Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

Barack Obama wäre begeistert, wüsste er von der Suppe, die wir ihm gewidmet haben! Sie schmeckt zum Niederknien gut! Wir stellen sie euch vor. Außerdem widmen wir uns (aus Gründen) der wahrscheinlich zeitaufwändigsten Mehlschwitze der Welt und gönnen uns zum Nachtisch einen Cheesecake. Aber nicht, ohne ihm vorher ein sommerliches Gewand verpasst zu haben. Das alles hört ihr in der neuen Folge von...

Cynthia Barcomi zu Gast "Ich bin müde! Ich bin schlapp! Ich mach nicht mehr mit!" Wie empfindlich Hefe sein kann, haben wir wahrscheinlich alle schon erlebt. Mit welchen Tricks euer Hefeteig perfekt aufgeht, erfahrt ihr jetzt. "The Berlin Baking Queen" Cynthia Barcomi ist zu Gast im Kochcast und hat auch noch ein paar fantastische Pancake-Rezepte für euch im Gepäck: Ricotta-Lemon-Pancakes Sour Cre...

"Es hat geschmeckt wie Bauschaum! Zumindest stelle ich mir vor, dass Bauschaum so schmeckt." Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben in den letzten Tagen viel gegessen - an unterschiedlichsten Orten. Nicht alles davon war lecker. Aber einiges war so gut, dass auch ihr euch die Finger danach lecken werdet. Ihr solltet zum Beispiel unbedingt die "INDONESISCHEN SCHWEINELENDCHEN" probieren. Warum? D...

Würdet Ihr eine Frau, die beruflich kocht und auch noch darüber schreibt, zu Euch einladen und für sie kochen? Gibt es jemanden, der sich das traut? Oder müssen Food-Kolumnisten, Restauranttester, Köche etc. einfach damit leben, dass sie immer andere bekochen müssen und niemand für sie kocht? Dass andere denken: "Die erwarten Sterne-Küche. Da kann ich doch nur verlieren." Das fragen wir die Food-K...

Zieht Euren Esstisch auf maximale Größe aus! Denn heute wird groß aufgetischt. Jörg Thadeusz serviert eine "Germanische Kaffeetafel"? Was das ist? Katharina te Uhle hatte bisher auch keine Ahnung. Dafür ist sie bei ihrer Recherche auf eine andere Tafel gestoßen, die Ihr ebenfalls unbedingt kennenlernen solltet: Die Bergische Kaffeetafel. Was da auf den Tisch kommt und was es mit der Dröppelminna a...

Holt Eure Tupperdosen raus! Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle laden zum Picknick. Es gibt verschiedene Köstlichkeiten - allesamt gut zu transportieren und auch kalt ein Genuss. Sollte etwas übrig bleiben, könnt Ihr Euch gerne etwas für zuhause eintuppern. Zum Beispiel ein paar SOMMERROLLEN mit zweierlei Dips oder die SPARGEL-FRITTATA oder die FRITTATA mit Couscous. "Hoffentlich schmeckt's - der...

Spieglein, Spieglein an der Wand, wer kocht die schönste Suppe im ganzen Land? Gibt es überhaupt schöne Suppen? Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben in ihrem Leben schon so einige Suppen gekocht. Aber schön sahen die so gut wie nie aus. Können Suppen überhaupt fotogen sein? Die Suche nach "Germanys next Topsuppe" hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Koch...

Marco Schreyl ist zu Gast Er kann Radio. Er kann Fernsehen. Er kann Sport. Und er kann fantastisch gut backen. Der wunderbare Marco Schreyl ist zu Gast in unserem Kochcast. Und er hat uns ein Rezept mitgebracht, das so himmlisch ist, dass er es selbst schon zigmal gemacht hat: Das Rezept für den weltbesten Käsekuchen . Das und viel mehr (Technikpanne inklusive) hört Ihr in der neuen Folge von "Hof...

Die "Kwien of Schlagfertigkeit" Nicole Staudinger ist zu Gast "Dann stolpere ich plötzlich in ein Café rein und merke: Ach guck mal! Heute lieber ein Frühstück statt laufen." Freundinnen und Freunde des gepflegten Kochcasts! Rollt den Roten Teppich aus für die "Kwien of Schlagfertigkeit"! Die wunderbare Nicole Staudinger ist zu Gast in unserem Kochcast. Und natürlich hat sie auch ein Rezept im Gep...

Obst? Geht immer! Aber warm? In einer Suppe? Wir sind sehr skeptisch. ABER: Dieses Rezept ist durch halb Europa gereist. Es wurde von Generation zu Generation weitergegeben: Das Rezept für eine Obstsuppe mit Klößchen . Also: Probieren wir es aus und sagen: Hoffentlich schmeckt's! Ob es das auch wirklich tut oder ob es mit dieser Generation endlich ein Ende finden sollte, hört Ihr in der neuen Folg...

"Das sieht schon von Weitem nicht schön aus!" Es sollte ein ganz besonderes Wiedersehen werden. Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - endlich wieder gemeinsam an einem Tisch! Endlich wieder ein gemeinsames Essen! Jörg hatte vorher gesagt: "Überrasch mich! Lass dir etwas einfallen!" Kann Katharina diesem Druck standhalten? Oder wird das Wiedersehen zu einer einzigen Enttäuschung? Ihr hört es in der...

Wo Ihr den besten Thunfisch Europas essen könnt? Wir verraten es Euch im Kochcast und liefern natürlich auch das entsprechende Gericht dazu: Roter Thunfisch mit Zwiebeln Außerdem liefern wir den Beweis, dass Suppen keineswegs immer heiß gegessen werden müssen. Es gibt GAZPACHO . Das alles und viel mehr hört Ihr in der Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz...

Wir wollen noch nicht von einer LIEBESGESCHICHTE sprechen. Aber es könnte eine werden. In dieser Folge habt Ihr ein Date mit Eurem neuen Lieblings-Sommergetränk: Zitronengras-Eistee . Außerdem gibt es eine vorsichtige Annäherung zwischen Jörg Thadeusz und dem Spargel. Wie stehen die Chancen für ein zweites Treffen? Diesmal gibt es eine Spargel-Frittata . Und Kochcast-Hörerin Christina serviert Wel...

Linda Zervakis ist zu Gast "Das ist der schlechteste Nachtisch, den ich je gegessen habe! Was soll das überhaupt sein?" Es ist der Beginn einer vielversprechenden Kochkarriere. Linda Zervakis hat vor ein paar Jahren festgestellt: "Ich kann vieles, außer kochen. Und das muss sich ändern." Es hat sich geändert. Mittlerweile hat Linda Zervakis sogar ein Kochbuch vorgelegt - gemeinsam mit ihrer Freund...

"Da ist jetzt natürlich eine gewisse Erwartungshaltung da." Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle servieren Euch nicht nur eklige Bockwurst-Geschichten, sondern auch das angeblich schmackhafteste Gericht der Welt: RENDANG . Ob es hält, was es verspricht - und ob man Erdbeeren und Erdnüsse wirklich kombinieren sollte - wie beim PEANUT-STRAWBERRY-CAKE - das alles hört Ihr in der neuen Folge von "Hoffe...

Lisa Feller ist zu Gast "Ich wusste nicht, dass die Tricks SOOO böse sind!" In dieser Folge lernt ihr das wahre Gesicht der LISA FELLER kennen. Sie ist nämlich nicht nur eine fantastische Stand-up-Komikerin, Schauspielerin und Moderatorin. Witzig, klug und verdammt gut aussehend. In der Küche ist sie die Meisterin der Illusion. Mit ihren Tricks hat sie schon viele Menschen hinters Licht geführt. A...

"Es sieht aus wie ein Hundehaufen!" "Du gehörst nicht gerade in die Familie der Eleganz!" In dieser Folge geht es wieder sehr harmonisch zu. Und, wie fast immer, nicht wirklich pannenfrei. Holt euch Inspiration für euer nächstes Essen! Und lernt, wie es NICHT geht! "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Und hier geht es zu den Rezepten für die...

The chicken is dead! Long live the quiche! James Thadeusz und Miss Moneyteuhle kochen und backen diesmal im Auftrag seiner Majestät. Der König persönlich hat das Rezept für das Krönungs-Gericht ausgesucht: Die CORONATION-QUICHE . Ob es uns gelingt und vor allen Dingen, ob es uns und euch mehr überzeugt als die Briten (denen ist das alles viel zu französisch), hört ihr in der neuen Folge von „Hoffe...

Harry Wijnvoord ist zu Gast Schmeißt die Fritteuse an! Der König hat Geburtstag! Unsere Nachbarn in den Niederlanden feiern "Koningsdag". Und wir fragen uns: Hat dieses Land kulinarisch wirklich nichts anderes zu bieten als Frikandel speciaal, Bitterballen und Poffertjes? Beantworten wird uns diese Frage Mr. "Der Preis ist heiß". Der wunderbare Harry Wijnvoord ist zu Gast in der neuen Folge von "H...

"Warum baust du denn jetzt diese Drohkulisse auf?" Weil es Kuchen gibt. Mit einer Zutat, bei der es euch schütteln wird. Es gibt Schoko-Sauerkrautkuchen . Glücklicherweise probieren wir aber auch noch eine andere Schweinerei aus. Im positiven Sinne. So lecker, dass ihr möglicherweise gar nicht erwarten könnt, sie nachzumachen. Das Ding - eine Cookie-Dough-Lasagne - gibt's in der neuen Folge von "H...

Völlig misslungen….die Sache mit der Hefe. Ein echter Angstgegner….die Sauce Hollandaise. Das kann so nicht bleiben! Jörg Thadeusz wagt einen (vielleicht letzten) Versuch, wirklich schmackhafte Hefeteilchen zu backen. Katharina te Uhle versucht sich zum allerersten Mal an einer Sauce Hollandaise . Glücklicherweise gibt ein echter Profikoch Anweisungen. Der wunderbare Frank Buchholz ist zu Gast in...

Micky Beisenherz ist zu Gast Komma lecker bei mich bei! Es gibt etwas zu feiern! Also nehmt euch ein Getränk vom Tablett und feiert mit! „Steinhammer“ ist endlich da – der neue Roman von Jörg Thadeusz. Jörg hatte keine Ahnung, was in dieser Kochcast-Spezial-Folge passieren wird. Euch sei verraten: Als Überraschungsgast springt der wunderbare Micky Beisenherz aus der Torte und auf der Speisekarte s...

Drama, baby, drama! In dieser Folge ist ein Todesopfer zu beklagen. Es fließen Tränen. Ehen werden geschlossen und eine Freundschaft droht fast zu zerbrechen. Gekocht wird aber natürlich auch. In der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Und hier gibt´s die Rezepte zum Nachkochen: Lecker-Schmecker-Spaghetti und Shakshuka . Ho...

Es ist die ganz große Liebe! Jörg Thadeusz ist so in love mit dem Spaghettieis-Dessert, dass er keinen anderen Nachtisch mehr zulässt. Wenn Gäste zum Essen kommen, wird zum Menü-Finale Spaghettieis-Dessert aufgetischt. Absolut verständlich, denn es schmeckt wirklich fantastisch. Aber jetzt bekommt es ernsthafte Konkurrenz. Katharina te Uhle hatte versprochen, ein neues Dessert für Jörg zu kreieren...

„Es ist die totale Geschmacksbremse!“ Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hatten sich „Buttermilch“ auf den Einkaufszettel geschrieben. Beide wollten ein Gericht mit Buttermilch zubereiten. Beide haben ihre Aufgabe erfüllt. Allerdings hat das Ergebnis nicht nur für Freude gesorgt. Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem bereitet Jörg ein Gericht zu (wir nennen es mal freundlich „Gericht...