Kamannyòk

Alors que le démarrage de la campagne sucrière 2022 Marie-Galante a été repoussé au 31 mars, les planteurs de l’île évoquent leurs difficultés, liées aux déboires de la récolte de l’an dernier (avec 44 000 tonnes de cannes renvoyées), mais aussi aux particularités de la production sur la « grande galette » (80% de la coupe réalisée manuellement, outil industriel vétuste ). Des planteurs qui se bat...

La campagne sucrière 2022 Marie-Galante doit démarrer le 24 mars, avec l’ouverture de la balance de l’usine de Grande-Anse. Ce sera une très petite récolte : 56 000 tonnes de cannes seulement, selon les prévisions. Une baisse des rendements en grande partie liée au déroulement inédit de la récolte 2021. Les 60 % de cannes restées debout l’an dernier se sont dégradées (attaquées notamment par les r...

Le groupement bananier « Les producteurs de Guadeloupe » veut doter les petits et moyens planteurs de hangars collectifs pour l’emballage des fruits. Une première station collective de conditionnement est ainsi en construction depuis mars 2021, section Haute Plaine Capesterre-Belle-Eau. Le hangar, d’une capacité annuelle de 4 500 tonnes, va permettre de mutualiser la production d’une vingtaine de...

Nous retrouvons David Landry, apiculteur professionnel, dans l’un de ses ruchers, situé section Bonne-Terre Morne- -l’Eau. C’était début février, en pleine préparation des colonies, en vue de la 3ème floraison du campêcher. Les conditions climatiques, en l’occurrence le manque de pluies, rend compliquée la production de miel Intervenant : David Landry, apiculteur professionnel

David Landry (1), un apiculteur en or Agé de 46 ans, David Landry a démarré la production de miel en 2012, avec quelques ruches. Il en totalise aujourd’hui 90, Professionnel depuis 2015, il fait partie de la relève des apiculteurs de Guadeloupe. En témoigne la médaille en or qu’il a décrochée lors du concours régional des miels 2022, dans la catégorie des miels clairs, pour son mile de campêche s....

Opérations koudmen pour désherber la canne bio Afin de faciliter et diminuer les coûts de leurs travaux de désherbage manuel, incontournable dans la gestion des adventices présents au pied de la canne (sur le rang), certains planteurs du nord Grande-Terre engagés en culture biologique ont mis en place, avec la SICADEG, des « koudmen » tournants, remettant ainsi au goût du jour cette pratique ancie...

Technicien la SICADEG depuis 1994, Jean-Marie Dinarque encadre les planteurs de la coopérative du Nord Grande-Terre engagés dans la canne biologique, et assure des formations sur cette conduite culturale. Mais il a aussi décidé de mettre ses conseils l’épreuve de la réalité, en plantant en septembre 2021 une parcelle de 2,2 hectares, en conversion bio, sur les terres en friche de son exploitation...

Elle a choisi de convertir vers l’agriculture biologique l’ensemble de son exploitation de 4 hectares, située à Anse-Bertrand. Depuis 2020, Gisèle Guercy, 57 ans, applique ainsi le cahier des charges du bio sur ses 3 hectares de canne, replantés en 2021. Elle nous fait part à son tour de ses motivations et de ses difficultés. Intervenante : Gisèle Guercy, exploitante agricole

Max Choutia, 51 ans, cultive la canne sur 7,7 hectares, à Petit-Canal. Il fait partie de la vingtaine de planteurs adhérents à la SICADEG engagés par un contrat tripartite (avec sa coopérative et la S.A. Gardel), dans le cadre du projet de sucre bio. En mai 2020, l’exploitant a ainsi déclaré en conversion biologique une surface d’1,7 hectare, en phase de rejetons. Et il s’apprête à en faire de mêm...

Où en est le projet de sucre biologique, porté par l’usine Gardel, les SICA cannières de la Guadeloupe dite continentale et l’Iguacanne ? Lancé officiellement en octobre 2020, il visait une production de quelque 5 000 tonnes de sucre à l’horizon 2027, en tablant sur une surface de 1 500 hectares de canne certifiée d’ici cette date. Mais le démarrage est timide, même si la superficie engagée en bio...

Présente depuis la création du RSMA de Guadeloupe en 1961, la filière « ouvrier polyvalent de l’agriculture » répond à une demande réelle des chefs d’exploitation, confrontés à une pénurie de main d’œuvre qualifiée. Les jeunes, qui effectuent aussi des stages en entreprise, sont appréciés en particulier pour le « savoir être », marque de fabrique de cette formation militaire. Intervenants : marsoi...

« Ouvrier polyvalent de l’agriculture », c’est l’une des 30 filières présentes dans l’offre de formation du Régiment du Service Militaire Adapté (RSMA) de Guadeloupe. Une filière historique, qui forme chaque année une quinzaine de jeunes volontaires aux gestes et techniques de base dans les productions végétales et animales. Etendue sur 3 hectares, la ferme pédagogique du camp de la Jaille à Baie-...

Sur les 3,5 hectares de son exploitation certifiée « agriculture biologique », à Sainte-Rose, Boris Damase a développé plusieurs pôles : animal, avec l’élevage de poulets fermiers ; et végétal, avec le verger créole ; et une interaction entre ces deux productions, qui seront bientôt complétées par une activité apicoleâ ¦ Intervenants : Boris Damase, exploitant agricole ; Nayanka, compagne de Boris...

Produire en Guadeloupe un poulet fermier, élevé en plein air et selon les principes de l’agriculture biologique : c’est sur la base de ce projet que Boris Damase, âgé aujourd’hui de 31 ans, s’est installé en 2017, section Bis à Sainte-Rose, en tant que jeune agriculteur. Le rêve est aujourd’hui réalité. L’élevage, qui compte pour l’heure plus de 2 000 poulets, est entré en production en août 2021...

En 2012, Madeleine Pagesy a repris la gérance de la coopérative bovine SICAPEBA, qu’elle a redressée et dynamisée, et qui compte aujourd’hui une soixantaine d’adhérents, de la Basse-Terre et de la Grande-Terre. Madeleine Pagesy se bat pour permettre aux éleveurs de vivre de leur production. Intervenants : Madeleine Pagesy, exploitante agricole, gérante de la SICAPEBA ; Philippe Pagesy, fils et ass...

Retour sur l’élevage bovin de Madeleine Pagesy, à Saint-Claude.â ¦Un samedi sur deux, l’exploitante procède, avec son fils, devenu son associé, au traitement de l’ensemble du troupeau (une centaine de bêtes) contre les tiques (dont la tique sénégalaise), vectrices de maladies, mortelles pour certaines. Intervenants : Madeleine Pagesy, exploitante agricole, éleveuse de bovins ; Philippe Pagesy, fil...

Son parcours force le respectâ ¦ Madeleine Pagesy, 61 ans, est à la tête d’un troupeau d’une centaine de bovins (naisseur et engraisseur), à Saint-Claude. Elle a repris notamment l’élevage de son époux, après le décès de ce dernier en 2000. Portrait d’une femme de terrainâ ¦ Intervenants : Madeleine Pagesy, exploitante agricole, présidente de la SICAPEBA ; Philippe Pagesy, fils et associé de Madel...

Natacha Kancel ne vit pas pour l’instant de ses lianes de vanille, plantées sur la concession de 2 hectares, que lui a attribuée l’ONF dans la forêt de Marolles à Sainte-Rose. Mais elle mène cette culture avec passion et en totale harmonie avec ce milieu naturel, encadré et protégé par le code forestier. Intervenants : Natacha Kancel, exploitante agricole ; Fabrice Baucal, technicien forestier, ré...

Dans la forêt départementalo-domaniale de Marolles à Sainte-Rose, Natacha Kancel exploite 2 hectares, mis à disposition par l’Office National des Forêts : 1 hectare attribué en septembre 2019 (à la suite d’un appel à projets en agroforesterie), et 1 hectare attribué en février 2020, après une demande d’extension. L’ex-demandeuse d’emploi, devenue agricultrice, y développe essentiellement la cultur...

Sur les 2 hectares de concession attribuée par l’ONF à Ulysse Mogue, dans la forêt de Frézias, à Matouba, à Saint-Claude, la moitié est constituée de sous-bois, dans lesquels ont subsisté quelques rares lianes de vanille et surtout des espèces florales, vestiges d’anciens jardins forestiers. Dans ce dernier volet de notre série consacrée à l’exploitation de ce site, le jeune paysan nous explique c...

« Frézias Nature » : c’est sous cette appellation qu’est valorisée la forêt de Frézias, sur les hauteurs de Matouba à Saint-Claude, à travers la concession de 2 hectares, attribuée à Ulysse Mogue, dans le cadre d’une convention d’occupation temporaire signée avec l’Office National des Forêts. Avec Léonard Normand, le jeune agriculteur y développe une activité d’agroforesterie axée essentiellement...

Valoriser la forêt départementalo-domaniale de la Guadeloupe, en y installant des cultures de sous-bois à forte valeur ajoutéeâ ¦ C’est la volonté de l’Office national des forêts, qui, le 7 octobre 2021, a attribué sept nouvelles parcelles à des agriculteurs, à l’issue d’un appel à projets (le 3ème depuis 2018). 33 personnes bénéficient ainsi de concessions en agroforesterie, pour un total de plus...

Parmi les ennemis des cultures surveillés de près par les services de protection des végétaux figurent les mouches des fruits. Certaines espèces, déjà présentes en Guadeloupe, provoquent des dégâts mesurés dans les vergers et jardins des particuliers. Mais les autorités redoutent surtout l’introduction sur notre territoire, de nouvelles espèces, plus invasives et qui auraient un impact très import...

Si les planteurs de banane ont pris une longueur d’avance dans l’utilisation des plantes de services, d’autres filières agricoles commencent à leur tour à intégrer des couverts végétaux dans leurs systèmes de culture, afin d’augmenter la fertilité des sols et de lutter contre certains parasites. L’Institut Technique Tropical (IT2) et la coopérative maraîchère SICACFEL organisaient le 7 décembre 20...

Pour protéger leurs cultures contre l’enherbement, les producteurs de melons ou d’ananas utilisent des paillages plastiques, qui évitent de recourir aux herbicides, mais qui doivent être retirés après la récolte, pour terminer enfouis au centre de stockage des déchets ultimes à Sainte-Roseâ ¦ Parmi les alternatives : l’utilisation de films bio-dégradables. Elle a fait l’objet d’essais entre 2018 e...