コンビニ・カタリスト

セブンイレブンが発表した、新しいフランチャイズ契約。契約期間の短縮やチャージ体系の見直しなど、大きな変更が話題となりました。 今回のコンビニ・カタリストでは、「何が変わったのか」だけでなく、「なぜ今、この変更が行われたのか」、そして「オーナーはこの変化をどう受け止めるべきなのか」を、5店舗を経営する阿部さんの視点から考えます。 これから加盟を考えている方はもちろん、店舗を増やしたい既存オーナーにとっ...

2026年も気づけば折り返し。そこで今回は、阿部さんが選ぶ「2026年上半期 コンビニ業界ニュースBEST5」をお届けします！ セブンイレブンのFC契約内容変更、人手不足、業態多角化、商品戦略の変化など、この半年間で業界にはさまざまな出来事がありました。 単なるニュース解説ではなく、「現場のオーナーとしてどう受け止めたのか」「これから店舗経営にどんな影響があるのか」を5店舗オーナーならではの視点で深掘りします。ニュ...

新人アルバイト教育で、本当に大切なことは何でしょうか？ 仕事の手順を教えること。 ミスを減らすこと。 早く一人前になってもらうこと。 もちろんそれも大切ですが、 その前に必要なものがあるのかもしれません。 今回は、エースジャパン・リテイリングの教育を支えてきた石橋さんをゲストに迎え、 **「人が育つ環境づくり」**について深掘りします。 ・新人が安心して成長するために必要なこと ・辞めてしまう職場と、育つ職場...

以前も取り上げた「死筋排除」。 今回は、さらに一歩踏み込んで深掘りします。 死筋排除とは、単に売れない商品をなくすことではありません。 限られた売場をどう活かし、 お客様に選ばれる店をどう作っていくのか。 それは、コンビニ経営における重要な判断の連続です。 ・なぜ分かっていても商品を減らせないのか ・死筋排除は何から始めればいいのか ・どんな数字や基準で判断するのか ・そして、継続することで売場はどう変わ...

「フェイスアップって、商品の向きを揃えることでしょ？」 そう思っている方にこそ、聞いてほしい回です。 長年フェイスアップ勉強会を開催してきた阿部さん。 なぜそこまでフェイスアップにこだわるのか。 その理由は、単にキレイな売場を作るためではありませんでした。 フェイスアップを突き詰めることで見えてきたのは、 売場づくりと組織づくりの深いつながり。 ・なぜフェイスアップ勉強会を始めたのか ・フェイスアップは売...

毎週作っているワークスケジュール。 でも、それは本当に「店を動かすため」だけのものでしょうか？ 今回のテーマは、コンビニ運営の重要ツール 「ワークスケジュール」。 阿部さんは、 「ワークスケジュールを見ると、その店の未来が見える」 と言います。 なぜなら、そこには単なる作業の割り当てではなく、 お店づくりの考え方そのものが表れるからです。 ・良いワークスケジュールは何が違うのか ・人材育成とどうつながってい...

人手不足、コスト増、先の見えない変化。 2026年のコンビニ経営は、不安と隣り合わせです。 しかし同じ環境の中でも、 不安に押しつぶされる人と、ワクワクしている人がいます。 その違いはどこにあるのでしょうか。 今回のテーマは、 「頑張り」から「仕組み」への転換。 ・なぜ気合と根性だけでは限界が来るのか ・オーナー不在でも回る“強い店”の共通点 ・課題を「トラブル」ではなく「改善のヒント」と捉える視点 ・そして、経...

コンビニの仕事は、本当に「作業」だけなのでしょうか？ レジ打ちや品出しの裏側にある、 本当の価値とやりがいを見つめ直す回です。 私たちは商品を売っているのか。 それとも、もっと別のものを届けているのか。 ・コンビニが提供している「目に見えない価値」とは何か ・お客様の心に“ちょっとした火”を灯す瞬間 ・単純作業を“プロの技術”に変える視点 ・そして、現場のスタッフこそが価値の担い手である理由 日々の仕事の見え...

今回は少し趣向を変えて、 阿部さんから全国のコンビニに関わる皆さんへのメッセージをお届けします。 日々の現場で感じる孤独や不安。 それを一人で抱え込んでしまうことが、最大の落とし穴かもしれません。 本音を話せる仲間や、頼れる仕組みと出会うことで、 見え方は大きく変わります。 そして、コンビニという仕事は、 ただの店舗運営ではなく、街を支える大切な役割でもあります。 オーナー・店長・スタッフ、すべての方へ。...

スタッフからの「辞めたい」という一言。 オーナーにとって、それは最も聞きたくない言葉かもしれません。 しかし同時に、 組織の状態を映し出す“重要なサイン”でもあります。 今回のテーマは、 「スタッフが本音で辞めたいと思う瞬間」と、オーナーの向き合い方。 過去に20人規模の大量退職を経験した阿部さんが、 その絶望と向き合いながら見えてきた“本質”を語ります。 ・人が辞める本当の理由は「忙しさ」や「時給」ではない？...

オーナーの仕事は、ずっと同じではありません。 店舗数が増えるごとに、求められる役割は大きく変わっていきます。 第50回は節目の回として、 阿部さんが1店舗から5店舗まで拡大してきた中で、 どのように役割や動き方を変えてきたのかを振り返ります。 1店舗のときは、現場の最前線。 2店舗で感じる“見きれない”違和感。 3店舗でぶつかる壁。 そして、4〜5店舗で求められる“経営者としての視点”。 なぜ、多くのオーナーは成長の途...

「人が採れない」 それは本当に“時代のせい”だけでしょうか？ 人手不足の世の中でも、 なぜか人が集まり、定着する店があります。 今回のテーマは、 「人手不足でも採用で困らない店の“共通点”」です。 世の中は「とりあえず採る」流れになりがちですが、 その判断が後から大きな負担になることも少なくありません。 では、採用で困らない店は何が違うのか？ ・人が集まる店に共通する“空気”とは何か ・採用の基準はどこに置くべき...

カルチャーは、作って終わりではありません。 むしろ本番は、「どうやって浸透させるか」です。 前回は“カルチャーとは何か”を整理しました。 今回はその続きとして、 カルチャーを会社の隅々にまで行き渡らせる方法に踏み込みます。 言葉にしただけで満足していないか。 壁に貼っただけで終わっていないか。 現場で使われていないカルチャーは、存在していないのと同じです。 では、実際にどうやって浸透させるのか？ ・朝礼や面...

「カルチャーが大事」とはよく言うけれど、 それって結局、何のことを指しているのでしょうか？ 第41回・第42回では、 カルチャーを守るために20人大量退職という出来事をどう乗り越えたのかをお話ししました。 今回はそこから一歩戻り、 “そもそもカルチャーとは何か？”を整理していきます。 カルチャーとは、空気や雰囲気のことなのか。 それとも、当たり前になっている行動のことなのか。 そして、それは経営にどんな影響を与え...

  ▼お便りはこちらから conveni.catalyst2025@gmail.com ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

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20人が辞めたあと、会社はどうなったのか。 混乱は収まったのか。 それとも、さらに苦しい状況が待っていたのか。 第42回（後編）では、 大量退職という出来事の「後処理」と、その先に起きた変化を扱います。 残ったスタッフの不安。 現場をどう立て直したのか。 辞めた人たちと、残った人たちをどう捉えていたのか。 そして時間が経つにつれ、 少しずつ見えてきた“予想していなかった良い変化”。 ・組織の空気はどう変わったのか...

「カルチャーを大事にする」とは、どういうことなのか。 それを本気で突きつけられた出来事がありました。 今回のエピソードは、 エースジャパン・リテイリングで実際に起きた **“20人大量退職事件”**の前編です。 会社の成長とともに、 価値観や働き方を言語化し、明確にしていった結果、 それまで一緒に働いてきた人たちとの間に、 少しずつズレが生まれていきました。 なぜ、その事件は起きたのか？ どこに兆しがあったのか？...

仕事が嫌で辞めたわけじゃない。 信頼を失ったわけでもない。 それでも、「一度会社を離れる」という選択は、簡単なものではありませんでした。 今回のエピソードでは、 家族の健康問題を理由に一度退職し、 その後、再び現場に戻ってきた石橋さんの「復職」のリアルに迫ります。 戻りたい気持ちと、ためらい。 周囲の目への不安。 「自分の居場所は、もうないかもしれない」という葛藤。 復職後すぐに役職があったわけでも、 特別...

週3日のパート勤務から、会社のNo.2へ──。 そんなキャリア、想像できますか？ 今回のゲストは、エースジャパン・リテイリングのNo.2、石橋さん。 コンビニ業界の現場で、静かに、しかし確実に信頼を積み上げてきた存在です。 石橋さんは、特別な肩書きや派手な実績からキャリアを始めたわけではありません。 子育てと仕事を両立しながら、目の前の役割に真摯に向き合い続けた結果、 気づけば「会社に欠かせない存在」になっていま...

あなたのお店ではミスや失敗がきちんと報告されますか？ 隠されて、じわじわ失敗が広がってしまってはいないでしょうか。 今回のテーマは、 「スタッフが本音を話さなくなる瞬間」 そして、よく聞く言葉──*「心理的安全性」**を、現場目線で深掘りします。 心理的安全性とは、 仲良しな職場のことでも、 何でも自由に言える状態でもありません。 本音やミス、違和感を口にしても、 不利益がないと感じられる状態のこと。 オーナー...

「言ってイヤな顔されるくらいなら黙っておこう」 「ちゃんと説明したのに、動いてくれない」 「正しいことを言っているのに、空気が悪くなる」 そんな経験、ありませんか？ 今回のテーマは、 コンビニオーナーの必読本『伝え方が9割』。 経営は“決断の仕事”と思われがちですが、 実際は**「伝える仕事」**の連続です。 同じ内容でも、 言い方ひとつで、 現場の空気も、スタッフの動きも、大きく変わる。 『伝え方が9割』を、 話し...

「〇〇さんがいないと、この店は回らない」 それは、強みでしょうか？それともリスクでしょうか？ 今回のテーマは 「標準化・属人化」。 属人化＝悪、ではありません。 ただし、それが“依存”になった瞬間、 オーナーは抜けられなくなり、店は広がらなくなります。 標準化とは、マニュアルを増やすことではなく、 人が変わっても同じ結果が出る状態をつくること。 多店舗化したい人も、 今の店を安定させたい人も、 一度立ち止まっ...