iPA Podcast

Je me suis fait dire par JF Legentil d'aller le rejoindre à la porte de la bâtisse à coté de La Banquise à Montréal sur la rue Rachel.  Il avait une idée pour un podcast et voilà, ça ne m'en prenait pas plus pour sauter sur l'occasion et découvrir ce qui se trouvait là-bas! Découvrez notre jasette avec la gang du Projet Pilote ! Bonne écoute (Merci à Léon, Guillaume et Martin pour l...

Lors d'une journée pluvieuse, il s'est produit un petit épisode qui va donner soif.  Alors qu'une collab se brasse, Guy et Sam de La Broue Shop font ce qui faut en se faisant surprendre à faire un podcast! Mon équipement était là, alors pourquoi pas jaser de l'endroit, d'eux, de bière et de ce qui se passe cette journée là comme collab. Bonne écoute! Send us Fan Mail Suppo...

Pour cette épisode, JF de Echo session ale m'accompagne alors que l'on a la chance de rencontrer pour une première fois sur le podcast, une distillerie! Nous avons jaser avec Laurent de la Distillerie La Manufacture. Il nous propose un gin et une vodka en format can! Je vous laisse découvrir ce distillateur. Bonne écoute! Send us Fan Mail Support the show

Cet épisode demande d'être écouté en prenant son café  Cheers est une boutique de bières locales, et elle semble être arrivée de nulle part avec des idées nouvelles, fraîches, tralala. En fait, c'est ça, mais ce n'est pas ça aussi. Je te laisse découvrir ce qu'est la boutique Cheers, ses idéologues, et surtout je te laisse découvrir Catherine Roux, co-propriétaire! Send us Fan...

Comment se revirer de bord en temps de pandémie pour un festival? Que se passe-t-il de ce côté? Justin de Production Parallèle nous en jase dans cet épisode. Oh et j'ajouterais: Que se passe-t-il avec La Cuvée et L'Oktoberfest de Repentigny :O Bonne écoute! Send us Fan Mail Support the show

Swilling représentation brassicole c'est quoi? C'est le sujet de la jasette de cet épisode et il est question de pas mal d'affaires autour de cela aussi.  Merci à Shawn et Renaud d'Avant-Garde,  Ranko de Matera et Dan mon co-animateur et représentant chez Swilling.   Bonne écoute, oh! et la vidéo de Sabrage entendu dans l'épisode peu être vue sur le groupe Facebook "S...

Quand JF de Echo Session Ales  se pointe chez vous et te dit: On enregistre un épisode!  Tu réponds: Ben OK!  Ceci résulte en un épisode qui fait maintenant partie d'une série sur la démocratisation des bières. La jasette part d'un texte vu sur la page Les Coureurs des Boires et enchaîne la réflexion sur les bières de type smoothie. Que la réflexion commence! Haha! Send us Fan Mail Suppo...

Il y a de ces moments où tu jases entre tsi-chums de voyage, de bière et de plein d'autres affaires. En voici un bon exemple! Alors que la 2e version de la Gawett est encannée, Alex et Olivier de chez Brasserie distillerie Champ libre  accueille Jasen des IGA extra Marché Gaouette et Pat de Microbrasserie Auberge Sutton Brouërie  pour jaser de cette nouvelle collaboration et de ben plus de ch...

Un épisode qui sort la journée de la journée de la femme et en plus j'ai la chance d'être accompagné de Tatiana et Paty de Overhop ainsi qu'Émilie, La Petite Bière. Nous allons jaser de la bière collabo sur laquelle elles ont travaillés, la journée de la femme et qu'est-ce que le Pink Boots Society. Bonne écoute! Send us Fan Mail Support the show

Le premier LIVE n'a peut-être pas tourné comme prévu, mais l'épisode a été enregistré et filmé en partie quand même, haha! Les collab et les releases de bière sont deux sujets qui vous plaisent et qui sont de plus en plus populaires et communs dans le millieu brassicole. Le BreWskey - Pub & Taproom a lancé l'invitation d'être présent lors de leur 2e anniversaire du Taproom....

Les collaborations entre brasseries on aiment ça et il risque d'y en avoir de plus en plus. Un brasseur qui se fait voir de plus en plus en brassant ici et là c'est Jean-Philippe de Épitaphe. Il prépare une nouvelle collabo avec 4 origines et Michael est là pour en jaser avec nous. Lors du montage de cet épisode, j'ai constaté que l'on a abusé du mot DAMnM alors je l'ai ut...

Ne pas faire les choses à moitié est pas mal une phrase qui rassemble les 3 personnes avec qui j'ai eu la chance de jaser. Prenez Dom, Jean-Philippe, Martin et ajouter l'anniversaire du commerce Boire Grand, la qualité du brassage de Silo, ainsi qu'une nouvelle idée signée Les Coureurs des Boires. Le tout donne une Kvasnicovy, qui porte le nom de Poudreuse. Bonne écoute! Send us Fan...

Pour cette jasette je reçoit Daniel de Distribution Bucké. Cela fait déjà 5 ans qu'il ne cesse de prendre de l'expansion dans l'univers brassicole québécois. C'est important de savoir que la plupart des bières de microbrasseries sont acheminer chez vos détaillants préféré par des distributeurs. Comment l'idée de partir une compagnie de distribution nous viens en tête? Buck...

Plusieurs personnes me demandaient de faire une suite à l'épisode 5 et c'est un sujet tellement énorme que plus d'une suite verra surement le jour. Dans cet épisode-ci Émile du Le Bièrologue avait le goût de se prêter à ces réflexions! On es là pour entendre vos commentaires suites aux question lancé dans cette jasette.   Send us Fan Mail Support the show

La dernière année à vue son lot de podcast venir au monde incluant celui-ci. Deux de mes amis se lance aussi dans cette aventure où l'on jase tout en permettant de faire découvrir nos passions. Jasen Gaouette des IGA Marché Gaouette et David Plasse, sont deux personnes avec qui j'ai eu la chance de partager plein de beaux moments brassicole, ils viennent me jaser des Cantons et de leur n...

Jean-François et moi on aiment cuisiner et on aime se lancer la balle sur les accords qui vont avec la nourriture que l'on prépare. Alors voici un épisode où vous nous entendez en jaser tout en mangeant. On veux vos commentaires alors écrivez nous sur ce sujet, car lorsqu'on mentionne le mot accord il y a plusieurs aspects et plusieurs possibilités.....et même peut-être plus d'un ép...

Une nouvelle année commence et de nouvelles brasseries verront le jour, mais comment sortir du lot? Voici une jasette avec 2 brasseries de Québec qui se font une place parmis toutes les autres. Je remercie David de la Brasserie Alpha et Jean-François d'Emporium microbrasserie pour leur présence!  Send us Fan Mail Support the show

À titre informatif: Cet épisode fût enregistrer avant Noël. Veuillez aussi noter que toutes les mesures sanitaires et de distanciation physique ont été respectées pendant l'enregistrement.  C'est le temps des fêtes et quoi de mieux qu'un épisode de Noël où l'on jase tout plein. Un épisode dans lequel les sujets, les questions viennent des commentaires amassés sur la page facebo...

À titre informatif: Cet épisode fût enregistrer avant Noël. Veuillez aussi noter que toutes les mesures sanitaires et de distanciation physique ont été respectées pendant l'enregistrement.  C'est le temps des fêtes et quoi de mieux qu'un épisode de Noël où l'on jase tout plein. Un épisode dans lequel les sujets, les questions viennent des commentaires amassés sur la page facebo...

**La loi 72 n'avait pas été acceptée lors de l'enregistrement de cet épisode**  Nous avons eu la chance d'être acceuillit aux Insulaires et de jaser avec le co-fondateur Guillaume Ouimet, ainsi qu'avec Dominic Gravel propriétaire de chez Boire Grand. Dans les derniers mois, plusieurs propriétaires ont eux à se réorganiser, eux qu'ont-il fait de leur côté? Send us Fan Mail...

Here to talk with me are Jean-François Legentil from Echo session ales, Hugues Leroux-Kelly from Matera brasseurs and Kaiser Dwayne from Hopcitizen. Kaiser is just releasing an article about 5 creators behind some of the beer labels out there. Since this is a subject I love. I had to tackle an episode in english about it. Enjoy!   Send us Fan Mail Support the show

Le côté épicurien du podcast prend tout son sens dans cet épisode alors que je reçois Louis Dugas de Trois Moineaux et Coteau Rougemont. Cet épicurien dans l'âme vient nous jaser de vin, de cidre, de bière et de cuisine. La table est partagée avec Jean-François Legentil de Echo session ale et Simon Livingston de l'Espace public où nous avons eu la chance d'enregistrer cet épisode. S...

Des anniversaires et des releases vous en avez fait? Comment cela c'est déroulé? Une brasserie prépare cela comment? Les détaillants eux aussi en font? Tant de questions! Jean-François Legentil de Echo session ale et Cédrick Johnson de Beauregard brasserie distillerie sont présent pour en jaser. Send us Fan Mail Support the show

Comment faire pour que la bière soit accessible à tous? Quels sont les moyens? Pousser l'économie locale et voir la biere se democratiser. J'en discute avec Émilie Leclerc très connue sous le nom de La Petite Bière et Gabrielle Granger de chez Brasseurs du Monde. Vous vous en pensez quoi? Send us Fan Mail Support the show

Quels sont nos réactions face aux changements? Pour ouvrir la porte à ces discussions j'ai avec moi Jean-François Legentil de Echo Session Ale et Mike Davis qui se nomme Beer Brit MTL sur Facebook et Instagram. Merci à Mabrasserie pour les bières en dégustation. Ne vous gênez pas de m'écrire si vous avez des commentaires. Send us Fan Mail Support the show