PEKLO V PAPULI

Pizza catering na svadbe? Na slovenskej pizzi musí byť chlast, klobása a cibuľa. Kolega jedol pizzu lyžicou a ďalší si ju zobral pod ruku ako knihu. ZAPO odporúča: OTECKO SA V PÔRODNICI BÁL SVOJEJ MANŽELKY   https://open.spotify.com/episode/6xwezqTokfNY6cN54jqvgU?si=OGJuf0McScyEDrxIwyhLcw   Podcast PEKLO V PAPULI  https://www.instagram...

Praxoval som v dvojmichelinovej reštaurácii v Berlíne v 17-tich rokoch, kde ma nechali ma 4 hodiny krájať pistácie na polovice, nech sa to naučím. K pečeniu ma priviedlo zranenie kolena a do súťaže Pečie celé Slovensko ma zobrali na výnimku, pretože som bol veľmi mladý. ZAPO odporúča: AKO BIELA ŽENA V SRDCI AFRIKY, NA&Sca...

Nikto neuvarí človeku tak, ako človek človeku. So svojou ryžou by som sa špárovať nehanbil. Varil som steak z tuniaka pre psa... Čo sa spáli, to nezhnije. ZAPO odporúča: Fashion očami investora /w Fero Michalovich   https://open.spotify.com/episode/5h0pt2ustg7SZnbw8rP1oK?si=0ZKTgj3xRhOVNbCjLBrEsg   https://www.spp.sk/domacnosti/produkty-a-sluzby/fotovol...

hosť: Gabriel z festivalu Pohoda, ktorý má na starosti gastro oblasť na festivale Musím nakŕmiť cez 2 500 brigádnikov a Regulujú sa ceny gastra na Pohode? Pribral Roberto kvôli Pohode? ZAPO odporúča: MY MARKETERI VŠETKO ZNIČÍME! #connectedmedia   https://open.spotify.com/episode/3McI531Syn6Nc1i8JlSHBf?si=3IIemGFgSmiThXMyyihEUQ &nbs...

V Manchestri sme v reštaurácii varili v jednom hrnci a robili sme tam gravy omáčku z granúl. Jediné jedlo, ktoré nevyhľadávam a nemusím, je segedín. Zákazníci si u nás pýtali rožok s kečupom a kuchár počas zmeny utiekol. Cez plot sme si prehadzovali chladničku a v priebehu 4 dní sme vydali 5 00...

Milujem chaos v kuchyni a hľadala som si prácu, pri ktorej nemusím rozmýšľať. Svoje energiu naháňam tým, že sa často prepracujem.  ZAPO odporúča: PRVÝ OBCHOD AKO ZJAVENIE   https://open.spotify.com/episode/5qPPxpd8BzZbeor9omgCIw?si=g4s80WduSPWL2KhJnNFyCg   Podcast PEKLO V PAPULI  https://www.instagram.com/peklovpapuli/ &nb...

Hosť: Matej Olejár, poradca pre správnu životosprávu    https://www.instagram.com/olejarmatej   Prečo, keď zjem niečo sladké, tak som úplne spokojný? Zemiaky, či ryža? Prečo slovenskí hokejisti nemohli jesť strukoviny a prečo najlepší iontový nápoj je NaCl? ZAPO odporúča: Peptidy, brní mi frnd...

V kuchyni máme vysielačky, pretože tam nemáme mobilný signál. Jediné okno, ktoré máme, je do konvektomatu a z pivnice sme urobili 350 pízz za víkend. Solamyl na zapareniny a proti poteniu. ZAPO odporúča: NEREV A POVEDZ, ČO SA TI NEPÁČI!   https://open.spotify.com/episode/7kuVhJveILmxx4B2rkOCe1?si=QEJonr3CRvWOxlgZ6San...

Magneto a Bufeto ukradli aparatúru z dodávky v Taliansku. 10 párkov na raňajky a kečup miešaný so smotanou. Grécky šalát bez sušeného oregána a zeleninu mám radšej ako ovocie. ZAPO odporúča: ZÁHADY A ANOMÁLIE BYTOV A DOMOV   https://open.spotify.com/episode/2X1sbRNANz2qXgxVvZOoaU?si...

Neviete spraviť omeletu o pol 12? Ja masturbujem a krochkám pri tom. Trojchodové menu za 40 minút. Dostihy a sázky v bez servítky. Urobíme z toho holuba dve porcie? ZAPO odporúča: KRYPTO ŽRALOK ft. WUGABO   https://open.spotify.com/episode/1aGsrR7VCsmJtxgacGjj48?si=2l9w8SX7TRepF_7chIIA8Q   Podcast PEKLO V PAPULI  https://www.inst...

Ty choď z gymnázia radšej za kuchára. Vyučený kuchár s maturitou. Martin Novák k nám prišiel, len keď bol hladný. Na tanieri stačia 3 veci a vybavené. ZAPO odporúča: Kakycharms   https://open.spotify.com/episode/1zwB3SbMsJBWnBEjwhTbJf?si=bYSrkGt7QeG1aeM_p4sKRg   Podcast PEKLO V PAPULI  https://www.instagram...

Poď sa pozrieť, my chováme v kuchyni škrečka. Keď nevieš uvariť ryžu, tak to nerob, ale aj ryža musí byť niekedý žltá. Koreninové zmesy vyšli z módy a pridávajú sa do mletej papriky tehly, aby jej bolo viac? ZAPO odporúča: "GUMENÁ ANČA" AKO CHATBOT - KONIEC CIVILIZÁCIE?   https://open.spotify.com...

V mojom malom bytíku nebudem variť demiglas. Obchoďák s koreninami pre gastro je veľmi nevďačná robota a keď zašľapneš zemiak, tak ho kopneš pod sporák. ZAPO odporúča: OBČAS AKO DETEKTÍVI PREVERUJEME BONITU KLIENTA   https://open.spotify.com/episode/2jhk36eGzke4ZJMA3BWWh1?si=qzEQW8jMQHCr3Qm1E-3D3g   VRAŽEDNÉ PSYCH&Eacu...

Hosť: @angrychef_poprad Ty si taký introvert? Nie, pracoval som 5 rokov na lodi. Na Slovensku všetko, čo je majonézové, je skvelé. Čoje bol môj prvý zákazník. Fotky jedál nemáme z dvoch dôvodov a keď vám nebude chutiť, nemusíte platiť. ZAPO odporúča: OBHLIADKA NACVIČENÁ AKO DIVADELN&Eacute...

Moja profesia sa volá flying chef. Do lietadla sa nenosí žiadne mrazené jedlo, všetko je čerstvé a vo veľkých lietadlách máme postele V každej dfestinácii máš minimálne 24 hodín pauzu a na palube neexistuje, aby si mal nôž. ZAPO odporúča: OBHLIADKA NACVIČENÁ AKO DIVADELNÉ PREDSTAVE...

Každý sumec by mal vedieť zaspievať "Az a szép". Keď som začínal fotiť jedlo, tak som to neznášal a pri fotení jedál často narazím na ego kuchára, pretože ego niektorých kuchárov = egu neurochirurga. ZAPO odporúča: Ferrari Challenge nebola dobrá voľba /w Ľubo Višňovský   https://open....

Najprv si vyskladáme chute v hlave potom tie dezerty vyrábame. Študujem ekonomickú školu a popri tom robím dezerty a priemerne robíme 10 hodín denne. Ja by som sa v kyslej fazuľovej polievke kúpala. ZAPO odporúča: Ferrari Challenge nebola dobrá voľba /w Ľubo Višňovský   https://open.spotify.com/episode/5DKnHzB01sKU83LwWYxhae?si=73281442ae694211   Pod...

02:10 mám prvý budík a 02:20 mám druhý budík a potom idem do roboty. Na vojenskej základnej službe som pôsobil ako starší kuchár a varil som pre 900 vojakov a v Írsku som sa naučil rozoznávať ľudí, ktorí sú pod nejakými návykovými látkami. V sobotu sme zavreli...

"Ty, Tóno, môžeš spať na mojej posteli na šírku." Roberto sa opäť chystá do kuchyne. Lubrikačný gél s názvom "Peklo v Papuli" a novoročné váženie po sviatkoch. ZAPO odporúča: AFRICKÁ CÉPEZETKA NIČ MOC   https://open.spotify.com/episode/2PshT7Q2IVcJU691YPsDJ3?si=zJv5WADyRuiCUCdlt6mm2A   V...

Pracoval som v reštike, kde headchef sa volal Cibule a jeho souschef sa volal Kuře. Na Slovensku sa v kuchyniach kričí omnoho viac, ako v zahraničí. Z duše nenávidím bolonské špagety. Ak na Slovensku v "reštike" nemáš rezeň, tak si skončil. ZAPO odporúča: Dostala som dickpic...  https://open.spotify.com/episod...

Ľudia si dnes presoľujú jedlá. Najlepšie je, keď ťa príde skontrolovať hygiena, keď máš plné. Vymysleli sme drink s názvom “J*ba do ruky”, ktorý nám potom zakázali predávať. Raz som čávovi spravil monokel mokrou handrou. ZAPO odporúča: VERILO SA, ŽE V TATRÁCH ŽIJÚ DRAKY &nbsp...

Nedávam negatívne recenzie, prestávam rozumieť "asia fusion" reštauráciám a halušky sú chodiaca gastro-geografia Slovenska. Keď vidím niečo škaredé, tak nemôžem jesť a zakázal by som "foie gras". ZAPO odporúča: 3 Mississippi k úspechu  https://open.spotify.com/episode/1iv1SiNGN61DsaeYEUlIvA...

Hosť: @peter.beres_  V jednom letovisku v Taliansku robí v lete 30 000 Slovákov. Na svadbe som zakopol o jedno decko a hostia nám kradli lyžičky a solničky. Nikde som nevidel toľko bordelu po hosťoch, ako v Taliansku a po hosťa prišla záchranka. U nás v hoteli boli aj Kimi Räikkönen a Geissenovci. ZAPO odporúča: Plačko Vini je sp&auml...

Robím barmanské kurzy na stredných školách a robil som barmanský kurz mojim bývalým učiteľom z hotelovky. Mojito bolo jedným z prvých námorníckych drinkov a to, že ti rum nechutí, by sa na degustácii malo stať. ZAPO odporúča: SLOBODNÁ SÝRIA  https://open.spotify.com/episode/6...

V pravej ruke chipsy, v ľavej hot-dog. Keď som bola malá, tak som chodila za pani v obsluhe, že či môžem obsluhovať s ňou a robili sme 10 litrov detského punču na šupu. ZAPO odporúča: Z ÚSTAVU DO SOLÚNU   https://open.spotify.com/episode/1acmkiqf5zv4FRjdKYGsFI?si=aaa9c779746741c4   Zábavu v podcastoch ti prináša SPP, v&...