MeLoDijoBraga El Podcast

Hoy hay más etiquetas que consumidores atentos. Cada año nacen miles de nuevos vinos… pero, ¿eso suma o confunde? ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar estos e...

Un teléfono celular que necesita ser cambiado, un lanzamiento, colas desde las seis de la mañana y las explicaciones detrás de eso... ¿cómo hacer para tener cientos de clientes pidiéndote comprar? ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos des...

Sommeliers que no encajan en el restaurante... yo fui uno de ésos, ja. Es que hay vida mucho más allá del servicio (y hoy incluso te llevás 5 ideas concretas para armar tu propio camino en el mundo del vino). ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y...

En este episodio hablamos de sushi y copas: qué vinos le van mejor y cuáles arruinan la fiesta. Tips y curiosidades para que tu próximo nigiri brille con el maridaje justo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo d...

Una semana de papá soltero, organizadito y delegando, porque incluso en días no tan fáciles, lo que se enseña, se aplica. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar...

Fresquito, ligerito, criado entre tabernas vascas y al lado de unos boquerones... ¿qué más podríamos pedir? El Txakoli es un vino ligero, maravilloso y con esa sensación de estar oliendo el Cantábrico. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejo...

Éste es el error más caro que veo en muchas vinotecas: quedarse esperando que alguien entre por la puerta. El walk-in ya no sostiene un negocio, ni siquiera en barrios con buena rotación. Y hoy hablamos de esto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades...

Hoy, un episodio tristón. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del club ¡Me enca...

Hoy en una góndola, la mitad de las botellas parecen perfumes. ¿Estamos tomando vino o diseño gráfico? El packaging ya no es accesorio: en muchos casos, decide la compra... y de eso hablamos hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desd...

India produce vino, y mucho más del que imaginás. Desde Nashik hasta Karnataka, el país pasó de casi no tener industria a consolidarse como un jugador emergente en apenas tres décadas. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada...

Un día frustado de playa, paella y Albariño. Un embrague roto y lo importante de atajarte antes de que llegue el caos. La previsión, tanto en la vida como en los negocios. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo de...

Para mí, Chelo es un gran ejemplo inspirador. Sommelier, andando el camino con el que muchos sommeliers sueñan toda la vida. Compartir, viajar, hacer que otros descubran etiquetas y, en el medio, crear un negocio de altísimo valor. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experi...

Mismo vino, misma añada, pero una botella está espectacular y otra más floja. En el episodio de hoy vamos a hablar de esas botellas con vida propia, y los factores técnicos y reales que se esconden detrás de esa variabilidad. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias...

Una visita Tesla, con la idea de comprar coche pero, sobre todo, de vivir esa experiencia de compra. ¿Un fiasco total? Mmmmm, puede ser. Pero repleta de aprendizajes que hoy te cuento. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada...

¿Qué tienen en común un vino del Alto Adige, un Malbec del Valle de Uco y un Pinot Noir del Valais suizo? Todos nacen entre montañas... y eso los hace muy especiales. Hoy, vamos más allá de la altura; hablamos de cultura, geografía extrema y una lucha diaria contra la naturaleza. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viern...

Agustina Hanna está cambiando la forma de hacer vino en Argentina. En este episodio, hablamos de decisiones difíciles, de noticias súper bonitas y del valor de emprender en una industria que no para de reinventarse. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosid...

Como suele ser usual... episodios en los que siento que no tengo nada para decir, y terminan durando 20 minutos, ja. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar esto...

No es una uva fácil: baja acidez, piel gruesa, difícil de manejar en el viñedo. Pero cuando está bien hecha, te abraza con perfume a damascos, flores blancas, miel, jengibre... hoy, hablamos del Viognier (de la uva y del vino, claro). ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, exp...

"Todos bajan precios, ¿qué hago yo?". Si vendes vino, sos productor, realizas catas o tenés algún negocio dentro de nuestra industria, este episodio seguro seguro te va a cambiar la mirada. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos...

Un usuario le pidió a ChatGPT que hiciera una lista de las mejores experiencias humanas. Fueron 25. Hoy las charlamos, en bragas. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a...

Vino caro, vino bueno, los buenos-bonitos-baratos. Hablamos en algunos episodios de esto, pero hoy vamos a ir a la pregunta que todos piensan y pocos responden: ¿cuánto debería costar un buen vino? ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos de...

Todos vimos alguna vez una botella que dice Crianza, Reserva o Gran Reserva. Pero… ¿sabías que no siempre significan lo mismo? Hoy te cuento las diferencias reales, país por país, y cómo no dejarte confundir por la etiqueta. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias,...

Tres días aprendiendo de negocios en Elciego me dejaron muchísimas reflexiones... a todas me las guardo para la próxima edición del Bootcamp de Negocios del Vino. Pero una te cuento hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mira...

Parece una pavada: servir vino, girar la botella, y listo. Pero ese gesto casi invisible, dice mucho. No solo es técnico, también es una cuestión de respeto. Y hoy te cuento por qué. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada d...

Cuando pensás en una uva blanca, probablemente imaginás algo livianito, fresco, fácil. Pero hoy quiero hablarte de una uva blanca con alma de tinta (y no es Chardonnay). Si leíste el título, ya lo viste… hoy vamos a hablar de la Garnacha Blanca y, vas a ver… te va a sorprender. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes...