Kulinarische Oasen

In dieser Folge von Kulinarische Oasen nehmen Stefan und Nils euch mit ins Farmerhaus in Groß-Umstadt, eine außergewöhnliche Fine-Dining-Location im Odenwald mit einzigartigem Safari-Ambiente. Zwischen afrikanischer Lodge-Atmosphäre, südafrikanischer Spitzenküche und spannenden Gesprächen erleben die beiden einen Abend voller kulinarischer Highlights. Freut euch auf außergewöhnliche Gerichte wie S...

Lust auf einen Trip nach Mexiko, ohne in den Flieger zu steigen? In dieser Folge von Kulinarische Oasen nehmen euch Stefan und Nils mit auf eine spektakuläre Entdeckungsreise in die Karlsruher Fächerstadt. Unser Ziel: Das legendäre El Taquito, der älteste Mexikaner Deutschlands! Seit 1983 wird im El Taquito zwischen aztekischen Tempelruinen, farbenfrohen Mosaiken und einer verrückten Steampunk-Pal...

Essen in einem ehemaligen Gefängnis? In dieser Folge von Kulinarische Oasen nehmen euch Stefan und Nils mit auf einen unvergesslichen Kurzurlaub nach Offenburg. Unser Ziel: Das spektakuläre Restaurant "Wasser & Brot" im luxuriösen Hotel Liberty! Das heutige Gourmetrestaurant befindet sich in einem ehemaligen Gefängnis, das zwischen 1840 und 2009 als Justizvollzugsanstalt genutzt wurde. Wo eins...

In dieser Folge von Kulinarische Oasen besuchen Stefan und Nils das Burbank Frankfurt im Roomers Hotel, ein außergewöhnliches Fusion Restaurant im Frankfurter Bankenviertel, das kalifornisches Streetfood mit panasiatischer Küche und modernem Fine Dining verbindet. Inspiriert von der multikulturellen Westküste Kaliforniens bringt das Restaurantkonzept von The Duc Ngo entspannte Los-Angeles-Vibes mi...

Mut, Metal und ehrliche Burger: In dieser Folge von Kulinarische Oasen entdecken Stefan und Nils mit dem Fens. Schmackofatz in Bad Gandersheim einen außergewöhnlichen Burgerladen voller Persönlichkeit, kreativer Atmosphäre und handgemachter Küche. Mitten in Südniedersachsen erwartet die beiden kein gewöhnlicher Imbiss, sondern ein moderner Burgerladen mit Halloween-Flair, Rockmusik und viel Liebe...

Wir lassen die Zugbrücke herunter! Stefan und Nils sind zu Gast im Restaurant auf Schloss Berlepsch in Hessen und erleben eine kulinarische Reise voller Ritterflair und gräflichem Genuss. In dieser Folge von Kulinarische Oasen reisen die beiden ins idyllische Werratal zum über 650 Jahre alten Schloss Berlepsch. Inmitten von Rittergeschichten und neugotischer Pracht erwartet sie eine Entdeckungsrei...

Erlebt ein besonderes Restaurantschiff in Bremerhaven: Stefan und Nils sind zu Gast auf dem historischen Salondampfer MS Hansa und genießen maritime Küche direkt an der Nordsee. Werft die Leinen los für eine kulinarische Auszeit! Was 1960 als Eisbrecher und Schlepper gebaut wurde, ist heute ein stilvolles Restaurantschiff im Charme der 1920er Jahre. Im edlen Rickmers Salon, umgeben von Mahagonihol...

Diese Folge hat mehr Energie als ein Fluxkompensator! Mit satten 1,21 Gigawatt katapultieren euch Stefan und Nils direkt zurück in die 80er Jahre. Ein Thementag voller Nostalgie, Musik und Food-Exzesse. Was als Geburtstagsgeschenk beginnt, wird mit der Deutschlandpremiere des Musicals "Zurück in die Zukunft - Das Musical" und einem Besuch im legendären Montgomery Champs zu einer epischen Zeitreise...

Tretet ein in eine Welt wie aus 1001 Nacht, mitten in Niedersachsen! In dieser Folge besuchen wir das türkische Restaurant Sultan Palace in Hannover und tauchen ein in eine beeindruckende orientalische Inszenierung. Schon beim Betreten fühlt man sich wie in einem Palast aus Tausendundeiner Nacht. Über uns spannt sich ein riesiges, drapiertes Wüstenzelt aus Stoffbahnen, in der Mitte funkelt ein gig...

Nächster Halt: Entschleunigung! Wir reisen mit der Dampflok an die Ostseeküste nach Heiligendamm, das älteste Seebad Deutschlands und Stefans alte Heimat. Während Nils im Studio die Stellung hält, entführt uns Stefan in den Herzoglichen Wartesaal, ein wunderschönes Restaurant im historischen Bahnhofsgebäude. Das absolute Highlight: Direkt vor dem Fenster schnauft die historische Schmalspurbahn Mec...

Klingt nach einem Abenteuerroman, ist aber unser neuester Geheimtipp! Wir nehmen euch mit nach Kassel ins vietnamesische Restaurant LÁ TIATO. Schon beim Betreten taucht man in eine andere Welt ein. Atemberaubende hängende Gärten an der Decke und leuchtende Lampen, die an viktorianische Steampunk-Heißluftballons erinnern, lassen den Alltag sofort verschwinden. Wir testen uns für euch durch die südo...

Stefan und Nils besuchen das Restaurant in der historischen Windmühle Fissenknick in Lippe, Nordrhein-Westfalen, die trotz Blitzeinschlägen und Kriegen heute heller strahlt denn je. Wir testen den Michelin Bib Gourmand, die Auszeichnung für fantastisches Essen zum fairen Preis. Während Küchenchef Holger Lemke uns mit herzhaften Windbeuteln überrascht, sorgt seine Frau Birgit für einen Service, der...

XXL-Wahnsinn im Harz! Wir testen den legendären Harzer Schnitzelkönig in Lautenthal. Ein Königreich der Riesenportionen! Unser Endgegner: Die "Kreuzritterplatte" mit 850g Fleisch. Zwischen Thron, Krone und Kalorien stellen wir uns dem ultimativen Kampf und klären, ob man diesen Fleischberg wirklich schaffen kann. Kapitulation oder Sieg? Jetzt reinhören!

Heute reisen wir nach Dresden in das Achterbahn-Restaurant "Schwerelos" im futuristischen Kugelhaus. Stefan und Nils nehmen am spektakulären "Königstisch" Platz, wo das Essen durch einen echten Looping direkt vor ihre Nasen saust. Zwischen "Weltraum-Pommes" und singenden Service-Robotern stellen wir uns die Frage: Ist das die Zukunft der Gastronomie oder nur Science-Fiction für den Magen? Erfahrt,...

Im zweiten Teil unseres großen Weihnachtsspecials von Kulinarische Oasen entführen Stefan und Nils euch in eine Stadt, die den Winter zelebriert wie kaum eine andere: Wir sind im barocken Herzen von Dresden. Auf der Suche nach dem schönsten Lichterglanz testen wir, ob „Elbflorenz“ seinem Ruf als Weihnachtsstadt gerecht wird. Doch wo findet man den wahren Zauber? Im Gedränge des weltberühmten Strie...

In unserem großen Weihnachtsspecial von Kulinarische Oasen reisen Stefan und Nils an einen Ort, an dem Filmgeschichte geschrieben wurde: Wir sind in Sachsen, im wunderschönen Schloss Moritzburg. Genau dort, wo Aschenbrödel ihren Schuh verlor, testen wir, ob man hier auch "königlich" speisen kann. Doch wir schauen uns das barocke Juwel nicht nur von außen an. Im festlichen Ambiente des Schlossresta...

Willkommen zum großen Finale der zweiten Staffel von "Kulinarische Oasen"! Stefan Hamann und Nils Schelm haben für euch eine echte Sensation im Gepäck: einen exklusiven O-Ton von Thomas Gottschalk! Erfahrt, wie die TV-Legende Stefans Berufswunsch geprägt hat und was das alles mit Krawattenknoten am Strand von Malibu zu tun hat. Nach diesem Highlight nehmen euch Stefan und Nils mit auf die letzte E...

Willkommen in der Traumfabrik, Hollywood! Stefan und Nils nehmen euch in dieser Folge von "Kulinarische Oasen" mit auf einen perfekten Tag, der über den Dächern von L.A. beginnt: mit einem Frühstück im "Dream Rooftop". Von dort aus blickt ihr direkt auf das berühmte Hollywood Sign. Stefan präsentiert seine gewagte Frühstücks-These, während Nils vom Cali Breakfast Burrito schwärmt. Im Anschluss mac...

Wie erlebt man den perfekten Tag in Los Angeles? Stefan und Nils nehmen euch mit auf eine rasante Reise voller Kontraste. Vom magischen Hollywood Sign bis zu den Wellen des Pazifiks. In dieser Spezial-Folge testen sie gleich zwei kulinarische Oasen, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Erst geht es zum luxuriösen Lunch auf die teuerste Straße Amerikas: Das "208 Rodeo" in Beverly Hills. Hier e...

Mitten im Herzen von Los Angeles, direkt am legendären Walk of Fame, testen Stefan Hamann und Nils Schelm eine echte Ikone: das Hard Rock Cafe Hollywood. In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" geht es um mehr als nur Burger. Zwischen Cybertrucks und dem Blick auf das Hollywood Sign tauchen die beiden tief in die Welt des amerikanischen Soulfoods ein, von cremigen Mac & Cheese bis zum perfekt...

Ein Roadtrip wie aus einem Film: Stefan und Nils fahren von Las Vegas nach Los Angeles, durch flimmernde Wüstenlandschaften, vorbei an Solarfeldern, Trucks und UFO-Schildern, bis sie plötzlich vor einem pink-türkisen Juwel der 50er Jahre stehen: Peggy Sue's 50's Diner. Hier beginnt ihre kulinarische Zeitreise zwischen Milchshakes, Cheeseburgern und jeder Menge Retro-Charme. In dieser Folge von "Ku...

In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" nehmen euch Stefan Hamann und Nils Schelm mit auf einen unvergesslichen Tag voller Kontraste: Vom Kajak-Abenteuer im Grand Canyon und dem ikonischen "Welcome to Fabulous Las Vegas"-Schild bis hin zum Dinner im legendären Rainforest Cafe Las Vegas. Taucht ein in eine Welt, in der Naturidylle auf Entertainment-Overload trifft und wo künstliche Gewitter, sprec...

Stellt euch vor, ihr sitzt auf dem Markusplatz in Venedig, die Gondeln ziehen vorbei und der Himmel färbt sich zum Sonnenuntergang... aber ihr seid mitten in der Wüste von Nevada! In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" nehmen euch Stefan Hamann und Nils Schelm mit auf einen unvergesslichen Tag in Las Vegas, der Stadt der perfekten Inszenierung. Ihre Mission: herausfinden, ob die weltberühmte Kop...

Kann eine perfekte Illusion schöner sein als die Realität? In der ersten Folge der zweiten Staffel von "Kulinarische Oasen" testen Stefan Hamann und Nils Schelm das berühmte "Eiffel Tower Restaurant" in Las Vegas. Zum Auftakt ihres USA Roadtrips reservieren sie einen Tisch mit atemberaubendem Blick auf die Lichter des Strips und die weltberühmten Wasserfontänen des Bellagio. Erfahrt in dieser ausf...

Zum Abschluss unserer ersten Staffel von "Kulinarische Oasen" nehmen wir euch in dieser ganz besonderen Bonusfolge mit auf eine persönliche Genussreise: Stefan Hamann und Nils Schelm präsentieren ihre ganz eigene Top 10 der besuchten Restaurants – mit ehrlichen Eindrücken, Erinnerungen und Lieblingsmomenten. Diese Folge ist der perfekte Einstieg und Rückblick: Jetzt reinhören, die Sommerpause geni...