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Negócio em Dia Academia Assaí
O Negócio em Dia é o podcast da Academia Assaí, um programa do Assaí Atacadista que apoia e capacita empreendedores do setor de alimentação. Neste podcast, recebemos empreendedores e especialistas em negócios para inspirar o seu negócio, apresentar tendências e ensinar dicas importantes para ter sucesso com um empreendimento gastronômico. A cada 15 dias, sempre às quintas-feiras, confira um novo episódio por aqui.
Author
Academia Assaí
Category
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Latest episode
Jul 9, 2026
Where to listen?
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Episodes
153 - Neurovendas: a chave para vender mais entendendo o cérebro do seu cliente - com João Pentagna 31.07.2025 27:42
Você já parou para pensar por que as pessoas realmente compram? Neste episódio, a gente destrava um conteúdo inédito no podcast: Neurovendas! Com o especialista e professor de Neuromarketing João Pentagna (instagram.com/pentagnajoao), você vai descobrir como usar gatilhos mentais, empatia e comportamento do consumidor para gerar mais conexão, confiança e… claro, vendas! Aperte o play e mude o jeit...
152 - Como fidelizar clientes há 4 décadas e inovar sem perder a tradição - com Jorge Tonatto 24.07.2025 34:07
Neste Mês do Comerciante, tem novidade para os ouvintes do podcast Negócio em Dia: além de ouvir, você pode ASSISTIR a este episódio! Recebemos o gerente do tradicional Bar do Alemão, de Curitiba (PR), que revelou o segredo para manter clientes fiéis por mais de 40 anos sem ser ultrapassado pelas mudanças do mercado. ▶️ Assista também no youtube e inspire-se para fidelizar mais, inovar com propósi...
151- Da pizza ao sucesso: como combinar produto, atendimento e marketing para sua pizzaria vender mais - com Gabriel Concon 10.07.2025 43:21
Aprenda com quem transformou uma pizzaria de bairro na maior rede de franquias de pizza brasileira! Hoje, no Dia da Pizza, recebemos Gabriel Concon, fundador e CEO da rede Pizza Prime. O empreendedor compartilhou sua receita de como comanda a maior rede brasileira de pizzarias com sucesso e deu sugestões de combos lucrativos de pizza e Guaraná Antarctica para você vender no seu negócio. 🍕 A Acade...
150 - Dicas para empreender com alimentação em cidade pequena - com Roberta Ribeiro 26.06.2025 23:12
No novo episódio do podcast Negócio em Dia, a empreendedora e consultora de negócios Roberta Ribeiro, autora do guia “150 ideias para empreender”, mostra que é possível, sim, empreender e crescer fora dos grandes centros. Ouça e descubra: ✅ Vantagens de abrir um negócio em pequenas cidades; ✅ Quais são as melhores estratégias de marketing; ✅ Quais negócios abrir, quais evitar e muito mais! Conf...
149 - Casal que começou fazendo donuts em casa hoje fatura milhões com várias lojas 12.06.2025 17:41
Neste Dia dos Namorados, a gente mostra que amor e empreendedorismo podem caminhar juntos! Conheça a história inspiradora de Isadora Negrão e Gabriel Lopes, o casal à frente da Bem Quer Donuts (@bemquererdonuts), uma marca que começou na cozinha de casa e hoje tem várias lojas espalhadas pelo Brasil. Eles compartilham os desafios, as conquistas e como equilibram o namoro com a rotina intensa de em...
148 - Dicas de chef para inovar e surpreender nas festas juninas - com Igor Mochizuki 05.06.2025 16:06
Que tal inovar no cardápio de festa junina e surpreender seus clientes sem deixar de lado a tradição? Batemos um papo com o chef Igor Mochizuki, da Unilever Food Solutions (@unileverfoosolutions.br), que compartilhou ideias para quem trabalha com alimentação se destacar da concorrência no período junino. Confira mais dicas e conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí para se destacar ainda mais...
147 - Cestas e tábuas com baixo investimento para faturar no Dia dos Namorados - com Mari Armando 29.05.2025 21:56
Recebemos a empreendedora e mentora de cestas e tábuas personalizadas Mari Armando, da "Mari Amor in Box", para compartilhar ideias de presentes com baixo investimento para vender neste Dia dos Namorados. Ouça agora - ainda dá tempo de faturar! Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br
146 - Lucre com pudim: como começar do zero e faturar muito - com Rosangela Policarpo 15.05.2025 17:08
Já pensou em transformar pudim em uma fonte de renda? Recebemos a "Rainha do Pudim", Rosangela Policarpo, que viralizou na internet com receitas como o pudim no balde e o pudim de 12 kg e compartilhou dicas valiosas para quem quer começar do zero. Você vai ver que, com ingredientes que tem na sua casa e baixíssimo investimento, é possível iniciar seu próprio negócio de pudins. Ouça agora! A Academ...
145 - Prêmio Academia Assaí: as vencedoras da última edição contam como tiveram seus negócios transformados 01.05.2025 20:44
Recebemos as três vencedoras nacionais do Prêmio Academia Assaí 2024: Ângela Patrícia, da Dona Suspiros (@donasuspiross); Fabiana Ramalho, da Bolos Artesanais Fabi (@bolosartesanaisfabi); e Vanessa Borges, da Cacau Crioula (@cacaucrioula). Nossas campeãs bateram um papo super inspirador com a Juliana e contaram tudo: como investiram os prêmios, como foi a experiência na Semana de Imersão em São Pa...
144 - Kalymaracaya Nogueira, a chef de cozinha indígena pioneira no Brasil 17.04.2025 10:27
Recebemos Kalymaracaya Nogueira (@kalymaracaya), a primeira chef de cozinha indígena do Brasil! Neste episódio, ela conta como foi o caminho até se tornar uma chef pioneira e fala sobre como empreender valorizando a cultura e a culinária indígena. Ouça! Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br
143 - Lições de Dona Carmem Virginia, referência em cozinha ancestral 03.04.2025 51:52
O Negócio em Dia recebe a chef, empreendedora e apresentadora Carmem Virginia (@carmemvirginia) para um bate-papo muito especial, cheio de lições de vida e de empreendedorismo! Com uma trajetória digna de cinema, ela compartilha como a gastronomia pode ser um instrumento de afeto, memória e identidade. Pegue um cafezinho, aparte o play e ouça esta entrevista emocionante, que revela o carisma e a s...
142 - Como conquistar avaliações positivas no Google, no iFood e nas redes sociais - com Renan Pimenta e Alexander Faria 20.03.2025 20:01
As avaliações dos clientes podem ser decisivas para o sucesso de um negócio, especialmente de um negócio alimentício. Seja no Google, no iFood ou nas redes sociais, conquistar boas avaliações pode impulsionar as vendas e fortalecer a credibilidade de uma marca. Mas como garantir que os clientes deixem comentários positivos e recomendem o seu negócio? Para responder a essa pergunta, recebemos os em...
141 - Dicas para contornar o aumento do preço do chocolate nesta Páscoa - com Gustavo Ono 06.03.2025 22:59
O preço do chocolate subiu, mas seu lucro não pode derreter! No novo episódio do Podcast Negócio em Dia, o chocolatier e professor de chocolataria artística Gustavo Ono (@gustavo_ono) compartilhou estratégias práticas e inteligentes para enfrentar esse desafio na Páscoa. Após ouvir o episódio, baixe gratuitamente artes personalizáveis de Páscoa para o seu negócio. Tem modelo de etiqueta, panfleto,...
140 - 10 mitos e verdades sobre MEI - com Samyra Mota 20.02.2025 16:25
Se você é ou pretende se tornar MEI, já deve ter ouvido muita coisa sobre o assunto por aí… mas será que tudo é verdade? Neste episódio, recebemos a contadora e empreendedora Samyra Mota, criadora do projeto Fiscal Sem Prejuízo (@fiscalsemprejuizo), para desvendar 10 mitos e verdades sobre o MEI. Ouça o episódio e baixe gratuitamente a cartilha MEI 2025 da Academia Assaí, que explica passo a passo...
139 - Como faturar R$ 2 mil por dia vendendo bebidas no Carnaval - com Thiago Ferreira 06.02.2025 16:12
Fature no período de folia! O empreendedor ambulante e influenciador digital Thiago Ferreira (@thyagocferreira) ensina como faturar mais de um salário mínimo por dia vendendo bebidas nas ruas durante o Carnaval, mesmo sem experiência. Ouça e descubra! Conheça mais formas de lucrar com vendas nas ruas no curso Ambulantes, da Academia Assaí. É gratuito, online e com certificado. Cadastre-se e comece...
138 - Planeje ações para vender mais o ano todo - com Priscilla Squillante 23.01.2025 13:28
Recebemos a empreendedora e especialista em Marketing e Mídias Sociais Priscilla Squillante (@prisquillante), que compartilhou ideias de ações e conteúdos para cada época do ano e ensinou a fazer um calendário de postagens para as redes sociais do seu negócio com base no Calendário de Datas Especiais da Academia Assaí. Acesse https://www.academiaassai.com.br/materiais-gratuitos e baixe gratuitamen...
137 - Tendências da confeitaria para 2025 - com Ledinara Batista 09.01.2025 29:08
No primeiro episódio do ano, recebemos a jornalista e produtora de conteúdo especialista em confeitaria Ledinara Batista, criadora da página Curitidoce, para revelar as tendências que devem dominar a confeitaria em 2025. Ela ainda compartilhou estratégias de marketing e dicas de como descobrir tendências. Ouça e comece o ano com tudo! Para ir ainda mais longe na área da confeitaria, participe do c...
136 - Segredos de inovação e criatividade com Felipe Ferrara, o confeiteiro dos efeitos especiais 24.12.2024 14:18
Bolos giratórios, com luzes e até com borboletas voadoras! Tudo isso é possível pelas mãos do confeiteiro e empreendedor Felipe Ferrara, que é especialista em doces com efeitos especiais e já mostrou seu talento nos programas Bake Off Brasil e Que Seja Doce. Conheça a trajetória desse verdadeiro mágico da confeitaria e descubra suas dicas para ser inovador, criativo e bem-sucedido nesse mercado. C...
135 - História da ouvinte: ela levou seu negócio para o Rock in Rio - com Karina Leão 12.12.2024 21:26
Já imaginou como é trabalhar em um dos maiores festivais de música do mundo? A empreendedora Karina Leão viveu essa experiência este ano. Sua lanchonete foi selecionada para participar da área de alimentação do Rock in Rio 2024. A Karina nos enviou sua história durante o Mês do Empreendedor e contou tudo sobre essa experiência que levou seu pequeno negócio para outro patamar. Ouça agora e descubra...
134 - Ideias de conteúdo para aumentar as vendas de fim de ano - com Juliana Santos 28.11.2024 24:41
Recebemos a social media especialista em marketing gastronômico Juliana Santos (instagram.com/juliaanasantos) com a missão de ajudar o seu negócio a vender mais neste fim de ano. Descubra tendências para o período de festas, ideias de ações para fidelizar clientes e sugestões de conteúdos para montar um calendário de postagens até o fim do ano. Para tornar seu fim de ano ainda mais lucrativo, part...
133 - Afroturismo e suas possibilidades para empreendedores - com Hubber Clemente e Adriana Barbosa 14.11.2024 19:36
Você já conhece o afroturismo? Essa vertente do turismo valoriza a história, a cultura e a culinária negra e pode ser explorada por negócios de alimentação de Norte a Sul do Brasil. Afinal, turismo e experiências gastronômicas andam de mãos dadas! O podcast Negócio em Dia recebeu o fundador da Afroturismo HUB, Hubber Clemente, e a diretora-executiva da Preta Hub, Adriana Barbosa, para explicar o q...
132 - Mazé Lima, a criadora do abacaxi de R$ 200, transformou críticas em combustível para o sucesso 31.10.2024 18:38
Recebemos a criadora do famoso abacaxi de R$ 200, que viralizou na internet e tem até fila de espera para ser adquirido: a doceira e empreendedora Mazé Lima, da Mazé Doces. Há mais de 20 anos, ela transforma frutas em obras de arte. E quem vê seu sucesso nem imagina que a caminhada foi árdua e começou quando ela perdeu o emprego e decidiu começar a vender doces caseiros. Ouça a surpreendente histó...
131 - Gatilhos mentais para vender mais - com Day Teixeira 17.10.2024 24:34
Descubra o poder dos gatilhos mentais para impulsionar suas vendas. Neste episódio, a especialista em vendas e atendimento ao cliente Day Teixeira ensina quais são os principais gatilhos mentais que ajudam a aumentar o desejo de compra e como você pode usá-los para aumentar as vendas do seu negócio alimentício. Aprenda mais estratégias de comunicação e vendas para alavancar o seu negócio no Mês do...
130 - Nanica: a comunicação que transformou uma loja de 5m² em franquia nacional 03.10.2024 25:16
Leonardo Macedo, CEO e cofundador, revela as estratégias de comunicação da Nanica Brasil. O negócio, que começou com uma microloja de apenas 5 m² e com um único produto no cardápio, se tornou a maior franquia de banoffees do Brasil e a sobremesa mais pedida no delivery. Aperte o play e aprenda com esse gigante do mercado! Descubra mais estratégias de comunicação para alavancar o seu negócio no Mês...
Giro de Notícias - Podcast Negócio em Dia 01.10.2024 11:06
Confira notícias, dicas e curiosidades que impactam o seu negócio no nosso Giro de Notícias do podcast Negócio em Dia da Academia Assaí! ➡️ Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: www.academiaassai.com.br
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