Kulinarische Oasen

Eintauchen, aufkochen und genießen! In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" nehmen euch Stefan Hamann und Nils Schelm mit ins Herz der chinesischen Küche: Houtang Hotpot in Hamburg. Erlebt das Brodeln der würzigen Sichuan-Brühe, die unglaubliche Vielfalt frischer Zutaten und eine authentische Schärfe, die begeistert. Kann man die Seele Chinas wirklich in einem Topf finden? Wir glauben die Antwort...

Abtauchen zum ultimativen Restaurant-Test! In dieser Folge "Kulinarische Oasen" nehmen euch Stefan Hamann und Nils Schelm mit ins "La Mer" in Neuwied. Kann diese einzigartige Erlebnisgastronomie überzeugen? Wir prüfen, ob das Essen im Unterwasser-Restaurant mit der spektakulären Aussicht mithalten kann. Lohnt sich der Besuch oder ist es nur eine Attraktion? Unser Urteil zu diesem besonderen Ausflu...

Heute wird’s politisch - und lecker! Im "Braunschweiger Parlament" servieren wir nicht nur typisch deutsche Klassiker, sondern auch heiße Debatten: Braucht es mehr Mut für Politik? Was ist eigentlich typisch deutsche Esskultur? Eine Portion Genuss, eine Prise Meinung - fertig ist der Podcast: "Kulinarische Oasen" mit Stefan Hamann und Nils Schelm. Zwischen Schnitzel, Streitkultur und Spaß - eine F...

Japan hautnah: Im Herzen von Berlin entdecken wir das legendäre japanische Restaurant SHIORI. Tauche mit uns ein in die raffinierte Essenskultur Japans, erlebe Geschichten aus dem pulsierenden Tokio und erfahre, wie Shotokan Karate und die japanische Lebensphilosophie Körper und Geist prägen. Eine genussvolle Reise voller Aromen, Traditionen und spannender Einblicke - direkt aus Japan. "Kulinarisc...

Südfrankreich in Niedersachsen? In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" entdecken Stefan Hamann und Nils Schelm das "Salut le Café Bistro" in Holzminden – ein kulinarischer Hotspot mit dem Flair der Côte d’Azur. Dieser Ort bringt mediterrane Eleganz und den Charme von Saint-Tropez an die Weser. Geht mit uns auf eine sinnliche Reise und erlebt französisches Lebensgefühl sowie den Duft frisch gebac...

In dieser Podcastfolge nehmen Stefan Hamann und Nils Schelm die Hörer mit auf eine kulinarische Reise nach Spanien – ohne Göttingen zu verlassen. Sie sprechen über das Restaurant "El Punto", eine Tapas Bar, die mit authentischen spanischen Köstlichkeiten begeistert, und tauchen in die Welt der spanischen Küche ein. Von Tapas-Klassikern über landestypische Aromen bis hin zur besonderen Atmosphäre i...

Warum ist das Restaurant "Silbervogel" in Hannover ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis? Es befindet sich in einem echten Flugzeug! Stefan Hamann und Nils Schelm berichten von der außergewöhnlichen Atmosphäre, die das ehemalige Passagierflugzeug zu bieten hat. Lasst euch verzaubern von einem kulinarischen Höhenflug, inspiriert von der griechischen Küche und begleitet von spannenden Geschichten...

Eine italienische Reise durch die neapolitanische Küche. Stefan Hamann und Nils Schelm sprechen in ihrem Podcast über die "Trattoria La Piazza", eine italienische Oase in der Fachwerkstadt Einbeck. Was zeichnet das italienische Lebensgefühl aus? Wo wurde die Pizza erfunden? Die neue Folge "Kulinarische Oasen" beschreibt ein Restaurant mit außergewöhnlicher Atmosphäre und authentischem Geschmack. M...

Ein Kirchengebäude lebt als Restaurant weiter. Stefan Hamann und Nils Schelm sprechen in ihrem Podcast über den himmlischen Besuch im Restaurant "GlückundSeligkeit", welches sich in der ehemaligen Martini-Kirche in Bielefeld befindet. Überzeugt die internationale Küche im modern gestalteten Innenraum einer Kirche aus dem 19. Jahrhundert? Die neue Folge "Kulinarische Oasen" befasst sich mit Erlebni...

In der ersten Folge, der Premiere von Kulinarische Oasen, sprechen Stefan Hamann und Nils Schelm über ihren Besuch im Käfer Dachgarten-Restaurant im Deutschen Bundestag, auf dem Reichstag, hoch oben, über den Dächern von Berlin. Lohnt sich ein Restaurantbesuch zwischen Glaskuppel und Bundesadler? Stefan und Nils berichten von ihrem kulinarischen Erlebnis und der besonderen Atmosphäre, aus dem Deut...