Michał warzi i gwarzi | Radio Katowice

Jajka z masełkiem duszone w pomidorach i świeżej papryce równa się przepis na udane śniadanie. Gdyby wszystkie równania miały takie rozwiązania, to matematyka byłaby smakowita a my teraz liczymy, że kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt powarzą lekkostrawnie i pogwarzą zabawnie. Jajka z masełkiem duszone w pomidorach i świeżej papryce... warto zapamiętać ten przepis...

Nie ma na świecie bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia - powiedział kiedyś George Bernard Shaw. Za chwilę przekonamy się jak myśl sławnego irlandzkiego dramaturga przekłada się na śląską kuchnię i śląską godke. Bowiem przyszedł czas na nasz kulinarny show. W roli głównej kucharz Michał Kaczmarczyk z Nowego Bytomia i kuchcik Dariusz Schmidt.

Kto smacznie ugotuje, temu humor dopisuje. To takie stare kucharskie powiedzenie, ktore znajdzie wyraz na antenie, o czym przekonują: kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik-degustator Dariusz Schmidt. Tum razem przyrzadzą wedzonkę z warzywami. Przepis na poprawę humoru nawet kej przypadnie w blue monday.

Jest takie stare śląskie danie, które tylko w święta ma branie. Zastanawiają się państwo, o czym jest ta kulinarna zagadka? Cierpliwości, za chwilę poznamy odpowiedź, a udzieli jej kucharz z Nowego Bytomia, Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Oczywiście przepis na smakowite kąski będzie w gwarze śląskiej. Siemieniotka, według wierzeń ludowych, miała moc leczniczą uważano, że chroni przed...

Dusza śpiewa milczą usta, bo w nasze gusta, trafi kapusta... razem z mięsem, grzybami i innymi przysmakami. Tym razem Michał Kaczmarczyk opowiada o czymś co dobre i zdrowe. Kucharzowi z Nowego Bytomia towarzyszy Dariusz Schmidt.

Przysmak do upichcenia, prosto z górskiego strumienia. Tak mogło by brzmieć hasło w krzyżówce. A ja daję głowe, że ta rybka wpłynie też na kubki smakowe... A co pływa i jak się nazywa o tym za chwilę kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i Dariusz Schmidt.

Golonko, salceson, krupnioki i wuszty, brzmi jak zaproszenie do górniczej uczty. Dziś Barbórkę kulinarnie, Michał Kaczmarczyk ogarnie. Razem z kucharzem z Nowego Bytomia nożem i widelcem fedruje Dariusz Schmidt. Wszystkim górnikom smacznego!

Ognisko, kiełbaska i grochówka, to będą kluczowe słówka. Michał Kaczmarczyk wyjdzie z kuchnią na świeże powietrze, gdzie opowie o przysmakach z ogniskowego kotła. Kucharzowi z Nowego Bytomia towarzyszy, jak zwykle, Dariusz Schmidt. Chciałoby się rzec po żołniersku: Gdzie grochówki woń tam łyżki w dłoń.

Za chwilę mięsko z grzybami w parze, wylądują w jednym garze, czyli innymi słowy opowieść o tym, jak dobre jedzenie na stole, poprawia jesienne nastroje. O szczegółach kucharz Michał Kaczmarczyk z Nowego Bytomia i kuchcik Dariusz Schmidt a gulaszowa z leśnym runem znika z talerza piorunem.

Na dzień świętego Marcina lepsza gęś, niźli zwierzyna. Co prawda już po świętym Marcinie, jednak w kuchni Michała Kaczmarczyka wciąż pachnie pieczoną gęsią. Przekonajmy się zresztą sami... tzn. razem z Dariuszem Schmidtem.

Żeby głodno nie gadać, trzeba dobrze pośniadać. Takie staropolskie przysłowie, chodzi teraz po głowie. My już dawno po śniadaniu. Zatem posłucham o drugim daniu. Jak przyrządzić kulinarną ucztę godają kucharz Michał Kaczmarczyk z Nowego Bytomia i kuchcik Dariusz Schmidt. Kluski z grzybową zołzą z ziołami i z hiszpańskimi oraz włoskimi akcentami. Czyż to nie brzmi, jak symfonia smaków.

Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza niż ten groch. Bo od grochu brzuszek boli, A od kaszy się zagoi. Taka dziecięca wyliczanka przypomniała mi się przy okazji tego co za chwilę będzie się dziać w naszej audycji kulinarnej Mchał warzi i gwarzi czyli teraz przed państwem kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i Dariusz Schmidt, a w roli głównej nasza kasza, czyli krupy nie tylko do zupy. Krupy...

Co to jest? Dobry na troski przysmak włoski, cop z odrobiną swojskiego wusztu i ślązakowi trafi do gustu. O jaki to smakołyk chodzi? Pizza z wusztym, czyż to nie brzmi, jak gotowy przepis na udane kulinarnie popołudnie? W radiowej kuchni Mchał warzi i gwarzi, czyli kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt.

Co to jest szybko się robi i słodko smakuje? Już za chwilę poznamy odpowiedz tej kulinarnej zagadki, a udzielą jej kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i towarzyszący mu Dariusz Schmidt czyli "Michał warzi i gwarzi".

A teraz w naszej audycji kulinarnej Mchał warzi i gwarzi coś na ząb w pogodę i ziąb... czyli kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i towarzyszący mu Dariusz Schmidt zaprezentują Danie, które zawsze na śląsku ma branie.

Smaczne danie na obiad albo na śniadanie. Taka myśl przewodnia towarzyszy od zawsze naszej audycji kulinarnej Michał warzi i gwarzi. Tym razem kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk tę myśl pożeni z czymś dobrym na początek jesieni a towarzyszyć mu będzie Daruisz Schmidt. Grzyby z nudlami i włoskim serem naszym kulnarnym bajerem.

Zapiekanka, szparagi i ser razem smakują że hej. W naszej audycji kulinarnej poznamy przysmak w sam raz na końcówkę lata… z wyraźnym śląskim akcentem, nie tylko w mowie. Zapiekanka kartoflana ze szparagami, przyprawiona swojską godką daje smakowity efekt. Michał warzi i gwarzi, czyli Michał Kaczmarczyk – kucharz z Nowego Bytomia, któremu towarzyszy z mikrofonem i wilczym apetytem Dariusz Schmidt.

Ślimak ,ślimak pokaż rogi dam ci sera na pierogi... taka dziecięca rymowanka mi się przypomniała w związku z naszą audycją kulinarną "Michał warzi i gwarzi”. Bo tak między nami Michał Kaczmarczyk upichci pierogi z jagodami...

Zaglądamy do naszego radiowego menu, a tam po wakacyjnej przerwie wraca na antenę przepis na śląskie jedzenie. Medaliony z kurczaka to potrawa, którą bez trudu może upichcić nawet początkujacy domowy kucharz. Dobrze upieczona jest mięciutka, rozpływająca się w ustach, z papryką i cebulką, dzięki którym to mięsko tak pysznie smakuje. Ze smakiem zjedzą je również dzieci. Do mięsa możemy dodać na co...

Gdy widze kwaśnice to kwice, śpiewają wraz braćmi Golec miłośnicy kwaśnicy. Zatem organoleptycznie sprawdzimy czy się nie mylimy awłaściwie sprawdzą to kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik-degustator Dariusz Schmidt. Gotka bydzie o kwaśnicy ze śląskimi akcentami.

Kulinarna gratka - ożywcza sałatka a dokładniej - Letnia dieta - arbuz i feta. Czyli już za chwile w naszej audycji kulinarnej - Michał warzi i gwarzi dowiemy się jak zrobić coś na lato w smaki na bogato.

Potrawa, która nastrój poprawia. Tak we Włoszech o tym daniu mawiają smakosze. Sprawdzimy, ile jest prawdy w tej... prawdzie a właściwie sprawdzą to kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik-degustator Dariusz Schmidt. Rizotto ze śląskimi akcentami, przepis dla wszystkich tych, którzy marzą, by kulinarnie poczuć się jak we Włoszech.

Teraz chwila skupienia dla smacznego jedzenia. Czyli kulinarne popiski, które ucieszą miski. No, bo jak, nie bez błogiego uśmiechu powiedzieć inaczej o tartym ziemniaku opalającym się na blasze w towarzystwie owczego sera z doliny chochołowskiej, z dodatkiem orientalnych akcentów smakowych. Razem z Kucharzem z Nowego Bytomia Michałem Kaczmarczykiem będziemy skutecznie atakować nasze kubki smakowe....

Czas na przysmak z Fryny, który ucieszy enzymy. Michał Kaczmarczyk, kucharz z Nowego Bytomia razem z Dariuszem Schmidtem stworzą wymyślną zapiekankę z wyraźnymi śląskimi akcentami. Na talerzu i w mowie zapiekanka z Nowego Bytomia, przyprawiona swojską godką daje smakowity efekt.

W czas pierwszych komunii z obfitości stołu możemy być dumni. Takie powiedzonko zrodziło się w głowie, bo sami państwo przyznacie, że przyjęcia komunijne kulinarnie przypominają... takie małe wesela. Najlepiej wiedzą o tym kucharze. Czym zatem na tej uroczystości poczęstować gości i czy można ich jeszcze czymś zaskoczyć, o tym Michał Kaczmarczyk kucharz z nowego Bytomia pogwarzi i uwarzi.