越烤越糊 Overcooked

超慢工出细活播客节目【越烤越糊】本次带来半年前就录制好的零食栏目。相比探讨严肃（？）话题的“正餐”，“零食”更像是朋友之间的跑题聊天，以更松散的形式分享一些我们在日常生活中的奇思妙想。首期“零食”，被困纽约的烤芬、身在香港的虎头和上海俏主妇hugo聊了聊看美食短视频的那些事：美食短视频如何成为我们生活的一部分？观看形形色色的美食短视频都有什么不同的目的、体现了何种心态？作为经常搬家的都市年轻人，美食短视频与...

四个月前，烤糊与在布鲁克林做儿童保护社工的朋友艾迪聊了聊她的工作；彼时，王振华猥亵儿童案刚刚宣判，鲍毓明性侵养女案的 “真相”还在迷雾之中。四个月后的今天，简中互联网上声援性暴力受害者的热度已经过去，鲍毓明案意料之外的“反转”与意料之内的终结也给诚恳和深入地谈论针对未成年人的性犯罪带来更多阻碍，最后一波媒体焦点更是不可避免地忽视了倡导儿童利益、滑向了对事件八卦细节的大书特书。 一个或几个案件的句号，不代...

七年前初到北京时，虎头以北京西站为起点，开启了大学生活。从见到火车站外观的第一眼起，随着城市探索的日益深入，她逐渐生出一个疑问：为什么北京的建筑总有个中式的“大屋顶“？从北京西站到协和医院，从中国美术馆到北外校园，简洁方正的房屋主体与工业材料，拼贴上强调曲线与飞檐的中式传统屋顶造型，组成了北京独特的城市面貌，也记录了这座首都中政治文化力量的比拼与变迁。 本期节目，我们邀请了来自北京的建筑师与城市研究...

【越烤越糊】试吃集“黑人到底喜不喜欢吃炸鸡”，实则缘起烤糊在对比电影《绿皮书》和《黑色党徒》中对美国种族议题和种族主义历史的不同呈现方式时阐发的种种思考；15个月后，我们跟随【无奇】再次回看斯派克·李的作品，也再次回到对种族化语境的观察、回到如何借由社会议题回看自身存在的探索。不过，这次我们的素材绝不仅停留在艺术实践：世界已在过去一年多里让我们听到了太多此时此刻的、正在进行的对话。 在美国，是今天——不是...

本期节目完全发端于烤和明近期对油管频道TwoSetViolin的沉迷。但因为二人各自的兴趣点和共通的根茎型思维方式，这段对话从一本关于小提琴独奏家成长之路的民族志，最终扯到了Eddy Chen讲话时辅音簇吞音为什么是个可爱且有意义的细节。如果在播客的前十几分钟，您觉得自己像是误入了一场自己没有被提前通知当日讨论书籍的读书会，那么在此提示您，书名叫《Producing Excellence: The Making of Virtuosos》（中译《音乐神童加工厂》...

本期【越烤越糊】，让我们一起倾听湖北，倾听新冠疫期来自普通个体的声音。 我们邀请到了身边九位来自疫区、身处疫区与心系疫区的朋友，亲述他们近期的所思所感。感谢每一个人在这段时间的关注、纪录、诘问、感受、记忆，更感谢那些一直用声音传播知识和真相的勇士。疫情终将结束，但愿这努力记忆的直觉和拒不忘却的顽固永远伴随我们今后的生活，也愿记忆（作为名词，亦作为动词）让我们活成真正的人。最后，引用阎连科在2月21日港...

大约早在上世纪八十年代末九十年代初，英语学界就出现了AcaFan一词，用以指代“学者”和“粉丝”两种身份在某些研究者身上的重合。时间推到二十几年后，在无数个凌晨三点的学生宿舍，黑暗中屏幕照亮着少女们一双双布满血丝的双眼：她们或为绝美爱情默默淌泪，或为高速飙车热血沸腾，又或用键盘激扬文字，创造出百万个“官方”与“经典”之外的属于她们的宇宙。粉丝-读者-观众-作者-网友-学者，这些角色在年轻女性（当然也有男性，当然也未...

谈到 Archive 这个词时我们想到的是什么？装满文件的纸箱、阴冷的储藏室、宏伟的建筑.....或者是图书馆、博物馆、美术馆和资料馆里那些我们被禁止进入的房间，里面装着关于媒介和历史的无尽秘密。它可以指一组物（或非物）、一个存在（或非存在）的场所、一种（或多种）职业、一连串（持续数年）的动作；它被弗洛伊德、本雅明、福柯、德里达等等巨擘翻来覆去地论述，又被当代艺术和影像作品以各种形式运用和展示。 本期仅作为抛砖...

今年初夏，艺术行业薪资透明问题再次在北美地区浮出水面，继而发生的是关于薪酬平等的热议。借由名为“Arts + All Museums Salary Transparency”的共享谷歌表格和美国艺术组织、艺术媒体对该话题的参与和回应，烤糊提问—— **从艺术机构的无薪实习生，到百万年薪的美术馆馆长 二者之间的距离到底有多远？** 本期节目不是一次艺术世界职业指导，初入职场的我们（主要是糊，烤在踏足职场不足半年后再次潜逃）既无法也无意讨论在这个行...

一年看两次_哈利·波特_，每次都有新感觉。在最近一次复习中，我们以麻瓜思维揣测巫师历史，对魔法世界的艺术风格、艺术史进程和艺术教育进行了一番深入烤据、糊说八道。 霍格沃茨校舍墙上的艺术作品都是什么风格？会动的画里到底有怎样的时空关系？魔法世界的社会形态会如何影响巫师艺术的发展革新？如果绘画和照片都会动，那魔法世界里还会产生电影吗？巫师看电影拍电影，和麻瓜又有什么不同？请听开脑洞选手烤糊给您（瞎编的）答...

节目中提到的影片、艺术家与相关理论信息，请在下方微信公众号中回复炸鸡，即可得到清单。 最后，如果您希望预约座位或访问后厨，欢迎在Soundcloud、Mixcloud及微信公众号留言，或通过下方邮箱及两位主厨的个人社交网络联系我们。 本期节目中我们谈到的内容有： 电影《绿皮书》 电影《黑色党徒》 电影《逃出绝命镇》 电影《抱歉打扰》 短片《肤色》 电影《撞车》 电影《为所应为》 艺术家 Kerry James Marshall 艺术家 Francis Alÿ...