Koku

Ticari ortamlarda koku duyusunun satış artırıcı bir pazarlama öğesi olarak kullanımı; marka kimliğinin bir parçası olarak koku konularında yaptığımız söyleşi.

Bihter Türkan Ergül ile kişiye özel ve kurumsal kokular ile "defne" konusunda yaptığımız söyleşi...

Doğalı kalmadı, yapayını verelim; Albert Baur ve Tri Nitro Toluen (T.N.T.)'den misk'e; Nitro, Polycyclic ve Macrocyclic miskler; "White Musk" (Beyaz Misk) ne demektir?; Galaxolide, Habanolide ve "Beyaz Misk Akoru".

"Ohh... mis gibi kokuyor" ???; Moschus Moschiferus'dan Misk'e; Koku kaynaklarının döneme bağlı zıt algılanmaları: "pis"="temiz"; Sanskritce "mushkas" "kelimesi, Türkçede ne anlama geliyor?; Josephine (a.k.a. Rose) ve Napolyon'un kokulu aşkı ve evliliklerinin kurumsal kokusu.

Melis Agazat ile "Bir Yaz Günü Öğleden Sonra" isimli enstelasyonu ve çağdaş sanatlarda duyusal bir boyut olarak kokunun kullanımı üzerine yaptığımız sohbet.

Fransızlar neden çamaşırlarını "iyi" yıkamıyorlar?; 1860 yılında Boston kentindeki banyo küveti sayısı; George Orwell'a göre işçi sınıfının kokusu; Somerset Maugham'a göre demokrasilerde parlamenter kurumlardan daha önemli ne vardır?

Ünlü modacının marka parfümünü yaratma hikayesi.

Bir kokunun moleküler yapısı... "Şekil teorisi"... Koku ve koku duyusu...

Iwan Bloch ve "Odoratus Sexualis"; "Kyphi" (Kpt) nedir, nerelerde kullanılır?; Caprylic Acid ve Hendrik Zwaardemaker; Shakespeare dönemi İngiltere'sinde kadınlar soyulmuş elma dilimini ne amacla kullanırlardı?

Hint aşk tanrısı Kamadeva ve sadağındaki beş adet kokulu aşk oku; Petrus Castellus, erkeklerin nerelerine civet yağı sürülmesini öneriyor? Evet, tam orası!; İngiltere Parlamentosu'nda 1770 yasası ile neler yasaklandı?; James Graham ve döllenememe sorununa çözem: "Semavi Yatak"; Tutankhamen'in mezarı ve Lazslo Lengyel'in "lanetli" aşk iksiri

Sinestezi / Anestezi, Kapsiki'ler ve sosyal statüye göre anlam değiştiren koku kelimeleri, Merhaba, Konyune Onorange Tanka? Maşallah, maşallah...

Koku 23 Şubat 2010 Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altıntaş ile yapılan söylesi-II, -Cerrahpaşa Tıp Fakültesi, Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altintas ile yapılan soylesi-II, Bergamot kelimesinin Latince kaynaklarda kokeni ve Agaç Kavunu, Buhursuyu nedir, nasil yapilir?, Osmanli tibbinda metabolik denge ve sicak/soguk kokularin yas faktoru ile iliskisi...

Koku 16 Şubat 2010 Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Deontoloji/ Prof. Dr. Ayten Altıntaş ile yapılan söyleşi -I, Kahve neden bir bardak suyla beraber ikram edilir?, İsmail Efendi'nin hikayesi ve gül'ün Isparta'ya gelişi, Osmanlı Sarayında gülsuyu ikramı nasil ve kaç kişiyle yapılırdı?, Kuşburnu gül müdür ?, "Gülbeşeker" nedir ?

Orta Çağ ve Rönesans dönemlerinde baharat, Sir Walter Raleigh ve Avrupa'da tütün, "Kutsal Üçlü" (Holy Trinity in Culinary) ve ülkelere göre aromatik mutfak karakteristikleri, "Mirepoix" ve "Fransız Üçlüsü", Dünyada en çok kullanılan (yüzde 65 ile) aroma katkısı nedir?

İngiliz Asalet Sistemi (Peerage System), Charles Grey (2. Earl Grey), Aromalı Cay, Whig Partisi, 1832 Reform Yasası, Beg Armudu nedir?, Bergamot esans yaği ve Earl Grey Çayı (-"çaylar şirketten..." -Ilk Corporatism örnekleri - British East India Company/Britanya Doğu Hindistan Şirketi ve sömürgecilik), "Twinings in the Strand" ve "Jacksons of Picadilly"

Koku 26 Ocak 2010 Parfum ve kozmetik siseleri mumessili Sayin Hatice Aydogmus ile soylesi; Parfumlerde neden cam sise kullanilir?, Parfum sisesi kac bolumden olusur?, Parfum siseleri ve algimiza yonelik kucuk oyunlar, Geri donusturulmus parfum siseleri.

Koku 19 Ocak 2010 Gunes'in hareketine degil koku'nun degisimlerine bagli takvimler, Enlem/Boylam/Metre ile degil, koku ile sabitlenen mekan saptamaları, Andaman Takımadaları ve Onge'ler, Yagmur Ormanları ve Dassanetch'ler, Kolombiya ve Desana'lar, Butun bu ilkel vahsiler pek fena kokuyor. Ay ne kotu, neden bizim gibi temiz degiller ?

Koku 5 Ocak 2010 Parfum reklami neden zordur?; Charlie : Erkegin poposuna bir tokat; Erkek parfum reklamlarinda zorunlu olgular; Uzerinize hucum eden kadinlardan karate yaparak kurtulma yollari: "Hai Karate"; Jovan Musk Oil: Ozel olmayan bir urune ozel "basari oykusu".

Koku 29 Aralık 2009 Kokulu urun reklamlari; Ornek urun: agiz gargarasi; Ameliyathane antiseptiginden agzimiza bir yolculuk; Reklamlarda korku faktoru; "Halitosis" nedir?

Koku 22 Aralık 2009 Marka sahibi: Jean Patou; Parfumor: Henri Almeras; Parfum: "Joy".

Koku 15 Aralık 2009 Orthonasal ve Retronasal ne demek?; Yiyeceklerde aromalar: dogal ve yapay; Elma = Ethyl-2-methyl butyrate, Patlamis Misir = Methyl-2-pyrdil ketone; Neden o meshur fast-food zincirinin kizarmis patatesleri hep daha "lezzetli" ?; "Cilekli Milk-Shake"'de cilek var midir?

Koku 8 Aralık 2009 Kadinlarda ovulasyon ve menstruasyon donemi koku farkliliklari ve algilanmasi; Heteroseksuel ve homoseksuellerde vucut kokusu algisinin tercih/kimlige bagli degisimi; Bir sentetik molekul: "Iso E Super"

Koku 1 Aralık 2009 Noropsikolog Sayin Lale Barlas ile soylesi: Kadinlarda ovulasyon donemine ait kimyasal sinyallerin erkeklerce algilanmasinin olculmesi; "Proust Fenomeni" ve koku-hafiza iliskisi

Koku 24 Kasım 2009 Germaine Cellier ve "Bandit" (Robert Piquet); Parfum dunyasinin "hazir corba"lari: Bazlar (Master's Bases); Tuberose (Sumbulteber); Germaine Cellier ve "Fracas" (Robert Piquet)...