Low Carb Italia Podcast

Non è più solo una questione di calorie o macronutrienti. Le nuove linee guida USA iniziano a parlare di qualità del cibo, densità nutrizionale e riduzione dei carboidrati raffinati. Un episodio per capire perché proteine, grassi naturali e cibo vero tornano centrali e cosa significa tutto questo per la nostra salute metabolica. See omnystudio.com/listener for pr...

olte persone iniziano l’anno con ottime intenzioni: mangiare meglio, perdere peso, sentirsi finalmente a proprio agio nel corpo. Il problema è che, nella realtà, questa spinta dura spesso poche settimane. Non perché manchi la voglia. Ma perché manca un piano che funzioni davvero. In questa puntata ti spiego l’errore principale che vedo ogni giorno nel mio la...

Non serve fare tutto subito. Basta migliorare un po’ ogni giorno. Un episodio breve e motivante su come le micro-abitudini legate a cibo vero, movimento e sonno possano avere un impatto enorme sulla salute e sulla prevenzione. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Il Natale non è il problema. Il problema è trasformare le feste in un mese intero di caos alimentare. In questa puntata parliamo di come gestire il periodo natalizio in modo lucido e razionale, anche se decidi di non restare in chetosi o di non seguire la dieta alla lettera. Vedremo: – perché non è un singolo pasto a cambiare il metabolismo – l’importa...

La depressione non è solo una questione di neurotrasmettitori: è un problema energetico, metabolico, infiammatorio. In questo episodio esploriamo come la dieta chetogenica possa influenzare il cervello, migliorare la produzione di energia, ridurre l’infiammazione e — in alcuni casi — alleviare i sintomi depressivi. Tra scienza, biochimica e casi reali, scoprirai perché i grassi potrebbero essere i...

Ti è mai capitato di sentirti crollare dopo pranzo, con quella sonnolenza che arriva puntuale come un orologio? Non sei solo. Sono molte le persone che diconco che “dopo mangiato si addormenterebbero ovunque”. Eppure quella che consideriamo una battuta da pausa pranzo è, molto spesso, un segnale metabolico che merita attenzione. Insieme esploriamo perché la sonnolenza post-prandiale non è una cosa...

In questa puntata entriamo davvero dentro il digiuno: non come rinuncia, non come moda, ma come meccanismo fisiologico antico , scritto nella nostra biologia. Parliamo di cosa succede nel corpo quando smettiamo di mangiare per qualche ora e perché — se fatto bene — il digiuno può diventare uno degli strumenti più potenti per migliorare la salute metabolica. Ti guiderò attraverso i tre sistemi chia...

Il dott. Mignano, in questo episodio di Low-carb Italia podcast, intervista la dott.ssa Sara Caponigro, medico di famiglia e si confrontano sul problema del sovrappeso nella popolazione offrendo spunti interessanti su come bisogna imparare a comunicare con il proprio medico e chiedere aiuto per raggiungere risultati importanti e duraturi. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Il dott. Mignano, in questo episodio di Low-carb Italia podcast, intervista la dott.ssa Sara Caponigro, medico di famiglia e si confrontano sul problema del sovrappeso nella popolazione offrendo spunti interessanti su come bisogna imparare a comunicare con il proprio medico e chiedere aiuto per raggiungere risultati importanti e duraturi. See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questa puntata di Low Carb Italia Podcast , il dottor Erik Gozzo spiega perché molte persone — anche mangiando bene e facendo attività fisica — non riescono a perdere il grasso addominale. Dietro quella “pancia che non va via” spesso si nasconde un vero squilibrio ormonale, dominato da due protagonisti: insulina e cortisolo . Scoprirai: come lo stress e i troppi carboidrati mantengono alti cort...

Ti senti sempre stanca, affamata o bloccata nel dimagrimento nonostante gli sforzi?  In questa puntata scopriamo cos’è l’infiammazione silente, perché può sabotare il tuo metabolismo e come spegnerla con un’alimentazione low-carb a base di cibo vero. Spunti pratici, casi reali e dati scientifici per ritrovare energia, lucidità e benessere. See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questa puntata del Low Carb Italia Podcast , il Dr. Erik Gozzo ti guida passo dopo passo in un percorso di 7 giorni per abbassare la glicemia in modo naturale e sicuro. Scoprirai come spegnere i picchi glicemici, riattivare la sensibilità insulinica e imparare a “leggere” i segnali che il tuo corpo ti manda ogni giorno. Non si tratta di miracoli, ma di fisiologia. Un episodio pratico e motivant...

Cosa mangiano davvero le persone più longeve del mondo?  In questo episodio esploriamo le abitudini alimentari delle Blue Zones – dalle montagne della Sardegna alle isole del Giappone – con uno sguardo critico e scientifico. Sfatiamo i miti più comuni e scopriamo cosa possiamo imparare (e adattare) alla nostra realtà, anche in ottica low carb. Un viaggio tra cibo, longevità e buon senso metabolico...

In questa puntata di Low Carb Italia Podcast il dr Erik Gozzo cos’è la dieta l’OMAD: come funziona lo schema 23:1, quali sono i suoi benefici (riduzione del grasso viscerale, stabilizzazione di glicemia e insulina, lucidità mentale, stimolo all’autofagia) e quali invece i rischi se praticato nel modo sbagliato. Con esempi pratici di pasti, consigli clinici e indicazioni su come inserirlo correttam...

Stiamo vivendo una vera e propria pandemia di sovrappeso e obesità eppure le linee guida per la perdita di peso restano immutate dagli anni 70'. Il mantra che viene ripetuto incessantemente è: '..se vuoi perdere peso devi mangiare meno!' Ma siamo proprio sicuri che questa sia la strada giusta? Ce lo spiega il dott. Pietro Mignano con 2 curiosi e famosi esperimenti. See omnystudio.com/listener for...

Settembre è il mese della consapevolezza sulla sindrome dell'ovaio policistico. Spesso sotto diagnostica questa condizione colpisce milioni di donne in età fertile compromettendo, nei casi più gravi, la loro possibilità di concepire. Che cosa si può fare con l'alimentazione? Il dott. Pietro Mignano fa chiarezza in questo episodio. See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questa puntata scoprirai le 6 migliori colazioni per chi ha la glicemia alta : uova, avocado, prosciutto o bresaola di qualità, pesce grasso, yogurt greco e verdure. Ti spiego perché non solo non alzano la glicemia, ma sono anche ricchissime di nutrienti preziosi per la memoria, il cuore, l’intestino e il metabolismo. 👉 Alla fine troverai un compitino pratico: prova queste colazioni, misura la...

Colazione con fette biscottate, biscotti integrali, succhi di frutta o yogurt light: davvero queste sono le scelte migliori se hai la glicemia alta? In questa puntata il Dr. Erik Gozzo ti porta attraverso le 6 peggiori colazioni per chi vuole tenere sotto controllo la glicemia , spiegandoti perché, nonostante la pubblicità o i consigli di tante diete “light”, in realtà ti fanno iniziare la giornat...

Un veleno mortale...che cura! In questa puntata il dott. Pietro Mignano ci parla della tossina botulinica: dai rischi nelle conserve fatte in casa al suo uso in medicina estetica e neurologia. Con curiosità, dati e consigli pratici. See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questo episodio, il Dr. Erik Gozzo affronta uno dei temi che più spesso genera dubbi nei pazienti: la glicemia alta a digiuno . Non parliamo di valori francamente diabetici, ma di quelle alterazioni lievi – 101, 105, 108 mg/dL – che rischiano di essere drammatizzate o, al contrario, ignorate del tutto. Il Dr. Gozzo spiega: quando un valore alterato è davvero un campanello d’allarme, quali esami...

In menopausa si può avere la sensazione di non riuscire a perdere peso e questo può essere molto frustrante. Il dott. Pietro Mignano ci spiega come fare. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mal di testa e pressione alta: come riconoscerli e cosa fare Molte persone soffrono di mal di testa ricorrenti, soprattutto alla nuca, senza sapere che la causa potrebbe essere la pressione alta. In questa puntata ti spiego come riconoscere il mal di testa da pressione, quando è il caso di preoccuparsi e cosa puoi fare concretamente per proteggere la tua salute. 🎯 Imparerai a misurare correttamen...

Il mercato dei farmaci agonisti GLP-1 prescritti per il diabete di tipo 2 e, usati off-label, per dimagrire è letteralmente esploso negli ultimi anni. C'è chi è fortemente entusiasta e chi vede questa over-prescrizione con grande scetticismo. La domanda a cui il dott. Mignano, oggi, prova a rispondere è: 'chi assume questi farmaci, come deve mangiare?' See omnystudio.com/listener for privacy infor...

La sindrome metabolica è una condizione silenziosa ma molto diffusa, che aumenta il rischio di diabete, infarto e altre malattie croniche. In questo episodio il Dr. Erik Gozzo ti spiega come riconoscerla, quali sono le vere cause (spesso trascurate) e cosa funziona davvero per affrontarla: dallo stile di vita agli esami da fare, fino al ruolo della medicina funzionale. 👉 Approfondisci leggendo l’...

Vogliamo il meglio per i nostri figli eppure il 30% della popolazione infantile è in sovrappeso. I bambini sviluppano precocemente: diabete, insulino -resistenza, PCOS e molte altre patologie metaboliche. Che cosa possiamo fare per aiutare i nostri figli? Ce ne parla il dott. Pietro Mignano See omnystudio.com/listener for privacy information.