HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

10.706 - La-Vis e Cembra, il territorio come leva di valore per l’Horeca 09.07.2026 4:49 ↓

Due realtà cooperative unite da una visione condivisa fondata su ricerca agronomica, zonazione e valorizzazione della viticoltura di montagna. Tra il borgo di Lavis, alle porte di Trento, e la Val di Cembra, il sistema formato da La-Vis e Cembra Cantina di Montagna è un modello da imitare.

10.700 - Global Mixology premium bocciato; Moretti in Uk; il brandy Torres e i mondiali 06.07.2026 4:33 ↓

Dopo anni di distillati Premium, con la crisi i produttori di alcolici ora puntano sulla depremiumizzazione. Intanto in Uk µimpazza nei pub la sfida del bicchiere con la pinta di Birra Moretti. E il brandy spagnolo Torres celebra sulle sue bottiglie le nazionali di calcio, compresa l'Italia… La selezione dai media internazionali delle notizie della settimana sul mondo di cocktail e distillati.

10.694 - Europe’s 50 Best Bars ad Amsterdam al closing party del LuminAir con Abi El Attaoui 02.07.2026 6:58 ↓

Amsterdam, 1° luglio. La festa finisce in alto, letteralmente. Dopo la cerimonia inaugurale di Europe’s 50 Best Bars 2026, la community internazionale del bere miscelato si ritrova al LuminAir, rooftop bar all’undicesimo piano del DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, per la closing party in programma dalle 13 alle 16.

10.692 - Grecia in vetta fra i migliori cocktail bar d’Europa. Ma l’Italia c’è 01.07.2026 4:33 ↓

La prima edizione di Europe’s 50 Best Bars segna un momento di svolta per la mixology continentale. La classifica dei migliori cocktail bar europei, “figlia” della stessa organizzazione dei prestigiosi World's 50 Best Bars, non solo ridisegna gli equilibri tra paesi storicamente dominanti nell’industry di settore – Regno Unito, Spagna, Italia – e nuove scene emergenti, ma ribadisce il ruolo del no...

10.688 - Europe’s 50 Best Bars ad Amsterdam dentro il Flying Dutchman, il brown bar del Sofitel Legend The Grand 29.06.2026 5:23 ↓

Amsterdam, 28 giugno. La città freme, si prepara all’arrivo di Europe’s 50 Best Bars, con la cerimonia in calendario il 30 del mese. E il bar smette di essere un semplice luogo di consumo per diventare una lente privilegiata sull’evoluzione dell’ospitalità. Varco la soglia di un gigante massiccio di mattoni rossi sull’Oudezijds Voorburgwal: il Sofitel Legend The Grand Amsterdam non è un semplice a...