La granja

🪖Ucrania ha cumplido 1.000 días en guerra. Casi tres años tratando de resistir las embestidas rusas. El conflicto armado, que trastornó la alimentación mundial, no ha impedido que Ucrania se mantenga como el primer proveedor de cereales y de girasol de España. Sin embargo, los agricultores de la Unión Europea denuncian que se han convertido en la competencia que está bajando precios. 🌾Los mercad...

🇺🇸Donald Trump ganó las elecciones presidenciales de Estados Unidos. Y su vuelta a la Casa Blanca no solo inquieta a algunos de sus vecinos, sino que es un sentimiento que recorre el mundo, y llega también a España, especialmente a sus agricultores. Y es que su defensa del proteccionismo es motivo de preocupación para la exportación español agroalimentaria , que ya sufrió las consecuencias de los...

🌾Son muchos los motivos que hacen que el sector del arroz sea capital para España. Por un lado, porque al ser el mayor productor de Europa, tras Italia, tiene un peso en la economía y el empleo. También juega un papel clave en la soberanía alimentaria del país, contribuyendo a la autosuficiencia y asegurando un suministro constante para la población local. Y, además, hay que sumar el impacto soci...

🚜La consolidación de los datos no llegará hasta las próximas semanas, pero los agricultores están rebajando las estimaciones sobre la producción de cítricos en esta temporada. Los culpables: las temperaturas, aún elevadas, y los efectos de las plagas, como la del trips sudafricano. De hecho, el Ministerio de Agricultura prevé un desecnso del 1% respecto a la campaña anterior, y de casi el 10% res...

🚛El principal cliente exterior de los agricultores españoles es la Unión Europea, que acaparó el 83% del total de las frutas y hortalizas exportadas en 2023, con 9,4 millones de toneladas. Sin embargo, esta situación de dependencia no gusta al sector, que busca un giro, apostando por otros mercados extracomunitarios, como China o Arabia Saudí, que le permitan diversificar. ☀️En los últimos años,...

🥃El sector de los licores en España es una mezcla de tradición, calidad y diversidad. Se mezclan desde los licores más artesanales, hasta las grandes marcas, capaces de triunfar incluso en el extranjero. Son capaces de reflejar tanto la geografía como las tradiciones gastronómicas del país. Son símbolos de la tradición y el estilo de vida español. 🇪🇸Los licores, vinos y brandys que marcaron una é...

🍈La chirimoya se ha convertido en un producto muy relevante en España, especialmente en Andalucía, donde es uno de los cultivos tropicales de mayor importancia. Es la principal zona productora del país, gracias a su clima, a las temperaturas suaves y la humedad, que favorecen el desarrollo de chirimoyos de alta calidad.  📈Se trata de una fruta que ha logrado posicionarse como un producto premium...

Concluye la campaña de las frutas de verano, una de las más importantes para el sector agrícola español. Y concluye con una sensación de optimismo, tras un trimestre muy positivo, tanto en lo relativo a volumen, como en comercio. Entre los datos más satisfactorios para el sector está el hecho de que el volumen de la fruta de hueso creció un 3%, y también que las exportaciones de melón y sandía aum...

🥑La producción de aguacates en España acumula varios años complicados, marcados por la sequía. La situación meteorológica incluso ha hecho plantearse al sector la viabilidad de estos cultivos en zonas como la Axarquía, en Málaga. Se trata de la principal zona productora del país, y la última campaña volverá a estar marcada por la sequía, que provocará una nueva caída en la producción de aguacate....

🍟El precio de los alimentos por fin empieza a dar un respiro, tras tres años muy complicados. Pero a pesar de esta tregua, aún hay productos cuyo coste se mantiene al alza. Y uno de los más destacados es el de la patata, que es el alimento que más ha subido de precio en los supermercados en lo que llevamos de año. En concreto, se han encarecido un 12% entre enero y agosto, según datos del INE. ...

📵La desinformación es una amenaza global para la sociedad. La proliferación de bulos, paparruchas y trolas que se difunden masivamente, especialmente a través de internet, suponen un problema real. Y uno de los sectores más delicados en este aspecto es el de la alimentación.  ℹ️Es un auténtico peligro que se haga viran una información falsa sobre la alimentación. Pasa cada vez más: un contenido s...

🦠La listeriosis es una de las infecciones más graves y que más ingresos hospitalarios ha provocado en España en lo que llevamos de siglo. Antes de que el mundo se paralizase por la pandemia de la covid, no había enfermedad más conocida que la listeriosis: todo por la crisis provocada en Andalucía, tras un brote que dejó cuatro muertos, 6 abortos y más de 200 afectados.  🇪🇸Este mes se han cumplido...

🥃Peligrosa escalada de tensiones entre China y la Unión Europea en su guerra comercial. Tras los aranceles de Bruselas a los vehículos eléctricos, y la respuesta de Pekín con el freno a las exportaciones de productos derivados del porcino, ahora le toca el turno al brandy: la semana pasada, el Gobierno chino anunció que iba a intensificar la investigación antidumping sobre las importaciones de br...

🍏Vivimos en una sociedad cada vez más concienciada de la importancia de una buena alimentación y del cuidado de la salud. Un escenario que hace que la fruta juegue un papel fundamental en la dieta. Pero, a pesar de esta realidad, el consumo de frutas en España no ha dejado de caer en España en los últimos años.  📉En concreto, el consumo de cada ciudadano se ha hundido un 25% desde 2014, pasando...

🍷No hay duda de que el vino español tiene una gran relevancia a nivel mundial. Ofrece un producto de gran calidad, a buen precio, que triunfa en todos los países. De hecho, se ha convertido en uno de los principales emblemas de la gastronomía española. Pese a este éxito, que le ha llevado al sector, por ejemplo, a alcanzar un nuevo record de facturación, aún se enfrenta a numerosos retos. 💶Y uno...

🐑La entrada de la viruela ovina en España, en septiembre de 2022, provocó que China, principal comprador de lana nacional, cerrase sus fronteras a este producto. Y a pesar de que el país ya está libre de de esta enfermedad, el gigante asiático aún no ha reabierto sus fronteras. ¿En qué se ha traducido esta medida? En que más de un año y medio después haya toneladas acumuladas en los almacenes, y...

🍈🍉El melón y la sandía son, históricamente, las frutas protagonistas del verano. En cuanto llega el calor se convierten en las más vendidas y las más consumidas en España. Sin embargo, los dos últimos años han sido complicados, con la producción de estas dos frutas en niveles mínimos, y los precios disparados.  📉Y no está claro que este vaya a ser el año en el que se solucionen sus problemas. D...

🥜Los productores de almendras se enfrentan a otra campaña difícil, aunque al menos empiezan a encontrar motivos para ser optimistas. La falta de lluvias de los últimos meses en las comarcas productoras, que se suma a las graves sequías vividas en los últimos años, han impedido que se recupere la producción. Aunque lo peor para los agricultores es la caída de la rentabilidad, junto con el aumento...

🧪El campo español libra muchas guerras. Algunas, muy visibles, como la batalla contra la crisis climática o contra los disparados costes de producción. Pero otras son mucho más silenciosas y discretas, como las que tienen que ver con las bacterias. Amenazas minúsculas, pero devastadoras, que pueden diezmar cultivos, poner en riesgo la seguridad alimentaria y destruir los medios de vida de miles d...

🚜Si la crisis climática, los costes de producción o el conflicto con los precios en los supermercados no fueran suficientes problemas, el campo se enfrenta a otra importante crisis: las oleadas de robos que se extienden por toda la España rural. Así lo denuncian las organizaciones agrarias, y los propios agricultores afectados, desde hace muchos meses. Una situación que, además, genera insegurida...

📈La inflación y los altos precios sostenidos en el tiempo obligan a las empresas a buscar fórmulas para reducir sus costes. Una de estas herramientas con las que cuentan las compañías para aumentar sus beneficios, en este caso a costa del consumidor, es el fenómeno conocido como la reduflación. Se trata de un proceso por el que reducen la cantidad de producto que ofrecen, pero manteniendo los pre...

🇪🇸🇲🇦Las tensiones comerciales entre España y Marruecos por el tomate han sido cada vez mayores en la comunidad agrícola. La competencia en el mercado nacional, y también a nivel Europeo, ha provocado disputas y enfados de todo tipo, con quejas sobre las condiciones de trabajo en el país vecino, los costes laborales, los controles sanitarios o los estándares de producción. 🍅Esta batalla vive un nu...

🍈España sigue siendo el principal productor de aceite de oliva del mundo y, además, es de una calidad excelente. 🏆Para reconocer este hecho, cada año se entrega el premio especial Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la campaña 2023/2024. Un reconocimiento alentado por el Ministario de Agricultura. 🚜En esta ocasión, el galardón ha ido a parar a un aceite de la den...

🍚Enfado entre los arroceros valencianos, que exigen que se etiquete correctamente el origen del arroz, para evitar engañar al consumidor. En los últimos días es han movilizado en diferentes puntos de la región, exigiendo que se sepa la procedencia del arroz, de dónde viene.  🌾Como aseguraban algunos de los agricultores durante las manifestaciones, están colando arroz de Myanmar, Camboya y otras...

🍟La patata juega un papel fundamental en la gastronomía española. Este tesoro culinario, procedente de América en la época colonial, ha arraigado profundamente en la cocina nacional. La patata logró conquistar los paladares españoles, jugando un papel clave tanto en la mesa como en los campos de cultivo. Solo hay que recordar que muchos de los platos más tradicionales del país llevan como base la...