Negócio em Dia Academia Assaí

O consultor de empresas familiares Semio Timeni revelou as principais estratégias de sucesso para pequenos negócios familiares. Se você trabalha com seus pais, filhos, irmãos, marido, esposa etc., aperte o play e descubra como tornar seu negócio familiar mais profissional e lucrativo. Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alime...

Recebemos o chef Alessandro Picoli, proprietário do melhor restaurante a quilo do Brasil (eleito na última edição do concurso "O Quilo é Nosso", realizado pelo Abrasel), para mostrar como um buffet a quilo pode se destacar da concorrência e se tornar um negócio de sucesso. Aperte o play, ouça as dicas do chef Alessandro e transforme o seu restaurante no melhor da região. Depois de ouvir, conheça o...

Aprenda a tirar fotos que dão água na boca e atraem clientes usando o seu celular com as dicas da fotógrafa de alimentos Ana Schad. Ouça o episódio e confira em seguida 3 apps de edição para aprimorar suas fotos: https://www.academiaassai.com.br/noticia/fotos-de-alimentacao

Neste Dia Internacional do Gato (08/08), conversamos com a empreendedora Giovanna Molinaro, fundadora do Gato Café, uma cafeteria temática com espaço para interagir com gatos, que está em expansão pelo modelo de franquia. Se você gosta de negócios inovadores, aperte o play e ouça o episódio! Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado d...

As novas atualizações do Instagram podem ajudar o seu negócio! Você já está preparado(a)? Recebemos a social media e professora de marketing Diana Haas para contar tudo o que está mudando e entender como as atualizações recentes no algoritmo do Instagram podem ajudar os perfis de micro e pequenos negócios. Ela deu dicas incríveis que vão te ajudar na hora de produzir stories, reels e posts fixos p...

Na Semana do Panificador, recebemos Adriano Ribeiro, fundador do canal “Amo Pão Caseiro” (o maior canal do YouTube sobre panificação do Brasil) para contar por que vender pães caseiros pode ser um ótimo negócio e como começar a empreender nessa área. Ouça o episódio e participe do curso online e gratuito "Padarias e Confeitarias", da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/cursos/padarias...

Descubra como manter sorveteria movimentada e lucrativa o ano todo com a sorveteira Daiane Campos, criadora do método Sorveteria de Sucesso. Neste episódio, a convidada dá dicas de como montar um cardápio de inverno encantador, que pode fazer o seu negócio faturar até mesmo nos dias mais frios. Você vai se surpreender com tantas ideias e combinações deliciosas com sorvete! Conheça os cursos gratui...

Durante o mês de junho, o do Bar das Patroas, em São Paulo (SP), serve um rodízio de comidas e bebidas típicas de festa junina. Esse rodízio criativo atrai clientes curiosos e movimenta a casa em dias nos quais naturalmente ela não teria tanto movimento. No primeiro episódio de junho, recebemos o empreendedor Kiko Felix, proprietário do Bar das Patroas, para contar como surgiu essa ideia inovadora...

Conheça o segredo das batatas fritas crocantes e hambúrgueres perfeitos no delivery! Em comemoração ao Dia Mundial do Hamburguer (28 de maio), convidamos o Chef Dom, criador do canal Empreendendo com Hamburguer, que deu diversas dicas para os empreendedores que trabalham com hamburguer garantirem a qualidade no delivery. Ele também deu dicas preciosas de como montar um cardápio lucrativo, precific...

Em uma charmosa bicicleta decorada com flores funciona o Café da Tia Anastácia, uma cafeteria itinerante cheia de história. Sua fundadora, a empreendedora Cleise Lima, começou oferecendo café da manhã nas ruas, encontrou obstáculos, se reinventou e hoje leva cafés e quitutes especiais a empresas e eventos. Aperte o play para ouvir a história desse negócio sobre duas rodas e conferir as dicas de em...

O setor de eventos é um dos que mais gera empregos no Brasil e está estreitamente ligado ao setor de alimentação. Afinal, onde tem festa não pode faltar comida e bebida, não é mesmo? Por isso, se você trabalha com alimentos e quer começar ou se consolidar como um fornecedor para eventos, este episódio é para você. Recebemos a empreendedora Lilian Souza, que mudou de vida ao começar a trabalhar com...

A confeiteira e empreendedora Melina Kauss idealizou uma forma diferente de vender brigadeiro: em máquinas automáticas, também conhecidas como "vending machines". Saiba como essa inovação aumentou o alcance, a fama e o faturamento da sua confeitaria - a Bigadello - e inspire-se a aplicar, também, a criatividade e a tecnologia no seu negócio. Conheça o curso online e gratuito "Padarias e Confeitari...

De uma pequena sorveteria familiar até umas das maiores franquias de sorveterias do Brasil, com direito à primeira loja autônoma de sorvetes do mundo: esse é um resumo da história da Gela Boca, que é um verdadeiro exemplo de sucesso de administração familiar e inovação empresarial. Recebemos o Diretor da Gela Boca, Thiago Ramalho, para contar tudo o que aprendeu com sua loja autônoma, que funciona...

Fundada em 1872, a Padaria Santa Tereza - a mais antiga do Brasil em funcionamento - mantém receitas centenárias e une tradição e modernidade ao apostar nas redes sociais para atrair mais clientes e se consolidar como um ponto turístico do Centro Histórico de São Paulo, onde está localizada. Aperte o play e saiba mais sobre esses e outros segredos de sucesso desse negócio centenário com a empreend...

Com a Páscoa se aproximando, o Negócio em Dia recebe a fundadora da franquia de bolos e doces Mara Cakes e do maior evento de confeitaria do Brasil - o Mara Cakes Fair - para compartilhar seus ensinamentos de como ter uma Páscoa lucrativa e sem perrengue. Aperte o play e ouças as dicas de Mara Cakes para montar um cardápio de Páscoa, fazer a gestão as encomendas e fidelizar os clientes! Enquanto e...

Empreendedora, você já sentiu que não é boa no que faz, mesmo quando todos dizem o contrário e os clientes elogiam seu trabalho? Saiba que isso é mais comum do que parece, e tem até nome: Síndrome da Impostora. Convidamos a empreendedora Tatiana Loureiro, criadora do canal Empreendedora no Divã, para um bate-papo sobre esse assunto. O resultado é um episódio com ensinamentos importantes para quem...

Quem trabalha com alimentação provavelmente já viu o surgimento de diversas modas gastronômicas, que dominam as redes sociais, lojas e encomendas e desaparecem algum tempo depois. As modas vêm e vão e é preciso se adaptar, mas seu negócio deve sobreviver a elas e se manter competitivo. Diante desse cenário, surgem algumas perguntas: é possível saber quando uma moda é passageira e quando veio para...

Algumas pessoas acreditam que é preciso trabalhar com carteira assinada para ter direito à aposentadoria, auxílio-doença e licença-maternidade. Mas quem é Microempreendedor Individual (MEI) também pode ter acesso a esses e outros benefícios! Recebemos a advogada trabalhista Tauanny Ordones para contar quais são os benefícios previdenciários dos MEIs e como ter acesso a eles. Aperte o play e descub...

2024 chegou, e o primeiro episódio do ano traz uma doce e ilustre convidada: Carole Crema! Carole revela detalhes de sua história como empreendedora, conta como superou desafios, compartilha dicas de como ser criativo e inovador no seu negócio e esbanja simpatia neste episódio pra lá de especial. Aperte o play e comece 2024 com tudo! Confira mais conteúdos para impulsionar o seu negócio em 2024 no...

No novo episódio realizado em parceria com a Preta Hub, recebemos duas empreendedoras negras para falar sobre afroconsumo e a importância de dar visibilidade a consumidores e empreendedores negros. Adriana Barbosa é diretora-executiva da Preta Hub e idealizadora do Festival Feira Preta, e Solange Borges é chef de cozinha e idealizadora do projeto Culinária de Terreiro. Confira mais conteúdos sobre...

Descubra os segredos para lucrar com delivery! Neste episódio, o criador do curso "Lucrando com Delivery", Raphael Silva, e o empreendedor Pedro Leite, que tem um dos maiores deliveries de alimentos do Brasil, revelam suas principais dicas para ter um delivery de sucesso, desde a escolha das melhores plataformas de venda até o planejamento e a precificação do cardápio. Confira mais conteúdos sobre...

Você sabia que mais da metade dos brasileiros prefere comprar de empresas que se preocupam com a sustentabilidade? Sustentabilidade é um valor importante para os consumidores do nosso tempo, e o seu negócio precisa se adaptar. Se você não sabe como tornar seu negócio mais sustentável, aperte o play e ouça as dicas do nosso convidado, Eli Cardoso Lessa, que é gerente de operações de tratamento de á...

Qual é a herança da culinária africana na alimentação brasileira? Qual é a importância de resgatar e valorizar essa herança gastronômica? E como fazer esse resgate no seu negócio de alimentação e divulgar seu trabalho? Em tempos em que a culinária afetiva é uma tendência de mercado, abraçar a culinária ancestral afro pode trazer um novo sentido - e muita visibilidade - para negócios do setor de al...

Empreender com alimentação no exterior é o seu sonho? Então, você não pode perder esse novo episódio do podcast Negócio em Dia! Recebemos Glauco Junqueira, empreendedor e proprietário d’A Coxinharia, restaurante brasileiro localizado em Portugal. Glauco contou como conseguiu abrir um negócio em outro país, como venceu diversas barreiras culturais, conquistou clientes fiéis e transformou seu negóci...

Recebemos a criadora da Cenoradas, a primeira loja especializada em bolo de cenoura do mundo, que surgiu despretensiosamente e logo conquistou uma legião de clientes! Ouça o episódio e descubra por que a convidada Marília Lima escolheu o bolo de cenoura para se aventurar no mundo do empreendedorismo e como ela conseguiu fazer o seu negócio crescer tão rápido tendo começado na cozinha de seu pequen...