Nutrición Imperfecta

En el episodio de hoy te hablo de los beneficios del café, la bebida más internacional que siempre ha estado rodeada de falsas creencias, te explico en qué situaciones tiene beneficios y cuando no es recomendable consumirlo o al menos reducirlo. También te cuento cuál es el mejor tipo de café y cómo elegirlo en el supermercado

En el episodio de hoy te cuento diferentes trucos para ahorrar tiempo en la cocina. “No tengo tiempo” es la excusa más común que escucho a la hora de tener una alimentación saludable, y es normal, hacer comida casera para toda la semana conlleva un tiempo que muchas veces no tenemos, por eso aprender diferentes trucos que te ayuden a reducirlos y a ser más eficiente cocinando te ayudarán a lograr...

En el episodio de hoy te hablo de las grasas. Siempre has escuchado que las grasas son malas y que debes reducir su consumo sobre todo si quieres perder peso, pero ¿qué tiene esto de cierto? Durante el episodio te explico qué funciones tiene la grasa y cuales debes elegir. Para terminar te hablo de la dieta cetogénica, una dieta rica en grasa que está muy en auge en la actualidad.

En el episodio de hoy te hablo de uno de los pilares de los hábitos saludables que muy frecuentemente olvidamos, el descanso. Cuando empiezas con unos nuevos objetivos y te propones cosas nuevas lo primero que haces es sobrecargar tu agenda de planes olvidando que descansar también debería ser un propósito. En este episodio repaso los factores que afectan al sueño y cómo podemos hacer para mejorar...

En este episodio te cuento algunos de los errores que yo cometí en mi proceso de pérdida de peso y de cambio de hábitos para que te ayude a no cometerlos tú o a detectarlos. La mejor forma de mejorar y de detectar errores es poniéndose a hacerlo, pero la ayuda de un profesional te va avisando de esos pequeños errores y te ayuda a solucionarlo de la mejor manera posible.

En este episodio de hoy te hablo de cómo lograr cambiar hábitos o conseguir introducir nuevos hábitos en tu rutina. En el episodio anterior te hablaba de cómo marcar buenos objetivos pero después hay que pasar a la acción y ponerlo en práctica. Durante este episodio te hablo de dos libros: “Hábitos Atómicos” de James Clear (https://amzn.to/3o9a9KF) y “El poder de los hábitos” de Charles Duhigg (ht...

En el episodio de hoy te cuento cómo marcarte un buen objetivo. Muchas veces no logramos aquello que nos hemos propuestos solo por haber marcado un objetivo equivocado. Como todo inicio de año viene acompañado de muchos nuevos propósitos, muchos de ellos son relacionados con la salud, escucha este episodio para acercarte un poco más a ese objetivo. Recuerda que las suscripciones a martamarmol.com...

En el episodio de hoy analizo las diferentes herramientas que nos ofrecen para la lectura de etiquetas de los productos alimenticios. También analizo el etiquetado Nutriscore, un etiquetado frontal que entrará obligatorio en los primeros meses del 2021. ¿Son la solución para saber si lo que estamos comprando es bueno o no?

En el episodio de hoy te hablo de la importancia que tiene ser flexible en una alimentación saludable. Es muy frecuente pensar que cuando más perfecto hacemos algo mejor, pero en la alimentación no siempre es así, ser capaz de poder comer alimentos no tan saludables de manera moderada es algo que hay que entrenar.

En el episodio de hoy te hablo del ayuno intermitente, qué es, cuando realizarlo y qué ventajas tiene; además también te doy mi opinión sobre las famosas compensaciones. En muchas ocasiones, en una pérdida de peso, cuando tenemos una comida copiosa nos dicen que compensemos con las siguientes comidas…¿Esto debe ser así? Para registrarte en la MasterClass de Navidad puedes hacerlo en el siguiente e...

En el episodio de hoy te cuento cómo enfrentarte a la Navidad de una forma que no te agobie, que deje de ser para ti una época de excesos y pase a ser también unos días en los que poder disfrutar de la comida y de los diferentes planes. También te explico cuando es el mejor momento para empezar un cambio de hábitos.

En el episodio de esta semana te hablo sobre hambre emocional, qué es y cómo gestionarla. Es muy habitual culpar a la comida e intentar mejorar este hambre emocional comiendo determinadas cosas y no otras, pero como te cuento en el episodio la comida nunca tiene la culpa.

En el episodio de esta semana te hablo de las recogidas de alimentos. ¿Qué podemos donar para ayudar a aquellas personas que lo reciben? Cada año veo como estas cestas se llenan de alimentos calóricos pero poco nutritivos, en cambio las personas que lo reciben necesitan justo lo contrario. Espero que este episodio te guíe en qué alimentos donar y cuáles no.

En el episodio de hoy hablamos con María Real sobre la artritis reumatoide. María es Farmacéutica y Nutricionista y nos habla del abordaje de esta enfermedad desde el tratamiento farmacológico hasta los hábitos del día a día pasando por nuestra gran aliada, la nutrición.

En el episodio de hoy te hablo de las calorías, ¿las debemos tener en cuenta para tener una alimentación saludable o por el contrario contar calorías es una pérdida de tiempo?. En este podcast te explico mi orden de prioridades en una alimentación saludable y qué lugar ocupan las calorías, también te digo en qué ocasiones creo que es bueno contarlas y cómo hacerlo.

En el episodio de hoy charlo con Isabel Figueroa, experta en desarrollo profesional. Isabel nos explica la importancia de una buena planificación en todos los ámbitos de la vida pero especialmente cuando queremos mejorar y cambiar nuestra alimentación y conseguir unos mejores hábitos de vida.

En este episodio te cuento la mejor estrategia para reducir el consumo de azúcar de forma definitiva. Un consumo excesivo de azúcar es perjudicial para la salud, pero no todos los azúcares son iguales. Por eso aprender a diferenciar entre ellos y entender que el problema no es solo su consumo si no la costumbre al sabor dulce es fundamental.

En este episodio te explico por qué las dietas no funcionan y es un negocio redondo del que no quieren que salgas. Cada vez existen más dietas todas con prometedores resultados y aprovechando la desesperación de aquellas personas que ya han intentado todo y no encuentran una buena solución, pero la única solución a largo plazo es un cambio de hábitos que se adapte a ti. Te enseño a analizar una di...

En este nuevo episodio te hablo del desayuno. ¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿Por qué siempre desayunamos lo mismo? El desayuno es de las comidas que más mitos tiene a su alrededor y la comida que más campañas de marketing tienen, de hecho es la única comida con productos especiales para ella: “cereales de desayuno”. En este episodio te explico si es necesario desayunar y difere...

En el episodio de hoy entrevisto a Ainara Erraiz, ella es fisioterapeuta especializada en ginecología y obstetricia. Ainara nos habla sobre problemas mecánicos en el estreñimiento y cómo este problema, tan prevalente en mujeres, se puede tratar desde la consulta de fisioterapia y mejorando algunos hábitos de vida en el día a día. Si sufres estreñimiento o sabes de alguien que lo tenga no dudes en...

En este episodio te explico como aumentar el consumo de verduras. Una de las mayores dificultades a la hora de tener una buena alimentación es incluir una cantidad de verduras adecuada. En muchas ocasiones esto ocurre por no saber cómo cocinarlas de manera correcta o por falta de ideas. Durante el episodio te doy diferentes ideas para que las puedas poner en práctica y tengas una alimentación más...

En este episodio te cuento que snacks saludables existen y cómo combinarlos. Si vuelves al trabajo y siempre dudas de qué llevarte a media mañana o para cuando te entre hambre escucha este episodio en el que te doy muchas ideas y alternativas a las típicas barritas o a cogerte algo de la máquina. La misión de estos snacks deben ser o aportarnos saciedad o energía, dependiendo cuál sea tu objetivo...

En el episodio de hoy hablo con Ana Sanz, Psicóloga Sanitaria especializada en TCA. Hablamos sobre las diferentes emociones que surgen durante un proceso de pérdida de peso, destacando la importancia de saber el “para qué” iniciamos un cambio como puede ser una pérdida de peso y no centrarnos tanto en el “por qué” o en el “cómo” y ver siempre cada tratamiento como un autocuidado.

En este episodio te hablo de los “Lobos con piel de cordero” aquellos productos que aparentemente son saludables pero que en realidad son solo el resultado de una buena estrategia de marketing. Te explico por qué son tan peligrosos y lo más importante, te explico cómo reconocerlos y te pongo los ejemplos más frecuentes.

En este episodio te doy las claves para aumentar la saciedad con una buena alimentación. Pasar hambre es una de las razones por las que la mayoría de las dietas fracasan por lo que conseguir una alimentación saciante es fundamental para que los hábitos que estás cambiando duren para toda la vida y no sea algo puntual que acaba cuando dejas la dieta. Aprenderás cómo aumentar la saciedad a través de...