Miso, Weshalb, Warum?

Willkommen zurück zu einer neuen Ausfahrt mit der unterhaltsamsten Küche der Podcast-Landschaft. Nach einem kurzen Ausflug in die gute alte Zeit, in der Handys noch polyphone Klingeltöne und Ansteckkameras hatten, wird es dann doch noch kulinarisch bei unseren drei Seebären. Themen aus Folge 054: - Hummus aus Tofu - Das erste fremdgekochte Dish der Woche sorgt für hitzige Diskussion - Die Currypas...

Aloha, geschätzte HörerInnen! Heute haben wir wieder eine bunte Tüte kulinarischer Themen für Euch. Wir sprechen über: - Bier aus Reis - Vietnamesisches Sandwich - Der Kürbis ist da - Daniels 4-Gänge Menü - Kulinarik bei Ikea - One Pot Gerichte - Chris und Marvin vom »Poddes mit Ketchup« - Podcast bekommen Nachhilfe rund um die Kartoffel - Anregungen für selbstgemachtes Pizza-Kräuter-Chili Öl - Ta...

Servus Miteinander! Es ist schon wieder soweit. Unsere drei Kombu-Kapitäne sind wieder in der alten Schiffskombüse verschwunden und haben den roten Knopf gedrückt. Wir sind zurück mit einer kurzen aber äußerst amüsanten Folge. Nachdem die letzten Folgen etwas Weinschwanger waren, geht es heute mal kulinarisch zu. Das große Convenience-Unboxing steht an. Hört selbst, welch schmackhafte Proben aus d...

Hereinspaziert, liebe HörerInnen, kommt ruhig näher! Nehmt Euch Platz, Zeit und ein Glas Wein in die Hand für fast 2 1/2 Stunden feinste Unterhaltung im großen MWW-Rieslingrad. Seit 2018 ist Sebastian Schmidtke Geschäftsführer vom »Weingut Josef Milz« im schönen Trittenheim an der Mosel. Heute ist der »Korkjäger«, wie ihn die Hannoversche Allgemeine Zeitung jüngst nannte, zu Gast und hat neben vie...

Liebe HörerInnen vom sympathischsten Küchenplausch der Podcast-Welt! Es ist soweit, wir feiern die 50. Folge Miso, Weshalb, Warum?. Natürlich haben wir für diesen Anlass zwei fantastische Gäste geladen, die uns über das letzte Jahr kulinarisch begleitet haben. Freut Euch auf den »Crumble in the Jungle« unter den Podcast-Folgen, wir haben extra für euch eine fette Extraschicht geschoben. Während un...

Willkommen zurück, liebe HörerInnen! Folge 049 ist da und mit ihr alles, was ihr von den drei Smutjes gewohnt seid. Nachdem das Vorgeplänkel aufgrund technischer Probleme etwas gekürzt werden musste, starten wir gleich rein mit gut gekühlten Getränken. Dazu gibts wie gewohnt unser Dish der Woche. Weitere Themen: - Phil kocht valencianischen Milchreis - Daniel berichtet vom großartigen Geburtstagsm...

Hereinspaziert, in die Duftküche der deutschen Podcastwelt. Eine brandneue Folge MWW ist raus und soviel vorweg: Heute ist richtig Dampf auf dem Kessel! Wir sprechen über: - Philipp trägt jetzt seine Tasso-Marke - Daniel lässt sich wieder ärgern - Rosé Carreras öffnet Geburtstagsgeschenke - Unser Dish der Woche - Korv und Kanelbullar - Kulinarisches von der Tankstelle - 500g von dem Käse, der nich...

Und da sind sie wieder, die kochenden Lachmöwen der Podcast-Welt. Leicht lädiert und trotzdem bester Laune haben wir uns wieder bei kühlen Getränken in die stickige Schiffsküche gesetzt. Themen aus Folge 047: - Daniel im Kindergarten - Phil hat den Fuß dick - Der Nippel - Kleine Seeräuber lernen schwimmen - Im Eierbecher auf dem Weg zur Bestzeit - Dish der Woche - Unverträglichkeiten - Bahnbrechen...

Ciao Ragazzi, rechtzeitig vor dem großen EM-Finale haben sich unsere drei kulinarischen Weltenbummler am Funkgerät versammelt und eine frische Folge Seefahrer-Geschichten aufgenommen. Themen über die wir mehr oder weniger tiefgründig plaudern: - Zweifelhafte Bierkultur unserer Jugend - Pizza im Oberhitzegrill - Das Geheimnis knuspriger Pommes - Wie mögt ihr eure Eier? - Augsburger Backkunst - MHD,...

Servus liebe HörerInnen, nachdem Phil seine kulinarische Erlebsnisreise durch das bayerische Land überstanden hat, ist es Zeit, bei einem kalten Getränk über erlebtes und gekochtes zu plaudern. Themen, über die wir sprechen: - In Bayern knallt nicht nur das Bier - kulinarische Auffälligkeiten im südlichsten Bundesland - Wie lange hat der Pizzautomat geöffnet? - Ist Daniel wirklich wie Alf in der G...

Aloha, liebe Leute! Karibische Temperaturen, der Kombüsen-Fernseher zeigt Fussball in Dauerschleife und die drei Freizeitköche sind mittendrin. Das Kondenswasser tropft von der Holzverkleidung und wir sprechen über folgende Themen: - Impffortschritt unter Seefahrern - Phils Urlaub im Land der Biergärten - leichte Getränke für heisses Wetter - Unser Dish der Woche - Türkische Restaurants - vegane E...

Hereinspaziert, liebe HörerInnen! Die heutige Folge ist ein richtiges 5-Gang Menü für die Ohren. Heute gibt es nichts, was es nicht gibt. Auf der Menükarte für heute: - kurzes Stimmungshoch aufgrund der fallenden Inzidenzen - Vorfreude auf #Biergarten und Besuch vom Augsburger - Zwei #Craftbiere und ein #Rotwein - Wo ist Jonas auf einmal hin? - Unser Dish der Woche - 42 Big Macs hintereinander - W...

Willkommen zurück, liebe HörerInnen! Nach einer Woche voller kulinarischer Superlative und Geschenken, die das Herz eines jeden Smutjes höher schlagen lassen, melden wir uns artig zu Folge 042 wieder an Deck. Fragen, die heute beantwortet werden: - Was gab es anlässlich der Geburtstage im Norden und Süden feines zu schnabbulieren? - Hat Daniel sich wirklich alle kinesischen Gerichte merken können,...

Ahoi, FreundInnen der akustischen Unterhaltung. Die drei Maische-Matrosen sind zurück in der alten Schiffskabine und haben das knarzige Radiogerät auf »Aufnahme« gestellt. Themen, über die wir sprechen: - #Gartenarbeit - #Ameisen - #Reiswein - Die zwei Stiere haben Geburtstag - Unsere Dishes der Woche - Worauf freuen wir uns nach den Kontaktbeschränkungen? - Wann kommt Daniel endlich in den Norden...

Aloha FreundInnen der malzigen Schorlen. Heute gibt es Teil 2 unseres Gesprächs mit Craftbier-Experte Justus. Wir tauchen noch einmal ein in die große Szene der kleinen Brauereien. Dazu verkosten wir ein weiteres kroatisches Bier, welches uns von BrauArt aus Düsseldorf zur Verfügung gestellt wurde. - Warum konnte Daniel die heutige Aufnahme mit Druck auf seinen Oberarm starten? - Was duftet so lec...

Prost liebe FreundInnen der schaumigen Krone! Heute dreht sich alles um das Thema Craftbier. Wir haben uns dafür einen echten Experten ins virtuelle MWW-Studio eingeladen. Freut euch auf eine spannende Runde mit Justus Jonas, Peter Schaum und Pub Andrews. Mit unserem Gast Justus von BrauARt aus Düsseldorf gehen wir dem Geheimnis dieses kulinarischen Trends auf die Spur. Woher kommt dieses Craftbie...

Folge 038 enthält Werbung, Alkohol und Geschmacksverstärker ----------------------------------------------------------- Aloha, Freunde der bequemen Küche! Frisch und munter haben sich unsere drei Seefahrer mal wieder zu einer kulinarischen Besprechung versammelt, wie es sich gehört mit Abstand und Bier. Letzteres wurde uns dieses Mal zur Verfügung gestellt von BrauArt-Düsseldorf Wir trinken heute:...

Folge 037 enthält Alkohol und Werbung Unser Brelinger Bierkönig hat Geburtstag und lässt es sich nicht nehmen, mit seinen zwei Lieblingsmatrosen den Abend bei einem kühlen Getränk ausklingen zu lassen. Die Getränke aus Folge 037: »Apotheose« - West Coast IPA von Yankee & Kraut »R&B« von Pittnauer Infos und Anmeldung zum Biertasting »Miso, Weshalb, Warum?« mit BrauArt aus Düsseldorf unter www.braua...

Folge 036 enthält Alkohol,Lactose & Werbung. Nach erfolgreicher Eiersuche an Ostern sind unsere drei Miso-Matrosen wieder im Funkraum und plaudern über kulinarische Seefahrergeschichten. Nach ausführlichem Intro mit mehr oder weniger leckeren Erfrischungsgetränken landen wir wie gewohnt beim Dish der Woche. Fleißigen Hörern dürfte auffallen: Es wird gesund gekocht in der bekanntesten Podcast-Kombü...

*Folge 035 enthält Werbung Aloha, Freunde der gehackten Petersilie! Rechtzeitig vor der angesetzten Osterruhe haben sich unsere drei Matrosen wieder zu einer neuen Aufnahme versammelt. Zum Ende der Sendung haben wir ein ganz besonders dickes Ei für alle Fans der Craftbier-Verkostung und alle, die es noch werden wollen, also unbedingt dranbleiben! Aber vorher sprechen wir wie gewohnt über das Dish...

Moin Moin, Freunde der ausgelassenen Grammeln! Die neue Woche startet mit der neuen Folge Küchenplausch aus der bekanntesten Kombüse der Podcast-Welt. Während Phil in Erinnerungen an feuchtfröhliche Rioja-Nächte schwelgt, avanciert Jonas zum lebendigen Reiskocher. Daniel hat genug rumgegrammelt und macht jetzt in japanischem Badesalz. Eine turbulente Themenfahrt von Matjes bis Madrid wartet auf eu...

Aloha, Freunde des beissenden Wasabis. Wir starten die kulinarische Woche mit einer neuen Folge unserer drei Sesam-Seebären. Phil lässt Sushi rollen, Daniel spielt Super Mario Szechuan durch und Jonas verteilt Kartoffelherzen in der Küche. Doch bevor wir die zweite Folge Kitchen Impossible rekapitulieren und Daniel aus seinem kulinarischen Märchenbuch vorliest, tauchen wir ein in die weite Welt de...

Moin Moin Freunde des gebeizten Lachses! Unsere drei Hopfen-Halunken liefern wieder einmal feinstes Ohren-Catering und berichten voller Freude von den kulinarischen Momenten der letzten Woche. Doch bevor wir unser Dish der Woche und die aktuelle Kitche Impossible Folge beleuchten, öffnen wir das vierte Bier aus dem Paket von BrauArt. Und soviel vorweg: Dieses Bier ist ein asiatisches 3-Gänge Menü...

Helau, Alaaf und Moinsigkeit, Freunde des kulinarischen Karnevals. Unsere drei Krapfen-Kapitäne haben sich extra für euch in Schale geworfen und blasen euch beste Unterhaltung in die Tröte. Mitch Bierkanne, Bob Kross und Zapf Hahn öffnen die Schatulle und berichten von gelungenen und weniger gelungenen Küchen-Experimenten. Ein ganzer Eimer Küchen-Konfetti ist dabei heraus gekommen. Wohl bekommts!

(*Folge 030 kann Spuren von Werbung enthalten) Hereinspaziert in die knarzige Kombüse! Nach einer etwas längeren Ausfahrt sind unsere drei Hot-Oil Halunken pünktlich zur 30. Folge wieder im Heimathafen angelangt. Und wie könnte diese Jubiläumsfolge besser untermalt werden als mit der Erfüllung unserer feuchtesten Träume. Wir haben Post bekommen. Das Team von BrauArt britische Biere GmbH hat uns fr...