Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

"Welch ein lustiger, kurzweiliger und einfach toller Abend! Danke!" WIR sagen DANKE! "HOFFENTLICH SCHMECKT'S" live in der Stadthalle in Waltrop. In Teil 2 stellt euch Vanessa aus Büren die möglicherweise beste Party-Suppe der Welt vor. Es gibt kulinarische Liebesbekundungen und ein gebackenes Debakel. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz...

"Es war so lustig! DANKESCHÖN!" WIR sagen DANKE! "HOFFENTLICH SCHMECKT'S" live in der Stadthalle in Waltrop. In Teil 1 besprechen wir den BBQ-Trend 2026, den wir erfolgreich verpasst haben (vielleicht war das auch besser so). Es gibt köstliche Rezepte und ein großes kulinarisches Debakel. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharin...

Wir essen ja wirklich gerne! Aber es gibt Grenzen. Für Jörg Thadeusz besonders beim Thema Käse. War es also eine gute Idee von Katharina te Uhle, eine ganze Podcast-Folge zum Thema "Käse" zu machen? JA, WAR ES! Wir haben nämlich nicht nur die Nase gerümpft, sondern auch sehr viel gelacht. Und köstliche Dinge entdeckt. Also hört rein in die neue Folge " HOFFENTLICH SCHMECKT'S &qu...

Erbsensuppe nach Mitternacht - gar kein Thema. Aber bitte keine Flecken auf dem Hemd! Mit welchen Tricks Schauspieler Stephan A. Tölle arbeitet, um sich in der Drehpause bloß nicht zu bekleckern, erzählt er im Podcast bei Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Und was er besonders gerne isst, erzählt er auch. Die Rezepte gibt´s im BLOG: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio. Stephan A. Töll...

Katharina hat gebacken und Jörgs Begeisterung hält sich (wir möchten an dieser Stelle sagen: überraschenderweise) in Grenzen. Warum, hört ihr im Podcast. Außerdem gibt es Köstlichkeiten für euren nächsten Brunch und ihr hört, was die Bundeswehr kulinarisch zu bieten hat. Das alles in der neuen Folge von " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommen Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Ü...

Auf der Arbeit versucht er jeden Tag eine Cherrytomate zu sein. Verheiratet ist mit einer Pinienkern-Verbrennerin und er verrät euch, welches Lebensmittel die "Geschmacksbombe 3000" ist. Dr. med. NIBRAS NAAMI vom Kanal @handfussmund ist zu Gast bei Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Nibras ist Facharzt für Kinder- und Jugendmedizin, Autor, Podcaster, Snack-Tester und ein verdammt guter Koch. Und...

Etwas, das wir für völlig unmöglich hielten, ist passiert. Katharina hat im kulinarischen Paradies Österreich ein Essen serviert bekommen, das gar nicht mal so gut war. Davon erzählt sie euch im Podcast. Aber natürlich auch von den vielen Köstlichkeiten, die es im Salzburger Land gab. Und von einer ganz besonderen Ernte, bei der Katharina aus Zufall mit dabei war. " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der un...

Wir servieren euch das "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - Sommer Spezial Teil 3". Wir genießen vom Liegestuhl aus tolle Begegnungen und Gespräche mit wunderbaren Menschen, die zu Gast im Podcast waren. Und wir probieren natürlich die Lieblingsrezepte unserer Gäste. In dieser dritten Folge sind Bettina Tietjen und Till Brönner dran. " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und...

Wir servieren euch das "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - Sommer Spezial Teil 2". Wir genießen vom Liegestuhl aus tolle Begegnungen und Gespräche mit wunderbaren Menschen, die zu Gast im Podcast waren. Und wir probieren natürlich die Lieblingsrezepte unserer Gäste. In dieser zweiten Folge sind Ildikó von Kürthy und Kai Magnus Sting dran. " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeu...

Wir servieren euch das "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - Sommer Spezial Teil 1". Wir genießen vom Liegestuhl aus tolle Begegnungen und Gespräche mit wunderbaren Menschen, die zu Gast im Podcast waren. Und wir probieren natürlich die Lieblingsrezepte unserer Gäste. In dieser ersten Folge sind Patricia Kelly und Alexander Kumptner dran. " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz...

"Das hat das Zeug zu einem Debakel." Welches Rezept Jörg Thadeusz trotzdem ausprobieren will, hört ihr in der neuen Podcast-Folge. Katharina te Uhle hat bereits Nägel mit Köpfen gemacht und ein Rezept ausprobiert, das praktisch auf Knopfdruck glücklich macht, weil geschmolzener Käse eine große Rolle dabei spielt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene...

Heimspiel für Jörg Thadeusz. Wir sind mit unserem Podcast zu Gast in Jörgs Heimatstadt Dortmund - und zwar auf Zeche Zollern. Und servieren unserem Publikum köstliche Rezepte und kulinarische Unfälle. Jörg hat vegetarisch hoch gestapelt. Katharina musste für ihre neueste Kuchen-Kreation in die Werkzeugkiste greifen. Trotzdem wird es köstlich! Hört rein! " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommen...

Wie schmeckt Rote Bete koreanisch interpretiert? Und was ist Rudi-tauglich? Es gibt einiges zu besprechen in dieser ganz besonderen Podcast-Folge. Wir sind zu Gast auf Zeche Zollern in Dortmund. Live vor einem wundervollen Publikum. " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommen Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - Teil 1 unsere Live-Podcasts - ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt...

Wir sprechen ganz offen darüber, wenn uns etwas in der Küche nicht gelingt. Diesmal ist es allerdings so frustrierend, dass Jörg Thadeusz kurz vorm Wut-Heulen ist. Besser läuft es bei Katharina te Uhle. Sie hat ein Gericht gekocht, das möglicherweise bald zu den Lieblingsrezepten der "Hoffentlich schmeckt's"-Community gehören wird. Hört rein in die neue Folge von " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unv...

"Ab Tag 1 habe ich diesen Beruf geliebt", sagt Konditormeisterin Marie-Bernadette Greilich. Und trotzdem steht sie nicht in der Backstube, sondern führt einen Hof mit Hereford-Rindern. Dettis Liebe zu Lebensmitteln werdet ihr im Podcast heraushören und später herausschmecken. Detti wird euch nämlich zeigen, dass Rouladen durchaus sommerlich sein können und dass Kuchen auch ohne Industriezucker kös...

Dienstag ist Auflauf-Tag. Das war schon früher so - und das ist bis heute so. Denn Sebastian H. Schroeder hat die Tradition seiner Mutter weitergeführt. Was allerdings jede Woche neu diskutiert werden muss, ist die Käse-Frage. Unter anderem. Wie Sebastian es hinbekommen hat, dass der Nudel-Auflauf exakt so schmeckt wie früher bei seiner Mutter (nur ohne Maggi-Fix) und woran ihr erkennt, ob eure Do...

Wir machen einen kurzen Abstecher nach Noordholland - zum Leidwesen von Jörg Thadeusz, der der niederländischen Küche bekanntlich nicht besonders viel abgewinnen kann. Aber Katharina te Uhle hat dort etwas gegessen, das möglicherweise sogar Jörg begeistert. Was auf jeden Fall gut ankommt, ist das Dessert, das Katharina serviert. Und das wirklich köstlich und ratzfatz gemacht ist. Das alles hört ih...

Während Jörg von einer sehr seltenen Languste träumt, arbeitet sich Katharina durch eins der besten Backbücher, das ihr je in die Finger gekommen ist. Und dabei wird diesmal auch herzhaft gebacken. Unter anderem servieren wir euch Pies mit rotem Curry und Gemüse, die so schnell verputzt waren, das Katharina gar keine Chance hatte, ein paar davon auf Vorrat einzufrieren. Das alles hört ihr in der n...

Vanille, Erdbeere, Stracciatella - lieben wir! Aber wir sind ja auch offen für Neues. Und diesmal probieren wir eine Eissorte aus, die es (noch) nicht in jeder Eisdiele gibt. Kochcast-Hörerin Sandra hat sie im Urlaub in Georgien entdeckt und für so köstlich befunden, dass sie sie unbedingt nachmachen wollte. Das Rezept stellt Sandra euch im Kochcast vor. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene...

"Diese Suppe hätte dich sehr traurig gemacht." Jörg Thadeusz war in einem "faszinierend schlechten" Lokal essen. Davon unter anderem berichtet er in der neuen Kochcast-Folge. Es gibt aber glücklicherweise auch Positives zu berichten. Katharina te Uhle hat einen Kuchen gebacken, der vieles bisher Dagewesene in den Schatten stellt. Hört unbedingt rein in die neue Folge von " HOFFENTLICH SCHMECKT'S -...

Der wunderbare LAITH AL-DEEN ist in diesem Jahr nicht nur auf Jubiläums-Tour, sondern auch zu Gast bei Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle im Podcast. Und da erfahrt ihr, warum Laith, der kein großer Fan von Spinat ist, ausgerechnet ein Gericht mit Spinat zu seinen Lieblingsgerichten zählt. Außerdem sprechen wir über fragwürdige Caterings - darüber, wie Laith Al-Deen den "Italiener-Check" macht un...

Eigentlich lehnt Jörg Thadeusz alles ab, was hipstermäßig ist. Aber der Avocado möchte er jetzt doch mal eine Chance geben. Wie praktisch, dass Katharina te Uhle direkt ein passendes Rezept zur Hand hat! Warum das am Ende eine große Diskussion auslöst, hört ihr in der neuen Folge von " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es P...

"Ich knie nieder vor diesem Rezept", sagt Lisa Feller. Und weil sie nicht nur Süßigkeiten-Fundamentalistin, sondern auch gute Freundin des Hauses ist, verrät sie euch das Rezept. Und ihr werdet es lieben. Außerdem diskutieren wir Köstlichkeiten aus der elftbesten Eisdiele der Welt und diskutieren den Sinn von Quietschekäse. Das alles hört ihr in der neuen Folge von " HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der u...

"Kapern kommen mir nicht ins Haus! Ich würde ja auch keinen S04-Wimpel aufhängen", sagt Jörg Thadeusz und wird dabei ausdrücklich NICHT von Katharina te Uhle unterstützt. Sie mag sowohl Kapern, als auch den Bald-Wieder-Erstligisten. Und sie hat einem eurer Lieblings-Kuchen aus der "Hoffentlich schmeckt's-Kuchentheke" ein sehr köstliches Upgrade verpasst. Das alles (und wo der nächste Live-Podcast...

Natürlich könnt ihr auch in Australien Spargel mit Sauce Hollandaise essen. Allerdings kommt der Spargel dann aus China. Was ihr stattdessen viel besser in Downunder bekommt und unbedingt probieren solltet, erzählt euch Stefanie aus Melbourne. Stefanie ist vor 45 Jahren nach Australien ausgewandert und großer " HOFFENTLICH SCHMECKT'S -FAN". Und sie verrät euch, welches Gericht sie so sehr liebt, d...