Thomas Witzer
Hopfologie
Thomas und Peter, die zwei Hopfologen verkosten sich durch unterschiedlichste Biere und plaudern über dies und das aus der Bierszene. Teilweise finden auch Gäste ihren Weg in den Podcast
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Episodes
Ist das noch Bier? | Koppaberg Bryggeri - Fruit Lager Lemon&Lime 10.07.2026 29:51
ein Bier aus Haus des größten schwedischen Cider Hersteller
Schmeckt de Hüsn oder gemma ham? | Billa x Seiler&Speer - Lagerbier 03.07.2026 33:32
des woar a schware Partie
Ist es ein Schwein? Ist es ein Hirsch? | Hirschbrauerei Honer - Hopfensau 26.06.2026 34:20
in Verbindung mit einem eigenen Museum und einer Kreativbrauerei wird hier auf regionale Rohstoffe für das Bier gesetzt.
Die Sache mit dem roten Kreis | Amstel Pilsner - Heineken N. V. 19.06.2026 29:33
Inzwischen eine Marke aus dem Heineken Konzern, seit dem Jahre 1968. Die Produktion findet nun seit dem Jahr 1982 in Zoeterwoude statt.
Wer den Shilling nicht ehrt ist den Bierix nicht wert! Barley Wine - Shilling X Bierix 12.06.2026 33:56
Wegen Krieg zwischen England und Frankreich wurden die durstigen Menschen und Brauereien in England kreativ. Wenn Sie keinen Wein bekommen können, machen Sie eben selber Wein aus unseren lokalen Produkten. Und so entstand Barley Wine.
Finger weg oder genial? Das Pulverbier-Urteil! - Beerdrob Instant Bier 05.06.2026 29:41
machen wir zusammen ein Live Experiment !
Woo? Ohne mich! – Oder etwa doch? Bevog - Woo 29.05.2026 34:49
Ob dieses Vorhaben gelang, werden wir in dieser Folge für euch herausfinden!
Stammtisch Spezial: Thomas, die ABC und das Ländle 22.05.2026 31:29
In Muntlix wurden diesmal nicht nur die besten Biere Österreichs, sondern auch die besten Bier Sommelière aus Österreich gekürt.
Ist der Panther im Glas eigentlich nur ein Kätzchen im Schafspelz? Puntigamer - Panther 15.05.2026 32:22
Seit dem Jahr 1160, aus dem Geschlecht der Traungauer, stammt der steirische silberne, Panther mit Flammen, Hörnern auf grünem Grund.
Fastenbier aus Salzburg, einfach nur stärkeres Märzen? - Müllner Braustübl Bier - Fasten Bier 08.05.2026 34:21
Wenn Ihr den alten Salzburger Bahnhof sehen wollt, könnt ihr den Marmorsaal in Bräustüberl besichtigen.
Echte Zitrone im 0,0 Radler oder nur Imitation? - Desperados Virgin Citrus 01.05.2026 26:49
eine ehemals französische Marke mit mexikanischem Klang und niederländischem Marketing.
Ein Bier oder doch ein Nachtisch? - Bierirx Bieramisu 24.04.2026 37:45
aus einem Dorf tief in Kärnten, da kommt einer der sich weder von eine Jury noch von Sommelièren fürchtet.
People Pleaser oder wässrige Mischung - wir testen das Heineken Pure Malt Lager 17.04.2026 6:59
mit der Aktienübername der Brau Union ist der Heineken Konzern auch hier, in Österreich, der Marktführer.
Extrablatt - Staatsmeisterschaft Bier Sommelièr:en 13.04.2026 6:59
Stelle dich der Herausforderung und komm ins Welmeisterteam!
Ein IPA das nicht so bitter ist? Wir verkosten Bevog Brewery - Buzz 10.04.2026 31:50
eine von Entscheidungsfreiheit, Unabhängigkeit, der Liebe zu besonderem Design und lauter Musik getriebene Brauerei.
Riedenburger Brauhaus - Doldensud 03.04.2026 40:35
Seit über 2000 Jahren wird dieses Getreide, der Emmer, kultiviert. Hier findest nun der Emmer seinen Weg in einer Bierflasche
Guinnes&Co - Draught Stout 27.03.2026 37:58
Can we split the G?
Landgraf - Schankbier 20.03.2026 31:02
Biere wie dieses dürfen weniger Stammwürze und meistens auch weniger Alkohol enthalten, würde das erste mal 1911 definiert
Sonnenmoor - Moorgold 13.03.2026 33:48
Mit Moor Extrakt, erdiger kann es gar nicht mehr werden
Guggenbräu - Venusta 2024 06.03.2026 37:08
Südtirol schein eine aufblühende Bierregion zu sein, viele Brauereien und viele Bierfestivals und Bier Sommelière. also nicht nur klassisches Törggelen.
MAX Bier - Waldrammler 27.02.2026 28:16
Nein kein Hengst, kein Saubär, kein Erpel oder Bulle sondern ein Männlicher Hase ist Namensgeber für dieses Pils aus dem Waldviertel. .Dieses Bier kommt von einem Nebenerwerbs Brauer/Bauer aus dem Waldviertel, dessen Tierliebe sich auch in seinem Sortiment wiederfindet.
Auf , auf mit der Schneckenpost! 20.02.2026 27:34
Diesmal ein Bier einer Microbrauerei aus der schwedischen Region Skane, dem südlichsten Teil von Schweden
schöner die Glöggchen nie klingen, als in der Jul Zeit 13.02.2026 32:41
eine der ersten Craft Brauereien, inzwischen auch eine der größten Craft Brauereien Schwedens aus dem alten Jonsered Werk.
Sum, sum, sum ums Füllhorn sum herum. 06.02.2026 33:10
Das Füllhorn ist aufgeladen mit Mythen und Bedeutungen. Seit den griechischen Sagen wird es in Geschichten beschrieben, als Symbol der Weinernte und dem Herbst oder auch der Ernte und dem Wohlstand im allgemeinen.
Das Westerwälder Original Bier - Hachenburger Pils 30.01.2026 35:35
mit 16 Sorten hat diese Brauerei ein sehr umfangreiches Programm, inkl. einiger alkoholfreien Sorten. Eine Familienbrauerei in der 5. Generation geführt, Trademark sind die 6 Wochen Lagerzeit, vertrieben wird es hauptsächlich in der Region rund um die Brauerei.
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