Pillole di Alimentazione

In questa puntata Analizziamo insieme le motivazioni per le quali un adeguato riposo e delle adeguate ore di sonno possono fare la differenza nella performance sportiva, lavorativa e anche alimentare! Sì perché tutti gli studi confermano che il sonno e il recupero siano fondamentali per mantenere altissime le attività di atleti e non! E tu quanto dormi? Ti senti sempre riposato al risveglio? Se la...

In questa puntata scopriamo insieme come poter riutilizzare e dare una nuova vita agli scarti alimentari di origine Ortofrutticola. Iniziamo dal grande, Ovvero cosa fanno le grandi aziende e le piccole start Up per riciclare e riutilizzare gli scarti dell’ortofrutta Per poi passare alpiccolo ovvero come noi possiamo fare per dare nuova vita a cipolla aglio avocado e tanti altri prodotti! Seguimi s...

Scopri ora i 6 trend del mondo fitness che abbiamo scoperto durante il periodo di lockdown e che ora stiamo implementando nelle nostre routine di allenamento! Scegli il tuo stile, persegui il tuo obiettivo! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ commenta e scrivimi se vuoi approfondire l’argomento o se vuoi scoprire i servizi di FitITEasy Milano! Cerc...

Tu che mi stai ascoltando diffidente senti bene! In questo episodio vediamo come uno studio dell’università di Beirut abbia confermato che un allenamento di 7 minuti basti a farti migliorare la tua forma fisica e aggiungo psicologica! Bastano 7 minuti! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ commenta e scrivimi se vuoi approfondire l’argomento o se vuo...

In questo episodio cerchiamo di venire incontro a tutti coloro che al ritorno in palestra si sono sentiti dire almeno una volta “ma sei dimagrito?”. Ebbene sì è naturale dopo un periodo di stop perdere un po’ di massa e di forza fisica, ma niente paura questa puntata fa proprio al caso tuo! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ commenta e scrivimi se...

Bentornati in questa nuova stagione del podcast Pillole di alimentazione, podcast che si evolve e si arricchisce di collaborazioni trasversali a tutti i campi del benessere! Ascolta ora le 5 motivazioni che ti spingono ad allenarti e che ci fanno essere ogni giorno migliori del giorno prima! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ commenta e scrivimi s...

Lo so lo so questo è un argomento molto dibattuto ma cercherò di essere sincero con voi anzi scientifico! Mi spiace dare torto alle nonne di tutto il mondo che almeno una volta nella vita ci hanno detto di attendere 3 ore o più dopo pranzo prima di fare il bagno perché in realtà non ci sono evidenze scientifiche a riguardo! Beh questo ed altro nella nuova super puntata del podcast! Ascoltala ora!...

Mettiti alla prova! La sai la differenza tra food safety, food security e Food sovereignty? Beh questa puntata fa al caso tuo! Purtroppo in Italia non siamo molto bravi a parlare di sicurezza alimentare anche se sono elevati gli standard a riguardo! Contribuisci a migliorare questo nostro ranking in Europa! Ascolta la puntata! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/ste...

Ciao e bentornati in questa nuova puntata del podcast Pillole di Alimentazione! Oggi parliamo rispondiamo alla domanda più frequente di chi si sta affacciando a una dieta basate sui vegetali! Da dove prendo il giusto apporto di proteine? Ma anche.. come le cucino? Scopriamolo insieme! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ commenta e scrivimi se vuoi...

Questa settimana non ci vedete doppio! Abbiamo due piramidi alimentari da scoprire! Una è la consueta piramide del consumo consigliato dei diversi alimenti che parte da frutta e verdura e arriva a dolci raffinati passando per latticini e carne e l’altra quasi speculare tiene in considerazione l’impatto che ha ciò che mangiamo sul nostro pianeta! Ascolta ora! Seguimi sui social! Sono stefano_recros...

In questo episodio valuto con te i numeri dello spreco alimentare e capirai, con il confronto, come fare per evitare che il cibo che compri, che già è stato selezionato, possa finire nel bidone dell’umido senza essere consumato! La lotta allo spreco passa sopratutto dalla conoscenza! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ e commenta se mentre stavi as...

In questo episodio scaviamo a fondo i numeri le statistiche e i dati riguardati questo fenomeno esplosivo dell’acqua in bottiglia! In tutto il mondo sempre più persone utilizzano questa modalità per abbeverarsi e ancora 2,2 miliardi di persone non hanno accesso all’acqua potabile dal rubinetto di casa! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ e commenta...

In questo episodio commentiamo insieme la trasformazione della cantante Adele. Trasformazione dovuta a suo dire dalla dieta che sta seguendo e che ha seguito nello scorso periodo! Parliamo della dieta Sirt, capiamo insieme cosa sono le Sirtuine e dove si trovano! Si può davvero dimagrire grazie a loro? Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ e commenta...

A grande richiesta e a gran voce ritorna la puntata di metà settimana che abbiamo intitolato #quellabreve! Oggi parliamo di un fenomeno che sembra impossibile ma è proprio realtà! Si può dimagrire dormendo? Anche in questo caso sono la scienza e la fisiologia a dirci che “SI PUÒ FARE”! Seguimi sui social, chiedi e sperimenta con me! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/...

In questa puntata sveliamo quale sia secondo la scienza uno degli allenamenti migliori che puoi fare in questo periodo per rimetterti in forma prima dell’estate e dopo la quarantena! In realtà è un allenamento che puoi fare davvero sempre come abitudine, ti basta il tuo corpo e 20/30 minuti di tempo al massimo! Può davvero cambiarti la vita, non solo il giro vita! Seguimi sui social! Sono stefano_...

Eccoci amici in questa puntata domenicale scopriamo insieme quali sono le mie cinque strategie che puoi applicare anche tu per limitare l’over Eating! Tranquillo non voglio metterti in un regime dietetico assoluto da Monaco buddista ma anzi un po’ più di libertà nelle tue scelte alimentari è alla base di una corretta alimentazione! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.co...

Come promesso eccoli! I 6 cibi sazianti che ti permettono di non ingerire troppe calorie ma di alzarti da tavola con la pancia piena! Ascolta ora la puntata che abbiamo rinominato #quellabreve e scopri quali alimenti hanno questa caratteristica e perché! Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ e commenta se avevi già sentito parlare di questo indice o...

Sembra un paradosso ma si può davvero dimagrire alzandosi sazi dal tavolo!  E' dal 1995 che si studia l'indice di sazietà che correla diversi fattori nutrizionali, l'indice glicemico, le fibre e i macro nutrienti, il tutto per farti alzare dal tavolo sazio, senza però essere appesantito e ingrassare, anzi.. l'indice di sazietà ti aiuta a dimagrire! Vuoi più Informazioni?  Seguimi sui social! Sono...

In questa nuova puntata che da oggi chiameremo #quellabreve scopriamo insieme 6 curiosità sulla protagonista di questa settimana! La regina dei salumi sani, la Bresaola della Valtellina IGP. Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ e commenta se eri a conoscenza di qualcuna di queste curiosità! Non dimenticarti di seguire il mio nuovo sito dedicato alle...

In questa puntata domenicale parliamo di qualcosa di davvero curioso!  Sapevi che la bresaola che mangi non deriva da carne di bovini allevati felici in Valtellina?  Scopri ora chi alleva macella e trasporta la carne per la preziosissima  e  super fit Bresaola della Valtellina IGP Seguimi sui social! Sono stefano_recrosio https://www.instagram.com/stefano_recrosio/ e commenta s...

Come promesso nella puntata breve di questa settimana vediamo i tre metodi più efficaci e sicuri per sterilizzare i vasetti in cui andremo a custodire gelosamente le nostre conserve!  Ascoltali subito, ricordi? La sicurezza in cucina è la priorità! Resta aggiornato su tutte le novità del Podcast e tanto altro sul sito di Pillole di Alimentazione https://stefanorecrosio.wixsite.com/pillolealim...

In questa puntata scopriamo insieme il perchè abbiamo questo triste primato in Europa. Siamo i primi infatti per numero di casi di tossinfezione Botulinica. E' un argomento molto importante per chi come te ama il cibo e la cucina, chi ama sperimentare e testare ogni metodo di cottura e di conservazione.  Tieniti sempre aggiornato, segui il nuovo sito di Pillole di Alimentazione https://stefan...

Questa puntata vuole essere uno spunto di riflessione per tutti coloro i quali domenica ci sono sentiti in dovere di esprimere un loro parere a riguardo di questa argomento così dibattuto in Italia e in Europa. I francesi ideatori di questo nuovo metodo di etichettatura hanno nella loro tradizione un numero molteplice di formaggi che chiaramente avranno un’etichetta con colore rosso o arancione, m...

In questa nuova puntata parliamo di un argomento molto dibattuto prima del lock down causa Coronavirus: il nuovo modo di etichettare gli alimenti NUTRISCORE. Si tratta di una sorta di semaforo della salute in aiuto dei consumatori nei supermercati.  Ascolta la puntata ora e dimmi cosa ne pensi tu. Acceso è stato infatti il dibattito a riguardo nel dicembre 2019 in Italia. Seguimi su canali so...

In questa breve puntata scopriamo insieme gli altri tre alimenti che possiamo mangiare senza sentirci in colpa! Di che cosa si tratta? Ascolta la puntata E fammi sapere nei commenti se conoscevi le caratteristiche di questi tre super alimenti che ti ho proposto questa sera! Ricordati di lasciarmi un feedback sui social media: Instagram, Facebook, LinkedIn mi trovi sotto il nome di Stefano_recrosio...