Catherine Brys

L'évasion berrichonne

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Partez à la découverte des charmes et atouts touristiques de notre Berry, des produits régionaux et de ceux qui font vivre la gastronomie locale. Catherine Brys, restauratrice, nous livre son regard de chef sur les producteurs locaux et les marchés près de chez vous, et nous fait découvrir ses bonnes adresses. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Catherine Brys

Episodes

L'Entre Nous à Bourges se déconfine 15.06.2020 12:45

Situé entre l'église Notre Dame et le centre commercial Avaricum, l'Entre Nous, est le lieu pour s'arrêter et s'offrir un excellent déjeuner. Dès le 11 mai, Frédéric et Karine Lorry ont repris leurs activités différemment. Ils évoquent ces changements et leur résilience au micro de Catherine Brys, elle-même restauratrice. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite p...

Les fèves, grandes oubliées du printemps 08.06.2020 11:56

Après la galette des rois, la fêve s'en va et revient ... Au printemps ! On peut la déguster à toutes les sauces, si l'on en croit Catherine Brys, restauratrice. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le temps des cerises ! 01.06.2020 15:17

Les cerises font toujours envie, on peut les savourer de bien des manières et Catherine Brys nous le prouve avec ses recettes de cerises au vinaigre, au chocolat ou encore de risotto aux cerises... Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.