ラジオのオー角

瀬戸内とくらす｜菊地友和さん . 🏮今回のindex ゲスト紹介 / 瀬戸内市へ移住したきっかけ / 地域おこし協力隊時代 / 裳掛地区の移住プロジェクト / 移住相談という仕事 / 「移住者」という言葉への違和感 / 瀬戸内の自由さ / 『瀬戸内とくらす』制作秘話 / これからの地域づくり / エンディング ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 🎙ラジオのオー角 今回のゲストは、瀬戸内市移住交流促進協議会 会長・ 菊地友和さん 。 「...

【30杯目】自家採種農家と種について語ってみました 🏮 今回のindex "農家と種屋で考えるこれからの農業ミーティング"/種屋 光郷城 畑懐 (こうごうせい はふう) 中村訓さん/自然食コタン 近藤英和さん/八方美米・八方美菜 島袋隆史さん/ワッカファーム 佐々木竜也さん どんな会だった？/国内の種自給率/0.000何%？/種を売ったら野菜が売れなくなる？/家庭菜園の現実/大規模農家と資本主義/小規模農家のすゝめ/種は畑の加工品/専業...

オー角メンバー全員集合 . 🏮今回のindex 缶ビールで乾杯/自己紹介/2025年のオー角/新しいアジト/劇団☆新感線を観た/茶道のドラ/オー角家庭菜園やってみて/ファジアーノvsレッズ観戦/富士サファリパーク/浜松のブラジル/バースデーサプライズ/エンディング/おまけ ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 🎙ラジオのオー角 瀬戸内海に面する小さな港町 牛窓を拠点に活動する'ORGANIC FARM 風の谷'とデザインチーム'...

ゲスト 山窩 -旅とてしごと-店主 横山篤さん . 🏮今回のindex 地ビールで乾杯/a.k.a.よこやん/出会い振り返り/職歴渋滞/ルーツを辿る/鹿児島/車中泊のプロ/久世/よこやんいっぱいいる説/山窩というお店？/突き詰めれば見てもらえる/つまり推し活/お母さんの店だった/僕の現在地/おばさんみたいなおじさんがひとり/商品解説/エンディング/山角酒客イベント告知 . 【プロフィール】 横山 篤　よこやま・あつし さん 宮崎県生まれ 岡...

【オー角家庭菜園 第4弾】 度々話題にでてくる ORGANIC FARM 風の谷の「自家採種」 家庭でも、ホームセンターで苗や肥料を買わずに野菜を育てて種を採取できるのか？ 素人りかこが師匠けいすけにポイントを尋ねながら、実践していくシリーズ。 少し期間が空いた間に野菜も実りました👏 . そして今回はついに「種採り編」🫘🫘 自家採種の最も大切な作業と言っても過言ではない種採り。終わりであり、始まり。 野菜ごとに異なるタイ...

オー角メンバーの相澤とりかこ、本業はフォトグラファーだって知ってました？今回は、実際の撮影現場や仕事の裏側を赤裸々に語ってみました！ 撮影の裏話/プロの現場で感じるリアルな本音/写真の仕事って実際どうなの？/そんな疑問にお答えしながら、普段の仕事をちょっとだけお見せします。 いつもオー角イベントに来てくれているみなさんはもちろん、写真や映像に興味がある方もぜひご覧ください！ 巛sen ｜ 相澤心也写真事務所...

8/23に開催された オーガニック角打ちとおべんとう、にちにち。のコラボイベント 【オー角、にちにち。】を振り返りつつ、お客さんはオー角がどんな場所だと思っているのか、オーガニック角打ち＝有機的な繋がりを広めていく場としてどんなことをしていこうかなど メンバーがほぼ雑談ベースでざっくばらんに話しています。 食べたいもの、やってほしいこと、場所など、ご意見ご感想も是非コメント欄またはお便りフォームから送って...

オーガニック角打ちとおべんとう、にちにち。のコラボイベント【オー角、にちにち。】に向けて、流しそうめん用の竹を切り出すところからオー角で製作！ 当日は特別に屋上を開放し、夏野菜の特製つけだれでの流しそうめん🎐（数量限定です） 竹を提供してくださった @___ito さん作り方を教えてくださった @munchspizzeria さんありがとうございました🎋 🚩 動画はYouTube 「オー角チャンネル」 でもご覧いただけます。 _____ オー...

【オー角家庭菜園 第3弾】 度々話題にでてくる ORGANIC FARM 風の谷の「自家採種」 家庭でも、ホームセンターで苗や肥料を買わずに野菜を育てて種を採取できるのか？ 素人りかこが師匠けいすけにポイントを尋ねながら、実践していくシリーズ。 今回は支柱立て編です🍅 支柱立てにも様々なやり方があることや、野菜を傷つけないポイントなど素朴な疑問にも丁寧に答えてもらっています。 ー 🏮今回のindex 半月の東京出張で何してた...

【オー角家庭菜園 第2弾】 度々話題にでてくるORGANIC FARM 風の谷の「自家採種」 われわれ素人でもホームセンターで苗や肥料を買わずに野菜を育てて種を採取できるのか？ 1ヶ月ほど経って成長してきた野菜たちをいよいよ畑に定植🪴 素人りかこが師匠けいすけの畑に訪れ、ズッキーニやトマトのお手入れのポイントなどの解説もしています。 ー 🏮今回のindex オープニングトーク/夏野菜の定植をするための準備/ズッキーニの定植/ト...

【自然栽培に興味のある方 必見！】 度々話題にでてくるキーワード「自家採種」って実際のところ、何なの？わからないから、やってみよう！ 素人でもホームセンターの苗や肥料に頼らず、自家採種した種と土だけで野菜を育てて種を採取するサイクルを生み出すことは可能なのか？ 農業初挑戦の天真爛漫りかこと、家庭菜園初挑戦の堅忍質直けいすけ (ORGANIC FARM風の谷) の凸凹コンビによる新企画。 普段はたった一人で畑に立って野...

🏮今回のindex 春菊入り焼売/料理は自己表現じゃない/エゴが入り込む余地がない食材/音合わせの👏ﾊﾟﾝｯ/畑を見て育った/印象的だったwaccafarm竜也さんの言葉/いつかは夜営業/ちゃんと身の回りのことを知りたい/ 【プロフィール】 ー  西野 佐和子 (にしの・さわこ)さん おべんとう、にちにち。オーナー、つくるひと 京都府舞鶴市出身 高知県の大学に進学し、管理栄養士の資格を取得 岡山市の結婚式場に就職   2016年退職後 パン屋...

今年1月にオープンしたばかりなのに既に人気店の「おべんとう、にちにち。」店主、さわちゃんこと西野佐和子さんに突撃インタビュー！ 「つくるひと」に込めた思いとは？ 🏮今回のindex 乾杯/ビデオポッドキャストにチャレンジしています/西野佐和子さんご紹介/新店舗にお邪魔して/スタッフの雰囲気/なぜ「おべんとう、にちにち。」？/食の原点/お母さんのお弁当/管理栄養士を志した進路選択/結婚式場での仕事/風の谷の野菜を使っ...

ゲスト ポルトガル料理研究家 馬田草織さん . 🏮今回のindex 今回からシーズン2/馬田さんのハマってるノンアルビール/ポルトガル食堂/長崎出島のポルトガル食堂/岡山、牛窓の思い出/肩書きが渋滞気味/東川町の生き方の選択肢/ポルトガルのお母さんの言葉/娘から見たQUIET VILLAGE CURRY SHOP/生活と仕事のバランスを取るためのルール/農家は社会生活と自然界の通訳/筆者直々に作ってもらう納豆味噌キムチ鍋、実食！ — 【プロフィー...

ゲスト 料理家/山田英季さん　素敵眼鏡MICHIOさん 🏮今回のindex 本日の女将/ずっと蒸してた焼売３種/蝦仁菜飯に騙された/変化を楽しむオー角野菜と牛すじの亜細亜風煮込み/解放区おすすめの熱燗セレクション/知性のある樹木希林/スナック風の谷記念すべき第一回/また来たいと思ってもらえるオー角でありたい/エンディング — 【プロフィール】 ー すてきめがねみちお 18年間勤めた原宿の老舗古着屋勤務後、2014年2月から、趣味が高...

ゲスト 　素敵眼鏡MICHIOさん 🏮今回のindex 本日の女将/美味しいイベントでした/2fりょうくん/古着から眼鏡へ/美味しいまち横浜/ノミニケーションは野心から/のしあがる/『地面師』/オリジナル眼鏡レーベル『一寸一杯』について/エンディング — 【プロフィール】 ー すてきめがねみちお / 素敵眼鏡MICHIO 18年間勤めた原宿の老舗古着屋勤務後、2014年2月から、趣味が高じて ヴィンテージ眼鏡を特化した素敵眼鏡MICHIOを立ち上げ、...

ボーダーレスに世界を飛び回り常に新しいレシピに挑戦し続けているダーダこと山田英季さん。今回はオー角1周年イベントでアジア風オリジナル料理を提供してくださることとなり、イベント前日にラジオ収録をさせていただきました！巛と繋がるきっかけとなったmonowanoの話、山田さんにとっての料理とは？など深いい話が盛りだくさんです。どうぞお楽しみに！ 🏮今回のindex 本日の女将/缶ビールを美味しくするこだわり/山田英季さん...

ゲスト 日本酒バル解放区　藤井優さん 岡山で日本酒文化を広める先駆者的な飲食店を 次々に手掛けている藤井さん。解放区オープンして燗酒との鮮烈な出会いに始まり去年オープンした立呑みひろしと山金リカーズに至る藤井さんの歴史を燗酒のように熱々く語っていただきました。 🏮今回のindex 本日の女将/SUZU-KING降臨/酒は純米 燗ならなおよし/燗酒とオーガニック野菜は相性抜群/滋味深い、それが燗酒/奉還町山金リカーズと立呑...

ゲスト 日本酒バル解放区　藤井優さん 岡山で日本酒文化を広める先駆者的な飲食店を 次々に手掛けている藤井さん。プロキックボクサー時代に見かけたカフェをきっかけに飲食の世界に魅了されていきます。解放区の名前の由来について、初めて語ります！ 🏮今回のindex 本日の女将/コチの生は解放区だけ/上京かっけえ/いよいよ帰れない状況/まったりしてんなー/戦い抜いて納得できた/日本酒との出会い/解放区の由来/Kai ForkはDragon...

ゲスト 映画監督 想田和弘さん・映画プロデューサー/太極拳師範 柏木さん 最終編。(全4編) いよいよ公開となった最新作『五香宮の猫』！日本では10/19イメージフォーラムを皮切りに、岡山では10/25からシネマクレールで上映が始まります。今回は映画の告知会のはずが、ちょっとした撮影秘話のつもりがかなり濃厚ディープになりすぎて、最後は深い話へと進んでいきます。 前々回で大人気だった柏木節にもご注目！ いつもは制作側の...

ゲスト 映画監督 想田和弘さん・映画プロデューサー/太極拳師範 柏木さん 後編。(3/4編) 初めはバケーションのつもりで訪れた牛窓。海辺で太極拳をする柏木さんから始まるご近所さんと猫たちとの縁、世界的パンデミックなど色々な要素が絡み合って、牛窓に根をおろすことに。 映画監督を虜にした牛窓の魅力と、JA直売所撤退に対する反対署名を集めるに至った想田監督の考えを伺います。 🏮今回のindex 本日の女将/最初は何も感じな...

ゲスト 映画監督 想田和弘さん・映画プロデューサー/太極拳師範 柏木規与子さん 中編 (2/4編) NYではずっと「想田と柏木」として対等に生きてきたのに、日本に帰った途端「想田監督の妻」という肩書きにされてしまうことに生きづらさを感じたという柏木さん。 大きくニュースにも取り上げられた夫婦別姓訴訟のことに触れると、そこから柏木さんの本来の人物象がだんだん前へと浮かび上がってきました。 この回が終わる頃には、あな...

映画監督 想田和弘さん・映画プロデューサー/太極拳師範 柏木規与子さん ゲスト前編 (1/4編) 国内外で数々の賞を受賞されているドキュメンタリー映画監督の想田和弘さんが牛窓で撮影された新作『五香宮の猫』がこの秋から公開！ 世界を魅了する観察映画とは何か？ 想田さんと柏木さんの、普段はあまり聞けない夫婦の楽しいやりとりは必聴です！ . 【プロフィール】 〈想田 和弘　そうだ・かずひろ さん〉 映画作家。1970年 栃木県...

お便り回です。 ご感想やご質問を送ってくれた皆さま、ありがとうございました！沢山いただき歓喜です！ 引き続きお待ちしています✉️ （我々のモチベーションになります） 番組に関係のない質問なども大歓迎。  . ▶︎ index 暑いvs蚊/一日一草刈/影響を受けた音楽/真島昌利/め組のひと/たらこ/細野晴臣/Martin Dennyの遺伝子/QuietVillageとSakerock/マイケルジャクソンで轢く/今週末のオー角イベントについて  .  . 🏖️ イベント情...

キノシタショウテンオーナー・木下尚之 さんをゲストに迎えての後編です。.いよいよ木下編ラストとなる本編では、牛窓出身の木下さんから見たリアルな"牛窓の現在"を語っていただきました。.地元目線での意見に留まらず、世界を飛び回る木下さんだからこそ考える地方都市の理想のあり方とは？そしてコロナ禍でのご自身の変化とは？瀬戸内市に住んでいる人、これから移住を考えている人にも聴いてもらいたい必聴回！.番組冒頭では、...