饭嘀咕

写一篇关于痘痘与食物关系的文章，比我们想象中要难得多。结果发现，没有系统综述、随机对照试验或按照循证医学标准设计的科学研究能提供解决这个问题的确凿证据。我们经过研究后感到失望，坦白说，这篇文章不会解决这个有争议的问题，读者也不会从中得到明确的信息；事情本就是如此复杂。 这是一篇关于饮食和痤疮关系的论文中的一段话。真的挺少在论文中看到这样的真情流露，这得是遭遇了多大的困难、心中有多大的不确定，多失望...

炎热的夏天，有多少人能抵抗冰淇淋的诱惑呢？ 但很多人在吃冰淇淋的时候非常挣扎，觉得它是一种垃圾食品、担心它热量太高。 “能不能推荐一点脂肪热量低一点的冰淇淋？”是我们经常听到的呼声。成年人。还能拥有童年时吃冰淇淋的快乐吗？ 本期节目，我们回忆里小时候吃冰淇淋的美好回忆，也试图从营养、健康的角度给冰淇淋一点“公道”；我们也分享了一些健康的吃冰选择，希望你们喜欢。 03:28 上世纪80年代,关于夏天的记忆里总会有一...

* 营养专业是天坑专业吗？ * 营养学为什么那么”不靠谱“ * 学营养出来能做什么？只能卖保健品吗？ * 出国学营养，值不值得？ 2024年高考志愿填报，今天正式开始了。所以，本期节目我们邀请了两位营养师，聊了聊营养到底学什么，聊了聊学习中的挑战和乐趣、毕业后的就业情况。 如果你正在考虑报考营养相关专业、或者硕士转营养方向，或者想考个公共营养师，未来从事营养、健康管理相关工作，那么，希望本期分享能为你们提供一些些参...

“只要拖着不体检，我就没有任何问题。“ 这句调侃，或多或少反映了人们对体检的复杂情感：担心出现问题，甚至已经提前预判了问题；认为只要不去体检，问题就好像不存在一样。 但无论是体检前的临时抱佛脚，或者体检后高调但短暂的养生计划，都不可能帮助我们夺回健康的自由，守住重要的身体资本。 本期节目，我们聊了聊人生各个阶段的体检焦虑、聊了聊我们在工作中观察到了大家对一些常见异常问题的认识误区，以及低成本的、可行对...

美容成为越来越多人的追求，口服美容市场的热度也在持续增长；但围绕它的争议也从未断过。对于口服美容产品，有些人相信，内外兼修可以打造更好的状态；更多的人则是担心、甚至直接质疑：这不是妥妥的智商税吗？ 本期节目，我们聊了聊传统养颜品燕窝，也聊了聊火了很多年的胶原蛋白，以及以主打抗糖的各种美白产品，帮助你辨别哪些产品值得投资，哪些只是营销的噱头。 我们也分享了自己的食补美容经历，讨论了如何通过日常饮食来改...

每年5月的第3周是全民营养周，今年的营养周马上就要到了，具体的时间5月12日~18日。今年营养周的主题是：奶豆添营养，少油更健康； 上周，国民营养健康指导委员会也发布了关于‘减油、增豆、加奶”的30条核心健康信息 今天这期节目，我们就一起来做个slogan精读，细细地扣扣吃油、吃豆、吃奶的问题。 Part1：减油篇 03:11 每天烹调油25~30g 包括哪些？ 09:00 鸡蛋、茄子、薯片、面包，最吸油的居然是它！ 14:36 炒一盘蔬菜，到底要放...

下周二（4月23日）是世界读书日，一年一度讨论和赞美的日子，反省过去一年又没有好好读书日子，也是收集各种书单的日子。 我们也给大家分享了我们喜欢的、从中获益良多的营养科普书。吃是诱惑，也是困惑，希望这些书能解答你对健康饮食的困惑，帮助你掌握健康饮食的窍门。 01:25:推荐1："这是一本让中国人多活5-10年的书"：《中国居民膳食指南》 08:59 推荐2：亚马逊营养学类书籍销量第4的优秀教材:《营养学：概念与论争》 12:24推...

在这个全民减肥的时代，当我们说到“食欲”时，其实是在说如何控制食欲。 减肥最难的部分之一，就是控制食欲。本期节目，我们就来聊聊食欲，是身体中的什么东西让我们想吃、让我们吃；我们也会跟大家分享一些实用的方法，当你有很想要达到的体重目标时，又有非常想吃的美食时，如何与自己的食欲和平共处。 part1：饥渴之外，什么决定了我们的食欲？ 03:59 appetie VS food craving ：你的食欲是哪种？ 06:27 “我很想吃东西，是是不是...

315晚会后，关于淀粉肠“塌房”的话题冲上热搜，在耸人听闻的标题背后，淀粉肠的舆情甚嚣尘上，消费者捶胸顿足，不敢再吃淀粉肠的声音充盈与线上线下。 但细究引发这场争论的新闻报道，会发现其中存在很多逻辑纰漏： * 首先，有淀粉肠厂家使用了鸡骨泥为原料，就能代表所有商家都使用骨泥了吗？ * 其次，宠物商家出售骨泥，和淀粉肠的原料是一个东西吗？ * 第三，记者采访宠物食物商家说骨泥不建议人吃，所以可以得出“骨泥不适合人吃...

3月的第一期节目，赶上了三八国际劳动妇女节，于是我们想到了聊经期饮食的话题。 在经期，我们可能都有过这些困扰，或者误区 * 经前为何食欲大开，总想吃甜点？ * 经期吃不胖，是真的吗？ * 经期不能吃巧克力、牛奶、芒果…… * 女朋友痛经，除了“多喝热水”我还能做点啥？ PART1：痛经那些事儿 01:32 ”痛经“能有多痛？第一次听说有人痛到晕过去的 11:38 爱吃冷，容易痛经？ 13:45 128一条的“暖宫内裤”，可能不如一个热水袋 16:25 姜...

今天（2月25日）是元宵。在很多人的概念里，过了正月十五的元宵，这年才算过完了，所以本期节目，我们就借这个节点，做了春节复盘。 不知道从什么时候开始，大家开始对过节这件事感到抵触，或许是担心过年要聚餐要发胖，或许是为了决定要去哪里过年而纠结；当然，还有躲不掉的来自长辈的关心和指点。 但是好像到了某个年纪，我们懂了珍惜这种有点“麻烦”的团聚，找到了更加惬意的相处方式。我们也。如果你也有相同的体会，或者有吐...

近年来，零食品牌们为了争抢消费者，疯狂内卷。 要么打价格战，要么研发各种奇葩口味，要么搞营销。 有一类零食，则主打”高学历“，悄悄俘获不少人心。在小红书、抖音等社交媒体及电商品台上，经常出现一些零食带着”XXX农科院研发“、”XX大学研制“的标签，种草能力极强，销量也跟着狂飙。 这类所谓的高学历零食，因为有着科研院所等机构的背书，成为健康、优质的象征。 本期节目，我们请行政同事地瓜根据小红书博主推荐，采购了一批...

拉屎是全人类的大事，在“屎”面前，人人平等 不管你多富有，都要屙屎；不管你多美丽，都可能经历拉稀的狼狈；不管你多高尚，都可能被便秘困扰。 人们苦于好好拉屎这件事，也迷恋于好好拉屎这件事——排毒、排湿、减肥、瘦身，排便这件事背负了太多。 关于拉屎这件事，我们对它有很多疑惑： * 每天必须拉屎嘛？ * 拉屎能瘦吗？ * 吃什么能让拉屎体验更顺畅 * 为什么我常年便秘？ * 为什么我动不动就蹿稀？ * 拉屎能排毒吗？ ……听完本期...

今天是2023年最后一期播客，我们回顾了各自以及饭嘀咕&食栗派的2023，评选了2023饭嘀咕之最！ 总结如下，欢迎大家批评指正 Part1：用40个问题回顾2023 01:14 年初立了什么flag？ 06:10 40个问题复盘一年 13:28 分享一部台剧 23:28 分享一本喜欢的书 27:42 分享一部日剧 31:33 分享一档电视节目 Part2： 2023年饭嘀咕之最 34:02 最想吐槽食品新闻 37:54 最不感冒网红美食 41:20 最想吐槽营销话术 48:24 最想尝试年度话题美食 53:11...

面对衰老，我们追求的不只是在40岁时看起来20岁， 更是可以在年龄的增长中依旧保持健康活力、可以快速从疲惫中恢复； 而这些，不是护肤品或者医美能做到的； 你需要的“生活方式”抗老，生活方式抗老也是最经济实惠的抗老手段。 本期我们来聊聊“抗衰”的话题。追求尽可能年轻、尽可能健康地状态是一种可以被理解的心情，但我们仍然期望每个人（也希望我们自己）对“变老”这件事放宽心，保持开放、轻松的心情，同时也能拥有这份勇气和自...

马上就要跨年了，很多人会在这个时间点定目标、立flag，力争在新的一年能有新突破，新进展。 那不妨以健康的饮食为起点，重新激发身体活力，让每一天都充满朝气和期待。但是关于健康饮食，大家对它有很多误会、误解。比如 * 只有蔬菜沙拉和全麦面包才是健康饮食 * 健康饮食就是很多食物不能吃 * 要健康饮食，就绝对不能吃那些有盐、有糖、含反式脂肪或饱和脂肪的食物 * 蔬菜吃不够，只要补一些维生素、矿物质就好了 * 碳水不健康，...

这是一期希望被更多人看到，但又希望你用不到的内容。 根据中国肿瘤登记年报测算，全国每年新发癌症病例数约406.4万例，中国癌症的新发病例数和死亡人数位列全球第一，癌症已经成了一种“常见病”。 癌症来临，怎样才是最好的抉择？ 很多人会想到手术、化疗、放疗这三种手段，也被视为癌症治疗的“基石”；大多数人不会想到、意识到，营养也是一种治疗手段，并且是一种可以有很大收获的治疗手段。 《三联生活周刊》曾做过一期癌症新疗...

双十一购物狂欢已经开始，身边的朋友已经开始加购物车了， 作为朋友们身边的养生顾问，最近常常收到朋友们关于购买保健产品方面的疑问，这其中有老一辈身有养生刚需的朋友，还有很多正值青春的年轻朋友。 大家似乎现在越来越注重身体健康了，这一期营养师@鱼鱼和曾在知名药企工作、有着多年产品研发经验的@红烧肉和大家聊聊保健品怎么选。 本期节目，我们也自掏腰包给大家准备了一份礼物。留言告诉我们下期节目你想听什么，我们会...

我们一般会在超市买酸奶，几杯装在一起，算下来大概两三块钱一杯；而现在出现了各种现制酸奶，一杯要卖到20元、40元，甚至上百元。 它们有的强调“每杯含1000亿活性益生菌”；有的产品加入了胶原、花青素；还有的强调”自然轻盈低负担”……为了健康，忙碌又追求健康的人的确会愿意付出惊人的价格。 本期节目，我们和在内蒙古长大、从小喝牛奶、酸奶把奶酪当零食的营养师绍峰，聊了聊酸奶的事儿。 Part1 破冰环节 01:12 同事减肥很用力但...

三文鱼、鸡胸肉、西兰花、蛋白粉、快碳慢碳……一旦开始健身，对食物的选择就遍变得格外讲究； 虽然健身的人总是会强调饮食的重要性，但现实尝常事与愿违，总是有容易混淆的错误认知，导致你没能很好地执行适合你的运动计划和运动目的的饮食方案。 本期节目，我们邀请了专业运动营养师，中国男子曲棍球对驻队营养师 朱培一起聊聊运动营养那些事儿。如果你刚刚开始健身，不知道怎么吃才对健身有帮助，那么今天这期播客可以帮到你。 Pa...

做饮食科普7年多，我经常被问到： * 减肥可以吃XX食物吗？ * XX食物能减肥吗？ * 吃XX食物会胖吗？ * XX减肥法靠不靠谱？ * 哪种减肥方法效果好？ …… 回答这些问题的时候，我都有种在跟着大家在刷题的感觉。在减肥这件事上，咱们可以向高中时的自己取取经：吃透题型，掌握减肥的大局干，下次遇到类似的疑问你就知道：这题我会！ 本期节目，我邀请了临床营养师果子（知乎：注册营养师果子）一起聊聊安全、有效、不反弹的减肥方法。...

每年的中秋节，都会掀起“月饼大战”。有的拼历史，有的拼造型，还有的拼包装； 近年来，随着大家健康意识高涨，大家不约而同拼起了配方：粗粮、木糖醇、“更适合老年人”、“专为糖友打造”等等；吃月饼，不再是纯粹的节日仪式，而渐渐成了一种负担。 其实，不管功能月饼加入了什么“健康成分”“功效成分”，都无法改变月饼热量高、营养成分单一的特征。但是，这并不影响它作为健康饮食的一部分，关键还是掌握频率和份量。 话说回来，月饼...

做饭可以糊弄，但吃什么不可以糊弄！ 吃饭这件事从来都不是小事，身体是最重要的基础设施，把身体照料好，才能实现“看更大的世界、最更好的自己的”梦想。 本期节目，我们邀请中国和加拿大的注册营养师杨筱晗（小红书：注册营养师vki）一起聊了聊营养师如安排一日三餐，打工人如何用有限的时间、有限的预算吃得更好。 【本期嘉宾】 【part1】 破冰环节：认识营养师 01:33 营养师不吃的食物 03:44 推荐一种营养丰富的食物 07:58 被低...

2023年8月24日，日本开始把福岛第一核电站的和污染水排放入海，整个排放计划预计将持续30年 除了谴责日本政府和东电这种做法之外呢，作为普通人，大家最关心的就是怎么应对。 有人囤盐，有人在囤鱼油，有人在囤抗辐射药，还餐饮店推出了“抗辐射套餐”；面对核污水排海，饮食上到底有什么能做的，今天节目就想跟大家一起分享一些信息。 Part1：非专业分享：当我们表达反对、表达愤怒时，我们在表达什么 01:50 生活充满不确定，还是应...

对于我们现代人来说，一个非常普遍的现象就是，总觉得很累，有时候，睡了很久也感觉恢复不过来。我们就像是一块被磨损的电池，明明刚充满了电，很快被消耗光了。 知乎上有个帖子：为什么长大后，「疲劳感」越来越难以通过睡一觉消除？竟然有400多万人浏览。 大家想知道的，不仅是原因，还有怎么办？所以今天节目，我和咖啡就像从饮食营养方面来讲讲，如何改善疲劳、改善精力。 Part1：你有精力管理的困扰或心得吗？ 02:49 过劳了吗...