帶大家認識京盛宇的 「輕焙四天王」： 輕焙四季春、輕焙凍頂烏龍、輕焙阿里山烏龍、輕焙杉林溪烏龍。 同樣是烏龍茶，經過輕烘焙後，香氣、口感、茶湯層次竟然有這麼大的差別？ 原來，烘焙不只是「把茶烤熟」，而是一門能改變風味走向的關鍵工藝。 這一...

時間來到 12 月，又到了回顧與展望的時刻。對京盛宇而言，2025 年的關鍵字是「夢想好棒」、「澳洲」與「療癒身心」。 這集台灣茶你好將與你分享京盛宇今年最重要的里程碑——「夢想好棒計畫」。從協助鶯歌工商引進運動科學，幫助年輕投手突破迷惘；到支持原棒協舉辦的「關懷盃」，見證職棒球星回鄉傳承的感動（Kulumaha！ 回家得分）。我們發現，追逐夢想的過程與喝茶很像，都需要在忙碌中放慢腳步，沉澱思緒，才能獲得繼續前行的力...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—鯊魚 鄭幸生】 他是中華職棒的經典象徵，也是三商虎隊最具代表性的開路先鋒。鄭幸生教練在中職元年創下的連續21場安打紀錄，不僅被球迷譽為「鯊魚障礙」，更在聯盟草創之初，替中華職棒注入了滿滿熱血與希望。 本集，他將親自揭開這個霸氣外號背後，...

想感受一喝就神清氣爽的台灣高山茶魅力嗎？這一集《台灣茶你好》將要帶你探索高山烏龍茶的美好世界！ 被譽為高山茶入門首選的「清香阿里山烏龍」，我們將深入聊聊這款阿里山茶的清新風味（蘭花香），以及青心烏龍品種與高山茶標準之間的關係 了解更多高山茶「山頭氣」的故事： https:/www.jsy-tea.com/pages/alpine-tea （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink....

「如果有個月光寶盒，你想回到哪個時刻？」 聽起來像電影梗，但其實是我們在生活中都會有的感受。有時候，你會突然想起過去的一件事，然後心裡想：「如果當時我能說不一樣的話，事情會不會不一樣？」對我來說，最深刻的，是媽媽生病那段日子，還有我們之間的小爭執和遺憾。 在這集 EP257，《台灣茶你好》裡，我們聊著月光寶盒，也聊著那些生活裡想回去的瞬間。從喜劇和幽默的表象，到內心深處的反思，這是一場關於時間、家人、還有...

這一集，《台灣茶你好》帶你深入了解享譽國際的台灣茶代表作：阿里山金萱。 你知道這款茶背後有個溫馨的故事嗎？金萱茶（台茶 12 號）最大的魅力在於它獨有的天然奶糖香，以及喝起來滑順、帶有果膠質的口感。 立即點擊馬上收聽，認識這款經典高山茶的迷人風味！ 了解更多關於《阿里山金萱》的故事： https://www.jsy-tea.com/pages/jingsyuan （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Yout...

在上一集，我們聊到「水為茶之母」，以及「器為茶之父」，掌握了茶湯的形與氣。 這一集，我們把目光放到一個更微妙、卻也更決定味道的角色—心。 同樣的茶葉、同樣的水、同樣的器具，泡出來的茶風味竟然會隨著泡茶者的心情而變化。 林桑在多年泡茶、教泡茶的過程中，觀察到這個微妙卻重要的差異，並整理出了京盛宇《泡茶七大原則》。 好的茶葉、信心滿滿、心情愉快、安靜專注、珍視茶葉、高沖低斟、熟能生巧——每一個原則都不只是技...

你知道四季春一年可以採收幾次嗎？為何會將這款未經烘焙的四季春命名為「不知春」？ 這一集，林桑與Chloe帶你從低海拔茶區出發，分享「不知春」的香氣特色、採茶故事，以及如何以直覺品味茶香，感受茶帶來的療癒與驚喜。 了解更多關於不知春、四季春的故事： https://www.jsy-tea.com/pages/si-ji-chun （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jings...