LE TEMPS D'UNE BIÈRE

🍺 🍻 Exceptionellement, le Temps d'une Bière était de passage à Shawbridge pour découvrire une microbrasserie hors de l'ordinaire. La fameuse Usine du Bon Vivant de Prévost est un joyau caché dans les Basses-Laurentides et carbure joyeusement aux éclats de rire dans un feu roulant de projets de toutes sortes. On dit le mot "usine" et c'est pas volé : en plus d'une offre...

Le Gala Reconnaissance de l'AMBQ reconnait chaque année les microbrasseries et partenaires qui se sont particulièrement illustrés dans l'industrie pour leurs réalisations marquantes et originalité. Félicitations au gagnant 2024 dans la catégorie Jeune Entreprise: Microbrasserie De La Madawaska Ainsi qu'aux deux finalistes : Nano Cinco - Brasserie Artisanale et Microbrasserie Wick Station. La catég...

Le Gala Reconnaissance de l'AMBQ reconnait chaque année les microbrasseries et partenaires qui se sont particulièrement illustrés dans l'industrie pour leurs réalisations marquantes et originalité. Félicitations au gagnant 2024 dans la catégorie Initiative et Engagement local: Les Grands Bois Ainsi qu'aux deux finalistes : 5e Baron et Shawbridge. La catégorie Initiative et Engagement local vise à...

Le Gala Reconnaissance de l'AMBQ reconnait chaque année les microbrasseries et partenaires qui se sont particulièrement illustrés dans l'industrie pour leurs réalisations marquantes et originalité. Félicitations au gagnant 2024 dans la catégorie Partenaire en Or: PivoHub Ainsi qu'aux deux finalistes : Elnova et Fermentis. La catégorie Partenaire en Or vise à reconnaître une organisation dont l’app...

Le Gala Reconnaissance de l'AMBQ reconnait chaque année les microbrasseries et partenaires qui se sont particulièrement illustrés dans l'industrie pour leurs réalisations marquantes et originalité. Félicitations au gagnant 2024 dans la catégorie Terroir d'ici - Aliments du Québec: La Chouape Ainsi qu'aux deux finalistes : À la Fût et Robin - Bière naturelle. La catégorie Terroir d'ici - Aliments d...

Le Temps d'une Bière s'est entretenu avec les Détaillants de Bière Spécialisés du Québec (DBSQ), Concept B et Vice & Versa, les trois finalistes dans la catégorie Ambassadeurs de la bière artisanale lors du congrès de l'Association des Microbrasseries du Québec. DBSQ est un regroupement de détaillants spécialisés à travers le Québec, dédiés au service client et animés par une passion profonde...

On part à l'aventure dans l'Outaouais avec Brandon Bolduc, propriétaire d'Aventures Outaouais, une entreprise qui offre des visites inusitées à travers la région, incluant des tours de kayak, des visites de vignobles et des microbrasseries.🍺 🍻 Ensemble, nous explorons l'histoire colorée de cette vaste tapisserie de pays et de langues bordant la rivière des Outaouais. Du Pontiac à la Petite-Natio...

🍺 🍻 Dans cet épisode, nous découvrons les microbrasseries des Laurentides avec Marc Brunette, fondateur de l'organisme Buvons les Laurentides, une OBNL dédiée à la mise en valeur des microbrasseries, cidreries et vignobles de la région. Au menu : un peu plus de 20 microbrasseries qui valent le détour, des suggestions d'activités estivales et un itinéraire flyé des spécialitées du terroir local....

🍺 🍻 Dans cet épisode, on discute de conseils de chasse et pêche avec Philippe April le Quéré. Un doctorant en ingéniérie, Philippe s'amuse à essayer différentes techniques peu conventionelles pour chasser le dindon, taquiner le poisson et attirer les chevreuils. Au-delà de la pêche, nous parlons aussi du plaisir suprême d'être en nature, loin des tracas quotidiens. 👉 Abonnez-vous! 🚨 & 🌟 A...

Dans cet épisode, nous parlons avec la microbrasserie à l'Abri de la Tempête suite à un appel à l'aide public pour sauver cette institution emblématique des Ïles de la Madeleine. En mars 2024, c'était le tour de la célèbre microbrasserie À l'abri de la Tempête lançait un appel à l'aide sur les réseaux sociaux. À l'abri de la tempête, l'emblématique brasserie des Îles de...

Dans cet épisode spécial de "Le Temps d'une Bière", notre voyage nous mène à la découverte d'un texte fascinant et mystérieux : le Kybalion. Datant de 1907, ce manuscrit est une pierre angulaire de l'alchimie et de l'ésotérisme, offrant une vision profonde des principes qui régissent l'univers. Nous plongeons dans les arcanes de ce récit pour explorer ses sept piliers...

Dans cet épisode, nous explorons l'histoire de la Nouvelle-France à travers sa consommation d'alcool. Avec l'historienne Catherine Ferland, nous examinons les multiples rôles, économiques, culturels, et ludiques de l'alcool dans la vie sociale de la jeune colonie, puis nous explorons la façon dont ces relations ont évolué au fil du temps. Ainsi, nous examinons l'histoire social...

Découvrez l'art de la bière en barrique avec Samy Missaoui, spécialiste du chai chez Gallicus. Au menu : le rôle de la barrique, les facteurs qui influencent le vieillissement en fût, les assemblages, et beaucoup de bonne bière. Pour en savoir plus: 👉https://letempsdunebiere.ca/5-microbrasseries-a-visiter-a-gatineau/ ➥https://letempsdunebiere.ca/5-microbrasseries-a-visiter-a-gatineau/ 👉Entre...

En plein milieu du 18e siècle, Londres est frappée par une véritable épidémie d’ébriété. Les rues de la capitale surpeuplée sont aux prises avec une crise morale doublée d’une crise économique sans précédent. Le coupable : un tord-boyau abordable qui inonde les rues de la métropole, entraînant des déluges d’ébriété et des révoltes populaires contre les autorités. Voici le portrait d’une histoire d...

Deux microbrasseries québécoises se démarquent par leur conscience environmentale : la Veillée et St-Pancrace. Les deux microbrasseries étaient finalistes dans la catégorie Conscience d’affaires - Recyc-Québec de l'AMBQ (Association des microbrasseries du Québec). Le Temps d'une Bière leur a brassé un podcast durant le congrès de l'AMBQ. 👉L’Autre Brasserie et microbrasserie Etchemin f...

La Terre à Boire, le Presbytère et le Temps d'une Pinte sont l'incarnation d'un développement axé sur le Terroir. Les trois ont fait la transition vers des ingrédients locaux en misant sur la coopération avec des producteurs du Québec. Ceci est le troisième d'une série d'articles mettant en valeur les finalistes du gala de l'AMBQ 2023. Ces trois brasseries étaient nominés p...

L’Autre Brasserie et la microbrasserie Etchemin ont ouvert leurs porte il y a un peu plus d’un an. Les deux jeunes entreprises ont fait le pari d’un brewpux axé sur la communauté locale, dans la simplicité et l’accueil. Les deux étaient honorés au gala du congrès de l’Association des microbrasseries du Québec ( AMBQ ) en novembre 2023 en tant que finaliste dans la catégorie “jeune entreprise”. Le...

Le Temps d'une Bière s'est entretenu avec Hopera, le Prospecteur et Isle de Garde étaient finalistes dans la catégorie croissance et développement au gala reconnaissance 2023 de l'Association des microbrasseries du Québec. À l'heure de la conjoncture économique, plus de 330 brasseries jouent des coudées doubles pour parvenir à un consommateur moins enthousiaste est plus conservateu...

Le gala de l'Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) a célébré en grande pompe les partenaires essentiels de la bière artisanale québécoise en cette fin lumineuse du mois de novembre 2023. En plus des brasseries exceptionnelles, l'événement a honoré des acteurs importants de la scène brassicole du Québec en soulignant leur rôle crucial dans l'éducation, la promotion et le sout...

Cet épisode est une présentation du gala de l'Association des Microbrasseries du Québec, édition 2023. Le Temps d'une Bière s'est entretenu avec les lauréats de la catégorie Ambassadeurs. Au cœur de la scène brassicole québécoise, une poignée d'ambassadeurs se distinguent par leur dévouement, leur créativité et leur passion inébranlable pour l'art de la microbrasserie. Ces pion...

Pour le temps d'une bière, je reçois l'humoriste Julien Dionne pour lui parler du jeune Sigmund Freud sur la cocaïne. Un jour, vers 1884, tout change lorsque Freud tombe sur un document qui va bouleverser sa vie. Un médecin allemand écrit qu’il a réalisé une petite expérience sur des soldats. Il leur donne une substance très stimulante qui met tout le monde de bonne humeur et permet à tout...

En ce qui concerne la gouvernance chez les Vikings, la prise de décision était souvent décentralisée. Celle-ci était effectuée par une assemblée locale appelée "thing", où les habitants se réunissaient pour discuter des affaires locales, rendre la justice et prendre des décisions politiques. Ces things étaient donc essentiels pour résoudre les conflits et gouverner localement. Quant aux...

🍺 🍻Pour entamer notre récit sur la civilisation des Vikings, également connus sous le nom de Nordiques, il est important de se rappeler qu'ils étaient originaires de Scandinavie. Ils ont prospéré entre le VIIIe et le XIe siècle. Bien que nous ayons peu d'écrits sur leur vie, les travaux archéologiques et les récits des sagas nous ont permis de mieux comprendre leur mode de vie et la form...

🍺 🍻 Alexandre le Grand est l'un des plus grands noms de l'histoire. Ce personnage fascine les historiens et inspire les leaders. Visionnaire, moderne, magnifique, intrépide et courageux, Alexandre est souvent considéré comme un modèle de stratégie militaire et politique. Cependant, ce dont on parle moins, c'est de l'amour d'Alexandre le Grand pour les banquets, les fêtes et l...

🍺 🍻 Les routes vous amènent à bon port, elles vous font voyager, elles vous rapprochent de vos amis d'ailleurs, et elle vous achemine vos denrées de tous les jours. La route, c'est aussi le voyage, le transport, le commerce. C'est en partie en peuplant les plaines de voies, de chemins et de boulevards que le Québec s'est construit! En 1920, avec la loi sur les Bons Chemins du gou...