Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

Wir werden mal wieder daran erinnert, dass der Name bei uns Programm ist. "Hoffentlich schmeckt's" - die Hoffnung ist da. Aber nicht immer schmeckt und gelingt das, was wir auftischen wollten. Was diesmal schiefgegangen ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Was auf jeden F...

Heißt es eigentlich DER oder DAS Gulasch? Egal. Bei uns gibt es heute Gulasch - und zwar mit Bier. Köstlich! Dazu servieren wir Bierbrot - nach einem Rezept von Daniel Lorenzen aus Joldelund. Daniel ist Bäckermeister in 4. Generation, hat auf der Walz die halbe Welt gesehen und erzählt uns, warum es in Nordfriesland doch am schönsten ist. Das hört ihr in Folge 108 von "Hoffentlich schmeckt's - der...

Bei ihm muss das Mittagessen um Punkt halb 1 auf dem Tisch stehen und Gäste hat er nur bedingt gern. Was er ihnen serviert, wenn sie trotzdem kommen, erzählt er im Kochcast. Der wunderbare Kai Magnus Sting - Kabarettist, Schriftsteller, Duisburger - ist Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und Kai stellt euch ein...

Alexander Kumptner über magische Momente und den möglicherweise besten Kaiserschmarrn der Welt - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für Alexander Kumptners KAISERSCHMARRN ohne Mehl probiert ihr am besten direkt aus. Es ist ein Rezept von seiner Oma. Ein Kaiserschmarrn - wie ein Soufflé, das außen karamell...

Wir hatten euch versprochen, diese Köstlichkeit nachzureichen. Unsere liebe Kollegin Conni Wonigeit hat vor ein paar Tagen ein Dessert mit zur Arbeit gebracht. Wir durften probieren, haben ein Video davon gepostet und innerhalb weniger Minuten hagelte es Fragen. "Können wir bitte sofort das Rezept haben?" Aber natürlich. Die wunderbare Conni erzählt euch alles dazu in der neuen Folge von "Hoffentl...

Wie schafft man es, ein ganzes Zugabteil gegen sich aufzubringen? Wo gibt es die beste Grillwurst des Universums? Und was kann eigentlich die Petersilienwurzel? Kleiner Spoiler: Ganz schön viel. Wir beginnen das neue Jahr mit neuen kulinarischen Erkenntnissen und lassen euch nur zu gern daran teilhaben. In der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz u...

Lisa Feller hat es in diesem Jahr geschafft, ein kulinarisches Desaster auf den Tisch zu zaubern. Und überhaupt sind Lisa und auch uns in diesem Jahr so einige kulinarische Tiefpunkte begegnet. Davon und von den Höhepunkten erzählen wir in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und zum perfekten Jahresabschluss mit der wun...

Es ist Weihnachten. Ihr habt Gäste und leider verdammt wenig Zeit. Gar kein Problem! Kochcast-Hörer Jürgen aus der schönen Pfalz stellt euch ein Dessert vor, das "wüst klingt, aber geil schmeckt". Und sehr wenig Arbeit macht. Perfekt für ein stressfreies Weihnachtsfest. Hört rein in die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Da...

"Ich bin dagegen!" Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hegen (aus den unterschiedlichsten Gründen) eine gewisse Abneigung gegen Fondue- und Raclette-Geräte. Was sich aber möglicherweise jetzt ändern könnte. Warum? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Dazu servieren wir euch eine Sauce, die möglicherweise p...

Wir feiern 100 Folgen "Hoffentlich schmeckt's"! Und mit uns feiern zwei, die so viel Kocherfahrung mitbringen, wie sonst kaum jemand. Martina & Moritz sind zu Gast und erzählen, warum sie am Anfang ihrer Karriere belächelt wurden. Warum sie beim Weihnachtsessen weg wollen von den großen Braten und was es stattdessen gibt. Und zwei ihrer Lieblingsrezepte haben Martina & Moritz auch mitgebra...

Hier kommt sie: Die NUSSECKE 2024! Welche Nussecken-Kreation sich Katharina in diesem Jahr ausgedacht hat (und ob sie Jörg schmeckt), hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Hier gibt´s die Rezepte für die NUSSECKE 2024 und die Kirsch-Schnitten mit weißer Schokolade. Hosted on Ac...

Kochcast-Hörerin Stephanie aus Essen backt überhaupt nicht gern. Und eigentlich mag sie auch keine Rosinen. Und kein Orangeat. Trotzdem findet all das in dem Rezept, das sie uns präsentiert, statt. Dementsprechend fantastisch muss dieses Rezept sein. Was es ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept...

Wisst ihr, was eine "Laszone" ist? Wir wussten es bis vor Kurzem auch nicht. So viel sei verraten: Man kann sie essen. Ob die "Laszone" das ist, was uns zum Lebensglück noch gefehlt hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Die Rezepte aus dieser Kochcast-Folge findet ihr natü...

Was serviert der kanadische Premierminister zum Nachtisch? Warum wäre eine deutsche Bestsellerautorin beim Hören unseres Kochcasts fast erstickt? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal ist die wunderbare Miriam Covi zu Gast. Bestseller-Autorin mit einem Hang zu Geschichten, die ans Herz gehen und die...

Kommt ihr mit? Wir reisen mit euch nach Österreich. In eine Gegend, die so schön ist, dass man dort sofort alle Sorgen vergisst. Spätestens dann, wenn man etwas isst. Oder trinkt. Jörg Thadeusz hat etwas ganz besonders Köstliches entdeckt und stellt es euch vor. Katharina te Uhle hat euch eine Köstlichkeit von Mallorca mitgebracht. Ein Rezept, das euch schon während der Zubereitung gedanklich auf...

Was ist der Sinn von Granatäpfeln? Wir haben ihn bisher nicht erkannt. Ganz im Gegensatz zu Jaqueline Voßmann. Sie hat ein ganzes Kochbuch voll mit Granatapfel-Rezepten veröffentlicht. Wird sie es schaffen, uns für Granatäpfel zu begeistern? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Rezepte für den Käsekuc...

Keep your fish-fingers crossed! Wir starten heute den Versuch, Kinder fürs Kochen zu begeistern. Und dabei hilft uns, zumindest indirekt, der Sohn von Jamie Oliver. Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die FISCHSTÄBCHEN-SANDWICHES könnt ihr direkt ausprobieren. Noch mehr Inspiration gibt´s im Buch "Buddy...

Heute tun wir mal so, als müssten wir keineswegs auf unsere Linie achten. Heute machen wir "all in". Wir reisen mit euch und Kochcast-Hörerin Christine unter anderem nach Riga und treffen uns zum Kaffeekränzchen im "Vilhelms Kuze". Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt. Und die Leckere...

Wir sind durch! Katharina te Uhle ist durch mit dem Thema Sommer. Jörg Thadeusz ist durch mit dem Thema Ziege. Warum? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und die Rezepte für den Flammkuchen und das legendäre Boeuf Bourgignon nach Julia Child könnt ihr direkt ausprobieren. Hosted on Acast. See acast.com/p...

Was isst eine erfolgreiche Schriftstellerin, wenn sie eine Schreibpause einlegt? Wovor fürchtet sich Jörg Thadeusz und was heckt sein Kater aus, während wir unseren Kochcast aufzeichnen? Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal zu Gast: Die wunderbare Melanie Raabe! Im Gepäck hat sie ihren neust...

„Phantastisch! Köstlich! Phänomenal! Deliziös!“ Angeblich sind die Gurkensalate des „Cucumber-Guys“ so lecker, dass wir dumm wären, wenn wir keinen davon probieren würden. Also haben wir es getan. Ob es sich gelohnt hat? Ihr hört es in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“.  Probiert die Gurkensalate gerne aus. Wir haben d...

Es gibt süßes Geschummel! Die wunderbare LISA FELLER ist zurück aus dem Urlaub. Und natürlich hat euch unsere Schummel-Rezepte-Queen ein paar Leckereien mitgebracht. Unverschämt einfach und unverschämt lecker! Davon erzählt Lisa Feller in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Probiert die Rezepte für den SCHOKO-BANANEN-BR...

Was hat das Land der unbegrenzten Möglichkeiten eigentlich kulinarisch zu bieten? Ganz sicher mehr als Burger, Bacon und BBQ! Katharina te Uhle war gerade zu Besuch in den USA und hat euch unter anderem einen wahren Seelenwärmer mitgebracht. Das Rezept für die kulinarische Kindheitserinnerung vieler US-Amerikaner/innen findet ihr im Blog. MAC AND CHEESE nach einem Familienrezept von Katharinas Fre...

Statt Postkarten haben wir euch ein paar Leckereien aus dem Urlaub mitgebracht. Unter anderem servieren wir euch " Kremna Rezina " - die erfolgreichste Cremeschnitte Mitteleuropas. Jörg Thadeusz hat sie (und noch einiges mehr) in Slowenien probiert. Was dieses kleine Land sonst noch kulinarisch zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit...

Wir haben Fragen! Bärbel Schäfer hatte uns bei ihrem letzten Besuch von einem Salat vorgeschwärmt, den "alle lieben"! Und weil so viele von euch nach dem Rezept gefragt haben, haben wir Bärbel einfach nochmal eingeladen. Und sie hat JA gesagt! Bärbel Schäfer, Bärbels köstlicher Salat und ein möglicherweise bahnbrechend guter Marmorkuchen - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvol...