L'alimentazione by Elisabetta

Primavera: per molti è rinascita. Per altri… è sopravvivenza. Se anche tu combatti con allergie stagionali, sappi che non si gioca tutto nell’aria, ma anche nel piatto. Un esempio? La vitamina C. È una antagonista naturale dell’istamina, quindi può aiutarti a ridurre i sintomi. Ma attenzione: non tutti gli alimenti “ricchi di vitamina C” sono automaticamente amici. Le arance, ad esempio? Sì, conte...

Le allergie stagionali non sono solo un fenomeno ambientale, ma anche metabolico e immunitario. Durante la primavera, l’esposizione ai pollini attiva una risposta immunitaria che porta alla produzione di istamina, responsabile dei principali sintomi allergici. Accanto alle terapie farmacologiche, l’alimentazione rappresenta un fattore strategico. Alcuni punti chiave: • ridurre alimenti ricchi di t...

Lo zenzero non è solo una spezia. È, a tutti gli effetti, un rimedio naturale. Diversi studi lo indicano come un antinfiammatorio e antidolorifico capace di agire su più fronti: dolori muscolari, dolori mestruali e infiammazioni croniche di basso grado. E qui arriva il dato interessante. Una ricerca dell’Università di Copenhagen ha confrontato l’estratto di zenzero con ibuprofene e cortisone. Risu...

Lo zenzero è uno di quegli ingredienti che o ami… o eviti. Pizzica, scalda, si fa sentire. Ma proprio lì sta il punto. Quel “pizzicare” è il segnale dei suoi principi attivi, che: 👉 stimolano la digestione 👉 riducono gonfiore e gas 👉 aiutano lo stomaco a lavorare meglio E no, non agisce come un farmaco contro la nausea. Fa qualcosa di più intelligente: lavora direttamente nello stomaco. Non cop...

Le foglie dell'alloro, il sempreverde mediterraneo che sin dall'antichità simboleggia la vittoria della luce sull'oscurità invernale, non devono mancare nelle pietanze di questa stagione: aiutano l'organismo a proteggersi dai radicali liberi e dai microrganismi nocivi. Uno studio dell'Università di Tripoli ha riscontrato un elevato potere antiossidante nelle foglie essiccate di alloro, oltre che u...

"E' un vero e proprio farmaco da tavola - afferma il dietista e specialista in Scienze della nutrizione Loreto Nemi - basti pensare alla naturale azione antistaminica della quercetina, flavonoide di cui la cipolla di Tropea è molto più ricca rispetto alle altre cipolle rosse, che impedisce il rilascio di istamina, combatte le reazioni allergiche al polline e rafforza il sistema immunitario. In più...

Come già visto nella puntata precedente, in realtà non è così difficile come sembra, in questo podcast le tre regole d'oro da non dimenticare mai! https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/03/18/peso-forma-e-pancia-piatta-le-3-regole-doro-2/ Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/l-alimentazione-by-elisabetta--3243771/support . Sono una persona curiosa, cerco s...

A Marzo il nostro obiettivo sarà ritrovare il nostro caro peso forma: ti accorgerai che non è così difficile come potrebbe sembrare... Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/l-alimentazione-by-elisabetta--3243771/support . Sono una persona curiosa, cerco sempre notizie interessanti sulla salute, il benessere, l'alimentazione, e come queste cose possono essere comp...

Vediamo insieme quali sono gli alimenti che, anche nel mese di Marzo, ci possono aiutare a mantenere il nostro benessere e la nostra salute. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/l-alimentazione-by-elisabetta--3243771/support . Sono una persona curiosa, cerco sempre notizie interessanti sulla salute, il benessere, l'alimentazione, e come queste cose possono esser...

Il pompelmo rosa ha un sapore deciso e amarognolo. Ed è proprio questo il suo punto di forza. Prova questo abbinamento: 🥗 pompelmo rosa 🦐 gamberi 🥑 avocado Vitamina C + vitamina E + vitamina B12. Un piatto semplice che nutre corpo e mente. #cucinasana #benessere #alimentazionesana https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/03/13/pompelmo-rosa-come-sceglierlo-abbinarlo-e-quando-fare-attenzione...

Il pompelmo rosa può aiutarti a sentirti sazio con pochissime calorie. Perché? • ricco di acqua • ricco di fibre • contiene fenilalanina che riduce la fame Le fibre rallentano lo svuotamento dello stomaco e prolungano la sazietà. Un alleato naturale nelle diete equilibrate. #pompelmorosa #alimentazionesana #benessere L’acido citrico del pompelmo rosa può aiutare a prevenire i calcoli renali. Come?...

Il pompelmo rosa è uno degli agrumi più utili nel cambio di stagione: ✔ ricco di vitamina C ✔ depurativo ✔ drenante ✔ antiossidante Mezzo frutto = oltre metà del fabbisogno quotidiano di vitamina C. Un piccolo frutto, tanti benefici. 🍊 #alimentazionenaturale #pompelmorosa Fonte: Riza Alimentazione Naturale. https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/03/11/pompelmo-rosa-lagrume-che-depura-tonifi...

Un frigorifero ordinato si pulisce molto più facilmente. Alcune buone abitudini aiutano molto: • conservare gli alimenti in contenitori chiusi • separare sempre cibi crudi e cotti • controllare spesso le date di scadenza • evitare di riempirlo troppo Un frigo sovraffollato ostacola la circolazione dell’aria fredda e rende più difficile individuare eventuali perdite o alimenti deteriorati. #CasaSan...

Sai qual è il posto più freddo del frigorifero? Non è dove pensano molti. Di solito è il ripiano più basso, subito sopra il cassetto delle verdure, dove la temperatura può arrivare tra 0 e 4°C. È qui che dovrebbero stare carne e pesce, gli alimenti più sensibili. E invece cosa succede spesso? Finiscono nel ripiano centrale, accanto al formaggio o allo yogurt. Piccoli errori come questo possono rid...

Lo ammetto: adoro il formaggio. Ma proprio perché mi piace, so anche che non posso esagerare — tra grassi saturi e sale, il rischio è dietro l’angolo. Ed è qui che entra in gioco il formaggio vegano di anacardi o mandorle. Non nasce per sostituire qualcosa, ma per ampliare le possibilità in cucina: cremoso, leggero, digeribile e incredibilmente adattabile. Su una bruschetta calda con pomodorini e...

Le alternative vegetali ai latticini stanno evolvendo rapidamente, ma non tutte nascono dall’industria alimentare. I formaggi vegetali a base di frutta secca rappresentano una soluzione semplice e nutrizionalmente interessante: ✔ grassi insaturi favorevoli alla salute cardiovascolare ✔ assenza di lattosio e caseina ✔ presenza naturale di fibre e antiossidanti ✔ maggiore digeribilità Le versioni fe...

Le mandorle possono davvero aiutare a ridurre la massa grassa? La risposta — sorprendentemente — è sì, ma dipende anche da quando le mangiamo. Uno studio coreano del 2017 su 227 persone ha osservato che chi consumava una porzione di mandorle prima dei pasti principali mostrava, dopo otto settimane, una riduzione significativa della massa grassa e del grasso viscerale. E senza perdita di peso. Chi...

Piccole, lisce, quasi innocenti. Eppure le mandorle sono state considerate per secoli simbolo di vita, fertilità e prosperità. Gli antichi Greci le vedevano come alimento corroborante. Nel Medioevo diventarono persino afrodisiache. Oggi la scienza conferma almeno una cosa: fanno davvero bene. Vitamina E, grassi buoni, fibre e minerali preziosi proteggono cuore, pelle e cervello. E quella pellicina...

Mangiare bene non è solo una questione di calorie. È una questione di equilibrio. L’avena, per esempio, può sostenere energia mentale, memoria e buon umore. Ma solo se consumata con misura: una porzione al giorno basta per ottenere benefici senza sovraccaricare l’organismo. E poi c’è un dettaglio spesso ignorato: caffè e zuccheri in eccesso riducono l’assorbimento della vitamina B1, di cui l’avena...

L’avena rappresenta un interessante esempio di alimento funzionale con effetti sistemici. ✔ Azione antinfiammatoria utile per la salute cutanea ✔ Presenza di avenantramidi con proprietà antiossidanti e lenitive ✔ Supporto ai processi depurativi epatici ✔ Energia mentale stabile grazie a vitamine del gruppo B e minerali Consumata entro la prima parte della giornata, favorisce energia prolungata e r...

Per secoli l’avena è stata ignorata. Troppo povera, troppo semplice, destinata agli animali. Poi la ricerca scientifica ha iniziato a guardarla meglio… e ha scoperto un piccolo tesoro nutrizionale. Una fibra che cattura il colesterolo. Proteine di qualità. Un effetto saziante naturale. Un aiuto concreto per metabolismo e cuore. A volte il futuro dell’alimentazione non sta nei superfood esotici, ma...

Negli ultimi anni il latte vaccino è stato accusato un po’ di tutto: infiammazione, cattiva digestione, problemi metabolici. Ma cosa dice davvero la nutrizione? Non tutti reagiamo allo stesso modo agli alimenti. Molte persone digeriscono perfettamente il latte perché geneticamente predisposte, mentre altre stanno meglio senza. Il punto non è scegliere una fazione, ma capire cosa funziona per il pr...

Vuoi ridurre la pancia? Parti da qui: • non cenare tardi • limita zuccheri e farine raffinate la sera • scegli piatti unici bilanciati • mantieni stabile la glicemia durante la giornataNon esistono scorciatoie. Esiste una strategia quotidiana che funziona. #grassoaddominale #metabolismo #stiledivitasano https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/02/23/metabolismo-serale-e-grasso-addominale-come-...

Quando il metabolismo rallenta, non esistono alimenti “neutri”. Ogni scelta può aiutare o peggiorare la situazione. Ci sono cibi che stabilizzano la glicemia, riducono l’infiammazione e favoriscono la combustione dei grassi. Altri fanno esattamente il contrario: gonfiore, picchi insulinici, accumulo addominale. La differenza la fanno le abitudini quotidiane, non le soluzioni drastiche. Verdure ric...

La pancia non è solo una questione estetica. Il grasso addominale è metabolicamente attivo: produce infiammazione, altera la sensibilità all’insulina e mette sotto pressione tutto l’equilibrio dell’organismo. Non compare all’improvviso. Si costruisce nel tempo, tra pasti frettolosi, zuccheri in eccesso, stress, sedentarietà e sonno disturbato. E quando comincia a gonfiarsi anche senza ingrassare d...