Planeetaardige zaken

Jeroen Willemsen – bekend als de eiwitcommissaris van Nederland – werkt al jaren aan het versnellen van de eiwittransitie. Als aanjager bij Foodvalleyen de Green Protein Alliance brengt hij bedrijven, innovators en beleidsmakers samen om plantaardig het nieuwe normaal te maken. Zijn missie: in één generatie herstellen wat in twee generaties is scheefgegroeid. In deze aflevering praat ik met Jeroen...

Veronique Dries – ESG-manager bij de Vermaat Groep – laat zien hoe je binnen een grote horecaorganisatie écht vaart maakt met de voedseltransitie. Met de ambitieuze Food Vision 2027 (80% plantaardig aanbod) vertaalt Vermaat visie naar beleid, tools én gedrag. Van dashboards waarop chefs hun plantaardige score zien tot slimme nudges voor gasten: Veronique maakt verduurzaming tastbaar en leuk. In de...

Aris Molenaar – CEO van Olijck Foods en business developer bij European Seaweed Association (voorheen North Sea Farmers) – weet hoe je van losse schakels een gezamenlijk succes maakt. Met Olijck Foods ontwikkelt hij hybride vleesproducten waarin zeewier de hoofdrol speelt: een veelzijdige grondstof die smaakversterker, binder en vochtregulator tegelijk is. Tegelijkertijd zet hij zich met North Sea...

Corne van Dooren Corné van Dooren – senior adviseur duurzame voedselconsumptie bij WWF Nederland – weet als geen ander hoe sterk ons voedselsysteem de natuur beïnvloedt. Als ecologisch voedingsdeskundige en fanatiek wandelaar ziet hij de gevolgen van dichtbij. Namens het WWF onderzocht hij wat een gezond én duurzaam menu in balans met de natuur inhoudt. Dat leidde tot het Eetplan voor de Planeet :...

Jens van der Weele – taalstrateeg en genomineerd in de Trouw Duurzame 100 van 2025 – laat zien hoe woorden verandering kunnen versnellen. Met zijn initiatief Transitietaal helpt hij organisaties om duurzaam gedrag logisch, leuk en makkelijk te maken. Volgens Jens begint elke transitie bij de juiste woorden: verhalen die inspireren in plaats van beleren, en taal die laat zien wat er te winnen valt....

Natascha Kooiman Natascha Kooiman – duurzaamheidsrebel en oprichter van Smaakmaackers en de Transitiecoalitie Voedsel – zet zich onvermoeibaar in voor de eiwittransitie. Ze verbindt bedrijven, beleidsmakers en vernieuwers om samen te werken aan een toekomst waarin plantaardig het nieuwe normaal wordt. Vanuit haar rol bij TCV initieerde ze het Protein Action ConsorTium en het platform eiwittransiti...

Merijn Everaarts Merijn Everaarts – oprichter van Dopper en coach voor ambitieuze impactondernemers – leeft volgens zijn motto: “Ik wil het. Ik kan het. Ik doe het!” Hij laat zien hoe je duurzaamheid leuk, zichtbaar en aanstekelijk maakt. Van bruggen van plastic flessen tot watertappunten met realtime impactdata: Dopper bewijst dat kleine acties grote bewegingen kunnen starten. In deze aflevering...

Hanneke van Ormondt Hanneke van Ormondt – adviseur biodiversiteit en landbouw bij Urgenda – laat zien hoe boeren en natuur elkaar kunnen versterken. Ze vertelt over projecten als 1001 Hectare en 7 Vinkjes, waarmee boeren op een praktische manier werken aan bodemherstel, biodiversiteit en klimaatbestendigheid. Geen dikke rapporten, maar gewoon doen en ervaren wat werkt. In deze aflevering praat ik...

Patrick Deckers Patrick Deckers – orthopedisch chirurg en medeoprichter van Caring Doctors – laat zien hoe de zorgsector gezondheid en duurzaamheid hand in hand kan laten gaan. Met ruim 2500 aangesloten zorgprofessionals zet Caring Doctors gezonde, plantaardige voeding op de kaart binnen ziekenhuizen en instellingen, niet als trend maar als structureel beleid. Patrick deelt hoe organisaties toewer...

Hille van der Kaa – CEO van Those Vegan Cowboys en uitgeroepen tot Foodheld 2024 – werkt met haar team aan een revolutie: kaas maken zonder koe. Met precisiefermentatie ontwikkelen ze caseïne, het eiwit dat zorgt voor de vertrouwde smaak, structuur en stretch, maar dan volledig dier- en klimaatvriendelijk. Hun ‘stalen koe’ Margaret maakt dat mogelijk. In deze aflevering praat ik met Hille over lef...

Jurjen Luykx – psychiater bij het Amsterdam UMC – ziet duurzaamheid als een kerntaak van zorgverleners. De keuzes die we vandaag maken, bepalen hoe gezond de patiënt van morgen is. Vanuit die overtuiging werkt hij met groene bondgenoten aan de verduurzaming van de zorg. Hij onderzoekt hoe natuur en klimaatpsychologie kunnen bijdragen aan herstel, en hoe de Green Deal Zorg 3.0 in de praktijk vorm k...

Reinier van den Berg – voormalig weerman bij RTL en oprichter van onder meer SpeakOut en de Biobased Bouw Revolutie – weet als geen ander hoe het met het klimaat gesteld is. Hij richt zich volledig op duurzaamheid: van energie en mobiliteit tot voeding en vergroening. In deze aflevering vertelt Reinier over zijn ‘wolk van oplossingen’ en pleit hij voor een waardevol huwelijk tussen bouw en landbou...

Jaap Korteweg – oprichter van De Vegetarische Slager en Those Vegan Cowboys – is een echte toonzetter. Hij gebruikt verstoring als strategie en laat zien hoe je met lef én humor een hele industrie in beweging krijgt. Na vlees en kaas richt hij zich nu op nieuwe planeetaardige projecten, waaronder het Hutspot Akkoord voor meer biologische landbouw. In deze aflevering praat ik met Jaap over ondernem...

Sanne Smeets – projectmanager bij de Caring Movement – werkt aan een voedselsysteem dat goed is voor mens, dier én planeet. Met Caring Vets, Farmers, Chefs, Dietitians, Teachers en Doctors lanceerde ze het manifest Planeetaardig Dierwaardig en verbindt ze pioniers die het anders willen doen. Van boeren die kippen meer ruimte geven tot kalfjes die langer bij hun moeder blijven: Sanne laat zien hoe...

Danielle Vol – eigenaar van Rebel Rebel en voorzitter van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme – laat zien hoe je met smaak, creativiteit en activisme een breed publiek bereikt. Haar restaurant is meer dan een vegan hotspot: het is een culturele ontmoetingsplek vol muziek, events en inclusieve energie. In deze aflevering praat ik met Danielle over ondernemerschap, community building en hoe je...

Astrid van Santen – oprichter van Natulatte – brengt plantaardige koffiemelk de zakelijke markt in en laat zien hoe je met één slim idee een hele sector opschudt. Haar missie ontstond uit ethische overwegingen en een diep besef van onze verbondenheid met de natuur en de impact van dierlijke productie op de planeet. Met Natulatte ontwikkelde ze een diervrije creamer voor koffiecorners: beter voor d...

Leonie Dorresteijn – duurzaamheidsadviseur en klimaatpsycholoog – gebruikt gedragswetenschap om duurzame verandering te versnellen. Ze laat zien hoe ons brein reageert op transities, waarom weerstand vaak menselijk is en hoe je wél effectieve gesprekken voert over het klimaat. Vanuit haar werk helpt ze organisaties om met kleine, slimme interventies grote stappen te zetten. In deze aflevering praa...

Selma Krap – eigenaar van Villa la Vida, de eerste vegan B&B van Nederland – laat zien hoe je gastvrijheid, dierenwelzijn en duurzaamheid moeiteloos combineert. In haar B&B vind je geen wol, leer of dons, maar wel kurkvloeren, gerecyclede materialen, biologische plantaardige ontbijtjes en een overvloed aan zorg voor mens, dier en planeet. In deze aflevering praat ik met Selma over bewuste...

Miriam Groot – bekend als The Veggie Reporter – combineert beeld, smaak en verhaal om missiegedreven merken zichtbaar te maken. Als foodfotograaf, contentmaker en veggie influencer laat ze zien hoe je met creatieve beelden en een heldere boodschap plantaardig leven aantrekkelijk maakt. In deze aflevering praat ik met Miriam over storytelling in beeld, ondernemen met passie en hoe je met flair én o...

Mirjam van Elst – sustainable storyteller, tekstschrijver en marketeer – helpt organisaties hun duurzame verhaal zó te vertellen dat het raakt én werkt. Ze weet hoe je de grote meerderheid bereikt die wíl verduurzamen, maar nog zoekt naar het hoe. Vanuit haar ervaring maakt ze strategie tastbaar en verbindt ze merk, mens en missie. In deze aflevering praat ik met Mirjam over geloofwaardige communi...

Lilian Mansvelder-Potjer – oprichter van Finding Ways en hetkanookgroen.nl – is een katalysator in transities. Met haar verhalenexpedities helpt ze organisaties om betekenisvol werken tastbaar en haalbaar te maken, en laat ze zien hoe verandering begint bij dialoog en nieuwsgierigheid. Daarnaast helpt ze consumenten duurzame bedrijven te vinden die echt verschil maken. In deze aflevering praat ik...

Ed Stibbe – marketeer en co-auteur van het boek Duurzame Verleiding – weet hoe je duurzaamheid aantrekkelijk maakt voor het grote publiek. Na een succesvolle carrière in de reclamewereld, waarin hij zeven Gouden Loekies won, helpt hij nu duurzame merken om hun verhaal krachtig te positioneren. Zijn insteek: drammen werkt niet, verleiden wel. In deze aflevering praat ik met Ed over de kunst van duu...

Jan Berbee – CEO van grown.bio – gebruikt de kracht van schimmels om plastic te vervangen. Zijn bedrijf maakt verpakkingen van mycelium: het wortelnetwerk van paddenstoelen. 100% composteerbaar, CO₂-efficiënt en een volwaardig alternatief voor piepschuim. Van design tot logistiek laat Jan zien hoe natuur en technologie samen kunnen werken aan duurzame innovatie. In deze aflevering praat ik met hem...

Margriet Mantingh – voorzitter van Pesticide Action Network Netherlands – strijdt voor een Nederland vrij van de meest giftige pesticiden. Ze deelt soms schokkende feiten over wat er écht op ons eten, bloemen en planten zit, en vertelt hoe het anders kan. PAN onderzoekt schadelijke stoffen in producten die we dagelijks gebruiken, van vlooienmiddelen tot vogelvoer. In deze aflevering praat ik met M...

Suzanne van Straaten – mede-oprichter van Sprinklr – zet zich vol in om biologische tuinplanten mainstream te maken. Met haar team laat ze zien dat duurzaam tuinieren begint bij gezonde grond en sterke wortels, niet bij opgepompte perfectie. Communicatie speelt daarin een sleutelrol: van webshop tot verzenddoos legt Sprinklr uit waarom biologische planten beter zijn voor mens, dier en tuin. In dez...