Mi Dieta Cojea

Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)

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Podcast del blog de divulgación Mi Dieta Cojea. Contenidos sobre Nutrición, Dietética, Alimentación y Ciencia.

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Mi Dieta Cojea

Episodes

Programa 58 EMS en la cocina: ¿Debemos huir siempre de los fritos? 14.04.2021 4:36

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/10-04-21/5838559/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Directo #DudasNutrición 8: Frituras, ¿Cómo afectan a los alimentos? y polémica con el Aceite de orujo 09.04.2021 1:05:24

Este es el índice de contenidos: 00:00 Introducción 00:37 La caja saludable de esta semana 06:25 Sobre plásticos y mi nuevo libro: ‘Tu dieta puede salvar el planeta’ 14:24 Bolsas de tela: ¿mejor alternativa a las de plástico? 18:45 ¿Qué pienso de las freidoras de aire? 20:30 La opción de los aceites en spray 23:47 ¿La freidora de aire sustituye al horno? 24:50 La polémica del aceite de orujo y las...

Programa 57 EMS en la cocina: Cuándo tomar café o té 07.04.2021 5:24

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/04-04-21/5833623/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Programa 56 EMS en la cocina: Líos en el etiquetado 07.04.2021 5:04

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/03-04-21/5833356/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Directo #DudasNutrición 7: Conservación de alimentos 04.04.2021 1:27:31

Índice de contenidos del directo número 7: 0:00 Introducción 3:30 Adolescentes, construcción de identidad y alimentos 14:43 La caja saludable de esta semana y conservación correcta de los vegetales 25:19 Conservar el aguacate y cómo evitar el ennegrecimiento 29:37 Congelación de frutas y verduras 33:40 Recapitulación de conservación de los alimentos 34:21 Diferencia entre batido y zumo 35:00 ¿Dise...

Programa 55 EMS en la cocina: ¿Hackeando la patata? Almidón resistente 29.03.2021 5:38

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/28-03-21/5829205/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Programa 54 EMS en la cocina: Aceite de orujo 29.03.2021 4:32

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/27-03-21/5828879/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Directo #DudasNutrición 6: "No me gusta la verdura" ¿Seguro? 24.03.2021 1:06:15

Directo de #DudasNutrición como cada jueves, Tenéis el guión de las diferentes temáticas aquí mismo: Este es el índice de contenidos: 00:00 Introducción 01:08 La caja saludable de esta semana 6:39 Más allá del kétchup: cómo mejorar el sabor de las verduras 10:09 Cómo hacer más apetecibles las verduras 18:46 Verduras congeladas: ¿buena opción? 20:38 Alimentos que no son lo que parecen I 23:03 Comed...

Directo #DudasNutrición 5: Frutas, verduras y en el manejo y prevención de la obesidad 24.03.2021 1:03:36

Directo de #DudasNutrición como cada jueves, Tenéis el guión de las diferentes temáticas aquí mismo: Este es el índice de contenidos: 00:00 Introducción 00:19 La caja saludable de esta semana: verduras de temporada actualmente, mi opinión de los invernaderos y qué hacer con los minipepinos y los kumquats 12:53 Bajo consumo de frutas y verduras y la obesidad 13:57 Aguacate nacional: ¿vale la pena g...

Programa 53 EMS en la cocina: Alimentos que no parecen lo que son 22.03.2021 5:34

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/21-03-21/5823475/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Programa 52 EMS en la cocina: Copos de avena 22.03.2021 4:12

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/esto-suena-cocina-20-03-21/5823145/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midiet...

Programa 51 EMS en la cocina: Alimentos alcalinos 16.03.2021 4:46

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/14-03-2021/5817938/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de...

Programa 50 EMS en la cocina: Cremas de frutos secos 16.03.2021 3:34

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/13-03-2021/5817637/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de...

Directo #DudasNutrición 4: Comedores escolares y menú infantil 11.03.2021 57:13

Directo de #DudasNutrición como cada jueves, Tenéis el guión de las diferentes temáticas aquí mismo: Este es el índice de contenidos: 0:00 Introducción 1:13 La caja saludable de esta semana 2:50 ¿De qué vamos a hablar hoy? 3:44 ¿Por qué los comedores escolares son tan poco saludables? 8:55 Cómo mejorar los menús escolares: el ejemplo de la Agencia de Salud Pública de Cataluña 11:46 Características...

Programa 49 EMS en la cocina: Pseudocereales, están bien, pero sin fliparnos 10.03.2021 5:10

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/07-03-21/5812333/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Programa 48 EMS en la cocina: Día Mundial de la Obesidad 10.03.2021 5:53

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/06-03-21/5811654/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Directo #DudasNutrición 3: Etiquetado alimentario, más allá de nutriscore 03.03.2021 1:03:42

Índice de la temática de este directo: 0:00 Introducción 0:26 La caja saludable de la semana 4:36 ¿De qué vamos a hablar hoy? 5:38 Cómo diferenciar azúcar añadido, azúcar libre y azúcar intrínseco I 10:10 Y los batidos/smoothies, ¿qué tipo de azúcar se consideran? 11:05 Cómo diferenciar azúcar añadido, azúcar libre y azúcar intrínseco II 12:46 Lácteos: cómo saber cuánto azúcar añadido tienen 14:49...

Programa 47 EMS en la cocina: Alimentación y acné 02.03.2021 5:24

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/28-02-21/5805855/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Programa 46 EMS en la cocina: Batidos adelgazantes 02.03.2021 5:10

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/27-02-21/5805497/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Directo #DudasNutrición 2: Mitos sobre el hierro, fuentes vegetales, absorción, ¿anemia en vegetarianos? 24.02.2021 55:28

Directos de #DudasNutrición número 2. 0:00 Introducción 3:08 La caja saludable de esta semana 6:08 ¿De qué vamos a hablar hoy? 6:42 Perspectiva clásica de la absorción del hierro 8:45 Absorción del hierro vegetal 10:15 ¿Mayor riesgo de anemia en población vegetariana? 13:00 “Tú tienes anemia porque no tomas suficiente hierro” 16:27 Anemia ferropénica y suplementación de hierro 17:17 Sistema digest...

Programa 45 EMS en la cocina: ¿Engordaré si dejo de fumar? 22.02.2021 5:41

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/21-02-21/5799701/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Programa 44 EMS en la cocina: La polémica de Nutriscore 22.02.2021 6:19

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/20-02-21/5799318/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Directo #DudasNutrición 1: Glucemias, diabetes, absorción de hidratos y berenjena japonesa 16.02.2021 51:09

Directo de #DudasNutrición de cada jueves, iniciativa que empieza con este primer directo. 8:18 La berenjena japonesa 10:48 Berenjena tradicional y japonesa: ¿iguales a nivel nutricional? 13:08 ¿Se cultiva en España la berenjena japonesa? 16:12 ¿Has pensado hacerte Twitch? 17:06 ¿Calabaza y zanahoria en paciente diabético? 20:05 Fruta y diabetes 22:44 La nutrición al revés: primero la insulina, lu...

Programa 43 EMS en la cocina: Legumbres y flatulencias 15.02.2021 4:52

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/14-02-21/5792252/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...

Programa 42 EMS en la cocina: ¿Hay riesgo si dejo de tomar lácteos o gluten? 15.02.2021 5:31

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/13-02-21/5791860/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de yo...