しぶさわくんFM

酒の道〜日本酒の聖地から〜

Arts JA ↓ 121 episodes

日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわる様々なトークをしていきます。[LISTEN]https://listen.style/p/w6pm3kfn? UBCNMP9c

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しぶさわくんFM

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Arts

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Jul 8, 2026

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Episodes

#17-1: ゲーム業界から一転、酒造りの世界へ|ゲスト土田酒造株式会社 代表取締役土田祐士さん 30.07.2025

■内容 トークテーマ:酒の道にご出演くださった経緯/「ゲーム業界から家業の酒蔵へ」その原点に迫る! コーナー:クイズ呑呑答えて! ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式X ⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式Instagram ⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼X →@sake_no_michi ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/s...

#16-4:コンビニで買える日本酒&おつまみ 23.07.2025

■内容 トークテーマ:コンビニで買える日本酒と合うおつまみは一体どれ?!唎酒師平田さんがジャッジ! ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式X ⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式Instagram ⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼X →@sake_no_michi ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

#16-3: 番組と成長する、さきの酒の道 16.07.2025

■内容 トークテーマ:酒の道ディレクター兼アシスタントさきは一体どんな人なの?/星野元希さん(土田酒造)×岡住修兵さん(稲とアガベ)×よっしーさん(唎酒師)のイベントインタビュー! ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式X ⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式Instagram ⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼X →@sake_no_michi ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#16-2: 唎酒師平田賢さん、日本酒と人生を語る 09.07.2025

■内容 トークテーマ:酒の道パーソナリティーの平田賢さんは一体どんな人なの? ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式X ⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式Instagram ⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼X →@sake_no_michi ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

#16-1: 唎酒師平田賢とさきのトーク回3 02.07.2025

■内容 トークテーマ:改めて自己紹介/これまでの振り返り/チャレンジしたいこと ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式X ⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼しぶさわくんFM公式Instagram ⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠ ▼X →@sake_no_michi ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

#15-4:ホリエさんのオススメ日本酒3選|ゲスト ストレイテナー ホリエ アツシさん 25.06.2025

■内容 トークテーマ:ホリエさんのオススメ日本酒3選 /ホリエさんにとっての日本酒って? コーナー:ここだけの話ですが… ゲスト:ホリエアツシさん 4ピースロックバンド「ストレイテナー」のボーカル・ギター・キーボードを担当されているホリエアツシさん。 1998年にストレイテナーを始動、2003年にメジャーデビューを果たすと、幕張メッセやNHK ホールでのワンマンライブ、全都道府県ツアー、ロックフェスのヘッドライナー出演...

#15-3: この日本酒、まるでストレイテナー?!|ゲスト ストレイテナー ホリエ アツシさん 18.06.2025

■内容 トークテーマ:この日本酒、まるでストレイテナー?! コーナー:クイズ呑呑答えて! ゲスト:ホリエアツシさん 4ピースロックバンド「ストレイテナー」のボーカル・ギター・キーボードを担当されているホリエアツシさん。 1998年にストレイテナーを始動、2003年にメジャーデビューを果たすと、幕張メッセやNHK ホールでのワンマンライブ、全都道府県ツアー、ロックフェスのヘッドライナー出演などを経験し、精力的に活動され...

#15-2: 酒造りと音楽制作の共通点とは?|ゲスト ストレイテナー ホリエ アツシさん 11.06.2025

トークテーマ:酒造りと音楽制作、同じ“作り手”として感じた共通点とは? コーナー:クイズ呑呑答えて! ゲスト:ホリエアツシさん 4ピースロックバンド「ストレイテナー」のボーカル・ギター・キーボードを担当されているホリエアツシさん。 1998年にストレイテナーを始動、2003年にメジャーデビューを果たすと、幕張メッセやNHK ホールでのワンマンライブ、全都道府県ツアー、ロックフェスのヘッドライナー出演などを経験し、精...

#15-1: 最近飲んだ忘れられない日本酒|ゲスト ストレイテナー ホリエ アツシさん 04.06.2025

トークテーマ:最近飲んだ忘れられない日本酒 /ちろり持参?!ミュージシャンたちのこだわり宅飲みスタイル コーナー:クイズ呑呑答えて!   ゲスト:ホリエアツシさん 4ピースロックバンド「ストレイテナー」のボーカル・ギター・キーボードを担当されているホリエアツシさん。 1998年にストレイテナーを始動、2003年にメジャーデビューを果たすと、幕張メッセやNHK ホールでのワンマンライブ、全都道府県ツアー、ロックフェスのヘ...

#14-4:阿部裕太さんが語る酒の道とは|ゲスト 阿部裕太さん 28.05.2025

■内容 トークテーマ:酒好き必聴!阿部裕太さんが語る酒の道とは/【番外編】三益酒店さんのPOP-UPイベ取材! コーナー:ここだけの話ですが… ゲスト:阿部裕太さん 阿部酒造6代目蔵元兼製造責任者の阿部裕太さん。新潟県柏崎市出身、1988年のお生まれです。 大学卒業後、2010年に株式会社ぐるなびに入社され、法人営業をご担当されました。その後、2014年に家業の阿部酒造に戻られ、製造責任者として「あべ」ブランドの酒造りを開始...

#14-3:チームで造る、酒。|ゲスト 阿部裕太さん 21.05.2025

トークテーマ:蔵に戻るまで日本酒に興味がなかった阿部さんが、酒の未来を造るまで /チームで造る、酒。 コーナー:クイズ呑呑答えて! ゲスト:阿部裕太さん 阿部酒造6代目蔵元兼製造責任者の阿部裕太さん。新潟県柏崎市出身、1988年のお生まれです。 大学卒業後、2010年に株式会社ぐるなびに入社され、法人営業をご担当されました。その後、2014年に家業の阿部酒造に戻られ、製造責任者として「あべ」ブランドの酒造りを開始。...

#14-2:6代目のキャリアが異色すぎた!|ゲスト 阿部裕太さん 14.05.2025

トークテーマ:ぐるなび→起業→酒蔵!? 6代目のキャリアが異色すぎた! コーナー:クイズ呑呑答えて! ゲスト:阿部裕太さん 阿部酒造6代目蔵元兼製造責任者の阿部裕太さん。新潟県柏崎市出身、1988年のお生まれです。 大学卒業後、2010年に株式会社ぐるなびに入社され、法人営業をご担当されました。その後、2014年に家業の阿部酒造に戻られ、製造責任者として「あべ」ブランドの酒造りを開始。売上を10倍まで成長させました。 また...

#14-1:醸造試験所ではどんな研修を受けていた?|ゲスト 阿部裕太さん 07.05.2025

トークテーマ:醸造試験所ではどんな研修を受けていた? /幼少期は○○のようだった?! コーナー:クイズ呑呑答えて!   ゲスト:阿部裕太さん 阿部酒造6代目蔵元兼製造責任者の阿部裕太さん。新潟県柏崎市出身、1988年のお生まれです。 大学卒業後、2010年に株式会社ぐるなびに入社され、法人営業をご担当されました。その後、2014年に家業の阿部酒造に戻られ、製造責任者として「あべ」ブランドの酒造りを開始。売上を10倍まで成長さ...

#13-5: きき酒師 平田賢とさきの思い出ばなし回2 30.04.2025

トークテーマ:きき酒師平田賢とさきの思い出ばなし回2   酒の道ラジオ配信1周年を迎えました! これもひとえにリスナーの皆様やゲストの皆様のおかげです。本当にいつもありがとうございます。 これからも酒の道ラジオをどんどん盛り上げていきたいと思いますので、今後ともご支援のほど、よろしくお願いいたします!   今回は1周年記念ということで、パーソナリティーの平田賢とさきが振り返りトークをしています。二人の今後の酒...

#13-4:これからの酒の道とは?|ゲスト デュケット智美さん 23.04.2025

トークテーマ:おすすめの日本酒/これからの酒の道とは? コーナー:ここだけの話ですが…   ゲスト:デュケット智美さん 新潟市中央区本町ご出身のデュケット智美さん。 翻訳・通訳、栄養士、SSI認定利酒師、日本酒学講師など、幅広い分野で活躍されています。実践女子大学在学中にオーストラリアとアメリカへ留学後、カナダに長期留学をし現地のカルティエ代理店で店長職を務めていらっしゃいました。 帰国後はオランダのエンジニ...

#13-3:デュケット智美さんと新たな挑戦|ゲスト デュケット智美さん 16.04.2025

トークテーマ:日本酒の魅力を伝える!デュケット智美さんと新たな挑戦 コーナー:クイズ呑呑答えて! Niigata SAKE Lovers のURLはこちら: https://www.niigatasakelovers.com/   ※クラファンは5月ごろ開始予定に変更となりました。   ゲスト:デュケット智美さん 新潟市中央区本町ご出身のデュケット智美さん。 翻訳・通訳、栄養士、SSI認定利酒師、日本酒学講師など、幅広い分野で活躍されています。実践女子大学在学中にオー...

#13-2: 海外留学と社会人経験が育んだ、日本酒を広めたいという情熱|ゲスト デュケット智美さん 09.04.2025

トークテーマ:海外留学と社会人経験が育んだ、日本酒を広めたいという情熱 コーナー:クイズ呑呑答えて! ゲスト:デュケット智美さん 新潟市中央区本町ご出身のデュケット智美さん。 翻訳・通訳、栄養士、SSI認定利酒師、日本酒学講師など、幅広い分野で活躍されています。実践女子大学在学中にオーストラリアとアメリカへ留学後、カナダに長期留学をし現地のカルティエ代理店で店長職を務めていらっしゃいました。 帰国後はオラ...

#13-1: デュケット智美さんの過去の酒の道とは?|ゲスト デュケット智美さん 02.04.2025

トークテーマ:世界をつなぐ日本酒アンバサダー、デュケット智美さんの過去の酒の道とは? コーナー:クイズ呑呑答えて! ゲスト:デュケット智美さん 新潟市中央区本町ご出身のデュケット智美さん。 翻訳・通訳、栄養士、SSI認定利酒師、日本酒学講師など、幅広い分野で活躍されています。実践女子大学在学中にオーストラリアとアメリカへ留学後、カナダに長期留学をし現地のカルティエ代理店で店長職を務めていらっしゃいました。...

#12-4:石井さんのオススメ日本酒|ゲスト石井勇介さん 26.03.2025

トークテーマ:石井さんのオススメ日本酒/これからの道とは? コーナー:ここだけの話ですが… ゲスト:石井勇介さん 1986年、赤羽のお生まれ。東京都北区内の小学校中学校を卒業後、豊島学院機械科 卒業後、トヨタ東京自動車大学校へ。その後日本自動車連盟(JAF)にご勤務、20歳のときに家業の川栄を継がれ、現在川栄の3代目店主さんとしてご活躍されています ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#12-3:家業を継いでからの石井さんの想い|ゲスト 石井勇介さん 19.03.2025

トークテーマ:家業を継いでからの石井さんの想いとは コーナー:クイズ呑呑答えて! ゲスト:石井勇介さん 1986年、赤羽のお生まれ。東京都北区内の小学校中学校を卒業後、豊島学院機械科 卒業後、トヨタ東京自動車大学校へ。その後日本自動車連盟(JAF)にご勤務、20歳のときに家業の川栄を継がれ、現在川栄の3代目店主さんとしてご活躍されています。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#12-2:家業に入ったきっかけとその先に広がる日本酒の世界|ゲスト 石井勇介さん 12.03.2025

トークテーマ:家業に入ったきっかけとその先に広がる日本酒の世界 コーナー:クイズ吞呑答えて!   ゲスト: 石井勇介さん 1986年、赤羽のお生まれ。東京都北区内の小学校中学校を卒業後、豊島学院機械科 卒業後、トヨタ東京自動車大学校へ。その後日本自動車連盟(JAF)にご勤務、20歳のときに家業の川栄を継がれ、現在川栄の3代目店主さんとしてご活躍されています。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#12-1 : 大人気!鰻専門店川栄店主さんがゲストに|ゲスト 石井勇介さん 05.03.2025

トークテーマ:大人気!鰻専門店川栄店主さんがゲストに/ 有名日本酒も取り扱う川栄さん コーナー:クイズ吞呑答えて! ゲスト:石井勇介さん 1986年、赤羽のお生まれ。東京都北区内の小学校中学校を卒業後、豊島学院機械科 卒業後、トヨタ東京自動車大学校へ。その後日本自動車連盟(JAF)にご勤務、20歳のときに家業の川栄を継がれ、現在川栄の3代目店主さんとしてご活躍されています。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#11-4:お二人のオススメ日本酒|ゲスト 学醸界 越湖隆信さん・王駿之さん 26.02.2025

トークテーマ:お二人のオススメ日本酒/これからの「酒の道」とは? コーナー:ここだけの話ですが… 学醸界公式HP→ https://gakujokai.wordpress.com/ ゲスト:越湖隆信さん・王駿之さん (越湖さん) 東京生まれ東京育ちの越湖隆信さん。 小学校から立教の一貫校で小中高と男子校生活を経て立教大学・観光学部・観光学科にご進学。 大学ではホテルの経営・開発を重点的に学ばれながら、1年の休学期間中にアイルランド留学やスタート...

#11-3:酒の道を歩み始めたきっかけは?|ゲスト 学醸界 越湖隆信さん・王駿之さん 19.02.2025

トークテーマ:酒の道を歩み始めたきっかけは?/若者の日本酒へのイメージを学醸界が変えていく! コーナー:クイズ呑呑答えて! 学醸界公式HP→ https://gakujokai.wordpress.com/   ゲスト:越湖隆信さん・王駿之さん (越湖さん) 東京生まれ東京育ちの越湖隆信さん。 小学校から立教の一貫校で小中高と男子校生活を経て立教大学・観光学部・観光学科にご進学。 大学ではホテルの経営・開発を重点的に学ばれながら、1年の休学期間中...

#11-2:コロナとともに過ごした大学生活とその後の挑戦|ゲスト 学醸界 越湖隆信さん・王駿之さん 12.02.2025

トークテーマ:コロナとともに過ごした大学生活とその後の挑戦/大学生活の遊びからビジネスへのシフト コーナー:クイズ呑呑答えて! 学醸界公式HP→ https://gakujokai.wordpress.com/ ゲスト:越湖隆信さん・王駿之さん (越湖さん) 東京生まれ東京育ちの越湖隆信さん。 小学校から立教の一貫校で小中高と男子校生活を経て立教大学・観光学部・観光学科にご進学。 大学ではホテルの経営・開発を重点的に学ばれながら、1年の休学期...

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