Los Niños Que Cocinan Comen Mejor, el podcast de la red de escuelas de cocina de Kitchen Academy

Hoy vamos a adentrarnos en un tema fundamental: la hidratación. ¿Por qué mantener a tus hijos bien hidratados es clave para su salud general?, ¿cómo hacer que beber agua sea más que una simple tarea? La pregunta fundamental: ¿Por qué es tan importante la hidratación para los niños? La respuesta es más evidente de lo que parece. El agua es esencial para prácticamente todos los procesos en el cuerpo...

¡Hola, padres aventureros en la cocina! Seguro que habéis experimentado más de una vez la dificultad de hacer que los niños pequeños coman sin esfuerzo las frutas y verduras. Hoy vamos a explorar algunas ideas para incorporar estos alimentos esenciales de una manera que no solo sea nutritiva, ¡sino también divertida o novedosa! Esperamos que os resulte positivo. ___________________ Os recordamos q...

Las diarreas se producen por infecciones del tracto digestivo y son síntoma de que algo no funciona bien en nuestro organismo. El riesgo de deshidratación y perdida de sales minerales pudiendo provocar en casos extremos la muerte, hace necesario que estemos pendientes y que conozcamos como actuar cuando este síntoma es persistente. Como siempre la alimentación juega un papel fundamental en la recu...

Como ya sabéis una alimentación saludable y equilibrada es la base para mantener tu cuerpo en forma, sano y bien nutrido. En los meses de frío las condiciones meteorológicas cambian, lo que promueve una bajada de defensas, dejando sobre todo a los más pequeños vulnerables frente a las infecciones víricas. La media de infecciones entre los niños es de 3-5 veces al año, concentradas en los meses de...

La diabetes tipo 1 no se puede prevenir. Ni los médicos pueden saber quién la desarrollará y quién no. Nadie sabe con certeza cuál es la causa de la diabetes tipo 1, pero los científicos creen que esta enfermedad guarda cierta relación con los genes. Sin embargo, la diabetes tipo 2 y la prediabetes si se pueden prevenir, y aquí de nuevo entra en juego la alimentación. __________________ Os recorda...

Iniciamos una serie de podcast encuadrados en lo que se denomina "Nutrición Preventiva" una herramienta eficaz para frenar o disminuir la aparición de enfermedades que aparecen como respuesta a una deficiencia o mal hábito alimenticio. Como siempre nuestro objetivo conocer para poder adquirir una forma sana de comer, de cuidar su cuerpo y evitar la presencia de enfermedades no deseadas,...

Desde la pandemia los trastornos de conducta alimentaria han aumentado un 30 %, factores sociales hacen que nuestros niños en edades más tempranas caigan en la anorexia y bulimia. Equilibrio en la alimentación como prevención de estos trastonos de conducta también es la clave. ___________________ Os recordamos que nuestra escuela online sigue a tope y que os esperamos con las cocinas a todo fuego....

Mantener una alimentación sana y equilibrada es una cuestión básica para la prevención de enfermedades. Se sabe que la mejor medicina para el organismo es la preventiva, por tanto papis y mamis no podéis dejar escapar la ocasión de incluir a los niños en la cocina con ese objeto de que aprendan a equilibrar a través del conocimiento. En Juvenalia hemos podido comprobar como a los niños les apasion...

¿Sois unos padres preocupados por el rendimiento escolar?¿Alguna vez os habéis preguntado por la importancia que tiene la alimentación en el rendimiento desempeño académico de vuestros hijos? Efectivamente, muuucha. Los nutrientes son los verdaderos héroes detrás del telón, trabajando silenciosamente para mantener el cerebro de los pequeños (y no tan pequeños) en modo ON y preparado para enfrentar...

¡Hola de nuevo, padres intrépidos! ¿Alguna vez os habéis encontrado en el pasillo del supermercado, mirando los estantes llenos de "alimentos para niños" con personajes reconocibles y promesas mágicas? Es hora de desmitificar esos productos y descubrir la verdad detrás de esas etiquetas tentadoras. ___________________ Os recordamos que nuestra escuela online sigue a tope y que os esperam...

¡Hola, padres curiosos! ¿Alguna vez os habéis parado a pensar en cómo la comida que tus hijos devoran a diario afecta su crecimiento y desarrollo? Seguro que sí, pero siempre es importante conocer como la alimentación influye directamente en en bienestar de nuestros hijos y por supuesto de la familia en la totalidad. En este podcast nos, vamos a sumergir en ese fascinante mundo de la alimentación...

Indigestión, acidez, hinchazón, gases, náuseas, vómitos y diarreas son las consecuencias que sufren los niños y no tan niños debido a las copiosas comidas de navidad. En este podcast hablaremos de como evitarlas. ___________________ Os recordamos que nuestra escuela online sigue a tope y que os esperamos con las cocinas a todo fuego. Sabeis, y si no ahora os lo recuerdo, que  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠teneis 1 mes gr...

Como padres sabemos que la educación de nuestros hijos es la mejor inversión que podemos hacer, en palabras de James Heckman, Premio Nobel de Economía 2000 " Las inversiones que se realizan en favor de la salud, nutrición y desarrollo de los niños, son las que generan el mayor retorno y propician un mejor desarrollo económico de la sociedad a la que pertenecen”. El conocimiento es poder y...

Las dietas vegetarianas son ahora una tendencia a nivel mundial, pero también constituyen un buen estilo de vida. Ser vegetariano no es sinónimo de comer saludable ni estar sano/a, Por lo que de nuevo se hace necesario el conocimiento de los alimentos y sus nutrientes para llevar una dieta sana y equilibrada. ___________________ Os recordamos que nuestra escuela online sigue a tope y que os espera...

La adolescencia es una etapa de la vida marcada por importantes cambios emocionales, sociales y fisiológicos. La alimentación cobra un papel importante debido a que los requerimientos nutricionales, para hacer frente a estos cambios, son muy elevados y es necesario asegurar un adecuado aporte de energía y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedan ocasionar alteraciones y trastornos...

En estas semanas seguimos trabajando en Kitchen con el conocimiento y etiquetado de los alimentos y como colofón trabajamos con ellos en la publicidad de los mismos y como les influye a su consumo. ___________________ Os recordamos que nuestra escuela online sigue a tope y que os esperamos con las cocinas a todo fuego. Sabeis, y si no ahora os lo recuerdo, que  ⁠⁠⁠teneis 1 mes gratis para probar l...

En las últimas décadas los medios de comunicación nos bombardean con productos ecológicos o bio asociandolos con una imagen de mejor calidad más saludables, pero además haciéndonos participes del cuidado al medio ambiente. ¿Esto es realmente así? ¿Conocemos realmente que son los productos bio u orgánicos? Seguramente los productos que consumamos no cumplan las expectativas que nos venden. Conozcam...

El Nutriscore es el etiquetado frontal de calidad nutricional, que nos da una idea más clara sobre la información nutricional de los alimentos. Sin embargo no debemos equivocar información nutricional, con la calidad del alimento, por ejemplo en nuestro semáforo de nutriscore veremos el aceite de oliva etiquetado en rojo ya que es una grasa, pero como hemos comentado anteriormente una grasa buena....

¿Dejarías que tu bebé a partir de los 6 meses comiera directamente alimentos sólidos, y que fuera él el que controlara y autorregulara su ingesta alimentaria? Esto es lo que nos propone esta corriente para promover una mejor relación con los alimentos y pomover el desarrollo psicomotor y del lenguaje ___________________ Os recordamos que nuestra escuela online sigue a tope y que os esperamos con l...

Los centros educativos están obligados a realizar un gran esfuerzo para educar a los niños en temas de alimentación sana y equilibrada y frenar sus malos hábitos. Los profesores conscientes de esta necesidad cada vez más acuden a nuestras visitas escolares, en las que además de diversión adquieren y refuerzan a través de aprendizajes significativos los conocimientos para llevar una alimentación sa...

Comentamos en este podcast las últimas noticias sobre la impresión de alimentos en 3D. ¿Son alimentos seguros? ¿Saben igual que los naturales?. ¿Que comerémos en el futuro? pasamos de las pastillas con todos los nutrientes a los alimentos realizaados por impresión 3D. Estudiemos las razones de este cambio. ___________________ Os recordamos que nuestra escuela online sigue a tope y que os esperamos...

Cuando visitamos los supermercados observamos que ha habido un aumento considerable en productos en los que explícitamente se pone la palabra proteína. Concretamente ha aumentado el consumo de preparados lácteos con un aporte extra de este macro nutriente, pero os habéis preguntado si es necesario este aporte extra de proteína. Sabéis que es la proteína y cual es su función??? ___________________...

Los padres, debemos ser conscientes y poner en valor los múltiples beneficios de incorporar a los niños en las labores de cocina, desde el desarrollo de múltiples habilidades hasta aprendizajes experienciales que refuerzan su psicomotricidad fina, desarrollan su capacidad de comunicación... Y para nosotros lo más importante nos ayuda a conocer mejor a nuestros hijos, a que estos se comuniquen con...

Uno de los quebraderos de cabeza que tenemos en la familia es que consumir cuando tenemos necesidad, cuando sentimos hambre y nuestro organismo nos pide comida de forma inmediata. Lo habitual es coger lo que más a mano tenemos, bollería industrial, alimentos preparados, snacks. En este podcast os ofrecemos alimentos saludables y recetas fáciles de hacer para consumir entre horas o cuando sintamos...

El aceite de oliva sigue subiendo, parece que no toca techo, y esto está afectando directamente a la salud de las familias que no pueden asumir el coste de la mejor grasa que necesita el ser humano para sus funciones vitales. En este podcast investigamos las causas de la subida de precio y os ofrecemos alternativas "saludables" al aceite de oliva. ___________________ Os recordamos que nu...