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Eiweiß ist mehr als nur Muskelstoff – es ist ein echter Alleskönner! Ob Zellaufbau, Hormonbalance oder Immunsystem – Proteine sind an fast allen Prozessen in deinem Körper beteiligt. In dieser Folge erfährst du: Warum Eiweiße echte Multitalente sind und du sie täglich brauchst Wie sich dein Bedarf in verschiedenen Lebensphasen verändert Was die biologische Wertigkeit bedeutet und wie du pflanzlich...

Fühlst du dich oft müde, obwohl du gar nicht so viel gemacht hast? Hast du das Gefühl, dass dein Fokus im Laufe des Tages einfach verschwindet? Dann habe ich hier genau das richtige "Menü" für dich! Stell dir deine Aufmerksamkeit wie einen Container vor – morgens ist er voll, aber mit jeder Ablenkung, jedem Social-Media-Scroll und jeder Entscheidung leert er sich. Und genau das macht uns müde, rau...

Kennst du das Gefühl, dass deine Fortschritte nicht groß genug sind? Dass du deine Erfolge kaum wahrnimmst? Vielleicht hast du dir ein Ziel gesetzt, aber es fühlt sich an, als wärst du noch so weit davon entfernt. Dann ist diese Folge für dich: Denn jeder kleine Schritt zählt – selbst dann, wenn du ihn gerade nicht bewusst wahrnimmst. Veränderung geschieht nicht in großen Sprüngen, sondern in den...

Der Frühling ist da – Zeit für frische Luft, Leichtigkeit und einen Neuanfang! Aber warum sollten wir nur unsere Wohnung aufräumen? Auch dein Kühlschrank und deine Ernährung verdienen einen Frühjahrsputz! Und ich kann dir jetzt schon versprechen, dass es sich lohnt - mit mehr Wohlbefinden und Genuss. In dieser Episode erfährst du: Warum jetzt der perfekte Moment ist, deine Ernährung zu „entrümpeln...

Fühlst du dich manchmal antriebslos? Genau in solchen Momenten ist Bewegung eine wahre Quelle der Energie. In diesem KitchenTalk erfährst du, wie jede Bewegung – ob groß oder klein – deinem Körper und deiner Seele Gutes tut. Bewegung ist mehr als nur körperliche Aktivität: Sie ist echtes Soulfood, das dir hilft, Stress abzubauen, den Kreislauf in Schwung zu bringen und dich insgesamt vitaler und g...

Fühlst du dich manchmal überwältigt, wenn du nach einem langen Tag vor dem leeren Kühlschrank stehst? Keine Sorge, das geht vielen so! Meal Prep ist die Geheimwaffe, um mit Leichtigkeit, Genuss und jeder Menge Energie in den Frühling zu starten. In dieser Folge erfährst du: Warum saisonale Zutaten im Frühling besonders wertvoll sind Welche 5 Lebensmittel dich jetzt optimal mit Energie versorgen Wi...

Bye-bye Wintermüdigkeit: Essen, das dich mit Energie versorgt Beschreibung: Fühlst du dich momentan oft schlapp und müde? Dann bist du nicht allein! Der Übergang vom Winter zum Frühling kann unserem Körper einiges abverlangen. Doch mit den richtigen Lebensmitteln kannst du dich wieder voller Energie fühlen. In dieser Episode erfährst du: ✔ Warum sich viele im Februar müde fühlen und was dahinterst...

Ja, richtig gelesen…dein Buchhalter. Das klingt genauso sexy wie Gewohnheiten. Einfach langweilig, oder? Die beiden merken sich so richtig, was du immer tust und folgen dir auch. Der eine notiert, was du machst und der andere kann es sogar kopflos ausführen. Es könnte ein Winning-Team - doch das liegt in deiner Hand. Warum, wieso und weshalb gibt es in diesem KitchenTalk als Genusshappen mit Desse...

Na, wie läuft der Januar bei dir? Alle Vorsätze schon in die Tat umgesetzt...oder daran schon verzweifelt? Keine Sorge, alles ist gut. Wie heißt es so schön: Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut. Und jeder Schritt dahin zählt. Also, lass uns gemeinsam schauen, was du bereits diesen Monat alles so geschafft hast, was du feiern kannst und wie du mit Leichtigkeit in den neuen Monat starten kannst...

Schnell essen kann ja jeder...aber so richtig mit allen Sinnen genießen? Das geht auf jeden Fall mit Langsamkeit. Ja, in einem angemessenen Schneckentempo ist so einiges mehr beim Essen für dich drin, als du denkst. Da kann selbst die Spaghetti Bolo, natürlich die von einer italienischen Nonna, jedes 5-Gänge-Menü schlagen. Warum es gar nicht notwendig ist, aufwendig für den großen Genuss zu kochen...

Soulfood - Food for the soul! Besser kann man es nicht sagen, denn es ist einfach die Nahrung für die Seele. Es ist genau das Essen, dass dich dir einen ganz besonderen Moment schenken kann. Aber nicht nur: Denn es kann auch etwas ganz anderes sein! Ja, Soulfood ist das, was du daraus machst. Und das gilt es zu entdecken. Mehr Soulfood, mehr Lebensfreude, mehr Glückseligkeit. Wenn du jetzt sagst,...

Happy New Year! Es ist da...2025 geht los und wartet darauf von dir erobert zu werden! Oh ja, aber bitte jetzt nicht wieder die guten (alten) Vorsätze rausholen - wir machen das Ganze jetzt mit Balance. Und zwar in deiner Eigenen! Vorsätze sind gut und schön, doch mit den richtigen Zielen in deiner Balance klappt das viel besser und es kann so einfach sein. Glaubst du nicht? Dann kommt jetzt zu mi...

Herzlichen Glückwunsch: Der Oscar 2024 geht an DICH! Feier dich, lass die Korken knallen...du hast es bis hierher geschafft und es geht noch weiter! Ein großartiges neues Jahr steht vor der Tür und wartet darauf, von dir erobert zu werden. Doch bevor es soweit ist, ist noch ein bisschen 2024 übrig. Worauf bist du stolz? Was waren deine Highlights? Sei dankbar und klopf dir selbst auf die Schulter....

...Celebrate good times, come on! Na, hast du jetzt auch einen Ohrwurm? Ich auf jeden Fall schon. Weihnachten mit seinen drei Feiertagen steht vor der Tür und es wird gefeiert - vor allen wir uns selbst. Das sollte nämlich auch nicht vergessen werden. Ist es nicht großartig, dass wir es bis hierhin in 2024 geschafft haben? Dafür sollten wir uns selbst Konfetti werfen und uns die Festtage so großar...

Was schmeckt dir lieber: Geschenkefreude oder Geschenkefrust? Ich hoffe natürlich das Erste. Die Weihnachtszeit hat es in sich und das Rezept zum Schenken mit Freude gehört wieder auf den Teller. Doch nur wie? Jemanden eine Freude von Herzen machen, ist ein echtes Soulfood, dass auf jeden Fall immer und jetzt noch mehr zubereitet werden. Dazu gehören einfach nur die richtigen "Zutaten". Welche das...

Oh lala, jetzt wird es spicy! Jetzt heißen wir hier so richtig ein...also in unserer Küche natürlich. Oder hast du an etwas anderes gedacht? :-) Die Weihnachtszeit hat es mit Duft- & Genussnoten so richtig in sich, die nicht nur lecker auf deinem Teller sind sondern auch für deine Gesundheit. Warum sie dir so richtig einheizen können, wenn du frierend im Home Office sitzt, gut gewürzt auch gut...

Geschenke, Geschenke - was steht auf deinem Wunschzettel? Oder: All I want for Christmas...is me. Wenn du jetzt denkst, was haben Geschenke und der nicht ganz korrekte Ohrwurm mit dir zu tun, dann bist du hier genau richtig. Es geht hier um deine Prio #1: Nämlich Dich und die Geschenke an dich selbst. Wann hast du dir zum letzten Mal Zeit geschenkt? Mal ein Tee entspannt genossen? Du weißt es nich...

Erst eins, dann zwei, dann drei...und so weiter! Und so geht das auch mit dem Genuss in der Vorweihnachtszeit - der verbrennt schneller in ungewünschten Kalorien, als wir es wollen. Da werden schnell aus einem Plätzchen eine ganze gefüllte Keksdosen. Ja, der Genuss ist da und die Reue danach meist noch näher. Doch es geht auch anders - und gesund/Genuss passen auch jetzt gerade gut zusammen. Warum...

Auf zu den Wurzeln oder ganz geerdet genießen, könnte man sagen! Und was soll uns das sagen? Dass wir gerade Saison für Schätze der Erde haben und sie uns auf einem Silbertablett serviert werden. Falls du jetzt innerlich immer noch "Hä?" sagt: Es geht um das Wurzelgemüse, dass es richtig in sich hat. Warum es gut ist, wenn es in deiner Küche besser keine Wurzeln schlägt, was diese Schätze an weite...

Wie heißt es so schön: In Gemeinschaft schmeckt alles besser! Ist das so? Zumindest sind uns die Menschen in den Blue Zones und andere Erdteilen darin einen Schritt voraus und profitieren davon - im Genuss, der Gesundheit und der Lebenfreude. Das können wir auch haben. Wie das geht und warum wir davon so sehr profitieren können, erzähle ich dir, wenn wir uns gleich bei mir in der SoulfoodKitchen z...

Ding, Ding, Ding...na hast du jetzt auch diese Töne von einem Flipperautomaten im Ohr? Ja, genauso geht es in deinem Körper zu. Der hat innerlich auch ein paar "Knöpfe", die gedrückt werden, wenn er die richtigen "Kugeln" zum Spielen bekommt. Klingt etwas kryptisch? Das lässt sich schnell aufklären. Warum die Kugeln mit der richtigen Energie auch gute Energie zurückgeben, die mit den leeren Verspr...

Na, woran denkst du, wenn ich sage: "Gelbes Kraftpaket, dass sauer lustig macht"? Sicherlich noch etwas durch meine Reise an die Amalfiküste inspiriert geht es in diesem KitchenTalk um diese gelbe freche Früchtchen, das es so richtig in sich hat. Warum es in jeder Jahreszeit immer einen großen Auftritt in deiner Küche haben sollte, warum es nicht nur gesund sondern auch ein wahrer Zellen-Bodyguard...

Buonissimo! Sowas von lecker, einfach Genuss pur. That's amore! Ja, mehr Amore, mehr Genuss - so lautet das Mantra für richtig gutes Essen. Besser gesagt: Für ein richtiges gutes Lebens. Wer hier jetzt nicht gleich an Italien denkt, sollte sich vielleicht einen Cappuccino jetzt gönnen, genießen und einschalten. Was ist aus 10 Tagen Italien an Lebensgenuss mitgebracht habe, warum zu zögern in Itali...

Langsam ernährt sich das Eichhörchen? Nicht mit uns! Diese Nuss knacken wir gemeinsam. Ja, die kleinen Kraftpakete haben es in uns und im Herbst Saison. Was gibt es Besseres, als sich jetzt dieses Brainfood zu schenken? Lass den Nussknacker im Schrank, setz dich zu mir in die SoulfoodKitchen und entdenke diese kleinen Vitaminwunder neu für dich...dein Gehirn wird Beifall klatschen, ich verspreche...

Hast du schon mal etwas von Mindful Eating gehört? Und was das mit Genuss zu tun hat? Definitiv bringt es sogar noch einiges mit für eine gute Gesund. Definitiv etwas, was wir uns genauer anschauen sollten. Warum dir Mindful Eating mehr Genuss schenkt, dir sogar dazu noch mehr Geschenke mitbringt und immer genau passend ist, ist das Thema in diesem KitchenTalk. Nimm gerne in meiner SoulfoodKitchen...