Lengua Larga

Lengua Larga

Arts ES ↓ 241 episodes

A pesar de los 10 cm promedio que mide una lengua humana, todos somos lengua largas, nos encanta el chisme, nos gusta contar historias, y qué mejor, aquellas que hablan de comida. Esto es Lengua Larga, el podcast donde el chef Juan Angel te cuenta historias de cocina, consejos y recetas.

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Lengua Larga

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Arts

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Oct 12, 2026

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Episodes

Elote umbilica l LENGUA LARGA PODCAST T1:E141 23.09.2024

¡Catalina, te vas a resbalar, deja ahí mujer!- -¡No estés neceando viejo, me gusta mucho estar aquí!- contestó la susodicha mientra zambullía los pies hinchados en el zoquete para atravesar un bordo de tierra deshecho por la lluvia -¡Agárrame de la mano, cabezón, y deja de estarme criticando!- Catalina levantó sus enaguas y tomada de la mano de su esposo dio un gran salto...

El baile del jaibol | LENGUA LARGA PODCAST T1:E140 02.09.2024

El 14 de febrero, en la Capital del Mundo, desaparecían las baterías de radios y lámparas, y si no había las suficientes, las pedían fiadas contraesquina de la plaza, en la tienda de Manuel Cruz -Ya van a tener bochinche baquetones- decía entredientes mientras anotaba en el libro de contabilidad que atesoraba debajo del mostrador verde de madera...

El lonche cristero | LENGUA LARGA PODCAST T1:E139 26.08.2024

¡Habla chamaco del demonio!- -Ya le dije oiga, yo no sé nada- Un soldado desenfundó el revólver, se aseguró que el tambor tuviera las 6 balas y puso el cañón sobre la sien  -Dime chamaco, ¿dónde está Luis y tu papá? ¡Dime o te vas a morir!- 

El templo del menudo | LENGUA LARGA PODCAST T1:E138 19.08.2024

¡Ya te dije, es un lugar sagrado!- -¡Ay no me vengas con esas cosas!- -Pues mira, tú sabes, si quieres recuperar la fe, tienes que ir- La calle era larga y oscura, a lo lejos entre un par de arboles tintineaba una lámpara que sobrevivía para iluminar el templo que Luisito me había recomendado con desmedida contundencia.

Malteadas del Toro | LENGUA LARGA PODCAST T1:E137 12.08.2024

¡Los dos se van al orfanato, ya dije, los dos!- -Pero nooo, papaaá, noooo- -¡Y se van lejos,  no los quiero aquí!- Ese mismo día, los pequeños Luciano y Óscar, de 4 y 5 años,  partieron de Ciudad Obregón rumbo a Nogales.

El parque de diversiones | LENGUA LARGA PODCAST T1:E136 05.08.2024

¡Córrele Noé, ya lo están armando!- -Pitaaaaa, veeeeen, ¡ya van a empezar! -A la bestiaaaa, miraaaa…- -¡Este va ser enormeee!-

El tesoro más preciado | LENGUA LARGA PODCAST T1:E135 29.07.2024

¡Se va caer el chamaco pendejo!- gritó la vecina de enseguida mientras alimentaba a los cerdos que retozaban en el charco de lodo –Comadree, se le va ir de hocico el chamaco- exclamó nuevamente.

De ayer, hoy y siempre | LENGUA LARGA PODCAST T1:E134 22.07.2024

Mira qué pípirisnais la Julia- -¿A poco no van a dar barbacoa con frijoles?- -Nomás se casan en la ciudad y pierden las tradiciones- En todas las mesas llegaban platos hondos llenos de un menjurje verde que la mayoría veía con rareza.

Un pajarito les dio la receta | LENGUA LARGA PODCAST T1:E133 15.07.2024

¡Está loca la vieja!- -¿Qué te dijo Ramiro?- -Dice la mujer que quiere 500 panes para mañana- -Y se le ocurre pedirlos a las 6 de la tarde, pues-

La caja de recuerdos | LENGUA LARGA PODCAST T1:E132 08.07.2024

Ñaaaaaa ñaaaaaaa ñañaaaaaa -Miraaa Esther, es pequeñito- -¡Ay pedacito de cielo cabes en una cajita de zapatos, te vamos a poner Felipe- -Te diremos Lipito, por chiquito- Cuando salieron del sanatorio, Esther y Genaro llegaron directo a casa y buscaron una vieja caja de zapatos que resguardaba estambres, hilos e hilazas, aventaron todo en la cama y metieron a Lipito...

El perdón de la Mica | LENGUA LARGA PODCAST T1:E131 01.07.2024

Ya está cerrada con tres candadooooos y remachada la puer...- -Han de pensar que estando encerradaaaaaa- continuó cantando Micaela mientras subía el volumen; tomó el palo del trapeador como micrófono mientras lo deslizaba por cada rincón del piso de cemento pulido cuyo tono verdoso marcaba las miles de trapeadas con aceite de lámpara que había recibido por décadas…

La copa de doña Guadalupe | LENGUA LARGA PODCAST T1:E130 24.06.2024

Riiiiiing riiiiiing -Bueno, ¿quién habla?- -Ayyy mijito soy yooo, ¿qué andas haciendo?- -Aquí doblando ropa- -Deja eso ahí, ponte guapo y vente rapidito a la IV Zona Militar, diles que eres invitado a la cena del comandante, das tu nombre y te dejarán entrar-

La fiesta del temol | LENGUA LARGA PODCAST T1:E129 17.06.2024

¡Chicoooo! ¡Chico, Francisco, Pancho… Hijo de tu chingada madre! ¡Ven para acá chamaco! - Ay amá, ando jugando a la roñaaa- -Ahorita sigues jugando a la roña, pero antes ve con la Rita, la Aurelia, la Águeda, también con mi comadre Cagüina y diles que a la 1 en punto traigan una jarilla medianona- 

La comida del choque | LENGUA LARGA PODCAST T1:E128 10.06.2024

¡Ve nomás, hasta los calzones se le están saliendo del carro!- -Nooo, sí que estuvo bueno el “guamazo”- -Ay, pobreees mujereees, miraa, son de Sonor

La parada sabrosa | LENGUA LARGA PODCAST T1:E127 27.05.2024

¡A ver quítate chamaco, me ando orinando- -¡Espérate Concha, aún no se para el camión!- -¡No me retobes que soy una persona mayor y hazte a un lado!-

La boda del siglo | LENGUA LARGA PODCAST T1:E126 20.05.2024

Ave María, gratia plena, María, gratia plenaaaaa- -Ay Trinita, qué bonita canción escogieron para que ponga el ramo la Josefina, los mismísimos Niños Cantores de Morelia- dijo la Chana con lágrimas en los ojos, mientras trataba de enfocar su vista en el altar de la virgen donde la susodicha estaba depositando un grueso ramo de flores surtidas…

Cartas para enamorar | LENGUA LARGA PODCAST T1:E125 13.05.2024

¿Y este maletín? Nunca lo había vistooo- Debajo de la cama, justo del lado izquierdo, había una pequeña maleta cerrada bajo llave, cubierta de polvo; al parecer no se había tocado durante años…

El chicle prieto | LENGUA LARGA PODCAST T1:E124 06.05.2024

Panchooooo!- -¡Chamaco huevón, levántate, ve con la Armida de Mani! ¡Tengo desde la mañana diciéndote, por tu culpa no he podido lavar- -Ay amaaaaaá, ya voooy- Toc toc…Toc toc… -¡Pásaleee! ¿Quién eres?-

La realeza de la sopa | LENGUA LARGA PODCAST T1:E123 29.04.2024

¿Cómo se le ocurre a la Chichí de Pancho?- -Pero la Josefina anunció primero la de su nieta…- -Nooo, la María Córdova no iba quedarse atrás- -¿En qué cabeza cabe?, tres fiestas el mismo día…- Esa fecha, los astros se alinearon y sucedió lo impensable en la capital del mundo: la Chichí le hizo fiesta a su hija, la Josefina 

Los hot dogs del Tamaño | LENGUA LARGA PODCAST T1:E122 22.04.2024

Faltaban 10 para las 4 de la tarde… Caminé emocionado, con mucho gel en el cabello para evitar cayera uno en la comida -A qué horas van abrir el nuevo changarro- gritó Chuma desde la Conasupo -Vamos a ver si están mejor que los de “El Tamaño”- refunfuñó la Adelina de Macachi...

Desayuno de ricos | LENGUA LARGA PODCAST T1:121 15.04.2024

¡Amarren bien el catre!--Mijito, ¿echaste las cobijas? El pick up de Abelino, el tendero de la capital del mundo, iba retacado de ropa, un ropero, 4 cobijas San Marcos, una caja huevera llena de cachivaches, dos maletas y un catre de madera. La travesía estaba a punto de iniciar, el reloj apenas marcaba las 5 de la mañana…

La carnita asada de Petra | LENGUA LARGA PODCAST T1:120 08.04.2024

Córrele Petraaa, ahi viene el rayo! -¡Ya voy Jacinto, pero no te quedes parado, acerca unos palos!- En la ladera se escuchaban truenos que anunciaban un gran chubasco; Petra y Jacinto corrían desnudos de un lado a otro…

La pasarela de las albóndigas | LENGUA LARGA PODCAST T1:119 25.03.2024

Alba, ¡échale más yerbabuena!- -¡Pégale bien los números! ¡Ay Silvia, aquí hay unos al revés!- ¡Dile al Güero que lleve el disco temprano! -¿Alcanzará con dos quintales de harina?- - ¡Cacooo, trae más leña!- -Tere, ¡préstame tu tabla de picar!- Era 27 de diciembre, el frío arreciaba fuerte y estremecía cada hueso del cuerpo…

El gran santuario | LENGUA LARGA PODCAST T1:118 25.03.2024

¡Pum, Pum! El piso comenzó a temblar, se escucharon fuertes golpes y la luz se volvió más fuerte -Corran por sus vidas- gritó Amalia y tomó a sus hijas en brazos mientras brincaba por un barranco contiguo al comercio…

La mesita anaranjada| LENGUA LARGA PODCAST T1:117 11.03.2024

ienvenido, pase por favor- -Buena noche, estoy esperando a un amigo- -¿Le parece bien la mesa de la esquina? Al fondo del recién aperturado restaurante había una mesa de color anaranjado con dos sillas de madera y en los asientos, unos cojines de tela blanca con flores moradas bordados a manos.

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