Thomas Witzer

Hopfologie

Arts DE ↓ 311 episodes

Thomas und Peter, die zwei Hopfologen verkosten sich durch unterschiedlichste Biere und plaudern über dies und das aus der Bierszene. Teilweise finden auch Gäste ihren Weg in den Podcast

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Author

Thomas Witzer

Category

Arts

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Latest episode

Oct 9, 2026

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Episodes

Mit oder ohne Maische im Geschmack, auf alle Fälle ohne Alkohol! | Gambrinus Alkoholfrei 09.10.2026

Eine gute Geschichte verkauft Bier, auch ohne Umdrehungen.

Tschechisches Bier ein Mythos? | Winfried Dimmel - Pivo, Mythos tschechisches Bier 02.10.2026

Wer hats erfunden, die Tschechen, die Deutschen, die Engländer oder doch Jemand gaaanz anderes?

Weißt du wieviel Sternlein stehen ? | Thomas auf dem Weg zum European Beerstar und zurück 25.09.2026

Thomas erzählt von seiner Reise zu den Sternen.

Ob der Papst auch ein guter Wegweiser ist? | Hofstettner - Bierguide Austria 25 Jahre Edition 18.09.2026

Eine Zusammenarbeit vom Hofstätter Braumeister und Conrad Seidl, dem Bierpapst.

Wie künstlich schmeckt billig? | Gambrinus Radler Zitrone 11.09.2026

eine Abfüllung der Ottakringer Brauerei für die Supermarktkette Penny.

Wie bunt ist dieses Märzen? | Erzbräu - Diversity in Time (Bio Berquell) 04.09.2026

Der CSD Graz lädt alle ein, ein starkes Zeichen für Liebe, Vielfalt und Gleichberechtigung zu setzen

Bringt es wirklich Spaß in die Hütte? | Van de Streek - Funhouse 28.08.2026

gestartet als Heimbrauer jetzt sogar mit einem eigenen Festival für Bier und Musik, klingt nach Spaß.

Dunkel wie die Nacht? | Friends Co - Dark Vibes 21.08.2026

mit Freunden teilt man sich ein Bier, andere Freunde stellen Bier her, ideale Kombination.

Kommt nicht nur der Anton aus Tirol? | Starkenberger - das Bier aus'm Landl Tirol 14.08.2026

Kommt nicht nur der Anton aus Tirol? | Starkenberger - das Bier aus'm Landl Tirol

Banane oder doch eher Karamell? | Golser Bio Weisser Schnitt 07.08.2026

BIO, Regional und Mehrweg

Zniachtal, Hänfling, Krispindl oder wie jetzt? | Brauhaus Gusswerk - Krispindl 31.07.2026

Diesmal ein neues leichtes Helles, aus Hof bei Salzburg

Who the fxxx ist Gambrinus? | Gambrinus Schankbier 24.07.2026

Der sagenhafte Erfinder des Bierbrauens steht hier als Namenspatron zur Diskussion.

Bier und Wein, lass es sein? | Isabella Grape Ale - Mosa Culture Collective 17.07.2026

Als Basis Bier wurde hier ein Lambic verwendet welches auch ordentlich in Holzfässern gelagert wurde.

Ist das noch Bier? | Koppaberg Bryggeri - Fruit Lager Lemon&Lime 10.07.2026

ein Bier aus Haus des größten schwedischen Cider Hersteller

Schmeckt de Hüsn oder gemma ham? | Billa x Seiler&Speer - Lagerbier 03.07.2026

des woar a schware Partie

Ist es ein Schwein? Ist es ein Hirsch? | Hirschbrauerei Honer - Hopfensau 26.06.2026

in Verbindung mit einem eigenen Museum und einer Kreativbrauerei wird hier auf regionale Rohstoffe für das Bier gesetzt.

Die Sache mit dem roten Kreis | Amstel Pilsner - Heineken N. V. 19.06.2026

Inzwischen eine Marke aus dem Heineken Konzern, seit dem Jahre 1968. Die Produktion findet nun seit dem Jahr 1982 in Zoeterwoude statt.

Wer den Shilling nicht ehrt ist den Bierix nicht wert! Barley Wine - Shilling X Bierix 12.06.2026

Wegen Krieg zwischen England und Frankreich wurden die durstigen Menschen und Brauereien in England kreativ. Wenn Sie keinen Wein bekommen können, machen Sie eben selber Wein aus unseren lokalen Produkten. Und so entstand Barley Wine.

Finger weg oder genial? Das Pulverbier-Urteil! - Beerdrob Instant Bier 05.06.2026

machen wir zusammen ein Live Experiment !

Woo? Ohne mich! – Oder etwa doch? Bevog - Woo 29.05.2026

Ob dieses Vorhaben gelang, werden wir in dieser Folge für euch herausfinden!

Stammtisch Spezial: Thomas, die ABC und das Ländle 22.05.2026

In Muntlix wurden diesmal nicht nur die besten Biere Österreichs, sondern auch die besten Bier Sommelière aus Österreich gekürt.

Ist der Panther im Glas eigentlich nur ein Kätzchen im Schafspelz? Puntigamer - Panther 15.05.2026

Seit dem Jahr 1160, aus dem Geschlecht der Traungauer, stammt der steirische silberne, Panther mit Flammen, Hörnern auf grünem Grund.

Fastenbier aus Salzburg, einfach nur stärkeres Märzen? - Müllner Braustübl Bier - Fasten Bier 08.05.2026

Wenn Ihr den alten Salzburger Bahnhof sehen wollt, könnt ihr den Marmorsaal in Bräustüberl besichtigen.

Echte Zitrone im 0,0 Radler oder nur Imitation? - Desperados Virgin Citrus 01.05.2026

eine ehemals französische Marke mit mexikanischem Klang und niederländischem Marketing.

Ein Bier oder doch ein Nachtisch? - Bierirx Bieramisu 24.04.2026

aus einem Dorf tief in Kärnten, da kommt einer der sich weder von eine Jury noch von Sommelièren fürchtet.

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