Thomas Witzer

Hopfologie

Arts DE ↓ 298 episodes

Thomas und Peter, die zwei Hopfologen verkosten sich durch unterschiedlichste Biere und plaudern über dies und das aus der Bierszene. Teilweise finden auch Gäste ihren Weg in den Podcast

Author

Thomas Witzer

Category

Arts

Podcast website

hopfologie.at

Latest episode

Jul 10, 2026

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Episodes

Ist das noch Bier? | Koppaberg Bryggeri - Fruit Lager Lemon&Lime 10.07.2026

ein Bier aus Haus des größten schwedischen Cider Hersteller

Schmeckt de Hüsn oder gemma ham? | Billa x Seiler&Speer - Lagerbier 03.07.2026

des woar a schware Partie

Ist es ein Schwein? Ist es ein Hirsch? | Hirschbrauerei Honer - Hopfensau 26.06.2026

in Verbindung mit einem eigenen Museum und einer Kreativbrauerei wird hier auf regionale Rohstoffe für das Bier gesetzt.

Die Sache mit dem roten Kreis | Amstel Pilsner - Heineken N. V. 19.06.2026

Inzwischen eine Marke aus dem Heineken Konzern, seit dem Jahre 1968. Die Produktion findet nun seit dem Jahr 1982 in Zoeterwoude statt.

Wer den Shilling nicht ehrt ist den Bierix nicht wert! Barley Wine - Shilling X Bierix 12.06.2026

Wegen Krieg zwischen England und Frankreich wurden die durstigen Menschen und Brauereien in England kreativ. Wenn Sie keinen Wein bekommen können, machen Sie eben selber Wein aus unseren lokalen Produkten. Und so entstand Barley Wine.

Finger weg oder genial? Das Pulverbier-Urteil! - Beerdrob Instant Bier 05.06.2026

machen wir zusammen ein Live Experiment !

Woo? Ohne mich! – Oder etwa doch? Bevog - Woo 29.05.2026

Ob dieses Vorhaben gelang, werden wir in dieser Folge für euch herausfinden!

Stammtisch Spezial: Thomas, die ABC und das Ländle 22.05.2026

In Muntlix wurden diesmal nicht nur die besten Biere Österreichs, sondern auch die besten Bier Sommelière aus Österreich gekürt.

Ist der Panther im Glas eigentlich nur ein Kätzchen im Schafspelz? Puntigamer - Panther 15.05.2026

Seit dem Jahr 1160, aus dem Geschlecht der Traungauer, stammt der steirische silberne, Panther mit Flammen, Hörnern auf grünem Grund.

Fastenbier aus Salzburg, einfach nur stärkeres Märzen? - Müllner Braustübl Bier - Fasten Bier 08.05.2026

Wenn Ihr den alten Salzburger Bahnhof sehen wollt, könnt ihr den Marmorsaal in Bräustüberl besichtigen.

Echte Zitrone im 0,0 Radler oder nur Imitation? - Desperados Virgin Citrus 01.05.2026

eine ehemals französische Marke mit mexikanischem Klang und niederländischem Marketing.

Ein Bier oder doch ein Nachtisch? - Bierirx Bieramisu 24.04.2026

aus einem Dorf tief in Kärnten, da kommt einer der sich weder von eine Jury noch von Sommelièren fürchtet.

People Pleaser oder wässrige Mischung - wir testen das Heineken Pure Malt Lager 17.04.2026

mit der Aktienübername der Brau Union ist der Heineken Konzern auch hier, in Österreich, der Marktführer.

Extrablatt - Staatsmeisterschaft Bier Sommelièr:en 13.04.2026

Stelle dich der Herausforderung und komm ins Welmeisterteam!

Ein IPA das nicht so bitter ist? Wir verkosten Bevog Brewery - Buzz 10.04.2026

eine von Entscheidungsfreiheit, Unabhängigkeit, der Liebe zu besonderem Design und lauter Musik getriebene Brauerei.

Riedenburger Brauhaus - Doldensud 03.04.2026

Seit über 2000 Jahren wird dieses Getreide, der Emmer, kultiviert. Hier findest nun der Emmer seinen Weg in einer Bierflasche

Guinnes&Co - Draught Stout 27.03.2026

Can we split the G?

Landgraf - Schankbier 20.03.2026

Biere wie dieses dürfen weniger Stammwürze und meistens auch weniger Alkohol enthalten, würde das erste mal 1911 definiert

Sonnenmoor - Moorgold 13.03.2026

Mit Moor Extrakt, erdiger kann es gar nicht mehr werden

Guggenbräu - Venusta 2024 06.03.2026

Südtirol schein eine aufblühende Bierregion zu sein, viele Brauereien und viele Bierfestivals und Bier Sommelière. also nicht nur klassisches Törggelen.

MAX Bier - Waldrammler 27.02.2026

Nein kein Hengst, kein Saubär, kein Erpel oder Bulle sondern ein Männlicher Hase ist Namensgeber für dieses Pils aus dem Waldviertel. .Dieses Bier kommt von einem Nebenerwerbs Brauer/Bauer aus dem Waldviertel, dessen Tierliebe sich auch in seinem Sortiment wiederfindet.

Auf , auf mit der Schneckenpost! 20.02.2026

Diesmal ein Bier einer Microbrauerei aus der schwedischen Region Skane, dem südlichsten Teil von Schweden

schöner die Glöggchen nie klingen, als in der Jul Zeit 13.02.2026

eine der ersten Craft Brauereien, inzwischen auch eine der größten Craft Brauereien Schwedens aus dem alten Jonsered Werk.

Sum, sum, sum ums Füllhorn sum herum. 06.02.2026

Das Füllhorn ist aufgeladen mit Mythen und Bedeutungen. Seit den griechischen Sagen wird es in Geschichten beschrieben, als Symbol der Weinernte und dem Herbst oder auch der Ernte und dem Wohlstand im allgemeinen.

Das Westerwälder Original Bier - Hachenburger Pils 30.01.2026

mit 16 Sorten hat diese Brauerei ein sehr umfangreiches Programm, inkl. einiger alkoholfreien Sorten. Eine Familienbrauerei in der 5. Generation geführt, Trademark sind die 6 Wochen Lagerzeit, vertrieben wird es hauptsächlich in der Region rund um die Brauerei.

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