cocina capaz
La Piscola Hocicona
El Podcast de Cocina Capaz¿somos amigos o no somos amigos? historias de curá´os, por curá´os de la vida misma pues #puisss
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Episodes
28. despedida de solter@ #puisss 30.12.2024 47:59
Despedida de Soltero: ¿Tuvo usted la suya o le dieron permiso?. Mira la weáh es simple: hay dos tipos de hombres, los que tuvieron una despedida de soltero wenarda que no pueden contar, y los princesos que tuvieron que pedir permiso para salir a comer pizza. En este capítulo abrimos el debate sobre este ritual de paso. ¿Sigue siendo necesario o ya pasó de moda y es puro pretexto para dar el ju...
la coctelera festival #puisss 28.12.2024 0:53
si usted está en este mundo, no puede dejar de asistir #puisss
¿artesanal o industrial? #puisss 27.12.2024 0:43
no porque sea artesanal es bueno #puisss
27. de la pizza a la tiza #puisss 26.12.2024 1:01:24
De la pizza a la tiza: ¿Con qué chucha acompaño la pizza?. Mira la weáh es simple: no puedes pedir una pizza artesanal wenarda y bajártela con un jugo en caja o una bebida gaseosa tibia. En este capítulo analizamos el arte del maridaje parrandero. ¿Cerveza, vino o destilado? Te contamos qué es lo que realmente funciona y cuándo la cagaste con la mezcla. Hablamos de forma directa y honesta so...
26. comer sano con piscola #puisss 24.12.2024 40:22
Comer sano pero con una piscola: La ironía del fitness criollo. Esta es la hipocresía máxima del chileno moderno y uno de los temas más wenardos para tirar la talla. Es ese intento desesperado por ser un princeso de la vida saludable durante el día, para terminar traicionando todos tus principios con una piscola "cabezona" en la noche. Aquí tienes el material para el episodio 28 de t...
pisco sour #puisss 21.12.2024 0:51
¿cuál prefiero? #puisss
caleta de cervezas #puisss 20.12.2024 0:45
la boti en el Mansa #puisss
25. La Boti SKAL del MANSA 20.12.2024 49:02
Botillería SKÄL: El templo de la cerveza artesanal que tienes que cachar. Mira la weáh es simple: si sigues comprando la misma cerveza de siempre en el súper, es porque no conoces la Botillería SKÄL . En este capítulo le rendimos honores a este rincón que se ha convertido en el paraíso para los amantes de la artesanal. Olvídate de los locales pasaos a caca que solo tienen las marcas de siempre;...
detenido con zarazita #puisss 18.12.2024 0:44
carretear con el chico LaLo #puisss
24. el nombre importa (con el clavel) 16.12.2024 1:13:29
El nombre importa: Si el bautizo es malena, el negocio nace muerto ¿Crees que el nombre de tu proyecto es un detalle? Te falta calle. En este capítulo nos ponemos serios (pero en buen chileno) para explicar por qué el nombre importa , y mucho. Analizamos esa manía de ponerle nombres malenas a las cosas por pura flojera mental o, peor, tratar de aparentar con palabras gringas que no pegan ni co...
23. quedó la cagá´(nuevamente) #puisss 12.12.2024 1:04:06
23. nos fuimos a la B #puisss (con el clavel) Quedó la cagá: El capítulo que se nos fue de las manos Mira, la weá es simple: hay veces que uno planifica un podcast y otras veces donde el copete toma el micrófono por ti. En este capítulo, titulado literalmente Quedó la cagá , te mostramos lo que pasa cuando la lengua se suelta más de la cuenta. Entre trago y trago, perdimos el filtro de princeso...
(bonus track) La viñatería de Rancagua #puisss 11.12.2024 27:02
un muy agradable sorpresa #puisss
el chupazorra de la unión #puisss 09.12.2024 0:32
nuestra maravillosa cultura popular #puisss El Chupazorra de La Unión: ¿El trago más bizarro de la bohemia chilena? ¿Has escuchado hablar del Chupazorra ? No te confundas, no estamos hablando de sexo oral (aunque en Chile se use para eso), sino de un ritual de bar que solo podrías encontrar en las profundidades de La Unión. En este capítulo desmenuzamos la mística de este copete que se prepara co...
22. las RRSS y los curá´os #puisss 09.12.2024 55:30
la importancia de invertir para ser visibles #puisss Redes Sociales y los Curáos: El peligro de tener 5G en el cuerpo ¿Te ha pasado que despiertas con la caña y lo primero que haces es revisar con terror las historias de Instagram o el WhatsApp? En este capítulo hablamos de la mezcla más explosiva de la era moderna: las redes sociales y los curáos . Analizamos de forma directa y honesta por qu...
el trapo 08.12.2024 0:50
el trapo, el bigoteá´o y el culi´ao #puisss
21. saludos al Carlos James (el Virginio) 05.12.2024 1:06:02
Carlos James y el Bar El Gato Feliz: Crónicas de una bohemia que ya no vuelve. Hoy nos ponemos nostálgicos para recordar a un grande: Carlos James . En este capítulo rescatamos las mejores anécdotas vividas en el mítico Bar El Gato Feliz , ese rincón que fue refugio de poetas, borrachos, genios y locos por igual. Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo era la bohemia de verdad, antes de...
20. 36 veces detenido. 02.12.2024 1:07:22
conversando con el abogá´o del chico LaLo #puisss 36 veces detenido por borracho: Crónicas desde el calabozo. Este no es un capítulo para enorgullecerse, pero sí para hablar con la verdad por delante: he estado 36 veces detenido por borracho . En este episodio abrimos la caja de Pandora y contamos cómo es la realidad de perder el control una y otra vez, de los carabineros que ya te conocen por el...
19. negociando con weones 29.11.2024 35:53
te pillé mintiéndo 4 veces en 48 minutos. ¿Te ha tocado sentarte a negociar con alguien que jura que eres pavo? En este capítulo te cuento cómo fue la experiencia de negociar con weones y la joyita que me tocó: un tipo que en menos de una hora soltó 4 mentiras del porte de una catedral. Hablamos de forma directa y honesta sobre cómo detectar a los chuchas de su madre que intentan pasarte gato...
18. El que nace chicharra... 28.11.2024 55:37
El que nace chicharra, muere cantando: La genética del parrandero ¿Conoces a ese weón que aunque tenga la peor caña del mundo, si lo invitan a un asado llega primero con la hielera? De eso hablamos hoy: El que nace chicharra, muere cantando . En este capítulo analizamos esa personalidad "chicharra" que llevamos algunos en la sangre, esa que nos impide decir que no a un brindis aunque s...
17. (Remembranza 1) Con el Clavel 21.11.2024 1:13:04
Remembranzas con mi amigo Clave: Historias del más allá y de acá Este tema es de esos que pegan fuerte en la nostalgia y la identidad del podcast. Las historias con amigos de toda la vida, los que estuvieron ahí en las buenas y en las malas (y en las borracheras más épicas), son las que crean comunidad. Vamos a darle ese tono de fogata, medio místico pero con los pies en la tierra. Aquí tienes el...
16. La carta en los locales 19.11.2024 1:03:14
La Carta en los Bares: ¿Por qué tu menú es tan malena? ¿Te ha pasado que abres la carta de un bar y parece un testamento o, peor, una hoja de oficio toda arrugada y pasá a caca ? En este capítulo hablamos sobre la verdadera importancia del menú . No es solo un papel con precios, es la declaración de principios del local. Analizamos por qué una carta mal diseñada es la primera señal de que en ese...
15. barman mal preparados 15.11.2024 44:00
Bartenders en Chile: ¿Por qué la mayoría está tan mal preparado? ¿Te ha pasado que pides un clásico en un bar "top" y te sirven una cuestión malena que no se parece en nada a lo que pediste? En este capítulo nos ponemos ácidos pero honestos: Los bartenders en Chile están mal preparados . Analizamos la diferencia entre ser un profesional del bar y ser un tipo que solo está ahí para &qu...
14. Destilados saborizados 12.11.2024 32:34
Destilados saborizados: ¿Por qué son una ofensa al paladar? Este es un tema para ponerse en la trinchera. Los destilados saborizados (vodkas de frambuesa, whiskies de canela, rones de coco) son, para muchos, el ejemplo perfecto de cómo el marketing arruina un buen alcohol para captar al público princeso o a los que no aguantan el sabor real del destilado. Aquí tienes el material para este episo...
13. Cervecería original 09.11.2024 29:58
La Cervecería Original: La mística del Bar Imperial en Maipú Si eres de Maipú o te gusta la verdadera cultura de bar, tienes que conocer la Cervecería Original que vive en el mítico Bar Imperial . En este capítulo nos alejamos de los locales pasaos a caca del sector oriente para rendir honores a un templo de la cerveza que se mantiene firme en la comuna. Hablamos de forma honesta y directa...
12. El Vodka 05.11.2024 38:14
El Vodka en la sociedad chilena: De la "promo" universitaria al estatus de cartón ¿Te acuerdas cuando el vodka era ese líquido transparente que solo servía para quedar malena rápido y barato? En este capítulo analizamos la curiosa evolución del Vodka en la sociedad chilena . Pasamos de la mítica "promo de vodka con naranja" en jarra de plástico a las botellas con luces en e...
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