Hänt På AB
Hänt På Restaurang
Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Be sure to visit the podcast's website and support the creator: www.facebook.com
Where to listen?
Podcasts in the app Replaio Radio Coming soonPodcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts
Episodes
Adventskalendern - Ny på jobbet 03.12.2025 50:32
Äntligen 2:a advent och vi har fått ett juligt finbesök i form av Adam Mikkelsen från Unmo.se som berättar om sin sena invigning till restaurang-jobbet. Självklart berättar han även mer om UNMO.SE och vad dem gör. Vi har ju så klart även fått inskickade historier, och den här veckan handlar det om allt från att orsaka krockskador i totalt mörker, en exploderande grädd-sifon för öppen ridå och vad...
241. Julbordets "åttonde" servering 30.11.2025 1:05:14
Det nalkas jul och med det de årliga julborden. Traditionsenligt tar vi oss an historier av högsta kvalitet. Vi får höra historier om sällskapet som vägrade betala dryckesnotan på några hundringar på gratis-julbordet. Vi får höra om finnen som slocknar i gröten och Agnes går igenom do’s & dont´s när man går på julbord. Vi får även lära oss om den ”åttonde” serveringen, en bonus till julbordets...
Adventskalendern - Katastrof i garderoben! 27.11.2025 40:33
Under julperioden 2025 bjuder vi på lucköppning med fyra extra avsnitt förutom de ordinarie avsnitten! Tanken är att bjuda in lite intressanta gäster och först ut är Christoffer Lilja från EasyJacket som jobbar med att göra livet för garderobiärer enklare. Det blir ett virrvarr av ”bortglömda” vigselringar, kraschade garderober och den där gången man fick pausa arbetet för att stoppa e...
240. Avsnusningsmeny? 23.11.2025 1:04:44
Barn på krogen är ett ämne som sällan sinar. Vi pratar om vart gränsen för när man kan beställa från barnmenyn, kan t.ex en 2 m lång 16-åring i 150 kilosklassen begära bakning på barnportionen? Vi har även fått in historier om folk som skyller på sjukdomsfall i familjen för att kunna lämna restaurangen efter de har fått menyn, folk som sjukskriver sig när de är bakfulla och vad är punch för drink...
239. Skaldjursallergiker beställer räksallad, får åka ambulans 16.11.2025 1:10:01
Ibland blir inte vistelsen på restaurang som man tänkt sig. Det gäller både för gäster som för personal. Ibland borde man gjort klokast i att bara stannat hemma, eller gjort ett annat karriärsval som kanske bättre passar ens kompetens. Vi får denna vecka höra om gäster som beställer högst oklara dryckesbeställningar men ändå blir toppnöjd över vad som än ställs framför hen. Vi hör om pizzabagaren...
238. Den ovärdigaste av situationer 10.11.2025 1:14:27
238. Den ovärdigaste av situationer Vi har fått en drös med historier om olika situationer där ens värdighet ställs på prövningar av alla dess slag. Det är allt från killen som lyckas skicka upp sina nergjorda kallingar i ett träd likt en flagga för alla att beskåda, öl i handväskor och vi får veta gängets absolut mest ovärdiga situationer de har varit med om. Tack alla ni som skickat in veckans h...
237. Markus uppringd efter överträdelse av buffé-lagen 03.11.2025 1:09:22
Vi pratar om den numera ökända ”buffé-lagen” som slog internet med storm för en tid sedan. Finns det en sådan lag egentligen? Vi har så klart en hel drös med inskickade historier också och denna vecka så handlar det om allt från folk som äter av garnityren, personlpolicys på fine dining, krögare som snor all dricks och av någon oklar anledning en förbannad mängd historier från någon som heter Simo...
236. Några tusen fotbollssupportrar besöker liten bar 27.10.2025 1:06:54
Vi får besök av en barlegend i form av Isak Mellander som jobbat under många år som brand ambassador för flertalet märken och med flertalet priser som - Improver of the bar Industry. Veckans inskickade historier spänner över allt från fotbollssupportrar i tusental som besöker en liten bar i en mindre svensk stad, till historien om den lille jäveln som låste in servitören i städrummet mitt under se...
235. Livepodd på Berns Salonger Barback Games 19.10.2025 1:01:51
Vi körde vår andra livepodd någonsin på ett fullsatt Berns biosalong. Nästan 400 personer kom och fick höra en hel trave roliga historier som skickats in, samt två sponant berättade självupplevda historier från två av besökarna. Stort tack till er båda och till alla ni andra som kom och förgyllde våran dag! Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x6, David...
234. Gäst bojad och inhängd i garderob 12.10.2025 1:00:00
Vi tar oss an tidigare otrampad mark när vi tar oss an några inskickade historier på temat garderob. Folk som kanske inte helt och fullt lyckats vare sig bemanna en garderob - än mindre lyckats ha kvar jobbet. Vi tar oss an en näve andra historier på oklart tema med allt från gäster som är lite för trötta för att vara på restaurang till kocken som ruttnade på sina ”världsvana” gäster. Tack ni som...
233. Sitter i sk*ten! 05.10.2025 1:08:33
Ett klassiskt "sitta-i-skiten-avsnitt" står på veckans meny. Allt från att man tvingas "pimpa" potatismoset med pulvermos med oväntat resultat till ensam servis och kock som får ta hand om 150 hungriga obokade gäster. Vi hinner även med lite kändishistorier och en vild Rapid Fire med galnaste sakerna som glömts kvar i garderoben. Tack ni som skickat in veckans historier: Monika Ramm, Ronny ”Fantom...
232. Sverige runt 29.09.2025 57:32
Vi har gjort ett litet Sverige svep och har historier från både Jönköping, Kiruna, Falun, Vemdalen, Norrköping och Örebro denna vecka där vi även gästas av John ”Baloo” Nyström Ol-Ers från La Tia Taco i Falun som delar med sig av både livserfarenhet och otroliga historier. Det är allt från döva bartenders, tveksamma åldersgränser i ödemarken, hur lång tid man behöver för att ragga i Kiruna och vil...
231 Hur kompenserar man en fel-serverad vegan? 22.09.2025 1:13:00
Vi tar igenom oss en blandad skörd av inskickade historier. Det skulle bli ett gulligt avsnitt med gulliga historier - Resultatet? Allt från blodiga paket på bardisken till märkliga kompensationer till veganer som ofrivilligt fått äta kött. Agnes sätter gruppen på prov med kluriga frågor i hennes segment - Är det verkligen OK? Tack ni som skickat in veckans historier: Linnea, Robin Johansson, Ande...
230. Topp-5 sämsta verktyg att ta p-mat med 15.09.2025 1:19:01
Vi har samlat på oss en hel trave med topp-5 listor i veckans avsnitt. Det är allt ifrån bästa sätt att bli av med gäster efter stängning, hur man retar upp bartenders till det sämsta verktygen att ta p-mat med. Till råga på allt så har Herr Tapper varit i staterna och handlat med sig inte mindre än två gigantiska burkar Four Loco som han bjuckar Agnes och Henke på. Extra mycket tack till er som s...
229. Kändislistan topp och flopp 08.09.2025 1:02:11
Det har blivit dags för den årliga traditionen att lista Sveriges bästa och mindre bästa kändisar som varit på krogen under året. Inte bara att vi listar kändisar, hela programmet handlar om vad kändisar har gjort på krogen! Allt från sköna kommentarer till starstruckade serviser, till fotbolls-kändisar som skvätter kiss och varför drack artisten Prince svindyrt vin med sugrör? Tack ni som skickat...
228. Pizza-polismannen 31.08.2025 57:54
Vi besöker både Gotland, Fjällen och Sundsvall i ett avsnitt som skickar på historier om folk som har somnat i pissoarer, eller kräkts på sin pissoar-granne, folk som har fått sparken mitt under service och till slut om mannen som ringde in snuten till en pizzeria för att pizzan var för sladdrig! Tack ni som skickat in veckans historier: Martin Nilsson, Jeanette Bohman, Lina Bäck (extra på Patreon...
227. "De kastar ost i mitt huvud" 24.08.2025 56:18
Vi besöker Halmstad och tar reda på de sjukaste historierna som hänt i denna sommardröm till stad. Vi får höra om personal som låser in sina gäster och går hem till folk som får ost kastad på sig. Följ med in bakom kulisserna på en av Sveriges största sommarstäder och alla tokigheter som hänt. Vi får berättar även hur man gör för att få det mytomspunna Fernet-myntet! Tack ni som skickat in veckans...
226. Grillade Kalles Kaviar till frukost 18.08.2025 1:00:58
Vi pratar om pinsamheter den här veckan! En riktig kavalkad av cringe utlovas såsom att tappa sex öl rätt över ett helt sällskap, somna och bli inlåst på nattklubbstoaletten, och den där gången det blev en sjukt stor grej av att man råkade servera kött till en vegan av misstag. Greppa tag i skämskudden, nu åker vi! Tack ni som skickat in veckans historier: Alvin, Mia A Skoglund, Ida Axelsson Larse...
225. Får man klaga på vad som helst? 10.08.2025 1:01:03
Har du någonsin fått lyfta upp din egen haka från golvet efter att du fått ett klagomål som är så korkat och orimligt att det måste finnas någon lag som är applicerbar på den uppkomna situationen? Vi tar upp er era märkligaste klagomål som ni skickat in. Det är allt från folk som klagar på att de inte fått havsutsikt trots att man befinner sig flera mil ifrån närmaste hav eller sjö, till folk som...
224. När staten lekte casino och det gick åt he*v*te! 03.08.2025 1:13:08
Den 1:a Juni 1999 fick staten stora spelat och bestämde sig för att öppna upp fyra stycken casino i härligt stram och grå byråkratisk anda. Här skulle Sverige stolt visa att man faktiskt var en "storspelare" när det kommer till spel och dobbel. Nu skulle det tjänas pengar i kubik, och i ren glädjeyra så öppnar år 2001 det första statliga casinot i Sundsvall raskt följt av Malmö, Göteborg och Stock...
223. Tant vill ha sin korv efter att stället brunnit ner 27.07.2025 1:02:16
Vi kör ett pyttipanna-avsnitt och läser upp de historierna som vin inte hunnit läsa upp i andra avsnitt. Vi utlovar en helt sjövild kavalkad av historier som spänner mellan allt från gamla tanter som undrar när hon kan få sin korv efter att stället har brunnit ner, till restaurangchefen som mörkar hur många gäster som är bokat för köket eller tjejen som blev rejält uppgraderad på resan till Bulgar...
222. Olyckor på jobbet 20.07.2025 1:00:19
Vi blev totalt dränkta i historier som alla handlar om olyckor på jobbet. Allt från folk som välter ut hela salladsbuffén, fixar ofrivilligt skummparty i köket eller möblerar om hela käften efter en praktvurpa av rang! Hämta blåplåster och Cederroths stora första-hjälpen låda för nu är det dags att på lite avstånd skratta hejdlöst åt andra människors olycka! Tack ni som skickat in veckans historie...
221. Svar på tal 13.07.2025 53:21
Veckans avsnitt handlar om svar på tal. Historier om allergi mot fula servitörer, minderåriga med hitte-på-leg och när man bjuder stöddiga amerikaner på riktigt stark sprit avhandlas och Patrik berättar om när hans kollega fick stoppa upp fingret i en alligators bakdel. Tack ni som skickat in veckans historier: Leo Forsberg, Kristerina Bengts, Joel Trulsen, Amanda Bergheim. Mats Vogt (extra på Pat...
220. Bästa och sämsta cheferna 06.07.2025 58:41
Vi bad er skicka in era hyllningar och dissar om era chefer. Skörden blev diger och vi får höra om hjälte-chefer som åker hem med mat till sjuka arbetskollegor, hämtar upp dem efter de brutit benet och är allmänt superhjälte! Men även piss-chefer som absolut behöver en släng av vett&etikett-näven! I veckans Super Ettan så hamnar vi i Luleå där gäster fått pubeshår i maten och krögare som ger s...
219. Specialkost: rå kyckling 29.06.2025 1:02:50
Vi pratar om våra helt olika upplevelser av Italien där Henke varit med om den sämsta restaurangupplevelsen någonsin medans Patrik tycker det är kanon i Italien. Blandad kompott av historier med allt från sexy time på nöjespark, folk som äter rått kycklingkött och Agnes nya segment - Är det verkligen OK? ack ni som skickat in veckans historier: Isak Westman, Henrik, Erik och en hel drös med folk s...
Similar podcasts
Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.