Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie

Table ronde Dominique Hutin - Demeter, un label qui défend la qualité alimentaire by RadioVino

Le domaine d'Alice et Olivier De Moor et celui de Sarah et Thomas Pico accueillaient en effet l'édition 2015 du salon Chai l'un, chai l'autre. L'occasion de rencontrer des vignerons.nes aussi sincères que leurs vins.

La naissance du Domaine de la Ferme Saint-Martin est bien plus récente que celle des bâtiments. Au XIIème siècle, le quartier prend le nom de Saint-Martin, en hommage à la chapelle du même nom, dans laquelle se situe la cave d’élevage aujourd’hui. Les vins sommeillent dans un lieu chargé d’histoire… Notre histoire, celle du domaine, commence dans les années 50. A cette époque, la ferme est divisée...

Table ronde Umami 
(Re)plongez dans les échanges passionnés de la table ronde organisée dans le cadre d’Umami, autour des enjeux de l’alimentation, de la création culinaire et des liens entre goût, culture et engagement.

Flore - Dj aux Nuits Sonores. "On boit quoi quand on mixe ?" C'est aux Nuits Sonores que nous avons rencontré Flore, Dj connue et reconnue du monde de la nuit. Durant cet interview, Flore passe en revue l'actualité musicale, les genres musicaux et son parcours long et riche. RadioVino, toujours curieuse, se devait de poser la question de la boisson bue durant un set. La réponse est franche : du gi...

Concours général des vins corses by RadioVino

Laurent Courtial - Fondateur de l'agence Rouge-Granit by RadioVino

Caroline Franqui - Directrice CIVC by RadioVino

Curé de Porto-Vecchio by RadioVino

L'enclos des Anges - Richard by RadioVino

Domaine Cottat (Sancerre) - Clément by RadioVino

Clos U Suale - JB Ferrandi by RadioVino

Clos Venturi by RadioVino

Domaine Yves Leicca by RadioVino

Domaine Mlle D - Chloé by RadioVino

Banquet des vignerons by RadioVino

Domaine Torraccia - En jeep dans les vignes by RadioVino

Bienvenue sur l'Ile de Beauté by RadioVino

Julie Reux, prospectiviste du vin et créatrice de Vinofutur, Isabelle Perraud, vigneronne abstème (oui, vous avez bien lu!) et féministe engagée créatrice de Paye ton pinard, et Benoît D’Onofrio, sommelier devenu « sobrelier », confrontent leurs visions face au changement climatique, à la baisse de consommation et aux défis sociaux du milieu. Entre standardisation menaçante, révélations sur les vi...

Au cours d’une année vigneronne, les viticulteurs.trices, vivent une multitude d’émotions liées aux différentes phases du cycle de la viticulture. Pour illustrer ces émotions, les jeunes vignerons.nes suisses ont créé une performance de dégustation avec de la nourriture et du vin. Ils continuent à défendre fermement leurs idées. Pour la 3e année consécutive, les 31 membres, âgés de moins de 40 ans...

Au cours d’une année vigneronne, les viticulteurs.trices, vivent une multitude d’émotions liées aux différentes phases du cycle de la viticulture. Pour illustrer ces émotions, les jeunes vignerons.nes suisses ont créé une performance de dégustation avec de la nourriture et du vin. Ils continuent à défendre fermement leurs idées. Pour la 3e année consécutive, les 31 membres, âgés de moins de 40 ans...

Au cours d’une année vigneronne, les viticulteurs.trices, vivent une multitude d’émotions liées aux différentes phases du cycle de la viticulture. Pour illustrer ces émotions, les jeunes vignerons.nes suisses ont créé une performance de dégustation avec de la nourriture et du vin. Ils continuent à défendre fermement leurs idées. Pour la 3e année consécutive, les 31 membres, âgés de moins de 40 ans...

"et tch'ic et tch'ac et tch'ic et tch'ac, han han,et tch'ic et tch'ac, les pouces en avant les coudes en arrière". extrait du 1er roman de Dalya Daoud dans lequel on parle dégustation, on danse dans une fête de village, où l'on tord son corps jusqu'à une position absurde. Dalya Daoud était journaliste, co-fondatrice du site d'infos Rue89 Lyon, Rédactrice en chef. Désormais, elle consacre son temps...

Un travail qui depuis une dizaine d'années n'a pas manqué d'égailler les parutions du Monde, du Fooding, et de nombreux autres supports, et que nous ne pouvions manquer. Nous sommes donc allés à la rencontre du géographe des buvettes, le Easy Rider du 25cl, apte à enfourcher sa Blot Mobile à la recherche d'un Café des Amis ou d'un Bar des PTT, à quelques jours de la sortie de son nouvel ouvrage Re...

Dégustation/Transmission by RadioVino