粤语有段古 | 俚语背后的故事

我们粤语骂人忘恩负义、吃里扒外、过河拆桥，有一个跟吃有关的形容词，叫“食碗面，反碗底”。 这个词字面的意思，是把碗里的东西吃完之后，把碗反扣放下，碗底朝上碗口朝下。那为什么这个做法会被认为是忘恩负义呢？ 原来，我们正常人吃饭，自然是碗口向上的。而碗口向下，则是拜祭先人时的做法——祭祖时要先把碗倒置，把饭取出来拜祭——对待生人和先人的做法相反，这是很多地方的习俗。 那这个“食碗面反碗底”的做法，等于是把对方给...

“棚尾拉箱”这个词，现在会用的年轻人已经很少了，大概是因为这个词诞生的场景已经比较少见了吧。 所谓棚尾拉箱，是形容一个人走得很匆忙很狼狈的意思，与“无鞋拉只屐”的意思有点接近。 这个词的出处来自于旧时乡间的戏班。以前逢年过节，乡下都会请戏班下乡演戏，但限于经济能力，往往不一定能请到很好的戏班。而这些二三流的戏班一旦表演欠佳，自然会被台下的观众喝倒彩，当形势难以维持的时候，戏班就只好赶紧在棚尾——也就是后台...

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的...

之前我们给大家介绍过，两个人发脾气互不理睬，粤语里叫做“贴错门神”。如果两个人的敌对程度再升几级，到了完全无法沟通、乃至仇视的地步，我们粤语里又有另外一个形容词——“前世捞乱骨头”。 为什么粤语用“前世捞乱骨头”形容两个互相敌视，总是发生冲突的人呢？ 原来，旧时候安葬先人，很讲究尸骨齐全，如果不能收齐祖先的骸骨，那是很不敬和不吉利的事情。而如果先人的尸骨搞错了，放到了别人家的坟墓，拜祭的时候就变成了拜错祖先...

上世纪20年代初期，在省城的长堤有间叫“苏记”的小杂货铺，来自番禺的店主麦苏颇有生意头脑，他意识到广州城大有发展前途，市民生活素质日益提高，其中表现在卫生习惯上的改善。当时人们时兴用鬃毛牙刷抹上淮盐来刷牙，以保口腔清洁，牙粉、牙膏是后来才用的。 麦苏着意售卖牙刷、淮盐，每售出一牙刷就送上一小袋淮盐。此举甚受市民欢迎、采买，“苏记”生意越发火红。接着，麦苏用从香港进口的一种白软不生锈的有点弹性的薄铁片，请...

清明时节拜山，是各家各户的重要大事，广东人一向都非常重视。不过粤语人群生性幽默，关于拜山的粤语词汇倒不见得都是很严肃的。例如掘尾龙拜山，就是用来形容那些喜欢搬弄是非、造谣生事、搅风搅雨的人。 那这个掘尾龙究竟是什么东东呢？为什么它拜山，就会风雨大作呢？ 相传在广东地区有个小朋友，有一天捡到一条像四脚蛇一样的小虫，他觉得挺可爱，就带回家养在水缸里。 养了一段时间，这条小虫越长越大，水缸都放不下了，而且...

广东省因为地处沿海，自古以来都是通商之地，与国外来往交流表多，所以粤语里面有不少词都是外来语，例如“巴闭”就是其中一个。 早在唐宋时期，已有外地商人到中国经商，沿海地区外地商人云集，他们的语言便在中国流行起来。当其时，以中东、 印度半岛 的商人最常到达广东沿海，他们在语言沟通上的确有点困难，正所谓“ 鸡同鸭讲 ”，做起生意来有时产生了误会，尤其在金钱上的争拗引来的嘈吵 在所不免 。有争吵便会提高声浪，而外商...

在粤语里形容一个人很别扭、脾气古怪、很难搞、不近人情不讲道理，往往会称之为“扭纹柴”。 那什么是扭纹柴呢？ 大家知道以前一般人家里都是烧柴的，劈柴，也就是每家每户都要做的家务之一了。柴的来源是树木，而树木因为各自品种和生长环境不同，柴的纹理也会有所不同。有的柴枝纹理会长得很直，一刀劈下去就可以顺利地劈开两半，简直是“势如破竹”；而有的柴枝纹理确实扭扭曲曲，一刀能劈进去就已经不容易，而且刀势被木纹所引导，...

有时候听粤语人吵架，也能学到不少粤语的文化知识。例如骂人“有咩留翻拜山先讲啦！”，意思不是真的要等到拜山的时候再讲，而是要对方收声，不要再说话的意思。 拜山祭祖，习俗上都会向祖先祷告禀报一番，而祖先自然也不会嫌你啰嗦，你想讲多久就讲多久。 所以叫人“有咩留翻拜山先讲”，意思是让对方不妨把话留到拜山的时候，对着死人慢慢讲，到时想讲多久讲啥都没人理你，请不要对着我这个大活人啰哩啰嗦。 不过这个词近年来被大家...

我们小时候如果做了调皮捣蛋的事，又或者在学习被老师投诉，回到家里就很有可能吃到一味很有广东特色的佳肴——“藤条焖猪肉”啦。 何谓藤条焖猪肉？说穿了很简单，就是被父母用藤条来打屁股咯。 以前广东人家里有许多藤做的用具，鸡毛扫（鸡毛掸子）就是其中之一。通常家长教训子女，就会把鸡毛扫掉转来拿，用长长的藤条抽打调皮的子女，因为藤条柔韧性好，打起来很痛但是又不容易如戒尺之类的硬物，打出严重的伤患，所以实在是家长执...

现代大城市的年轻人大都不着急结婚，但在以前大姑娘年过三十还未找到意中人，就有被左邻右舍、三姑六婆议论为“箩底橙”的危险。而类似的说法，还有“卖剩蔗”。 这两个说法究竟是怎么来的呢？原来以前的商人在卖买东西的时候，都是用竹箩来装，一些商人卖柳橙，通常会把好的，好看的柳橙放在竹箩的最上面，而多数的客人挑选完之后，最后剩下来在箩底的都是一比较不好的货色，或是烂掉的，干干扁扁的，卖相不好的等等，这些货就很难卖...

如果有两个人互相发脾气，对对方不理不睬，我们说粤语的朋友往往会说“他们两个贴错门神”。 那何谓贴错门神呢？ 大家都知道，自古以来我们中国人喜欢贴一对门神在家门口，寓意驱除噩运邪气，保护一家平安。这个习俗到现在还有不少家庭尤其是农村家庭保留着。门神这个典故出自于唐太宗和秦叔宝、尉迟恭，我在这里就不细讲了。反正贴门神保平安很重要就是了。 以前的大门跟现在我们一般家庭的大铁门不一样，通常都是左右两扇的，所以...

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的...

煎堆，是中国的传统小吃，在各地的叫法都有不同，用糯粉油炸而成，外圆而中空，表面布满芝麻，香脆可口，是旧时广东人过年的必备食物，所谓“年晚煎堆，人有我有”。 关于煎堆，粤语里面有句俚语，叫“冷手执个热煎堆”，讲的是一个人运气好，没付出什么努力就大有收获。例如几个人竞争上岗，有个人条件本来比较差，但因为其他的人出现问题或者差错，被他成功上位，我们就可以说他是“冷手执个热煎堆”啦。 那为什么热煎堆要用冷手去执呢...

在粤语里面，形容一个人在替人做买卖或者代办事情的时候，通过截流一部分占点小便宜，叫做“打斧头”。 这个词的出处，据说是来自于早年的打铁铺。 话说以前打铁铺打造各种不同的工具出售的时候，用的钢材质量都会有所不同。例如打菜刀，当然就没有打兵器用那么好的钢材。用好钢打造的刀具价格高，锋利长久耐用；用普通铁料打造的刀具容易钝，价格自然也就比较低。 打铁铺的经营方式有两种：一是铁匠用自己的铁料打造产品出买，二是...

我们之前都说过，粤语的俚语里面，和吃有关的词语很多，这个当然是跟广东人爱吃有关。而在广东人最喜欢吃的食品里面，鸡绝对是排前三位甚至第一位的，所以跟鸡有关的粤语词语也特别多，这一回又给大家讲一个——死鸡撑饭盖。 “死鸡撑饭盖”这个词，是用来形容那些明明是自己错了，却抵死不肯认错，还编很多理由给自己辩护的人。例如大家看新闻，时常会看到那些在路上碰瓷的人，明明已经被行车记录仪或者监控录下他碰瓷的过程，还依然...

现在广东地区川菜馆湘菜馆等等辣菜餐厅盛行，很多餐厅都有火锅供应。而粤语里面对于吃火锅，喜欢称为“打边炉”，而一般人也都认为“打边炉”就是吃火锅，两者并无区别。 但事实上，“打边炉”和吃火锅，还是有些细微的区别之处的。 先讲讲“打边炉”的由来。在广东省发展起来之前，大部分地区还是小渔村，渔民们打完一天的鱼回来，晚上想聚个餐喝喝酒，怎么办呢？大家就在泥做的炉里点起木炭，上面再撑起一口泥做的锅子，也就是砂锅，锅里...

在粤语里面，形容人胡说八道，乱说一通，往往会用“乱噏廿四”这个词。噏在粤语里面是说话的意思，“乱噏”就好理解，就是乱说话的意思了。但为什么乱说话后面跟的不是七十二，也不是三十六，而是二十四呢？ 原来这里面有点小巧妙。大家被九九乘法表都知道啦，三八就廿四，所以二十四，其实是暗指三八之意，也就是骂人家是喜欢讲是非的“八婆”啦。

大石砸死蟹，系粤语里面系形容用强权将人压服的意思。“砸”字应该是写作“石乇”，是压的意思。 这个词来自于清朝的一件冤案。 话说在雍正年间，广州石井一带有个地区小官，人称祝巡检。别看祝巡检官职不高，但为人清廉，在当地颇有口碑。 这天，一个衣衫褴褛，满面泥灰的人跌跌撞撞地跑进衙门。此人叫梁天来，他表哥是当地有权有势的大财主凌贵兴。凌贵兴为人蛮横霸道，又极为相信风水，结果听风水佬说表弟梁天来的祖屋是一风水宝地...

粤语的词语除了有很多与吃有关之外，也有不少与数字有关，颇具地方特色。例如“三唔识七”、“九唔搭八”，还有我们之前介绍过的“二打六” “三唔识七”这个词，来源于旧时广东地区比较流行的赌博游戏“天九”的其中一种玩法，叫做合十。玩家每人抽两张牌，加起来尾数为九点则最大，而十点等于零点，拿到就输定了。玩家一旦拿到一张三点，绝对不会希望下一张是七点，所以就会大叫“三唔识七”！ “唔识”，见了面也不认得 ，也就是希望三不要碰...

广东人喜欢吃，这是全国人民都知道的，所以粤语里面有很多词语都和吃有关。例如“大头虾”，就是其中一例。 在粤语里面，“大头虾”，并不是指那些用来吃的虾，而是指那些粗心大意，做事丢三拉四的人。例如阿妈看儿子做功课做错了，就会骂儿子“乜你咁大头虾架！” 那么大头虾这个说法有何出处呢？早在明代，就有一篇文章叫做《大头虾说》，作者叫陈献章。原文是文言文，大意是说有客人问，你们乡下对那些不能勤俭节约、喜欢铺张浪费乱花...

粤语文化源远流长，很多词语都蕴含着丰富的意思，不能简单地从字面解读，还需要理解其背后的含义。例如“折堕”这个词，其中的含义就不仅仅是表面上的倒霉之意。 在粤语里面，有一句非常之有哲理的话，叫“有咁耐风流，就有咁耐折堕”，说的是一个人得意的时候太过放纵自己，不懂得节制，就很容易失败收场。折堕这个词，不但蕴含失败、倒霉的意思，更有从高处跌落，乐极生悲的含义。如果讲得玄一点，更可以解释为“天使折翼，堕落凡间”...

在粤语里，形容一个人或者一件事很危险，我们会讲“好牙烟”。那么这个“牙烟”，和牙齿、抽烟有什么关系呢？按说一个人再怎么抽烟，牙齿也就发黄变黑，不至于有什么十万火急的危险啊？ 原来，“牙烟”这个词，是由一个古汉语词“崖广”异化而来。这个词在古代的读音应该是“ya-an”，崖是指山崖，广是指小房子。在悬崖边修建小房子，你说是不是很危险？ 这个词的读音和“牙烟”比较接近，后来大家为了书写方便，就写成了“牙烟”，这两个字跟原...

现在互联网时代，有很多新创造的网络词语，都是把一句话直接简化成几个字。例如“人艰不拆”，就是从“人生已经如此艰难，有些事情就不要拆穿”简化而来。而另一个词，则是由“然而并没有什么用”简化成的，据说是因为在某网络视频节目里使用而为大家所熟知的。 “没什么用”这个用法在各地方言是否有此一说我不是太清楚，但在粤语里，就是一个相当普遍的说法：“冇卵用”。 “卵”是生殖器官之一，这个不用我多做解释了，这个字有粗口之嫌，但...

粤语作为联合国教科文组织承认的世界第二大汉语语言，有许多独有的词语。这些词在普通话里很难找到直接对应的词语，准确的语境和语意往往需要意会一下才行。例如频扑，就是这样的一个词。 粤语的频扑，是匆忙、劳碌奔忙的意思。所谓“频”，既有匆忙的意思，也有重复的意思，而“扑”，则是跑来跑去之意。一个人匆匆忙忙地反复跑来跑去，自然疲劳困顿，辛苦劳累。 所以粤语里面说到打工仔的辛苦，往往会说打工仔们“为两餐频频扑扑”，一...