Thomas Witzer

Hopfologie

Arts DE ↓ 298 episodes

Thomas und Peter, die zwei Hopfologen verkosten sich durch unterschiedlichste Biere und plaudern über dies und das aus der Bierszene. Teilweise finden auch Gäste ihren Weg in den Podcast

Author

Thomas Witzer

Category

Arts

Podcast website

hopfologie.at

Latest episode

Jul 10, 2026

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Episodes

Erzbräu - der schwarze Graf, golden statt dunkel 23.01.2026

Die richtige Malzmischung gibt dem Graf seine Charakteristik, dem schwarzen Graf passend zum schwarzen Gold.

Gotlands Bryggeri AB - Wisby Alkoholfri Jul 16.01.2026

an zwei Standorten, in Visby und in Söderport, am Ufer des baltischen Meeres, wird seit 1995 Craftbeer hergestellt. Der Gründer und Braumeister, johann Spendrupp hat dabei von der Langen Erfahrung seiner Familie im Brauerei Geschäft profitieren können

Sierra Nevada Brewing Co. - Torpedo Extra IPA 09.01.2026

von der kleinen Hausbrauerei in den 1980ern zu einer der größten Brauereien der USA in nur 50 Jahren ist es eine unglaublich Erfolgsgeschichte.

Brauerei Ried - Weißbierbock 02.01.2026

Lang ist es her seit dem diese Brauerei gegründet wurde, erstmal unter den Namen "Wernhart Prew", 1891 wurde daraus eine Aktiengesellschaft und diese wird nun als Genossenschaft seit 1908 geführt.

Bad Santa (Aldersbacher) - Festbier Edition 2025 26.12.2025

Eine Marke von Kalea, welche von Jahr zu Jahr bei einer anderen Brauerei hergestellt und abgefüllt wird. Santa goes Gypsi brewing, diesmal ist der Böse Weihnachtsmann im Kloaster gelandet.

Schremser - Weihnachtsbräu 19.12.2025

In einer gemütlichen Ecke Österreichs, dem Waldviertel, braut die Familie Trojan seit nun 5 Generationen, Bier aus regionalen Rohstoffen

Rahnerbräu - Sagenhaftes Rotbier 12.12.2025

Sagenhaft, mysteriös aus dem Kalea Bieradventkalender. Mit einem Blätterdrachen am Logo.

Brauerei Kaltenböck - Kramperlbock 05.12.2025

Der Krampus eine alte Tradition im Alpenraum, am 5.12 wo alte Traditionen und Christliche Traditionen gemischt werden, einen Tag vorm dem Hl. Nikolaus.

Badische Staatsbrauerei Rothaus AG - Tannenzäpfle Pils 28.11.2025

Tannenzäpfle gibt es nun seid 1956, seit 1972 mit dem aktuellen Logo, der Biergit Kraft.

Stammtisch Spezial - Mario, zwei Biere und die EBCU 21.11.2025

unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene

Privatbrauerei M.C. Wieninger - Teisendorfer Hell 14.11.2025

7 Generationen, seid 350 Jahren und kein bisschen Müde, mit möglichst Regionalen Produkten wird hier Bier gebraut. Am Rande von Deutschland, an der Grenze zu Österreich.

Privatbrauerei Zwettl - Export Lager 07.11.2025

Das Waldviertel mit seinen ursprünglichen Granitfelsen bietet den idealen Untergrund zu hellen Bierstielen, mal schauen wie sich das Kellerbier beim verkosten anfühlt..

Duckstein - Rotblond Original 31.10.2025

während dem 30 Jährigen Krieg gegründet, in Königslutter, auf einem Tuffstein gebaut, dem Duckstein, jetzt unter der Fahne von Carlsberg weitergeführt.

Heller Bräu - Aecht Schlenkerla helles Märzen Special Edition 24.10.2025

Das Bier zum Tag der Rauchbierbewahrung, dem 23. Juli. an diesem Tag wurde 1635 aus dem Alltags Bier, dem Rauchbier, eine Besonderheit die nicht überall zu bekommen ist.

Bergquell Brauerei Löbau - Kirsch Porter 17.10.2025

Hier wird Bier gelebt, vor allem dunkles Bier. 1846 gegründet, durch viele Hände gereicht, nach der Wende dem Niedergang Nahe und nun schlussendlich unter der Führung von Steffen Dittmar wurde mit dem Lausistzer Porter 1999, eine neue Ära eingeläutet.

Keesmann Bräu - Josephi Bock 10.10.2025

Jedes Jahr zum Aschermittwoch wird dieses Bier neu ausgeschenkt, solange der Vorrat reicht. Ganz nach der Tradition von Josef Keesmann.

Stammtisch - Wir sind Weltmeister, mit Oliver Klamminger 03.10.2025

von den Hunger Games, im Westen von München, im Doemens Institut

Brewdog - Sprucy Lucy 26.09.2025

obwohl Spruce eigentlich Fichte bedeutet wird hier die Form des Spar Logos mit Pinienaromen interpretiert, gebraut für Spar zum 70. Firmenjubiläum, zum Verkauf in England, Wales, Schottland, Irland und Slowenien. Wir haben es aber trotzdem in Österreich kaufen können.

Privatbrauerei Zwettl - Zwickl 19.09.2025

Das Waldviertel mit seinen ursprünglichen Granitfelsen bietet den idealen Untergrund zu hellen Bierstielen, mal schauen wie sich das Kellerbier beim verkosten anfühlt..

Linzer Bier - Witbier 12.09.2025

Als Sommerbier für 2025 geplant, mal schauen ob es Potential hat um nächstes Jahr wiederholt zu werden..

Heller Bräu - Aecht Schlenkerla a la Grodziskie 05.09.2025

einst ein Grätzer Bier, aber heute wird die Gegend Grodzisk Wielkopolski genannt, seit dem Mittelalter Heimat dieser Sorte Bier, ab 2015 wird auch wieder vor Ort dieses Bier gebraut.

Pfiff: Guggenbräu - Bunkerbock Jg 2022 29.08.2025

ein Jahrgangsbier, mit ordentlichen Umdrehungen, aus dem Holzfass von 2022.

Pittinger - Märzen Premium Export 22.08.2025

Von Egger für den Spar Konzern gebraut, in blau, grün, silber und gelb.

Pfiff: Beer Lovers/7103 - Wine beer 15.08.2025

Eine Empfehlung eines Fans der Bier IG. Geschenktes Bier ist immer ein gutes Bier, oder? Mallorca ist ja nicht so sehr als Caftbeer Insel bekannt, aber lassen wir uns überraschen..

Brewdog - Arcade Made 08.08.2025

8 bit, 16 bit, ganz egal dieses Retro Design ist auf alle außergewöhnlich, in der blauen dose aber mit einer Menge Hopfen und einem ordentlichen Bums an Umdrehungen. Schauen wir mal rein ob nur der Schein, oder auch der Inhalt überzeugen kann..

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