Frank e Daniele

Mash Out! Podcast

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Il podcast di birra e homebrewing con il punto esclamativo.

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Frank e Daniele

Episodes

67 | Birre Low Alcohol 09.01.2023 56:33

FranK e Daniele inaugurano il 2023 con un tema molto controverso e al tempo stesso tecnicamente molto stimolante: si può fare una birra con un bassissimo contenuto alcolico in casa? E soprattutto: verrà mai qualcosa di bevibile? Scopriamolo insieme in questo nuovo episodio. Per maggiori info: mashoutpodcast.com

EF11 | Best Bitter vs Irish Red Ale 06.01.2023 9:17

3... 2... 1... FIGHT! Best Bitter contro Irish Red Ale!

EF10 | Simcoe vs Mosaic 30.12.2022 9:15

3... 2... 1... FIGHT! Simcoe contro Mosaic!

EF09 | Roasted Barley vs Black Patent 23.12.2022 9:05

3... 2... 1... FIGHT! Roasted Barley contro Black Patent!

LIVE | Natale in casa Mashout 2022 20.12.2022 1:02:16

Come da tradizione, sin dal 2021, ecco la puntata Live di Natale! Si parla di disastri birrari e con noi ci sono: Matteo Berlini , del canale youtube Berlo Beer Lucio Diomedi , del canale youtube Homebrewing Diary Simone Larcher , della pagina fb Fail Beer Per maggior info: mashoutpodcast.com

EF08 | T58 vs BE-256 16.12.2022 9:53

3... 2... 1... FIGHT! T58 contro BE-256.

66 | Mille modi per carbonare una birra 12.12.2022 56:29

Infiniti modi per dire "ti amo". Infiniti modi per carbonare la nostra birra fatta in casa ❤️ Per maggiori info: mashoutpodcast.com

EF07 | Imperial Stout vs Baltic Porter 09.12.2022 9:18

3... 2... 1... FIGHT! Imperial Stout contro Baltic Porter!

65 | Utilizzare gli additivi 05.12.2022 56:15

Puntata dedicata ai coadiuvanti per la birra, realtà sempre più diffusa anche nella produzione casalinga. Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com

EF06 | Saaz contro Tutti 02.12.2022 9:10

3... 2... 1... FIGHT! Saaz contro tutti!

64 | Chi ha paura degli starter? 28.11.2022 1:01:34

Poteva mancare una puntata dedicata completamente ai lieviti liquidi e agli starter? Ovviamente no, ovviamente eccola! Per maggiori info: mashoutpodcast.com

EF05 | American Pale Ale Vs British Golden Ale 25.11.2022 8:48

3... 2... 1... FIGHT! American Pale Ale Vs British Golden Ale. Chi vincerà?

63 | Nuove frontiere del lievito 21.11.2022 50:15

I lieviti del futuro sono una realtà. Sono tanti, sono ibridi e sono già in mezzo a noi. Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com

EF04 | Malti Cara Vs Malti Crystal 18.11.2022 8:29

3... 2... 1... FIGHT! Malti Cara Vs Crystal. Chi vincerà?

62 | Adattare una ricetta al proprio impianto 13.11.2022 1:03:46

Con un po' di matematica ed una calcolatrice, vediamo come adattare una ricetta presa da un libro, o da internet, sul nostro impianto. Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com

EF03 | East Kent Goldings Vs Fuggle 11.11.2022 8:20

3... 2... 1... FIGHT! East Kent Goldings Vs Fuggle. Chi vincerà?

61 | Cream Ale, Blonde Ale e California Common 07.11.2022 58:51

Chi ha voglia di fare un viaggio tra gli stili di birra nati in America? Nella puntata di oggi approfondiamo i tratti stilistici, la storia e gli ingredienti di Cream Ale, California Common e Blonde Ale. Intervengono Stefano di Stefano di Birrificio Argo e Luciano Landolfi di Eastside Brewing, raccontandoci della Cream Ale "Terzo Tempo" e della California Common "Bear Away". Per maggiori informazi...

EF02 | French Vs Belgian Saison 04.11.2022 9:25

3... 2... 1... FIGHT! French Vs Belgian Saison. Chi vincerà?

60 | Libri: i must have secondo FranK e Daniele 31.10.2022 55:14

Consigli per districarsi nell'oceano di libri dedicati alla birra e alla produzione casalinga. Per maggiori informazioni: mashoutpodcast.com

EF01 | Stout Vs Porter 28.10.2022 8:45

3... 2... 1... FIGHT! Stout Vs Porter. Chi vincerà?

59 | I nostri esami BJCP al microscopio 24.10.2022 1:03:48

In un caldo weekend di Ottobre in quel di Roma, FranK e Daniele hanno finalmente sostenuto i tanto agognati esami BJCP. Daniele il Tasting Exam, Frank il Written Exam. Com'è andata? Ascoltate la puntata per scoprirlo. Per maggiori informazioni: www.mashoutpodcast.com

58 | Camera di fermentazione casalinga 17.10.2022 45:22

In questa puntata, particolarmente orientata ai novizi che non controllano ancora la temperatura di fermentazione, FranK e Daniele spiegano perché è importante avere una camera di fermentazione casalinga e come costruirla. Per approfondimenti: www.mashoutpodcast.com

57 | Low Oxygen Brewing 10.10.2022 58:11

Puntata dedicata all'ossidazione a caldo e al metodo LoDO, per produrre un mosto a bassissimo contenuto di ossigeno. Per approfondimenti: www.mashoutpodcast.com

56 | Fermentazioni alternative 03.10.2022 52:47

In questa puntata FranK e Daniele parlano di fermentazioni alternative analizzando i vari perché e percome. Per maggiori approfondimenti visita www.mashoutpodcast.com

55 | Contropressione cheap 26.09.2022 57:38

Ecco un'altra puntata in cui parliamo di... attrezzatura! FranK e Daniele non amano parlare di attrezzatura, ma questa volta indossano i panni di un ragioniere e conti alla mano calcolano quanto costa passare alla contropressione. Puntata che stupisce, ovviamente col punto esclamativo. Approfondisci su: https://www.mashoutpodcast.com/